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《农桑衣食撮要》在线阅读
> 正文 做笋干
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《农桑衣食撮要》
作者:
元·鲁明善
做笋干
笋肉一百斤用盐五升水一小桶候沸涌拗取汁候干旋添汁煑熟捞出压之或用手揉在锅隔夜则黒熟晒则枯一日晒干则硬不揉则不软临食时取浸笋汁煑笋则有味
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