第九章　今古茶联-3

五十一

楼外是五百里嘉陵，非道子一枝笔画不出

胸中有几千年历史，凭卢仝七碗茶引起来

〔笺注〕　此为重庆嘉陵江茶楼联。　嘉陵江：源出陕西凤县嘉陵谷，西南流分支入四川境，至渝汇入长江。　道子：即吴道子，名道玄，字道子，唐代阳翟人。初授瑕丘尉，玄宗时召为内教博士。工画，称为画圣，善画佛像及山水。尝奉命于大同殿画大嘉陵江三百里山水，一日而毕，即上联中所指。卢仝七碗：指唐代诗人卢仝在《谢孟谏议寄新茶》一诗中咏茶七碗之名句。已见前注。

五十二

春满山中，采得新芽供客饮

茶销海外，赢来蜚誉耀神州

五十三

杰阁共登临，愧无太白仙才，斗酒百篇挥速藻

芳踪齐会合，安得杜陵广厦，金陵十万护残花

——蒋词仙〔蒋词仙〕　经历待考。

〔笺注〕　此为上海青莲阁茶楼联。这首楹联与茶楼名相得益彰，气势恢宏，可谓是茶楼联中的杰作。　太白：李白，字太白，号青莲居士。唐代大诗人，与杜甫齐名，有“谪仙”、“诗仙”、“酒仙”之称。

杜陵：即杜甫字子美。唐代大诗人，被称为“诗圣”。因其曾居长安城南少陵以西，故自称少陵野老，世称杜少陵。联中“斗酒百篇”、“安得杜陵广厦”等句，其典出自杜甫《饮中八仙歌》、《茅屋为秋风所破歌》等诗篇。

五十四

楼上一层，看塔院朝瞰，湖天夜月

客来两地，话武林山水，沪渎莺花

〔笺注〕　此为浙江省嘉兴县品芳茶园联。上联之月字，点出嘉兴南湖月夜幽美景色。据载，明嘉靖二十八年１５４９，嘉兴知县赵瀛仿五代时旧制重建“烟雨楼”于湖心，四面临水，草木清华，晨烟暮雨，春花秋月，向称胜景。　下联的武林山水，乃是杭州山水之别称。

《汉书·地理志》：“钱唐县武林山者，灵隐天竺诸山之总名。山间有南北二涧，东注西湖即武林水。”

五十五

水榭风亭，挹菰蒲绿

酒杯茗碗，浮菡萏香

——憩厂

〔憩厂〕　经历待考。

〔笺注〕　此为奉天浓阳万泉河茶社联。　菰蒲：是两种水生植物。菰，多年生草本，生于浅水，高五、六尺，春月生新芽，如笋，名菱白，叶细长而尖，夏秋间开花，秋结实，曰菰米，可煮饮。

蒲，水草名，即香蒲，可作席。上联是点缀水榭茶亭的优美环境，菰蒲碧绿，清香四溢。　菡萏：荷花也。《尔雅·释草》：“荷，芙渠，其华菡萏。”下联是说，在茶亭里充满有如荷花清香的茗、酒之香气。

五十六

且酌且斟，小憩不妨筹大计

边评边品，苦茶偏可化甘津

——周靖东

〔笺注〕　苦茶，茶之古名。见于《尔雅·释木》：槚［ｊｉǎ］就是苦茶。

五十七

怡庆结邻，穿鼎绿分槐里火

春魁及第，饼筵红撷杏花林

〔笺注〕　某地怡春茶楼嵌字联。该茶楼右邻里为梁状元经历未详旧第。

五十八

寰宇庆升平，聚四海英贤，作刹那会合

天涯若邻比，共一堂茶话，缔脂粉姻缘

〔笺注〕　上海四海升平楼茶馆联。上联巧妙地嵌进了茶馆字号，招徕四海英贤品茗联谊，话寰宇升平；下联引王勃《送杜少府之任蜀州》：“海内存知己，天涯若比邻”之名句。“缔脂粉姻缘”句，则更蕴藉情深，寓“美好姻缘不易”之理。明许次纾《茶疏·考本》：“茶不移本，植必子生。古人结昏婚，必以茶为礼，取不移置子之意也。

今人犹名其礼曰下茶。”茶馆主人藉联语表示，祝愿天下有情人终成眷属，爱情绵长。

五十九

偶然乘兴而来，只因话梅子阴晴，杏花消息

且只放怀凭眺，可想见元龙豪概，庾亮高风

〔笺注〕　东台听雨楼茶社联。这是一副以茶话今怀古联。联语，以茶客口吻说出，十分自然，而又富有情趣。上联话时令梅子杏花；下联怀古人豪迈高情。对仗工妙，词情雅丽而豪迈，可谓是茶楼联上乘之作。　梅子阴晴：初夏江南气候湿润多雨，适当黄梅成熟，称其时令为梅雨或梅天。《初学记》南朝梁元帝《纂要》：“梅熟而雨曰梅雨。”

注：江东称黄梅雨。《唐太宗咏梅诗》：“和风吹绿野，梅雨濯芳田。”

杏花消息：是寓意“杏花春雨江南”一片思乡之情。元代虞集今江西崇仁县人任翰林学士时，作《风入松》词一首，自道厌倦任宦生涯，思返江南故乡。词云：“为报乏生归也，杏花春雨江南。”杏花消息，在联语中可作“故乡消息”解。

元龙豪概：汉末下邳今江苏省邳县人，字元龙。曾任广陵、东城太守，以平吕布功封伏波将军。元尤的深沉大略和豪迈的气概风格，颇受后人的推崇。　庾亮高风：庾亮，东晋鄢陵人，字元规。风格俊整，处世待人都十分讲究礼节。元帝时侍讲东宫，明帝立，受遗诏辅政，成帝朝为中书令，平苏峻之乱，拜征西将军。时晋室偏安，亮力图恢复未成而卒。联语赞颂庾亮作为一位老臣，先后曾辅佐过东晋三代帝君约３１７年—３４２年，鞠躬尽瘁，死而后已的高尚风范。

六十

平章雪碗冰瓯，待招太白楼头，明月清风作俦侣

大半烟鬟雾鬓，却让樵青林下，美人名士共神仙

〔笺注〕　某地青莲阁茶楼联。　平章：在此作品评解。宋代辛弃疾《稼轩长短句》三《水调歌头淳熙己亥席上留别》：“在家贫亦好，此语试平章。”又，陆游《剑南诗稿》三《自笑》：“平章青韭秋菘味，拆补天英紫凤图。”　待招：是从“待诏”意为等待皇帝诏命演化而来。在宋代民间尊称手工艺人为待诏。如京本通俗小说《碾玉观音》中称裱褙匠与碾玉工为待诏。在此联中可作“茶博士”解。

雪碗冰瓯：其中之冰雪二字是喻指珍贵茶茗。典出宋代苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》：“要知冰雪心肠好，不是膏油读去声首面新。”上联是说，文人雅士，趁月白风清，闲暇之时，登临青莲阁茶楼，品茗清谈，评古论今，畅叙幽怀的情景。

烟鬟雾鬓：语出明代孙髯翁《昆明大观楼长联》：“高人韵士，何妨选胜登临，趁蟹屿螺州，梳裹就风鬟雾鬓。”　樵青：典故出自唐代颜真卿作《浪迹先生元真子张志和碑铭》［按：张志和，初名龟龄，唐婺州金华今浙江金华人。好画山水，擅作渔歌。是一位具有传奇色彩、信奉道教的神密人物。曾作书《玄真子》，故在江湖上自号玄真子，真卿因避玄宗年号讳，故在《碑铭》作“元真子”。志和与真卿同茶圣陆羽交厚。在天宝末年安禄山叛乱后，志和曾向唐肃宗献计，深蒙器重，令其为翰林待诏，授左金吾录事参军。并赐名志和，字子同。

后因坐是贬南浦今四川省万县尉，从此不士，漂泊江湖］：

“肃宗赏赐奴婢各一人，元真配为夫妇。夫名曰渔僮，妻曰樵青。人问其故。曰：渔僮使棒钓收纶，芦中鼓枻；樵青使苏兰薪桂，竹里煎茶。”

下联的意思是，青莲阁茶楼里，有如樵青一样，深明茶性的少女烹茶待客；而前来这里品茗的不仅有须眉韵士，亦有“风鬟雾鬓”的时代女性，真可谓是“美人名士共神仙”。

六十一

怡目赏心，饼馋酷嗜公羊传

春芽腊制，茶话应增尔雅篇

——黄广记〔黄广记〕　经历待考。

〔笺注〕　某地宜春茶楼联。　公羊传：书名。为汉景帝时公羊寿与胡子母都着于竹帛上之书。汉代何休解诂，发明春秋微言大义。

饼馋句：戏作也。尔雅篇：书名。《尔雅》曾传为周公姬旦所着。

这是记载有古茶字“槚，就是苦茶”最早的一部字书。所以，陆羽在《茶经》里说：“茶之为饮发乎神农氏，闻于鲁周公。”　春芽腊制：

指以膏油读去声封其面的研膏茶饼。

六十二

藕叶藕花围曲槛，想当年苏小也向个中来，这绿水光中可余鬓影

香风香雾拍重堤，问此日放翁竟归何处去，那红霞片里应有诗魂

〔笺注〕　此为杭州西湖藕香居茶楼联。　苏小：即苏小小。南朝齐时钱塘名妓，才空世类，容华绝世。唐代白居易诗有：“杭州苏小小，人道最夭斜。”及“若解多情寻小小，绿杨深处是苏家。”今杭州西湖西泠桥畔有苏小小墓。墓前建有慕才亭，题曰：“千载芳名留古迹，六朝韵事着西泠。”　放翁：“即陆游，号放翁。南宋爱国诗人。他是一位精于茗事，爱好品泉的文人，在一生大量的诗品中，也写了不少咏茶诗。在杭州所作《临安春雨初霁》诗有“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”之咏茶名句。这也许就是联语作者所写的至今仍有那红霞里隐现的“诗魂”吧？　曲槛：即西湖十景之一的“曲院风荷”。

重堤：即指苏堤、白堤。

六十三

此地是杜子桥边，莲司河下

有时见风来水面，月上柳梢

〔笺注〕　杭州涌金门内杜桥茶肆联。

六十四

消抚攘烦，七分香茗三分水

享共和福，一度春风两度年

六十五

访胜古西岩，看青山揖客，红杏招人，风暖香尘，正好停车谋雅集

沽春小东道，喜调水符来，卖饧箫唤，赏心乐事，何妨画壁记清游

——薛时雨

六十六

半榻梦刚回，活火初煎新涧水

一帘春欲暮，茶烟细荡落花风

〔笺注〕　广州南昌茶馆联。　活火：猛火，不同于缓火、文火，火性织烈，水乃易沸。唐人有“煎茶缓火炙烤茶饼活火烹”之说。

宋代苏轼茶诗有“活水还须活火烹”、“贵从活火发新泉”之句。

六十七

入座煮龙团，去天五尺

造楼舒凤彩，拔俗千寻

——叶蒲逊

〔叶蒲逊〕　经历待考。

〔笺注〕　某地泸江第一茶楼联。　千寻：古量度八尺为寻，拔俗千寻，是喻其茶楼之高雅，不同凡响。

六十八

陶潜善饮，易牙善烹，饮烹有度

陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸无遗

〔笺注〕　广州陶陶居茶楼嵌名联。以四位古人名入联，对仗工稳，妙趣横生，寓意深长。　陶潜：晋代陶渊明。昔年在庐山隐居时，常以饮酒消愁，每饮必醉，醉必赋诗，每得佳句。如“采菊东篱下，悠然见南山”之名句，即是醉酒所得。　易牙：春秋时齐人。因善烹饪调味，被齐桓公用为寺人。　陶侃：晋时鄱阳今属江西人，字士行。早年孤贫。官历荆州刺使、侍中太尉，封长沙郡公，拜大将军。刺荆州时常勉人以惜分阴。反对饮酒。夏禹：夏代开国之主。古帝颛顼之孙。姓姒氏，初封夏伯，故世称为夏禹。其父在舜帝时，因治水无功被杀，又令禹继续治水。禹为治平水患，珍惜每寸光阴，十三年治水，三过家门而不入，终平水患，成为千古佳话。

七、茶泉联十二副

一

独携天上小团月

来试人间第二泉

——苏轼

〔笺注〕　这幅联语是苏轼《惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖》诗中之名句。历来被誉为咏泉与茶亭妙联。作于宋神宗熙宁七年１０７４。　惠山：在江苏无锡市西郊，江南名山之一。　小团月：即小龙团茶。宋代欧阳修在《归田录》记载：“茶品莫贵于龙凤，谓之团茶。凡大者八饼重一斤。庆历中，蔡君谟为福建转运使，始造小品龙团茶以进，其品精绝，谓之小团，凡二十饼重一斤。”由此可见小龙团是茶中极品。　独携：诗人登惠山拜谒惠山寺钱道人时，亲自携带小龙团茶，同钱道人烹茶品泉，登绝顶，赋诗抒怀，遂有诗作传世。

二泉：即惠山泉，一称陆子泉。相传，该泉开凿于唐大历年间，经陆羽品尝而得名。其水质甘香重滑，为烹茶佳水。被陆羽评为“天下第二泉”之后，唐代刘伯刍亦步陆羽之后尘前来品鉴，亦同样评其为“天下第二泉”，该泉便成为遐迩闻名的天下名泉了。

二

山寺北连三竺去

泉声西自五云来

——张以宁

〔张以宁〕１３０１—１３７０　字志道，号翠屏山人。古田今福建省古田县人。元泰定四年１３２７进士。至正间，官至翰林侍读学士，知制诰。明洪武初，复授侍讲学士，奉使安南。北还时，卒于途中。专研《春秋》，着《胡传辨疑》、《春王正月考》等书。善诗联，格调幽古清新。有《翠屏集》

四卷传世。

〔笺注〕　此为杭州虎跑泉联，在西湖大慈山下。《据杭州园经》

载：“性空大师尝居大慈，无水，或有神人告之曰：‘明日当有水矣。’

是夜，二虎跑地作穴，泉水涌出，因号虎跑泉。”原来这泉是从大慈山后的砂岩、石英岩中渗出，流量为０．３７立升B秒。泉水甘冽清醇，向有“天下第三泉”之称。千百年来，“龙井茶叶虎跑水”，号称西湖“双绝”，闻名遐迩。四海游客，五洲宾朋，都慕名前来，以一品龙井茶叶虎跑泉为快事。　三竺：指杭州灵隐山之上、中、下三天竺。

五云：指五云山。在杭州市西湖西南面，濒临钱塘江。相传，古时有五彩瑞云萦绕山巅，因而得名。古人有诗句赞道：“石磴千盘依碧天，五云辉映五峰巅。”

三

秀翠名湖，游目频来过溪处

腴含古井，怡情正及采茶时

——爱新觉罗·弘历

〔爱新觉罗·弘历〕　小传略详见本书第八章《今古茶诗下》四十二《坐龙井上烹茶偶成》诗注。

〔笺注〕　乾隆在位时，曾六次南巡，游历江南名山胜水。每游一处必作诗或题联纪胜，御书刻石，故其传世翰墨最多。这幅联语，就是游历杭州去龙井村品泉时，为龙井题联。乾隆还曾作《坐龙井上烹茶偶成》。其诗有曰：“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。”　秀翠名湖：即指西湖。旧称武林水、钱塘湖、西子湖。三面环山，一面濒市，在杭州市之西。自宋代开始通称西湖。环湖山峦迭翠，花木繁茂，湖光山色，风景如画。宋代着名文学家苏轼在《饮湖上初晴后雨》赞曰：

“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇；若把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”　过溪处：是指从西湖去龙井，要经过龙泓涧和“九溪十八涧”的某一些溪涧。　古井：即指龙井。在杭州市西湖西面风篁岭上。本名龙泓，又名龙湫，是以泉名井。泉水出自山岩中，四时不绝，水味甘冽，为烹茶佳水，有“天下第三泉”之誉称。龙井之西为龙井村，环山产茶，即是饮誉中外的西湖龙井茶。　怡情：为快怡于所见，心情感到快乐舒畅。　采茶时：龙井于谷雨前采制第一批春茶。乾隆在《坐龙井上烹茶偶成》有“寸芽生自烂石上，时节焙成谷雨前”的诗句。

四

出地清泉甘似醴

雨花宝石便能奇

〔笺注〕　此为陆子泉联。陆子泉，在江苏无锡惠山山麓。相传，该泉于唐大历元年至十二年７６６－７７７为无锡县令敬澄令人开凿的。

泉水碧澈透明，清冽甘芳，富含矿物质，是烹茶最佳水质。自唐代陆羽与刘伯刍相继评其为“天下第二泉”以来，惠山泉便闻名海宇，成为最负盛名的天下珍泉了。唐代诗人皇甫冉《惠山寺流泉歌》有曰：

“寺有泉兮泉在山，锵金鸣玉兮长潺潺。作潭镜兮澄寺内，泛岩花兮到人间。”

五

云雾润蒸华不注

波涛声震大明湖

——赵孟

〔赵孟〕　小传从略，已见前注。

〔笺注〕　此联为子昂题趵突泉联，自清代镌刻于泉北重建的泺源堂抱柱上作楹联。　趵突泉：一名瀑流，又名槛泉，从宋代起始称今名。在山东济南市西门外桥南。名列济南泉城七十二泉之首。为古泺水发源地。泉有三股，浪花四溅，势如鼎沸，声若隐雷。水质清醇甘冽，最宜烹茶。宋代曾巩有“润泽春茶味更真”之句。

此联对仗工隐，气势恢宏。上联咏泉气象之美，从泉水蒸发出来的水润之气，若轻烟云霞一般，空蒙迷漫，似乎把远处的华不注山峰都笼罩得难见其奇秀雄姿了；下联写泉声势之大，三股清泉，昼夜喷涌，声若隐雷，波涛之声，飞越泉城，把城北的大明湖水都震起了层层细浪。

华不注：山名，简称华山，又名金舆山。在山东历城县北部，济南市郊东北。海拔１９７米，西与鹊山相望。　不：柎音附的本字。

为花萼房也。《诗·小雅·棠棣》：“萼不韡韡”笺注：“承华者曰萼，不，当作柎；柎，萼足也。”按，萼足即萼房。谓此山孤秀如花萼。《左传》鲁成公二年前５８９齐晋鞍之战时，“齐师败绩，逐之，三周华不注”即在此山。小清河绕山前东流入海；山阴黄河如带，景色雄奇。

北魏郦道元在《水经注》形容华山“虎牙桀立，孤峰待拔以刺天，青崖翠发，望同点黛”。明清两代在山南麓建有华清宫、泰山行宫、三元宫等道观。

大明湖：在济南市旧城北部。由珍珠泉、芙蓉泉、玉府池多处泉水汇成，水面４６．５公顷。大明湖始于北魏。清人刘凤诰咏湖诗有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”之句。大明湖风光秀丽，是济南游览胜地之一。

六

逢人都说斯水好

愧我无如此泉清

济南某县令

〔笺注〕　此为珍珠泉联。在今山东济南市泉城路北珍珠饭店院内。珍珠泉为泉城七十二泉之一。泉从地下上涌，状如珠串。泉水汇成水池，约一亩见方，清澈见底。清代王昶《珍珠泉记》云：“泉从沙际出，忽聚忽散，忽断忽续，日映之，大者为珠，小者为玑，皆自底达于面。”清乾隆曾以此泉水煎茶，品评其为天下第三佳水。

七

常德德山山有德

长沙沙水水无沙

〔笺注〕　白沙井联，在湖南长沙市天心阁下的白沙街东隅。井水甘冽，久汲不竭，誉为长沙第一井。素为烹茶酿酒佳水。毛泽东《水调歌头》：“才饮长沙水”即指白沙井水。上下联皆以顶针连珠格式见长。作者匠心独运地将“常德”与“长沙”巧妙相对，使两个地名，更具山青水秀之美。

八

两树梅花一勺水

四时烟雨半山云

〔笺注〕　神水阁联。一名圣水阁，明称神水庵。在四川峨眉山。

因阁前有玉液泉而着名。泉出石下，清澈无比，终年不竭，俗称神水。

炎夏酷暑，游山者到此，每取水解渴，无不称赞水味甘冽清醇。

九

冰井留铭，且喜诗人足千古

云山如画，恰有冷地作重阳

——金武祥

〔金武祥〕　见前注金粟香。

〔笺注〕　梧州冰井联。在广西梧州北山山麓。井泉之水出自大云山中。其水甘凉清冽，汲之烹茶，则“碗面雪花映”。　留铭：指唐代着名诗人元结曾作《冰井铭》置于井东。　冷地：指以此冰井着称的胜地。　重阳：恰逢九月九日重阳节，作者登梧州北山，游冰井即兴题联，以纪胜地之行。

十

片帆从天外飞来，劈开两岸青山，好趁长风冲巨浪

乱石自云中错落，酿得一瓯白乳，合邀明月饮高楼

〔笺注〕　此为白乳泉联。在安徽怀远县城南，背依荆山，面临淮河，隔河与禹王庙相望。泉东有“望淮楼”，楼上悬此楹联。白乳泉水清冽甘醇，烹茗煮茶，芳鲜可口。宋代苏轼曾游此泉，并品评为“天下第七泉”。长风巨浪句：是从李白《行路难》“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”之句演化而来。　合邀明月：取李白《月下独酌》

“举杯邀明月”之句。

此联对仗工稳，意境旷远迷茫，豪情雅趣，融汇其中。在广阔的时空里，递次展开了一幅幅浓淡相宜的山水画卷，试看那万里江天，白帆点点；百舸争流，浪激青山；青峰嶙峋，高刺云端；玉英飞落，天酿甘泉；海楼景美，水沸茶鲜；举杯邀月，意韵幽闲。真可谓是江山多娇人潇洒，诗画飘逸茶中仙。

十一

一卷经文，苕霅溪边证慧业

千秋祀典，旗枪风里弄神灵

〔笺注〕　上饶陆羽泉联。在江西上饶市广教寺内，现为上饶市第二中学院内。唐代陆羽于德宗贞元初，曾隐居上饶北山，建山舍，种茶园，开山引泉，品之，定为“天下第四泉”。　一卷句：指陆羽着《茶经》。　苕霅：溪水名。源出浙江天目山，分东西二苕。东苕源出山南东天目，流经德清县，为馀石溪，至吴兴为苕霅溪。陆羽曾于唐肃宗上元初７６０结庐苕溪隐居，完成了《茶经》初稿。　证慧业：

此为佛家语。意为印证人类天生的智慧，称之为“证慧业”。此指陆羽将他毕生的智慧和才能都贡献给人类的茶学事业。祀典：正规的祭祀活动。　旗枪：茶名。当春茶芽柄刚萌发一叶，其形如旗；芽叶稍长，其形似枪，故称其为旗枪。　神灵：因陆羽对茶学作出卓越贡献，死后被人们祀为“茶神”。

十二

奇迹比中泠，回睹万马浮江，洗甲银河犹昨日

嘉名分上苑，曾见六龙驻辇，题诗琼岛忆春阴

〔笺注〕　此为无锡惠山泉联。　中泠：泉名。在江苏镇江市金山之西。被刘伯刍评为“天下第一泉”，而陆羽评其为“天下第七泉”。

万马浮江：惠山景名。　洗甲银河：取“安得壮志挽天河，洗尽甲兵全不用”杜甫《洗兵马》之意。　分上苑：上苑，长安皇家园林。

据史料记载，唐武宗会昌年间，宰相李德裕住在京城长安，喜饮二泉水，竟然责令地方长官派人用驿递的方法，把三千里外的无锡泉水运去享用，谓之“分上苑”。当时诗人皮日休曾赋诗讽曰：“丞相常思欲煮茗，郡侯催发只嫌迟；吴关去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝。”　六龙驻辇：天子车驾六马也。唐代杜甫诗有“回识六龙巡幸处”之句。此指乾隆皇帝曾巡游惠山泉。　琼岛春阴：在北京北海琼华岛东麓，倚晴楼南，为“燕京八景”之一。清乾隆十六年１７５１，高宗触景生情，御题“琼岛春阴”，立碑刻石于绿荫深处，至今古迹犹存。

八、茶丝栈联五副

一

经纶布函夏

色味得先春

〔笺注〕　经纶：谓以治丝之事。宋朱熹：“经者理其绪而分者；纶者，此其类而合者也。”　函夏：全中国之谓。《汉书·扬雄传》：

“以函夏之大汉兮。”服虔注：“函夏，函诸夏也。”　色味：指来自大自然赋与茶的天然颜色与香味。　先春：亦为茶名，此指早春的阳光雨露。

二

浴蚕新月冷

团凤旧生涯

〔笺注〕　浴蚕句：即寓指蚕神马头娘，化身为蚕，在清风冷月之中，食桑叶吐丝成茧，以五彩丝绸，衣被人间的典故。　团凤：指茶中珍品龙团、凤饼。在此泛指中国出口之名茶。

三

品贵马头传万国

香清雀舌傲重洋

〔笺注〕　马头：即马头娘——蚕神——中国丝绸的代名词。《原化传拾遗》载：“蚕女当高辛时，其父为邻所掠，惟所乘之马仍在，其母发誓曰：‘有将父还者，以女嫁之。’马惊跃振迅而去，父乘马归。自此，马不肯吃草饮水。父问其故，母以誓言告之，父怒，射杀马，暴皮于庭，女行过其侧，马皮蹶然而起，卷女飞去，栖于桑树之上。女化为蚕，食桑叶吐丝成茧，衣被人间。宫观塑女子像，谓之马头娘，以祈蚕桑焉。”　雀舌：茶名。沈括《梦溪笔谈》：“茶芽，古人谓之雀舌，言其至嫩也。”此句泛指中国出口之名茶。

四

此后生涯劳织女

于今香味羡卢仝

〔笺注〕　织女：丝织女工。　卢仝：唐代诗人。其所作《谢孟谏议寄新茶》是一首脍炙人口的咏茶歌，历来为文人雅士和嗜茶品茗者所乐道。

五

雀舌清香别饶风味

马头品贵夙裕经纶

九、茶酒联七副

一

与陶潜论酒

借陆羽评茶

〔笺注〕　上联：陶潜３６５—４２７字渊明，一字元亮。浔阳紫桑今江西九江市西南人。东晋诗人，以田园诗着称于世。出身于仕宦之家，后因家境衰落，生活贫困，又处于晋宋易代之际，其“大济苍生”的志向难酬，他辞去彭泽县令之后，结庐于九江之滨，过着躬耕隐居生活。常以饮酒消愁，有酒必饮，饮之必醉，常在醉酒时赋诗。他共作二十首酒诗。其中酒诗之五“采菊东篱下，悠然见南山”之名句，即是酒醉时赋诗所得。陶渊明也可谓是酒中之仙了。

下联：陆羽：一生嗜茶，精通茶学、茶礼、茶艺与烹茶技艺，在世时同代人誉其为“茶仙”；死后人们祀其为“茶神”；今人奉其为“茶圣”。

由此可想而知，这副联的作者不仅善饮，且精于茗事；不然怎会试想与两位古代酒仙、茶神论酒、评茶呢？

二

人走茶不凉

客来酒犹香

三

山径摘花春酿酒

竹窗留月夜品茶

四

金杯酒泛珍珠滟

玉盏茶烹雀舌春

五

兀兀醉翁情，欲借斗勺共酌酒

田田词客句，闲倾荷露试烹茶

——张午桥

〔张午桥〕　生平未详。

〔笺注〕　此为星岩书院联。在广东肇庆市七星岩宝台。相传为北宋龙图阁直学士包拯创建。　兀兀：昏沉状。唐代白居易《长庆集》十《对酒诗》：“所以刘阮辈，终年醉兀兀。”　田田：象声词，声音琅琅。

这副联语作为高级学府的楹联，乍看起来，颇令人有些费解之处，其实不然，这是一幅独具特色的佳作，不仅构思巧妙，对仗工稳，且寓意颇深，韵味悠长。作者在对句中点化出两类截然相反的鲜明人物形像。请看：上联点化出一个酒意微醺的醉翁，似乎手中还持着酒杯，摇晃着将杯中酒一饮而尽；兴犹未尽，于是高擎酒杯，仰望长空，突然思绪驰骋，飞向那深邃的夜空：应向苍穹借北斗，共饮蟾宫桂花酒；下联，则写了一群颇有闲情雅意的青年诗人学者，在夏雨初晴之后，来到碧水红莲的池塘边，笑声琅琅，兴致勃勃地正在从碧翠的荷叶上，将那晶莹滚动的露珠轻轻收起，倾入容器之中，准备试烹新茶。

作者联语中的寓意是由出对句的“兀兀”与“田田”两个形声迭字引伸的。如笔者今以对句的语言形式，也许能较深刻而概括地表达联语作者的本意吧。试列句如下：

清对浊；醉对醒。

欢伯对甘侯；注：欢伯，指酒；甘侯喻茶。

词客对醉翁。

斗勺岂可借；荷露能煎烹。

酒易性情乱；茶令智思清。

意犹呼陆羽；旨在劝刘玲。

六

酒后高歌，听一曲铁板铜琶，唱大江东去

茶边话旧，看几番星轺露冕，从淮海南来

〔笺注〕　此为江苏镇江京江第一楼联。　铁板铜琶，语出宋代俞文豹《吹剑续录》：相传，宋苏轼，尝问歌者曰：“吾词比柳永词何？”对曰：“柳郎中词，只好比十七八女孩儿执红拍板，唱‘杨柳岸晓风残月’；学士词，须关西大汉执铁板，唱‘大江东去’。”这是赞誉东坡学士《水调歌头》：“大江东去，浪淘尽千古风流人物”等词豪放激越的词风的。联语引此典故，意在标示该茶酒楼格调高雅，不同凡响。　星轺：古代帝王使者为星使，因称使者所乘之车为星轺。

也作使者的代称。在此寓意为，光临京江第一楼者，佳宾满座，冠盖如云，帝王使者，达官显贵亦不乏其人。　露冕：除指冠盖之外，在此亦寓指旅客露宿风餐一路辛劳；如今得有闲暇，正好饮酒品茗，听一曲“大江东去”，以陶冶幽情。

七

得世外清凉境界，正好谈话，况当荷露新烹，竹泉初熟

浇胸中块垒闲愁，有何下酒，好把寒梅细嚼，秋菊狂餐

——江鹤琴

〔江鹤琴〕　生平未详。

〔笺注〕　广州文缘酒家联。　荷露新烹：此指用在雨后或清晨从池塘荷叶上收的露珠来煎茶。　竹泉新熟：指以竹炉和泉水刚刚烹好的早春新茶。

十、佛　茶　联十副

一

茶笋尽禅味

松杉真法音

——苏轼〔苏轼〕　小传略，已见前注。

〔笺注〕　东坡先生于宋元佑四年１０８９出知杭州不久，在知果院一次法会上作《参寥上人初得知果院，会者十六人，分韵赋诗，轼得心字》。此联即为集其诗句。　知果院：据《武林梵志》载，其旧址在杭州孤山。今已不存。　分韵：以《圆觉轻》“大圆觉经为我伽蓝身心安居平生性智”十六字，为每人分韵赋诗之命题。　茶笋句：谓法会上所饮之茶，是采自初春刚萌发的其形如笋的茶芽焙制的珍品。

禅味：是言法会上佛教的氛围十分浓重，乃至连茶香也充满息虑宁心的清修之味道。　松杉句：谓寺院内外的松杉风涛声同大殿法会上之诵经声、法器的演奏声，遥相呼应，也充满着佛法的声音。

二

山猿借钵藏新果

野鹿衔筐送早茶

〔笺注〕　白云山郑仙寺山门联。相传是秦代郑安斯筑室隐居之所。

三

门外鸟啼花落

庵中饭熟茶香

四

客至莫嫌茶味淡

僧居只有菜根香

五

一杯香茗堂前献

半局残棋劫后谈

六

汲来江水烹新茗

买尽青山当画屏

——郑燮

〔郑燮〕１６９３—１７６５　字克柔，号板桥。江苏兴化人。

早年家贫。康熙秀才，雍正举人，乾隆进士。曾任山东潍县知县，因忤豪绅，辞官卖画于扬州，为扬州八怪之一。诗词书画均佳，工联，多写性情，颇为后人称道。

〔笺注〕　此为板桥题江苏镇江焦山自然庵联。焦山危峙于镇江市东北的长江之中。东汉人焦光曾隐居于此，故名。山上多名胜古迹，向为登览胜地。自然庵在焦山之腰，与毗邻的定慧寺皆为焦山着名庙宇。

七

扫来竹叶烹茶叶

劈碎松根煮菜根

——郑燮

〔笺注〕　此为四川青城山常道观联。道观建于隋唐年间。相传，东汉末年道教创始人张道陵张天师在山上设坛传教，故又名天师洞。

八

云带钟声采茶去

月移塔影啜茗来

九

时有客来烹茗烟暖浮新竹

闲无伪累洗钵泉香带落花

十

一勺励清心，酌水谁含出世想

半生盟素志，听泉我爱在山声

〔笺注〕　此为镇江市招隐寺内万古长青泉联。寺在镇江南招隐山中。东晋末年南朝宋初戴颙隐居山中，故名。颙死，其女将住宅舍为佛寺，名招隐寺。　酌水：取水而饮。《晋书·吴隐之传论》：

“吴隐酌水以励清，晋代良能，此焉为最。”后常以酌水形容廉吏。

出世想：佛家语。即指出世间。与世间相对，是谓超出“三界诸天”、“六道轮回”的境界，相当于涅盘。盟素志：是谓践盟，要实现自己的平生素志。　听泉句：取杜甫《佳人》“在山泉水清，出山泉水浊”之意。

十一、御茶联二副

一

岩泉澄碧生秋色

林树萧森带曙霞

〔笺注〕　此为北京静心斋焙茗坞联。静心斋原名镜清斋，在北海公园北岸，西临天王殿。建于清乾隆二十二年１７５７，１９１３年改称静心斋。又称乾隆小花园。焙茗坞是园中的主要建筑之一。当年为清廷帝妃和王公近臣品茗和专为宫廷焙制御茶之所。自静心斋向游人开放以来，焙茗坞已开设茶座，在游览静心斋园林美景时，可以在此小憩品茶。

二

五色云英滋秀草

千年露实结蟠桃

〔笺注〕　这是北京故宫御茶膳房联。御茶膳房，在北京故宫中和殿东围墙内。清乾隆十三年１７４８以箭亭东外库改为御茶膳房。

五色：本为青黄赤白黑五种颜色。按古代以此五色为正色。在此作以五彩祥云化作的玉露、甘霖解。　云英：本为唐仙女与云母名。上联是谓宫中之御茶是玉露、甘霖凝结而成，绝非人间凡品也。　蟠桃：谓仙桃也。《十洲记》：“东海有山名度索山，山上有大桃树，蟠屈三千里，曰蟠木。”《武帝内传》：“七月七日，西王母降，以仙桃四颗与帝，帝食辄取其核欲种之，母曰：‘此桃三千年一生实，中夏地薄，种之不生。’

帝乃止。”《宛委馀编》：“洪武时出元库内蟠桃核，长五寸，广四寸七分，前刻‘西王母赐汉武桃宣和殿’十字。”