《本草征要》作者：明·李中梓

（二）酿造与调味及饮料五

味酸，性温，无毒。入肝经。

    浇红炭而闻气，产妇房中常起死。涂痈疽而外治，疮科方内屡回生。消心腹之疼，症积尽破。

    杀鱼肉之毒，日用恒宜。

    陈藏器曰∶“多食损筋骨、损胃、损颜色。”

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