《能改斋漫录》作者：宋·吴曾

○莼为露葵

颜之推《家训》：“有蔡郎者，讳纯，遂专呼莼为露葵。面墙之徒，递相仿效。承圣中，士人聘齐，主客郎李恕问曰：‘江南有露葵否？’答曰：‘露葵是莼，水乡所出。今食者绿葵耳。’”故杜子美《茅堂检校收稻》诗云：“秋葵煮复新。”又《寄杜佐》诗云：“味岂同金菊，香宜配绿葵。”

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