英国人说：贵族不是一代养成的。意思是内在的气韵与格调的形成需要环境的熏陶和时间的沉淀，不能速成，速成的只能是外表金灿灿的暴发户。这个道理其实适用于许多事情，比如商务酒会上的社交。对于初次接触这类高端交际方式的中国人来说，大家注重的是礼仪书籍里排列成一二三的一条条形式上的礼节。却不知道，对于这种社交场合来说，最主要的是灵活多变的社交能力。交际能力是情商的综合体现，它的强弱决定了你在酒会中是长袖善舞，游刃有余，还是自站墙角，当个观众。因为我们的酒会文化时间极短，还来不及触及这个核心。许多人仅仅把心思放在酒会上怎样拿酒杯才够气派，怎么吃餐点才够腔调这类表面功夫上。奔着打造贵族的目标去，结果出来的是个暴发户，只得其形不得其神。小朱犯的就是这个毛病，对酒会的认识只是个模糊的外形，对如何在酒会中得体的交际一无所知。
在商务酒会中，要想交际，首先你就要做出一个交际的姿态来。这种姿态是你的服装、神态、举止的综合呈现，缺一不可。一般来说，商务酒会并不要求多隆重的着装，男性比较适合的服装是深色西装，配上领带、皮鞋；女性则是介于白天职业装和正式晚礼服之间的小礼服，颜色也不要太过艳丽。神态要自然，举止要随和，要浑身充满愿意与他人交际的热情和善意。总之，你的外在姿态要给大家传递这样一个信息：业内人士在此，欢迎攀谈骚扰。而小朱的姿态却完全相反。无论是一身夸张绚烂的造型，还是躲到角落狂吃海喝的举动，都不禁让人猜测：这不是来干正事的，而是来蹭饭的。这样，当然没人愿意主动靠近她。
人不来找我，我去找人！但当她主动结交别人时，却又犯了酒会交际的几大忌讳。
在商务酒会上，除了姿态，你接人待物时的每个细节也体现出了交际能力的高低。当你主动与陌生人结识的时候，首先要确保自己毫无失礼之举。对于全新的朋友，你要最大限度地展现自己的友善以及对他的尊重，否则可能会让对方有不悦的情绪产生。比如，与对方握手时，注意自己的手是否沾上了食物残渣，是否刚握过冰饮料的杯子而潮湿冰冷，等等。不要像小朱那样，吃了蛋糕却不及时擦干净手，以至于引发了场小小的尴尬。细节决定成败，如果因这些细节降低了你的个人魅力，那就太因小失大了。
在与他人交谈的时候，要神情专注，不能因为话不投机就显出不耐之色，或草草敷衍几句就脱身而去，这些都非常不礼貌，不应该是一个社交高能儿所为。如果对方实在无趣，急于摆脱，你可以提议两人一起加入别人的聊天中去，借此寻找开溜的机会。此外，特别要注意避免一种行为，就是边和人交谈，边眼神四处飞转，寻找下一个更有吸引力的交际对象的行为。这极其失礼，等于告诉对方：你只是个临时备胎，真正大牌的还没出现呢！所以当小朱在钱总面前毫不掩饰地左顾右盼，然后抓到目标立刻抛下他而去时，钱总表现得非常生气，心里肯定对小朱这种行为极其反感。
而小朱接下来与大人物的交际方式更将她交际低能的一面表现得淋漓尽致。她霸占了大人物蒋先生，不顾别人感受，最终引起公愤。这样缺少情商的做法除了让别人看到你功利、自私的一面，不会有什么别的好处。所以，在商务酒会上，即使遇到了非常想结识的贵人，也要遵循交际的规则，有礼有节地与对方接触，不能表现得毫无修养，让人心生不快。
最后，小朱的醉酒行为是整个酒会表现中最大的败笔。商务酒会虽然挂着个“酒”字，但酒只是聚会的点缀，甚至是个摆设，让大家聊天的时候不至于双手没地方放而已。所以商务酒会上饮酒要有节制，绝对不能喝到酩酊大醉的程度。那样只会仪态尽失，给大家留下笑柄。
另外还要提醒下男士，虽然酒会提倡自助，但照顾女士依然还应是绅士应尽的职责。这个职责不但是指帮女性端酒等行为，还包括看到女性独自一人时要主动前去攀谈，不让女士有孤单之感。
商务酒会虽然也是饭局的另一个分支，但因为没有饭桌的禁锢，所以人际交流更加自由。但也正因为缺少了一些条框的约束，所以更需要参加者具有高水平的交际能力，只有这样才能在酒会中游刃有余像个精英，而不是如小朱那样毫无形象像个小丑。
女性篇：
曾有观点称：女人比男人更具经商能力。因为相比男性，女性更容易发挥自己性别的优势，能以柔克刚，巧妙地化解矛盾。特别在生意场必不可少的饭局里，女性的存在总会让气氛更加活跃，让事情变得容易解决。因此，女职员也就成了饭局标配之一。也因此，饭局成了很多职场女性的“苦差”，因为在饭局中，除了要和男人一样费心应对饭桌上的各种礼数外，更需要防备性别带来的各种麻烦。这其中如何进退，如何在守住道德底线的同时达成所愿，是对女性智商、情商的大考验。
距离攻心术
用微妙的距离搞定暧昧男客户
饭局主题：商务宴请
饭局角色：男性客户
饭局目的：维持与客户的良好关系
饭局难题：如何面对想要与自己亲密接触的男性客户
职场上，女人的性别魅力是把双刃剑，在给工作带来很多便利的同时也常会带来一些困境。比如，来自男性客户的骚扰。这个时候如果处理不好，性别便不再是优势而是个负担，甚至可能给你的工作和生活带来不小的麻烦。那么如何才能既发挥自己的性别魅力，让它更好地协助你开拓、维护人际关系网，又保护自身的安全呢？这时就需要你利用“距离法则”让自己与男性客户之间保持最佳距离。
27岁的林蕾不但是公司市场部的主管，年纪不算大的她还是市场部最高业绩的纪录保持者，在这个行业可以当之无愧地被称为“精英”。而支持她在职场获得成功的利器便是她一路网罗的庞大客户群。做市场的都知道客户群是多么宝贵的资源，所以林蕾非常重视与客户关系的维护，邀约客户吃饭是她常用的联络感情的手段。这些有钱有势的客户大多为已婚男性，有文雅的儒商，也有粗俗的暴发户，虽然素质参差不齐，在对待年轻女人上却往往有着惊人的一致。好在林蕾总能游刃有余地与之周旋，在保护好自己的同时从对方那儿得其所需。
当然，林蕾与男客户的交际手腕并不是一开始就有的，她也曾经吃过亏。那时候她还是个刚入职场的愣头青，再加上有点暴脾气，第一次与男客户吃饭就闹翻了天。当时招待的就是个暴发户老板，一张嘴两排金牙闪闪，一伸手十指金光晃眼的那种。酒酣之际，暴发户当着众人面一把搂住了林蕾，林蕾又羞又气，噌地一下火就上来了，用力把他往边上一推，一杯啤酒泼了他一脸，然后站起来头也不回地走掉了。暴发户当然大发雷霆，就这样，不但生意黄了，林蕾还挨了上司一顿批评，差点丢了工作。
好在经历就是财富，随着工作经验的增加，慢慢地，林蕾明白了如何在饭局中圆滑地应对这类尴尬场面。
今天林蕾又与客户有约，对方是已经有过一次合作的孟老板。从见第一面起，孟老板就表现出了对林蕾的兴趣，经常半真半假地用言语挑逗林蕾，这次也不改常态。
“林小姐呀，上次为了把订单给你，我可是得罪了多年的老朋友，你看我对你多好。”饭桌上喝了两杯红酒，孟老板开始向林蕾邀功，边皱着老脸故作委屈地倾诉，边把椅子往她身边挪，眼瞅着就要贴她身上了。
林蕾面不改色地笑道：“早就听说孟老板做朋友够仗义，放心，我记在心里呢。绝不会忘了你的好的。”
孟老板笑得像朵盛开的菊花：“我这么好，你怎么报答呀？”
林蕾保持笑容但不答话，转头叫了声服务员：“麻烦再把菜单拿来，我们要添菜。”
服务员送来了菜单，林蕾递给孟老板道：“你慢慢点，我去下洗手间。”说着起身款款而去。
从洗手间回来，林蕾落座的时候不着痕迹地把自己的椅子往一边移了移，与孟老板拉开了距离。
孟老板倒没觉察，闲聊了几句后语言又变得暧昧起来：“林小姐挺会穿衣服，今天这身衬得你皮肤真白。”
林蕾轻描淡写地说道：“噢，这件衣服是我男朋友买的。”
孟老板一下被噎住了似的：“你有男朋友了？”
“对呀！你不知道吗？”林蕾装作惊讶地问。
“那准备什么时候结婚？”孟老板明显很失望，拿起来酒杯，表情有点无聊地喝了口。
林蕾表情落寞了起来：“是有结婚这个打算，但不瞒你说，我这恋爱谈得也够累的。”
孟老板又来精神了：“怎么回事？说来听听。”
于是林蕾叹了口气，跟他抱怨起男友有多么不省心。
孟老板听得兴致高昂，最后用一句话表达了自己的观点：“实在不行干脆分手算了。”
林蕾苦笑了下：“是呀！但都累了这么久了，也不舍得放弃，就坚持下去吧。孟老板，让你听了这么多乱七八糟的，真不好意思，咱们还是谈谈下一步的合作吧。”
“合作的事好说！”孟老板端起酒杯，“只要林小姐开口，一切都好说。”
这顿饭之后孟老板虽然不再对已有男友的林蕾抱有什么想法，但也并没有冷淡他们的交情，双方依旧合作愉快，两人之间的关系也维持着微妙的平衡。
孟老板对林蕾的兴趣其实就是有钱老男人对新鲜猎物的条件反射，并不是什么热烈的感情。他们通常抱着赌徒的心态，用言语或行为探试女方，得手了正好，不成功也就拉倒。这个时候，如果女性为利所惑，把持不住投入对方的怀抱， 不但丧失了人格的底线，也让自己步入了歧途。职场上为了一时利益与客户发生关系，却被客户当作战绩到处宣扬，最后不得不黯然离职的女性并不罕见。所以在发现对方的意图时就应该绝了他的念头。但不能直白的拒绝，这样很可能会破坏你们之间好不容易建立起来的良性互动。这时该如何进退，如何掌控关系走向就非常考验女性的智慧和能力了，而林蕾成功就成功在这点上。
首先，林蕾清楚，客户确实对自己抱有某种想法，只不过还处在试探阶段，所以对她的态度也比较暧昧。所谓暧昧就是一层没被捅破的窗户纸。一旦捅破了，脸对脸，眼瞪眼，问题无法逃避，就逼着你给出明确的答复了，而这正是维持双方良好关系的大忌。因为一旦对方明确提出交往的要求，此时你再拒绝就很得罪人，对方很可能因为自尊心大受打击而拒绝和你继续接触，这样你就失去了一个宝贵的客户。因此千万不能给对方开口明确表达的机会，这点切记。
正因为如此，所以林蕾避免一切让孟老板说出明确意图的机会。一旦发现话题有往这个方向进展的趋势，立刻转移对方注意力。在孟老板身体及语言都抑制不住地要表达与她发展亲密关系的期望时，林蕾果断用点菜和去洗手间两种行为阻止了谈话，并利用重新落座的机会悄悄地拉开椅子，既保护了自己，又避免了与孟老板的正面冲突。
接下来，为了切实堵住孟老板的嘴，林蕾用了个最简单也最有效的方法，就是巧妙地让对方知道自己有了男朋友。既然名花有主，他自然也就断了这个念头。前面说了，这方面孟老板之类都是有点像赌徒，信奉出手一掷，输赢在天。但即使抱有投机的心理，迎头一棒的感觉也总会让人不舒服，所以孟老板不仅很失望，心里还有了因失落感而产生的不忿，情绪自然就恶劣起来，场面也冷了下来。林蕾了解这一点，所以故意将话题转移到了她与男友之间存在的问题上来，用自己的挫折补偿了孟老板的心理落差。所谓“知道你过得不开心，我也就开心了”，在林蕾对男友的埋怨中，孟老板情感上得到了补偿，情绪也就慢慢地好转起来。这样，林蕾消除了孟老板对自己的非分之想，又不会破坏双方的亲密感，让两人的关系依然处于平衡状态。
寒冷的冬天里，一群刺猬想靠近取暖，但每当靠近时，它们身上尖利的刺便会将对方刺痛，可离得太远，又根本无法取暖。刺猬们只能不断地靠近、分开，靠近、分开。经过无数次的尝试，它们终于找到了一个合适的距离。这距离既能保护它们不会被各自的尖刺刺痛，又能让它们互相温暖，在此称为“适中距离”。这就是著名的“刺猬法则”，也被称为“距离法则”。该法则主要强调的是人际交往中的“心理距离效应”。运用在人际关系中，便是人与人相处时不能关系过于密切，容易产生摩擦；但也不能距离拉得太远，不利于对对方施加影响力，只有最合适的距离才能让双方的关系保持最佳状态。心理学上认为：最合适的距离，应该是不远不近、不亲不疏、不分不离，让各自都有自己的空间和秘密，同样也让彼此都能够体会到关心与爱护。而在日常生活中，需要将理论知识灵活运用，因为不同关系的人之间的最佳心理距离也是不一样的，比如，普通客户之间的相处距离当然不能和朋友间的相提并论。所以，在面对一个人时，你要与之保持的心理距离应该是和你要达到的目标相匹配的。如林蕾面对孟老板时，既要让他们之间的距离紧密到可以对他施加一定的影响，又要不过分到对她造成实质性的伤害，这才是对林蕾最有利的心理距离。
在与男性客户的互动中让他对自己怀有好感，但不会有不良念头，这样就可以使自己与他们保持最佳心理距离。有了这样的心理距离，你就能在男性客户主导的饭局中游走自如，周旋得当。
示弱攻心术：
用弱者形象搞定强势男客户
饭局主题：商务便饭
饭局角色：客户
饭局目的：促使客户签订合同
饭局难题：客户拖延签订合同的时间
与男性客户打交道时，将对你的兴趣写在脸上的直白型男客户会是你的麻烦，但对你的魅力似乎无动于衷的所谓免疫型客户也会让你很棘手。常常你笑得面部抽搐，他们却毫无反应；任你口吐莲花，他依旧冷血地把合作条件压到让你吐血。遇到这样公事公办模样的人，你的性别优势毫无用处——真的毫无用处吗？
29岁的项兰在一家企业做销售经理，她的任务就是尽可能多地为公司拿到订单。为了达到这个目的，每天她都周旋于各种类型的客户之间，饭局交际几乎是她工作的主要内容之一。
今晚与往常一样，照例有饭局等着她。这次的饭局她有个急需解决的任务，搞定一个订单。为了这个订单她已经与对方公司的苏总接触了半个月，却迟迟没有结果。苏总是个很老派的生意人，城府颇深，任项兰与他软磨硬泡，就是不给明确的答复，每次都是礼貌地笑着来句“再谈谈”。项兰知道对方这么与她磨时间是想进一步压低价格，可现在开出的价格已经是项兰的底线，如果再低就无利可图了。但要放掉这单生意又觉得可惜，不但因为已经花费了大量的时间和精力，最重要的是对方是个潜在的大客户，如果这次能合作成功，以后一定会拿到更多订单。所以，项兰必须让对方接受他们的价格，搞定这个合同。
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