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《清波杂志》 作者:宋·周煇

○拦滩网

江上取鱼,用拦滩网,日可俯拾。滨江人家得鱼,留数日,俟稍败方烹。或谓:“何不击鲜?”云:“鲜则必腥。”海上有逐臭之夫,于此益信。兹谓神奇化臭腐。又见故老言:承平时,淮甸虾米用席裹入京,色皆枯黑,无味,以便溺浸一宿,水洗去,则红润如新。又岁久佩香,以虎子覆一夕,芬馥仍旧。兹谓臭腐化神奇。或云无是理,答曰:“药物中秋石何自而出?”
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