第24章 流通加工、包装与装卸搬运(5)

　　②缩小垂直位移。货物装卸车辆，主要是产生以垂直为主的位移。为了达到省力的目的，应设法尽量缩小货物在垂直方向上所产生的位移。例如，可使存放货物的地面与运输车辆的车底，保持在同一水平面上，这样就可以减少相对于车辆高度的一段垂直位移，装卸人员可直接进入车内进行作业。为达到上述目的，可设库边站台或开挖地沟，使车底与库边站台地面和库内地面平齐。

　　③减轻搬运阻力。在物料搬运过程中，必须克服由于物体的重力所产生的阻力。为了达到省力的目的，就要设法将这种阻力减至最小。例如，用人力手工搬运、肩扛搬运货物，完全由人的体力去克服货物的全部重力。如果使用人力拖动车辆搬运，则只需要人力去克服车辆行走时的滚动摩擦阻力就可以了。若在车轴上安装轴承，还会更加省力。所以小型人力搬运车在一定范围内的使用，是省力的一个重要途径。

　　④进行劳动动作分析。劳动动作分析的基本思想是，对从事某一项作业的若干作业人员，在作业时所发生的手！脚及其他身体部位的各种动作，把必要的和有效的动作很好的组合起来，编排成标准动作系列，并与之相配合设计制造相应的工具，提供必要的作业场所和作业环境。在制定动作标准时，应遵循使人体的基本动作最经济的原则，主要包括：尽可能减少不必要的动作；动作距离要尽可能短；动作轨迹应尽可能圆滑；动作引起的疲劳尽可能轻；作业尽可能有节奏和旋律等。上述原则也适用于对装卸搬运动作的分析和动作标准的制定。

　　3)六无改善法

　　在日本，物流界为了改善商品装卸搬运和整个物流过程的效率，提出了一种叫做“六无改善法”的物流原则，其具体的内容如下。

　　(1)无等，即要求通过合理的安排使得作业人员和作业机械闲置的时间为零，实现连续的工作，发挥最大的效用。

　　(2)无碰，即通过机械化、自动化设备的利用，使得作业人员在进行各项物流作业的时候，不直接接触商品，减轻人员的劳动强度。

　　(3)无动，即通过优化仓库内的物品摆放位置和自动化工具的应用，减少物品和作业人员移动的距离和次数。

　　(4)无想，即通过对于作业的分解和分析，实现作业的简单化、专业化和标准化，从而使得作业过程更为简化，减少作业人员的思考时间，提高作业效率。

　　(5)无找，即通过详细的规划，把作业现场的工具和物品摆放在最明显的地方，使作业人员在需要利用设备的时候，不用去寻找。

　　(6)无写，即通过信息技术、条码技术的广泛应用，真正的实现无纸化办公，降低作业的成，高业的效率。

　　通过各种先进技术的应用和先进理念的引人，商品装卸搬运的作业会逐步的实现合理化，这样必将大大地提高整个物流过程的效率，从而提高企业整体的效率，实现最优化，更好的满足顾客的需求。

　　1.单项选择题

　　(1)流通加工主要是为促进与便利（）A.流通B.增值

　　(2)流通加工地点和消费地距离过大，流通加工形式是（）造成的。而进行的加工。

　　C.流通与销售D.提高物流效率形成多品种的末端配送服务困难，这样的不合理A.流通加工方式选择不当B.流通加工地点设置不合理C.流通加工成本过高、效益不好D.流通加工作用不大、形成多余环节

　　(3)以下流通加工方式中，不属于食品流通加工方式的是（）。

　　A.组装加工B.冷冻加工C.分选加工D.精致加工

　　（4)在流通与储存过程中，为防止内装物受霉菌影响而釆取一定防护措施的包装属于()。

　　A.防虫包装技法B.防霉包装技法

　　C.防潮包装技法D.防震包装技法

　　（5)以下不属于装卸搬运特点的是()。

　　A.作业量大B.具有多样性C.具有均衡性D.对安全性要求高

　　2.多项选择题

　　（6)为使流通加工合理化，在作业时应努力做到(）

　　A.加工和配送的结合

　　C.加工和运输的结合E.力P工和节约的结合以下属于流通加工的作用的是（）A.改变商品的形态或性质C.提高原材料利用率

　　E.提高加工效率及设备利用率商品的包装具有方便流通的作用

　　A.储存作业

　　C.装卸搬运作业

　　E.便于顾客消费以下属于包装的作用的是（）

　　A.保护产品B.方便流通

　　E.

　　装卸搬运作业的构成主要有（）

　　A.装卸搬运作业

　　C.分类集货作业

　　E.以上都不是

　　B.加工和装卸是我结合

　　D.加工和商流的结合！

　　B.节约材料，降低物流成本

　　D.促进销售，提高收益

　　其主要体现在（）

　　B.便于顾客投诉

　　D.运输作业

　　C.使用

　　D.运输

　　堆码取出作业贴标签、拴卡片、

　　分装等其他作业

　　3.思考题

　　（1)流通加工的方式有哪些？

　　⑵包装的功能是什么？

　　（2)如何实现装卸搬运的合理化-

　　4.案例分析题

　　案例1FRUITTREE公司对产品的多种包装处理

　　FRUITTREE公司是一家生产各种果汁及一些水果制品的企业。随着零售点数量和类型的增加，果汁市场迅速地成长起来。FRUITTREE公司所关注的最主要的一个问题是果汁生产时的鲜度，因此有些产品是通过冰冻和浓缩制造的。对于FRUITTREE公司的大部分生产来讲，气候在决定公司能否生产出某一产品中起着十分重要的作用。

　　10年前，FRUITTREE公司的产品线釆用瓶装果汁和罐装水果的独立包装，所有的标签都是相同的，并且只有两种标准容器：瓶和罐。如果你需要苹果汁、梨罐头等，FRUITTREE公司将会给你提供独立的产品。

　　然而，在过去10年中发生了许多变化，人们对果汁产品的要求也越来越多元化，这些多元化要求包括以下几个方面。

　　(1)世界各地的顾客需要不同的品牌。

　　(2)顾客不全是英语语种的消费者，因此需要有新的品牌和标签。

　　（3)顾客的消费习惯要求容器的大小能有一个可变的范围。

　　（4)顾客的包装需要从独立的包装变为24罐的不同包装。

　　(5)顾客对个性化品牌包装的需求呈现上升趋势。

　　（6)大量商品不再接受标准的托盘式装卸，而是要求被重新托盘化。

　　在这种趋势下，FRUITTREE公司的库存和销售出现了一些问题。单一的包装形式很难适应多元化的市场需要，从而出现了有些产品库存过多，而同类的其他产品却缺货的情况。因此，公司需要另一种方法来解决问题。

　　于是，FRUITTREE公司认识到，传统的生产、装箱、包装、打包、集合及运输入库的方法并不是有效的，问题的解决方式是重新设计对仓库的责任。这一战略将生产环节设计成为生产产品并将之放于未包装的瓶或罐中，这种产品被称为“裸装产品”与这种“裸装产品”相关的各种瓶和罐一起被送入仓库，直到货物装车前两天，公司才会确认订单，并立即将订单安排到仓库四条包装线上的一条，完成最后的包装和发运工作。为了保证包装生产线的利用率，当生产线有闲余时，将生产需求最大的商品，并将其入库以备后用。

　　FRUITTREE公司通过将包装业务移到仓储过程中完成，有效地解决了库存不均匀和生产预测的复杂问题。该公司仓库改建包装流水线的总投资约700万美元，另外增加了6个包装操作员来充实包装线。但是库存的减少和运输成本的减少带来了26%的额外税后利润率。更重要的是，顾客服务的改进和对市场需求反应能力的提高，使得曾认为无法实现的要求现在已顺利地实现了。

　　从FRUITTREE公司的案例可以看出，将包装业务后置到仓储过程中完成，属于典型的流通工作业！

　　思考题：

　　（)FRUITTREE公司遇到了什么问题？该公司釆取了怎样的应对策略？

　　(2)将包装放到仓储中完成，为什么可以有效地解决库存不均匀的问题？

　　(3)流通加工对传统的生产加工有什么样的补充作用？

　　案例2宜家的平板化包装

　　当时宜家一个设计师看到顾客费劲地尝试把所购买的桌子放进自己的汽车，于是突发灵感：把桌子的腿拿掉。从此，绝大部分的宜家产品都被设计成可分拆运输的结构，外包装是平板式，这样可以充分利用运输工具的空间。

　　在宜家的产品手册上，人们每隔几页就会看到这么一句话：“宜家家居釆用平板包装，不仅降低运输成本，让产品价格更低，而且让你轻松将它带回家。”这句话不是随便写的，平板包装也不是想象中的那么简单，它要求设计师不仅要设计好产品的结构，还必须把产品尺寸和包装尺寸都考虑进去，以便消费者能够把购买的产品顺利地塞进私家车和出租车的后备箱。事实上，宜家的调查机构早已把最常见的家用轿车和出租车的后备箱尺寸调查得清清楚楚。也许，宜家的设计师比顾客自己都更了解顾客私家车的后备箱。

　　平板包装的另一个优点没有写到宜家的产品手册上，就是它还大大节省了库存空间，免去了普通家具所需要的维护和保养工作，从而进一步降低了销售成本。一些没有釆用平板包装的家具也被设计成可叠放的，目的很明显，就是为了减少储存空间。

　　思考题：

　　(1)包装在物流中的作用是什么？

　　(2)如何理解“宜家家居釆用平板包装，不仅降低运输成本，让产品价格更低，而且让你轻松将它带回家。”这句话？

　　案例3云南双鹤医药的装卸搬运

　　云南双鹤医药有限公司（以下简称“云南双鹤”）是北京双鹤药业股份有限公司这艘医药航母部署在西南战区的一艘战舰，是一个以市场为核心、现代医药科技为先导、金融支持为框架的新型公司，是西南地区经营药品品种较多、较全的医药专业公司。

　　虽然云南双鹤已形成规模化的产品生产和网络化的市场销售，但其流通过程中物流管理严重滞后，造成物流成本居高不下，不能形成价格优势。这严重阻碍了物流服务的开拓与发展，成为公司业务发展的“瓶颈”。

　　装卸搬运活动是衔接物流各环节活动正常进行的关键，而云南双鹤恰好忽视了这一点。云南双鹤搬运设备的现代化程度低，只有几个小型货架和手推车，大多数作业仍处于人工作业为主的原始状态，工作效率低且易损坏物品。另外，仓库设计的不合理造成了长距离的搬运，并且库内作业流程混乱，形成重复搬运，大约有70%的无效搬运，这种过多的搬运次数，不仅损坏了商品，也浪费了时间。

　　思考题：

　　（)装卸搬运环节对企业发展的作用是什么？

　　(2)针对医药企业的特点，请对云南双鹤装卸搬运系统的改造提出建议和方法。