第24章 具有美容功能的饮料(2)

　　（8）人乳中所含的锌，参与了多种酶的合成，有利于体内物质代谢的正常进行，能促进生长发育和组织再生，保护皮肤健康。

　　（9）人乳中所含的铁能增强造血机能；所含的铜能维护皮肤和毛发正常的颜色与结构；所含的维生素A能防止皮肤粗糙、干燥；所含的维生素B1能促进体内的淀粉和糖转化为热能（有利于减肥）；所含的维生素B2能防治脂溢性皮炎和皮肤干燥瘙痒；所含的维生素B6能防止皮肤损坏（特别在鼻尖）；所含的叶酸有利于皮肤的营养。它们的含量虽不多，但都起着美容作用。

　　人乳具有益气（《日华子本草》）、补血（《随息居饮食谱》）的功用。按中医理论，气血充盈则面色红润、皮毛润泽，容颜常驻。

　　【用法用量】

　　取新鲜人乳直接饮用或搽面。

　　【美容食谱】

　　（1）用人乳喂养婴儿。

　　（2）将人乳作饮料饮用。

　　有眼无神、身体乃至心脏和脑发育不正常，一副傻乎乎的样子，除与先天遗传有关外，绝大多数与婴儿期不用或少用母乳喂养有关，因母乳内含有牛磺酸，而牛奶内含此极少，故作母亲者应尽量用母乳喂养孩子，实在因故只能用牛奶喂养时，千万不要忘记适当添加些牛磺酸。缺少牛磺酸影响到心脏和脑的发育而导致智力低下，轻度的看不出，严重的就会使人形象不美，而影响到生长和眼睛时，就构成了有形的丑。眼睛是心灵的窗户，一双水汪汪的眼睛，炯炯有神，是美貌的第一要素，而这第一要素却是婴儿从母体和母乳中获得的。

　　人乳来之不易，只有当婴儿吃不了而乳母乳房发胀必须挤出时方可获得。以人乳作饮料除能白嫩肌肤，使人皮毛润泽、容颜常驻外，还具有补血、益气、填精、补阴、安神、益智、明目、聪耳等多种功能。

　　【宜忌】

　　脏气虚寒，滑泄不禁及胃弱不思食，脾虚不磨食，并不宜服（《本草经疏》）。

　　【外用美容】

　　经常用人乳搽面。能祛斑除皱、白嫩肌肤。

　　5.荷花

　　荷花又名莲花，为睡莲科植物莲的花蕾。原产印度，我国中部和南部栽培较多。6～7月间采收含苞未放的大花蕾或开放的花，阴干。

　　【性味归经】

　　苦甘，温，无毒。入心、肝二经。

　　【成分】

　　花含槲皮素、异槲皮甙、木犀草素、木犀草素葡萄糖苷、山柰酚、山柰酚－3－半乳糖葡萄糖苷、山柰酚－3－二葡萄糖苷等多种黄酮类。花粉中含有蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素。

　　【功用主治】

　　（1）活血止血，去湿消风。治跌损呕血，天泡湿疮。

　　（2）荷花具有多种美容功能因子，能使面色红润、容光焕发、祛斑除皱、皮肤细腻，其驻颜美肤的功效，为古今所共识。

　　【文献摘要】

　　（1）《日华子本草》：“镇心，益色驻颜。”

　　（2）《山东中药》：“活血祛瘀。”

　　（3）《本草拾遗》：“久服，令人好颜色，变白却老。”

　　（4）《本草从新》：“清心凉血，解热毒，治惊磆，消湿去风，治疮疥。”

　　【美容的功能因子及其作用】

　　（1）荷花内所含的多种黄酮类化合物是一种有效的自由基清除剂，能清除自由基，减少细胞内脂褐素的蓄积，消除面部黑色素的沉着、改善皮肤的弹性，消除皱纹，保护肌肤特有的滋润性并使白发减少或返黑。

　　（2）荷花中所含的蛋白质、氨基酸易被皮肤吸收，从而使皮肤滋润、富有弹性，有利于防皱和免生脂溢性皮炎。

　　按中医理论，血瘀于颜面就会出现瘀斑、面色苍白、毛发枯槁、畏寒怕冷。荷花因具有活血祛瘀的功效（《山东中草药》），故能使面色红润、皮毛润泽、容颜常驻。

　　【用法用量】

　　（1）1.5～3克煎汤或研末内服；外用则敷贴患处。

　　（2）可单味食用或添加在食物内食用。

　　【美容食谱】

　　（1）荷花2克，沸水冲泡代茶饮。

　　（2）粳米100克加水煮，升温至沸腾后放入荷花三朵，煮成荷花粥。早、晚食用。

　　上述食谱，除能使面色红润、容光焕发、祛斑除皱、皮肤细腻、延缓衰老外，还具有活血止血、去湿消风的功效。

　　【外用美容】

　　（1）治天泡湿疮：荷花贴之（《简便单方》）。

　　（2）除皱纹、祛褐斑、嫩肌肤：取阴干的荷花、桃花、芙蓉花各5克，用雪和冰融化之水煎汤，频洗面部。

　　6.桃花

　　桃花为蔷薇科植物桃或山桃的花。桃原产我国，以华北、华东、西北各地栽培较多，主产四川、云南、陕西、山东、河北、河南、山西。3月间开花时采下，阴干。

　　【性味归经】

　　味苦，平，无毒。入手少阴、足厥阴经，亦说入足阳明经。

　　【成分】

　　桃花内含山柰酚、香豆精、白桃花含三叶豆甙。花蕾含柚皮素。桃花中尚含植物蛋白、多种游离氨基酸，维生素A、B、C和微量元素铁、镁、锌。

　　【功用主治】

　　（1）利水、活血、通便。治水肿、脚气、痰饮、积滞、二便不利、经闭。

　　（2）桃花内含有多种能够美容的功能因子，能使皮肤白嫩、益颜悦色。

　　【文献摘要】

　　（1）《名医别录》：“悦泽人面，除水气，破石淋，利大小便，下三虫。”

　　（2）《神农本草经》：“杀疰恶鬼，令人好颜色。”

　　（3）《唐本草》：“主下恶气，消肿满，利大小肠。”

　　（4）《太平圣惠方》：“桃花、丹砂各三两为末，每服一钱，空心井水下，日三服，十日知，二十日小便当出黑汁，面色莹白也。”

　　【美容的功能因子及其作用】

　　（1）桃花内所含的山奈酚等三萜类化合物，能扩张血管和外周毛细血管，使血管富有弹性，增加活力、疏经通络，从而起到润泽肌肤、益颜悦色的作用。

　　（2）桃花中所含的维生素C，能消除自由基并抑制过氧化脂质的产生，从而能有效地消除皮肤表面上的各种褐斑。

　　（3）桃花中所含的各种蛋白质和多种游离氨基酸，易被皮肤吸收，从而使皮肤滋润、富有弹性，有利于防皱和免患脂溢性皮炎。

　　【用法用量】

　　（1）3～6克煎汤或研末内服；外用则捣敷或研末调敷。

　　（2）可单味食用，亦可添加在食物内食用。

　　【具有美容功能的食疗方剂】

　　（1）桃花5克，沸水冲泡代茶饮。

　　（2）粳米100克加水煮，升温至100℃后，放入桃花5克，煮成桃花粥。早、晚食用。

　　（3）将3月份桃花盛开时采摘并阴干的桃花捣细为末，每次服6克，日3次。此方能“令人面洁白光泽，颜色红润”。

　　上述美容食疗方剂，除具有消除褐斑、润泽肌肤、防皱、益颜悦色等功能外，还能利水、活血、通便。

　　【宜忌】

　　孕妇忌服。

　　【外用美容】

　　（1）除皱纹、祛褐斑、嫩肌肤：取阴干的桃花、荷花、芙蓉花各5克，用雪或冰融化之水所煎之汤，频洗面部。

　　（2）消黑斑、去皱纹、益容颜：取桃花500克，加米酒浸泡，10日后，用该浸泡液，每日二次搽涂面部。

　　7.茶叶

　　茶叶又有茶、茗、茶芽、细茶等名称，为山茶科植物茶的芽叶。原产我国南部山地，现江苏、浙江、安徽、江西、湖北、四川、贵州、云南、陕西等地均有栽培。清明前采摘者称“明前”，谷雨前采摘者称“雨前”。

　　一个月后第二次采摘，再一个月后第三次采摘，亦有立秋后进行第四次采摘的。以清明前后采摘的最佳，采摘时间越迟品质越次。

　　【性味归经】

　　苦甘，凉。入心、肺、胃经。