徘徊的鱼txt下载

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食是中国历史上最丰富的文化载体之一，中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化，用一生的时间也写不完。食文化既有地域性，也有普适性，跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关，而不仅仅局限于表面的美仑美奂，它们既是一种欲望的张扬，也是一些欲望的转注和慰藉……

本书是作者的一些看似怪诞的联系与思索，骨子里张扬了作者对工业化以及快餐文化张开血盆大口吞噬乡村饮食的原初、细致、差异之美的忧思与反抗。

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[+展开]古清生是当代中国作家中，唯一涉足美食文化研究、汽车评论写作和人文地理考察的作家。他也是搜狐网、《中国国家地理》杂志、作家出版社、中国社会科学出版社、兄弟文化等媒体出版机构的撰稿人，先后在全国数十家报刊开辟专栏，长期担任搜狐网汽车频道汽车评论员，吃喝频道顾问。古清生以其地质队员的姿态步入流浪写作，流浪、生命、写作融于一体，创造出奇特的充满个性化的行走文学文本。 一直觉得爱吃的人是可爱的，喜欢看关于美食的文字，没头没脑，没心没肺，看的口水险些打湿书页。读古清生的散文，有一点傻乎乎的痴迷。一来他的文字经得起咀嚼，就像笔下的《魏氏熏鸡》，咀嚼魏氏熏鸡，渐渐的香味在两舌边渗出，舌后端就知感了烟火的气息，这样的烟火的气息，极易给人以乡土人生的情怀，以及岁月的遥想。熏鸡如此，其文亦然。二来古清生是一只多产的母鸡，在报刊上、网络上不时能看到他的新作。多产而且敬业，每一只鸡蛋都是美味的。我们只消品尝就是了，鸡蛋只用轻轻一敲，纤纤玉手的女性也不会感觉取出