欢迎光临 TXT小说天堂 收藏本站(或按Ctrl+D键)
手机看小说:m.xstt5.com
当前位置:首页 > 现代小说 > 《锦州之恋》在线阅读 > 正文 A章 锦州,一个让人感到沉重的城市
背景:                     字号: 加大    默认

《锦州之恋》 作者:邢军纪

A章 锦州,一个让人感到沉重的城市

锦州,一个让人感到沉重的城市。

  锦州,一个让人梦里寻它干百度的城市。

  它枕山襟海,扼塞天然,南缘渤海,北倚松山、医巫闾山、大凌河、小凌河、饶阳河、六股河等纵横其中,在燕赵与辽东间逶迤成狭长走廊,素称辽西走廊。千百年来,这里大戏连台,人杰多出,更以在国祚巨变,时代交更时出现灿烂人物。 .

  锦州历史悠久。早在燕昭王时,锦州作为燕国五郡之一辽西郡的属地,名目屠何。晋朝时,中原的农桑技艺传至大棘(今义县境内)。锦州地区的养蚕织锦自此开始。北燕时期(409年),冯跋在义县自称天王(建国号为燕,历史上称为北燕),他"励意农桑,勤心政事,省徭薄赋,堕农者戳之,力田者褒赏。"令农人每位植桑100株,柘(黄桑)20株,时荒山野岭遍植桑麻,桑柘长势繁茂,郁郁成林,后农人便养蚕织锦,锦州因此而得名。据北宋文人路振《乘轺录》所记:"沿灵河(小凌河)......地生桑麻贝锦,州民无田租,但供蚕织,名日太后丝蚕户。所谓丝蚕户,便是专为皇室养蚕织锦的奴隶。后历经元、明、清各朝代,锦州以养蚕织锦为活之人一直延续下来。"

  锦州地理环境优越,土地肥沃,物华天宝,明初曾有军屯粮食货物运到京师,使其物价下降一半的佳话。此地农业发达,有鱼盐枣粟之丰,还有善种冬葱戎菽的记载,据说现在成为山东人引以为荣的大葱,其祖籍就在锦州。那是公元前666年冬,齐桓公应燕求援攻打屠何获胜之后,将冬葱移植齐国,方流传齐鲁大地。这里除了盛产稻麦粱黍之外,还有瓜果菜蔬闻名于世,比如锦州太和区新民乡吉祥村的韭菜,以根白、叶宽、梢长、味浓而驰名,明代蓟辽总督孙承宗曾写诗颂之日:

  塞原高复寒,辛盘细生菜。春风度玉门,似有春风在。几欲图王会,写此画中看。云台高议者,知道边外寒。

  除了韭菜之外,此地还盛产玫瑰花,还有绥中白梨。说起白梨极有意思的是,它的祖籍又偏偏是山东。据说明万历八年,有山东华阳人氏从故乡迁来时随身带来梨树种苗,以后逐渐栽植扩之,成为锦州地区的一大特产。

  说起水果,毛泽东曾有"锦州那个地方出苹果"之说。实际上锦州的苹果并不值得他老人家褒奖称扬。比起大连苹果,比起山东的烟台苹果,它都远远不及。据说正是毛泽东说了这句话,锦州城铁北至如今辽沈战役纪念馆一带曾遍种苹果,尤其是道路两旁尤甚,以造成此地真出苹果的气势,然而终以不成气候而了了。

  值得一提的还有许多小吃,著名的有沟帮子熏鸡、北镇熏猪蹄、兴城全羊席、邢家饺子等,但作为贡品进献的却是一道小菜--虾油小菜。

  锦州南濒渤海辽东湾,有400多公里的海岸线,海域广阔,滩多水浅,有利于鱼虾贝蟹繁殖,素有鱼虾摇篮之说。清康熙初年,离锦州城南渤海湾不远,有一个叫硝盐锅的村子。村里有一靠打鱼捕虾为生的李姓人家。村子附近的二界沟,是海水与河水的汇合处,又是一个漫滩,那里生长着一种叫"大麻线"的虾,这虾皮薄肉厚,肥美新鲜。李氏每天来这里捕虾,捕完虾后便挑到锦州去卖。有时卖不完,便把剩下的虾挑回家去倒进缸里,撒上盐存起来。日子久了,缸里的存虾越来越多,经过长时间日晒发酵,虾慢慢变成了粘稠状的虾酱,并散发出阵阵虾香。主人一尝,觉得味道十分鲜美,便在饭时舀出下饭,他又送邻里共尝,吃了都说好。这样,他便有了商品意识,取名日卤虾酱,挑到锦州来卖,受到人们的普遍欢迎。在硝盐锅村不远还有一个给皇家养马的庄子叫西金家,此地方圆百里,养马千匹,康熙九年秋,庄主进京给皇帝汇报工作时,特带李家卤虾酱一坛献给皇上,没想到康熙皇帝一尝,胃口大开,大加称赞,从此李家虾酱成了年年进奉皇上的贡品。但李氏此时又获得了重大发现,他发现卤虾酱上汪有一层油,把油提取出来,再切些黄瓜条、芹菜泡在里面,过些天一尝,似乎比虾酱更好吃,后来他又把顶花带刺的小黄瓜,鲜嫩的豇豆放进去,更受人欢迎,就起名日虾油小菜。后来虾油小菜又送给康熙皇帝品尝,又受到称赞,便由虾油小菜取代了虾酱,成为新的贡品。一直到现在,倘你路过锦州火车站,仍有腌好的小菜从窗口处递进来卖,有的用罐装,有的用藤条编的筐状装,都冠之以锦州小菜,只是把虾油二字去了......

  锦州地处燕辽之间,是通向关东的必经之地,形同咽喉,历代为兵家必争之地。从文化学角度看,毗邻燕赵,所谓燕赵多慷慨悲歌之士,幽燕遗风给它以重重的影响,又连接契丹舌真满人之地,胡服骑射之人的剽悍勇武、铁血强力的脉因又溶合在他们身上,因此,这里自古又是忠臣义士献身的地方。

  上面曾提过的孙承宗,就曾在锦州镇守多年。这个后有奸党排挤,前有强虏压境的明末名将,曾写下过"抛头颅,洒热血,留下白骨封疆界"的战斗誓言,最终在故里与清兵拼死鏖战,城破后自杀成仁。还有曾在锦州抗击努尔哈赤的辽东经略熊廷弼,他在努尔哈赤萨尔浒战役大胜之后,临危受命,以守为攻,致使努尔哈赤一年多不敢轻举妄动。后又提出"三方布置策",集中主要兵力固守广宁(41镇),调集水师于登莱、天津,不断袭击辽东半岛沿海地区,而自己则坐镇山海关,居中节制。他的这些策略以柔克刚、挫敌锐气,积小胜为大胜,取得了明显效果。但是,由于朝廷昏聩,不辨忠良,熊廷弼被处斩,传首九边。还有蒙冤而死的袁崇焕,他在任时"内抚军民,外创边塞,战守有方,指挥得体,故劳绩大著",他镇守锦州时,关外多数明军早已退回关内,独剩袁崇焕组织军民坚守宁远孤城,努尔哈赤一连数日攻城不下,无奈叹日:"予自25岁用兵以来,战无不胜,攻无不克,何独宁远一城,不能下耶?"而最终自己被炮火击伤,不久死去。次年皇太极又带兵猛攻宁远,锦州,依然久攻不下,受挫而回。这就是历史上有名的"宁锦大捷"。但是,就是这样一个忠烈之士、民族英雄,却被崇祯误杀处于磔刑。而崇祯对降清的洪承畴却在宫内设坛祭祀,并在城外为其建祠俸祀。锦州又是良莠并存,大奸大恶浮云蔽的地方。祖大寿、洪承畴、吴三桂都曾在这里卖身求荣,留下了他们可耻的印记。他们的行径和忠烈们形成了天上地下的反差,就像冰和炭那样极端对立。

  锦州更是唱大戏的地方,举世闻名的辽沈战役便是在这里开场。中国人民解放军就是从这里出发而东北、而平津、而淮海,从而占领全中国。锦州自元明清以来,每有大戏必登台,每唱大戏必主角,它在历史的舞台上总能叱咤呼啸出一代绝响,把国人的注意力吸引到它的身上来。^T*xt-。小%说天.堂www.xiaoshuotxt.net
上一章 下一章 (可以用方向键翻页,回车键返回目录) 加入收藏邢军纪作品集
锦州之恋