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《黑锅》 作者:常书欣

正文 第24章 相看难相厌

    听说食尚的卤酱肉卜市两个多月巳经是小有名与,新胁亦灶枚市场调查的时候惊讶地现除了盒饭生意,大学城周边和大营盘街上四五家卤肉摊点的进货渠道也在食尚,对于楚秀女的好奇之处正在于此,也想看看这个撬走新世界市场的食尚到底有多大神通。

    不过什么样神秘一褪去那层面纱都泯然众人矣了,除了锅加外大之处,剩下的地方就有点寒伦了,此时身处的卤酱坊有三十多口土缸,半截埋在地下,露出地面的半人多高,靠着窗边一案一几,像是放调料的地方,光线有点暗,不过窗边操刀的简老板落在眼里很清楚,起刀、切片、削片行云流水,做过餐饮的楚秀女此时愈确定了心中的想法,这人,是个地地道道的厨师,这刀工可不是一天两天能练出来的。

    那么这个前警察、现厨师到底想干什么?不辞辛苦地上门示好。又殷勤地把自己请到这里来,难道就为了尝尝他的手艺,难道嘴上说服不了了又想通过另一种办法说服自己?

    奇怪,甚至于有点莫名其妙,楚秀女心里暗道着,看着简凡笑着示好,不知道是对自己笑还是对着自己身边的这位女人笑,手里还捞着一片猪脸肉,隐隐地觉得不过是一份卤酱肉而已,就做得再好又能如何?

    侧头看看身边这位女人,跟着心思又有点奇怪这一对的关系了,眉目间好像觉得俩个人关系不一般,可话里又觉愕像是没有什么关系似的。偏偏这女人好像也对简凡和这里很了解,肉没有切好,倒在那儿嘻皮笑脸大声说着,简凡,你人越长越呵碜,肉倒是越做越好了饿,,

    “嘿嘿。你倒不呵碜。身上也添肉了啊,就是没添到正经地方简凡也笑着回敬。惹得曾楠啐了句,楚秀女听着这句**裸的玩笑,略略有点不悦,这玩笑还是有点粗鲁了。

    四五样肉片刻就好,喊着外屋的马棚海军端了张旧桌子,黑蛋殷勤地抱着俩凳子,直把曾楠和楚总请到空荡荡的大间坐下,两个瓷盘子从简凡手里落到桌上,倒也干净。马棚准备着两碟蒜泥一放,白莹莹蒜泥中间滴了滴香油,煞是好看,简凡请的姿势还没做,曾楠早迫不及待了挟着块牛肉塞进嘴里,边嚼边说着,好吃、好吃”看来是肥瘦不忌。尝了牛肉又挟着长片的猪头肉蘸着蒜泥大块朵颐,边嚼边说着,就知道你猫了两年钻研这东西去了,不错,就这玩意能进国宾楼了

    有点言过其实了,简凡看着楚秀女只是先瞧着肉香,嗅着酱香,看着纹理,明显是个吃家,和曾楠这草包自然是不可同日而语,不迭地打断了曾楠的话说着:“闭嘴,不说话没人把你哑巴,就这惊天地泣鬼神的东西还需要你当托?神仙闻了也要下凡。

    一说这帮厨子平时开玩笑惯了。海军形容着:“绝对大补,男的吃了**、女的吃了水汪汪

    这话引得一干厨子哈哈大笑。亏得是海军说话乡音颇重没太听清楚。简凡脸一红,还不知道该怎么和楚总解释,曾楠到见机得快,回头叫着黑蛋,蛋。去给姐倒杯酒。黑蛋一得令,得儿得儿小跑着倒了满满两大碗玉米黄给端将过来,曾楠是就着就喝,全然不顾形象。

    这丫娘们身上沾惹的流氓习气不比唐大头少,看得简凡有点哑然失笑。想想曾楠这盛唐出来女人,恐怕从来就和淑女无缘。此时反观楚秀女倒是鲜明的对比了,挟了块酱牛肉细细嚼嚼,又鼓着勇气蘸着蒜泥轻咬了一小口,跟着脸上透着微微的笑意,全吃了下去,又挟着一块,似乎在观察是什么质地和作法,稍看了看才放进嘴里,嚼着,微微点点头。吃得是文雅之致。

    半晌,曾楠已经吃了一半了,楚秀女才尝了几片,放下了筷子,看着清亮金黄的酒色,端着小碗抿了口。很响地砸吧了一下嘴唇,回头再看简凡,却是一脸不信和怀疑,说了句:“有这东西,你还需要找我合作吗?。

    “什么意思?”

    “这是秘法制作的吧,最起码我在市面没有尝过,特别是猪脸肉不但尽去油腻,而且还保存着一定硬度。咬起来是像猪耳脆丝,这功夫起码我就没见过,,还有这酱牛肉。外层的酱色鲜亮,内层肉的纹理鲜明。就像新切斩杀的一样,而味道又全部浸到肉身里了,鲜、香、嫩、滑。而且有嚼头,多种相反的特性都体现出来了,现在我倒相信你确实是个大厨了简单地说吧,这东西给了那一家都会把你奉做上宾,或者你根本不用跟别人合作,自产自销,用不了几年在省城就有一席之地了,而我们新世界的餐饮生意勉强算个中等也得排到中下,你要真在新世界卖这集西,没问题,我现在就答应你,分成咱们敲定一下。

    楚秀女有点不敢相信,不过事实摆在眼前又不得不信,毕竟都是商人看得出其中的商机,真说到合作了,却不料简凡摇摇头说着:“你们尝到的只有那么一缸两缸。做不出那么多来,光想卖卤酱肉,我就不用做盒饭了。”

    “那您的意思是”楚秀女问道,对于这个前后反复的人有点不。

    “楚总,您尝着是不是比盒饭里夹带的味道要好多了。”简凡问着。

    楚秀女点点头,明显高出一个档次。

    “这就是问题所在了,我不瞒您。这是秘法制作的,不过秘法产出的量已经微乎其微了,为什么呢,环境和食材条件已经限制得不允许了”带漂白的自来水、三个月催肥的猪,半年催肥的肉牛、肉羊,在口味上要差得多;再加上现在中成药配制的原料大部分都是人工培植,味道又耍低一个档次,,所以市面上我们售出的批量产的肉,和真正土法制出来肉,是两个档次,你们尝到的这个,是不可能大批量制作出来的简凡有点失望地说道,同时…瓶劲。食材药材都成为批量生产读种卤酱肉的瓶顾个一时代比,客观的条件已经不允许了。

    “就即便是降个档次,这味道也是独一无二的楚秀女说道,对于刚刚尝过的,确实有点羡慕。

    “所以要找你们呀?第一,你们经营的不怎么样,对我来说正好,即便是降降档次也容易把自助餐生意拉动一下,很容易见到效果,反之如果一个经营很好的酒店或者饮食连锁,他们不会放弃既得利益来卖这个不是?第二你们的受众面积大。也容易形成口碑效应,一传十、十传百,这个效应可比广告要好得多;第三你们走得是底层路线,附拾可见的牛羊肉、下水肉正好适销对路,面对最大的客户群,,这个秘法我钻了两年才现,相对于这个事事追求度和效率的时代已经不适合了。我不可能打一口深井或者取山泉水,更不可能再喂一群自然生长的猪羊牛鸡鸭。所以只能最大程度地简化程序,也就是做出来比别人稍稍好一点而已简凡坦然的解释着。这也是两年来琢磨的结果,这个时代已经抚杀了许多传统的东西。像中医中药的式微、像传统观念的颠覆,也像这本来自传统的十六味谱;做它并不难,但难得是你上哪几去找自然生长的食材?这年头谁还会蠢到花一年功夫喂一口长不到二百斤的猪。

    “确实是”现在的食品安全、食品添加剂,都是个问题”这样吧,简先生,我回去和部门经理们协商一下,随后答复您好吗?。楚秀女听得了一番原委,留下口了。起身来示意和简凡握手,众目睽睽下吃东西总觉得浑身不自在,巴不得早点结束此行。

    简凡笑着应了句,直把楚秀女送上了车,不知道是真动心了,还是只给了个借口,楚秀女没有什么表示,驾着车渐渐消失在简凡眼线中

    “哟,,人都走了,再看眼珠掉下来了,”

    有久在背后戏德地说着,不用说是曾楠了,简凡笑着回过头来,曾楠吃了喝了,又端了杯水在喝着,站在门口笑着打趣道:“简凡,又有新目标了?她长得可不如蒋姐,连我都不如。”

    “今天中午才认识,就成目标呀?你什么眼神。没看人家就不爱搭理我嘛

    “嗯,那到是,那是你的问题”哎我说你现在怎么穿成这样,好歹打扮打扮,就不存心勾引那家姑娘,也让人看着顺眼点呀?”

    “得了呗,我天天守个厨房打扮什么?那你给我找一身阿玛尼牌围裙。要不再来双花花公子牌袖套你见过西装革履的大师傅呀?”

    简凡嘿嘿一笑转身回场,丝毫不以为忤。曾楠一听却是笑得喷了口水,蹬蹬蹬追着简凡步子,追问着:“哎哎,,我见过唐大头,你见着了么?他都有小孩了,那小孩虎头虎脑的长唐大头长得一模一样,看着笑死个人了,,咯咯,,晚上有空不?一块吃饭,把他们一家都叫上。”

    进了厨房,收拾着卤坊里的东西。盖好盖子,锁上了门,曾楠早喋喋不休地说了老半会,说到唐大头一家的乐事,说到威盛公司经营得不错。说到两年也听到过简凡某些消息的事,说到几次到平安小区找人失之交臂的事,简凡都是一笑置之。没有接话茬,直等着踱出了厨房上楼。曾楠又追了上来,口气没有那种初见的兴喜了,黯黯地问着:“简凡”你要想赶我走,我立马就走,大老远来,你别给我脸色看呀?”

    “我这脸都不好看了,谁还给你脸色看?我赶你走了吗?”简凡回过头来,看着有点像受了委屈的曾楠。一直以来对那双百媚俱生的眼睛很有点揣不准的感觉,女人的眼神媚是个问题,看谁都像跟谁有一腿,比如现在,简凡看着曾楠这样就像个受了委屈的小媳妇,稍稍有点撅嘴。斜斜的膘过来,似乎在等着面前的男人给点阳光般的爱抚。

    “那你半天不理我,也不说句话。”曾楠有点嗔怒,“你都说些娘们间的淡事。我现在这么大老板,陪你扯淡呀?。简凡不屑了句,就像对待户个普普通通的朋友一样,转身上楼,又回过头来招着手:“来,上总经理办扯会去,”时间还早呢。”

    曾楠一听邀请,高兴了,快步跟在简凡背后,集上了二层,窄窄的楼道,旧式的木门看样是网漆过不久。和一层是一样的寒伦,进了正中的房间,一眼认得出是平安小区房子里几样不多的家俱,都搬这儿了。一床两桌一柜,衣架是简易布围的,处处透着单身汉的寒酸,坐了下来。简凡摁开了热水器等着,回头却笑着坐到了椅子上大大方方说道:“扯淡开始”,想叙旧还是想说说新鲜事?”

    是句笑话,不过没把曾楠逗笑。就见得曾楠此时庄重了,左右手放在桌上把玩着手指弱弱地问着:“简凡。两年前你不告而别,两年多了。你回来也不告诉我本来想去找你,不过李叔说,男人需要一个冷静的时间和孤独的安间,要不永远也长不大”你是不是对我还有看法!?”

    “算了,都过去了,我能有什么看法”李威还没死啊?居然还有心思琢磨我?”简凡释然地说了句,不过一听李叔,心里又有点不平衡了。听得曾楠嫣然一笑,说着:“在美国,安安生生成富家翁了,你这么恨他呀?我怎么觉得你不应该恨他呀?连我们俩之间的猜忌都是你化解的,你们俩很奇怪哦,他对你是赞不绝口,你对他是恨不绝口。”

    “要论心机呀,我是不得不佩服他,他把公怨私仇绑到一块,骗了所有的人,相关的不相关的,都来了个大清算我是日防夜防、防不胜防呀,还是上当了,可李威这狗东西,骗了…”止你有苦说不出,老老实实按着他的姿排来。我直想界刁甲讣,可还是卷漩涡里了,连小命都差点丢了,你说我对他爱得起来吗?”简凡释然地说着,两千万的诱惑估计没人挡得住,是自己自觉自愿的签收了。似乎也怨不着人家李威,只是想火大,凭白无故地被摆了一道。

    “这世界不都是骗嘛,骗一个两个是骗子,骗上千百个是成功人士。骗了所有的人,那就是社会精英了,最起码我们做房产中介就是天天在骗人,,我现在都不知道我什么时候说真话,什么时候说假话。不过有一点啊,我可没骗过你。”曾楠表白道。

    “没事,你骗吧,咱不在乎,以前咱不在乎,现在咱是谁也不在乎的大师傅,更不在乎了。”简凡听着水声开了,起身到了两杯水,递给曾楠一杯,给了一个促狭的眼神,搞得曾楠浑身很不自在,鼻子里哼了哼,头侧过一边,有点不太对劲地说着:“我就觉得对我还是有看法。原本做朋友时候挺好的,可后来一直不冷不热,也不知道你那根筋不对。”

    “我那根筋都对,是你的感觉不对”不提以前了,没意思,你可怜巴巴一个人在大原,李威可怜兮兮一个人在国外,冤伸了、仇报了,人也跟着心寒了,再提那些事还有意思么?你觉得你过得很幸福,我也不觉得做我一直喜欢的事有什么不好,我回大原不是没告诉你。而是谁也没告诉,我是怕打扰别人的生活,没有别的意思。”简凡缓缓说着,嘘嘘地吹着杯口,抿了口白开水。曾楠听得这无动于衷的话,心里多有点难为,把玩着烫手的杯子,隐隐地觉得简凡有点拒人于千里之外的意思,只不过这种拒人方式比以前更高明了,这话里好像在暗示你是你、我是我,互不相干。

    想了想,又抬眼膘着眼前的人,和以前印像中的帅气已经是大相庭径了,狰狞的一道寸许长的伤疤凭添了几分威风,不过确实有点破相了。让这个。男人看着格外地苍桑,肤色也不像以前那么白哲了,染上炉前灶后的烟火色,此时看着,更像一位从繁复苦重的体力劳动中走出来的人,本来想问卖房的事、做生意缺不缺钱的事关心关心,不过曾楠又生生地压住了,那些事,好像都有点伤害男人那点脆弱的尊严。

    又想了想,静默着曾楠开口了,轻轻地说着:其实我也不想打扰你的生活,不过有些未竟的事还需要你知道,两年前我去找你的时候。你已经走了,”

    “是不是李威还有什么安郴”

    “你知道?”

    “不知道,猜的。”

    “你猜到什么了?”

    “我猜呀,李威在所有的事尘埃落定之后,如果我还有命走得出来。他一定会给我点好处让我念着他的好,否则的话,他把我这么个不相关的人拉进案子,他会一辈子良心不安的这话好像不对,良心不一定有,以他大奸似忠处处圆滑的性子,一定会想到我落了个一无所有肯定会恼羞成怒,说不定会把气撒在威盛的继任者身上”呵呵,所以,我是需要他第一个安抚的。”

    简凡是德笑着说出此话的,不过听得曾楠有点怵然心惊,本来觉得李威挺念旧挺够朋友的,不过在简凡嘴里这也是个策略,现在到有点搞不清到底是李威顾得周全还是简凡心理阴暗了。沉默了一会,弱弱地笑了。笑着说道:“都过去了,别想那么多了,结果总是好的,威盛房地产中介公司有你百分之十五的股份。你是仅次于我的第二大股东,怎么样。这个身份能不能给你点惊喜?”虽然迟到了两年。”

    说完了,期待地看着简凡,期待地看到这个貌似落魄的男人遇到救命稻草那种兴喜若狂的表情,捎带着没准也会感谢她这个雪中送炭的人。

    事实是,一点惊喜也没有,简凡语带不屑的笑了笑,怪怪地看着曾楠,曾楠一惊指着警告着:“喂,别犯病啊,这好歹每年也有二三十万的分红,足够你过逍遥日子了。做生意需要钱你吭声呀,何必卖房卖地。何必还低三下四求那个。楚总?”

    “呵呵”那你没帮我,我不照样做起来了么?”简凡噎了句,曾楠一听明白了,真犯病了。特别是跟钱爱犯病。一省得这事又僵了。皱着眉头问着:“你”,不会又是不要吧?”

    “不要!”简凡斩钉截铁地说着:“你爱给谁给谁吧,我有手有脚有自己的挣钱门道,那,你看到了。而且现在还有这么多手下那俩钱我不缺。要不把这分红的钱给李威汇去吧,就说我可怜他一个人孤苦伶丁,给他的养老钱,,而且,你要再提钱、再提李威,我可要真把你赶出门了啊。”

    “好吧,不提了。”曾楠两手一摆。以示放弃,很了解简凡这拗性子,话锋转回来问着:“那我们算朋友吗?你不至于连我也不认了吧?我就不想你,也想你做的卤酱肉和炒菜呀?”

    “哦,”那没问题,随时欢迎来品尝简凡一听这个明显的示好。倒不介意,看着曾楠一偷乐。沉着脸也是非常正色地警告:“亲兄弟明算账啊,吃多少照价付款,别想沾我便宜

    曾楠一侧脸讪笑了,实在看不懂这个有大钱不要小钱却锚妹必取的简凡,生怕别人不知道他是小市民小市恰一般。“走,切块脑羊肉、酱牛肉。再整坛酒,老唐早馋着问了几回了,他要能接受得了你,我也没什么介意的”,走啊。”

    简凡叫着,曾楠有点怏怏不乐,悻悻地跟在简凡身后,半晌没吭声,似乎对于话里听出来的对唐大头的那种关心很不乐意,好像自己的份量连那个瘸子也多有不如了”T(xT小说"//天,堂/www.xiaoshuotxt.net
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