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《农政全书》 作者:明·徐光启

总论

    《易》曰:神农氏没,黄帝尧舜氏作。通其变,使民不倦。垂衣裳而天下治,盖取诸乾坤。

    〔疏〕黄帝已上,衣鸟兽之皮。其后人多兽少,事或穷乏,故以丝麻布帛而制衣裳,使民得宜也。

    玄扈先生曰:可以通于北虏。

    《礼记月令》曰:季春,无伐桑柘。(郑玄注曰:爱养蚕食也。)

    《周礼》曰:马质。禁原蚕者。注曰:质,平也;主买马平其大小之价值者。原,再也。天文,辰为马。《蚕书》,蚕为龙精,月直大火,则浴其蚕种,是蚕与马同气。物莫能两大,故禁再蚕者,为伤马与。

    《尚书大传》曰:天子诸侯,必有公桑蚕室,就川而为之。大听之朝,夫人浴种于川。

    《春秋考异邮》曰:阳物,大恶水,故蚕食而不饮。阳,立于三春,故蚕三变而后消;死于三七二十一日,故二十一日而茧。

    《淮南子》曰:原蚕,而一岁再登,非不利也;然王者法禁之,为其残桑也。

    《俞益期蕂》曰:日南蚕八熟,茧软而薄,椹采少多。

    杨泉《物理论》曰:使人之养民,如蚕母之养蚕,其用岂徒丝而已哉!《五行书》曰:欲知蚕善恶,常以三月三日:天阴,如无日,不见雨,蚕大善。(又法:埋马牙齿于槌下,令宜蚕。)

    王祯《蚕缫篇》曰:淮南王《蚕经》云:“黄帝元妃西陵氏,始蚕。”盖黄帝制作衣裳因此始也。

    其后,禹平水土,《禹贡》所谓“桑土既蚕”,其利渐广。《礼月令》曰:季春之月,具曲植蘧筐,后妃斋戒,亲东乡,躬桑。禁妇女毋观,(毋观,去容饰也。)省妇使,以劝蚕事。(妇使,谓缝线纽串之事。)蚕事既登,分茧、称丝、效功,以供郊庙之服,无有敢惰。及考之历代,皇后与诸侯夫人亲蚕之事,昭然可见,况庶人之妇,可不务乎?王祯《茧馆序》曰:茧馆,皇后亲蚕之所,古公桑、蚕室也。周制:天子诸侯,必有公桑、蚕室,近川而为之。筑宫,刃有三尺,筑墙而外闭之。后妃斋戒,享先蚕而躬桑,以劝蚕事。《后妃亲蚕仪》曰:皇后躬桑,始捋一条;执筐受桑,捋三条。女尚书跪曰:“可止。”执筐者,以桑授蚕母,以桑适金室。

    《前汉文帝纪》诏:“皇后亲桑,以奉祀服。”景帝诏:“后亲桑,为于下先。”元帝王皇后为太后,幸茧馆,率皇后及列夫人桑。明帝时,皇后诸侯夫人蚕。魏文帝黄初中,皇后蚕于北郊,遵同典也。晋武帝太康中,立蚕官,皇后躬桑,依汉魏故事。宋孝武立蚕观,后亲桑,循晋礼也。

    北齐,置蚕宫,皇后躬桑于所。后周制:皇后至蚕所,桑。隋制:皇后亲桑于位。唐:太宗贞观元年,皇后亲蚕。显庆元年,皇后武氏,先天二年,皇后王氏,乾元二年,皇后张氏,并见亲蚕礼。

    玄宗开元中,命宫中食蚕,亲自临视。宋《开宝通礼》《郊祀录》,并有后亲蚕祝辞。此历代后妃亲蚕之事,采之史编,昭然可见。兹特冠于篇首,庶有国家者,按图考谱,知茧馆之不徒名也。

    赋云:惟蚕有功,于世归美。广物产之货赀,作生人之衣被。中春之月,天子诏后以躬桑;大昕之朝,内宰告期而命祀。于是诣灵坛,降宝殿,翠障夹乎道周,凤辇翔于几甸。顺春气于东方,朝先蚕于北面。具夫青缥之服,(皇后蚕服:青上,缥下,深衣。)侑以芳馨之荐。九宫倾动,蔼然临祭以陪班;三献礼成,沛矣迎祥于回眷。当其叠承宠命,适对韶光,择世妇于吉卜,受鞠衣于明堂。(《月令》三月,荐鞠衣,祭先帝于明堂。)所以崇开禁馆,始入公桑;援条有三,听女尚书之劝止,执筐不再,受宫夫人之是将。体之以坤仪之柔顺,视之以母道之慈良。破蚁以来,庶养至于千薄,献茧之后,谅化被于多方。是以命缫治之成丝,就趋工而俟织。玄黄朱绿,染各精明;黼黻文章,(古者献茧,使缫;遂朱绿之,玄黄之,以为黼黻文章。)参同品色。(茧馆图不载。)

    王祯《先蚕坛序》曰:先蚕,犹先酒、先饭,祀其始造者。坛,筑土为祭所也。黄帝元妃西陵氏始蚕,即先蚕也。(按黄帝元妃西陵氏,曰嫘祖,始劝蚕稼。月大火而浴种,夫人副礻韦而躬桑,乃献茧称丝。织纟任之功因之广,织以供郊庙之服。《皇图要览》云:伏羲化茧,西陵氏养蚕。淮南王《蚕经》云:西陵氏劝蚕稼,亲蚕始此。)

    《礼月令》:季春,是月也,后妃斋戒,享先蚕而躬桑,以劝蚕事。

    《周礼天官内宰》:仲春,诏后率外内命妇,始祭于北郊。(蚕于北郊,以纯阴也。)

    《汉礼仪志》:皇后祀先蚕,礼以中牢。魏黄初中,置坛于北郊,依周典也。晋置先蚕坛,高一丈,方二丈。四出陛,陛广五尺。皇后至西郊,亲祭、躬桑。北齐先蚕坛,高五尺,方二丈,四陛,陛各五尺。外兆四十步。面开一门。皇后升坛,祭毕而桑。后周,皇后至先蚕坛,亲飨。隋制:宫北三里,坛高四尺。皇后以太牢制币制祭。唐置:坛在长安宫北苑中,高四尺,周围三十步。皇后并有事于先蚕。其仪,备开元礼。宋用北齐之制,筑坛如中祠礼。《通礼义纂》:后亲享先蚕,贵妃亚献,昭仪终献。夫蚕祭有坛,稽之历代,虽仪制少异,然皆递相沿袭,饩羊不绝。

    知礼之不可独废。有天下国家者,尚鉴兹哉!(有图不载。)

    王祯《蚕神序》曰:蚕神,天驷也。天文,辰为龙;蚕辰生,又与马同气。谓天驷,即蚕神也。

    淮南王《蚕经》云:黄帝元妃西陵氏始蚕。至汉,礼宛窳妇人,寓氏公主。蜀有蚕女马头娘。此历代所祭不同。然天驷为蚕精,元妃西陵氏为先蚕,实为要典。若夫汉祭宛窳妇人、寓氏公主,蜀有蚕女马头娘。又有谓三娘为蚕母者,此皆后世之溢典也。然古今所传,立像而祭,不可阙遗,故并附之。稽之古制,后妃祭先蚕,坛土遗牲币如中祠。此后妃亲蚕祭神礼也。《蚕书》云:“卧种之日,诘旦,升香,割鸡,设醴,以祷先蚕。”此庶人之祭也。自天子后妃,至于庶人之妇,事神之礼,虽有不同;而敬奉之心一是。谅为知所本矣。乃作祈报之辞曰:〔祈〕惟蚕之神,伊驷有星;惟蚕之神,伊昔著名。气钟于此,孕卵而生。既桑而育,既眠而兴。神之福汝,有箔皆盈;尚冀终惠,用彰厥灵;簇老献瑞,茧盆效成。敬获吉卜,愿契心盟。神宜享之,祈祀惟馨。〔报〕龙精一气,功被多方。继当是岁,神降于桑。载生载育,来福来祥,赐我茧丝,制此衣裳。室家之庆,闾里之光。敬率长幼,诘旦升香,设肴殳于俎,奠醴于觞;工祝致告,神德弥彰。(有图不载。)

    郭子章《蚕论》曰:木各有所宜土,惟桑亡不宜。桑亡不宜,故蚕无不可事。《豳风》之诗曰:“女执懿筐,遵彼微行,爰求柔桑”,则豳可蚕。《将仲子》之诗曰:“无折我树桑”;则郑可蚕。《车癿》之诗曰:“阪有桑,隰有杨”,则秦可蚕。《氓》之诗曰:“桑之未落,其叶沃若;桑之落矣,其黄而陨”;《桑中》之诗曰:“期我乎桑中”;则卫可蚕。《皇矣》之诗曰:“攘之剔之,其皀其柘”;《桑柔》之诗曰:“菀彼桑柔,其下侯旬”;则周可蚕。《禹贡》兖州:“桑土既蚕,厥筐织文”则鲁可蚕。

    青州:“厥筐皁丝”;《管子》亦曰:“五粟之土,其压其桑”;则齐可蚕。荆州:厥篚玄纟熏”;则楚可蚕。孟子告梁惠王曰“:五亩之宅,树之以桑”;《十亩》之诗曰“:十亩之间,桑者闲闲”;则梁可蚕。蚕丛都蜀,衣青衣,教民蚕桑,则蜀可蚕。犹之农夫之于五谷,非龙堆狐塞,极寒之区,犹可耕且获也。今天下蚕事疏阔矣。东南之机,三吴越闽最伙,取给于湖茧;西北之机,潞最工,取给于阆茧。予道湖阆,女桑、姨桑,参差墙下,未尝不羡二郡女红之廑,而病四远之惰也。夫一女不绩,天下必有受其寒者;而况乎半天下女不绩也?岂第五十之老,帛无所出?不绩则逸,逸则淫;淫则男子为所蠹蚀,而风俗日以颓坏。今天下门内之德,不甚质贞:每岁奏牍,奸淫十五,毋亦蚕教不兴使然与?公父文伯母曰:“王后亲织玄皃,公侯夫人加之以纟延,卿之内子为大带,命妇成祭服,列士之妻加之以朝服,自庶士以下,皆衣其夫。社而赋事,而献功。男女效绩,愆则有辟,古之制也。”彼大夫之家,而主犹绩,奈何令天下女习于逸,以趋于淫乎?国家蚕桑,载在令甲:凡民田五亩至十亩者,栽桑麻木棉各半亩,十亩以上者倍之;田多者,以是为差。

    特废不举耳。故《月令》躬蚕之礼,鲁母绩愆之辟,与令甲桑麻之数,此三者,不可谓迂而不讲也。

    养蚕法《永嘉记》曰:永嘉有八辈蚕:羏珍蚕,(三月绩。)柘蚕,(四月初绩。)羏蚕,(四月初绩。)爱珍,(五月绩。)爱蚕,(六月末绩。)寒珍,(七月末绩。)四出蚕,(九月初绩。)寒蚕,(十月绩。)凡蚕再熟者,前辈皆谓之珍;养珍者,少养之。爱蚕者,故羏蚕种也:羏珍三月既绩,出蛾,取卵,七八日便剖卵。蚕生,多养之,是为羏蚕。欲作爱者,取羏珍之卵,藏内皅中。随器大小,亦可拾纸,盖覆器口,安硎泉冷水中,使冷气折其出势。得三七日,然后剖生;养之,谓为爱珍,亦呼爱子。

    绩成茧,出蛾卵;卵七日又剖成蚕;多养之,此则爱蚕也。藏卵时,勿令见人;应用二七赤豆安器底,腊月桑柴二七枝,以麻卵纸。当令水高下,与种相齐。若外水高,则卵死不复出。若外水下卵,则冷气少,不能折其出势。不能折其出势,则不得三七日;不得三七日,虽出,不成也。不成者,谓徒绩成茧、出蛾、生卵,七日不复剖生;至明年方生耳。欲得阴树下。亦有泥器三七日,亦有成者。

    《杂五行书》曰:二月上壬,取土泥屋四角,宜蚕;吉。(按今世有三卧一生蚕,四卧再生蚕,白头蚕,颉石蚕,楚蚕,黑蚕有一生再生之异),灰儿蚕,秋母蚕,秋中蚕,老秋儿蚕(秋末老);獬儿蚕,锦儿蚕。同茧蚕,或二蚕,三蚕,共为一茧。凡三卧、四卧,皆有丝绵之别。凡蚕,从小与大者,乃至大入簇,得饲荆鲁二桑。小食荆桑,中与鲁桑,则有裂腹之患也。

    《齐民要术》曰:收取种茧,必取居簇中者。(近上则丝薄,近下则子不生也。)屋欲四面开窗,纸糊,厚为篱。屋内四角著火。(火若在一处,则冷热不均。)初生,以毛扫。(用荻扫,则伤蚕。玄扈先生曰:毛扫亦伤蚕;用桑叶盖覆,即自上矣。)调火令冷热得所。(热则焦燥,冷则长迟。)比至有眠,常须三箔:中箔上安蚕,上下宽置。(下箔障土气,上箔防尘埃。)小时,采桑,著怀中令暖,然后切之。(蚕小不用见露气,得人体则众恶除。)每饲蚕,卷窗帏,饲讫还下。(蚕见明则食,食多则生长。)老时值雨者,则坏茧,宜于屋里簇之,薄布薪于箔上,散蚕讫,又薄以薪覆之。一槌得安十箔。

    又法:以大蓬蒿为薪,散蚕令遍。悬之于栋梁椽柱,或垂绳、钩戈、爪、龙牙,上下数重,所在皆得。悬讫,薪下微生炭火以暖之。得暖则作速,伤寒则作迟。数入候看,热则去火。蒿蓬生凉,无郁之忧;死蚕旋坠,无污茧之患;(妙法)沙皉不住,无瘢痕之疵。郁则难练,茧污则丝散,瘢痕则无用,蓬蒿簇亦良。(玄扈先生曰:胜今簇远甚,而人不用之何故?)其外簇者,晚遇天寒,则全不作茧。用火易练而丝明,日曝死者,虽白而漕脆。肷练长衣著,几将倍矣。甚者,虚实失岁功,坚脆悬绝。资生要理,安可不知哉?崔是宀曰:三月,清明节,令蚕妾治蚕室,除隙穴,具槌木寺箔笼。

    王祯曰:育蚕之法,始于择种。收茧,取簇之中,向阳明净厚实者。蛾出第一日者,名苗蛾,末后出者名末蛾,皆不可用。次日以后出者,取之。铺连于槌箔,雄雌相配。至暮,抛去雄蛾,将母蛾于连上匀布。所生子,环堆者,皆不用。(黄省曾曰:放子,必覆而暗之,见光则其子游散。连必桑皮纸,出于南浔。)生子数足,更就连上,令覆养三五日。(黄省曾曰:覆三五日,则气乃固。)挂时,须蚕子向外,恐有风磨损其子。(黄省曾曰:贯连,须用桑皮,忌纟宁麻之线。悬于凉处,忌烟熏日炙之所。)冬节及腊八日浴时,无令水极冻。浸二日,取出,复挂。年节后,瓮内竖连,须使玲珑。每十数日日高时一出;每阴雨止,即便晒暴。(黄省曾曰:腊月十二,浸之于盐卤;至二十四而出,则利于缫丝。或曰:腊八日,以桑柴灰或草灰淋汁,以蚕连浸焉,一日而出;继以雪水浸之,悬乾。或悬桑木之上,以冒雨雪,三宿而收之,则耐养。二月十二浴。清明之晓,则绵纸裹之,藏于厨内。俟桑芽或茶匙大,则绵絮裹之。暮也,覆以所服之暖衣;晨也,覆以所盖之暖被。既出也,温以火;未出也,禁以火焙。其浸也,用桑条之灰,湿其连而后掺之;摺而浸之于卤中,即盐化之水有分两;恐其浮也,以磁器压之。其至二十四出也,用河水涤去其灰。

    或置之扁中而沃,而后凉之挂之,则至春生。否者,阴不至于费叶。至二月十二,浴以菜花、野菜花、韭花、桃花、白豆花。揉之水中而浴之。蛾之放子也,一夜而止,否则生蚁不齐。)

    蚕子变色,要在迟速由己,勿致损伤自变。桑叶已生,自辰巳间,将瓮内取出,舒卷提掇,亦无度数:但要第一日变三分,第二日亦七分,欲用纸蜜糊封了,还瓮内收藏。至第三日午时,又出连舒卷,须要变至十分。其蚕屋火仓蚕箔,并须预备。蚕屋宜高广,窗户虚明,易辨眠起。仍上于行木牵,名置照窗,每临早暮,以助高明下就。附地列置风窦,令可启闭,以除湿郁。若新泥湿壁,用热火熏干。窗上用净白纸新糊,门窗各挂苇帘藁荐。下蚁之时,勿用鸡翎等物扫拂。

    惟在详款稀匀,不至惊伤稠叠。生齐,取叶著怀中令暖,用利刀切极细,筛于器内蓐纸上匀薄。

    将连合于叶上,蚁闻叶香自下。或过时不下连,及缘上连背者并叶。养蚕蚁时,先辟东间一间,四角挫垒空龛,状如参星,以均火候。谓屋小则易收火气也。停眠前后则彻去。择日安槌,每槌上下闲铺三箔:上承尘埃,下隔湿润。铺砌碎秆草于上中箔,以备分抬。用细切捣软秆草,匀铺为蓐。又揉净纸,粘成一片,铺蓐上安蚕。初生色黑,渐渐加食,三日后,渐变白,则向食,宜少加厚。变青,则正食,宜益加厚。复变白,则慢食,宜少减。变黄,则短食,宜愈减。纯黄,则停食,谓之正眠。眠起,自黄而白,自白而青,自青复白,自白而黄,又一眠也。每眠,例如此候之,以加减食。凡叶,不可带雨露,及风日所干。或臭者,食之令生诸病。常收三日叶,以备霖雨,则蚕常不食湿叶,且不失饥。采叶归,必疏爽于室中,待热气退,乃与食。蚕时,昼夜之间,大概亦分四时:朝暮类春秋,正昼如夏,夜深如冬,寒暄不一。虽有熟火,各合斟量多少,不宜一例。自初生至两眠,正要温暖,蚕母须著单衣,以为体测。自觉身寒,则蚕必寒,便添熟火;自身觉热,蚕亦必热,约量去火。一眠之后,但天气晴明,巳午之间,时暂揭起窗间帘荐,以通风日。南风则北窗,北风则南窗,放入倒溜风气,则不伤蚕。大眠起后,饲罢三顿,剪开窗纸,透风日,必不顿惊尺生病。大眠之后,帘荐,去窗纸。天气炎热。门口置瓮,旋添新水,以生凉气。如遇风雨夜凉,却当将帘荐放下。其间自小至老,蚕滋长则分之,沙燠厚则抬之;失分则稠叠,失抬则蒸湿。蚕柔软之物,不禁揉触。小而分抬,人知爱护;大而分抬,或懒倦而不知雇惜。久堆乱积,远掷高抛,损伤生疾,多由于此。蚕自大眠后,十五六顿即老。得丝多少,全在此数。北蚕多是三眠,南蚕俱是四眠。日见老者,量分数减饲;候十蚕九老,方可入簇。值雨则坏茧。南方例皆屋簇,北方例皆外簇。然南簇在屋,以其蚕少易办,多则不任;北方蚕多露簇,率多损压壅阏。南北簇法,俱未得中。今有善蚕者一说:南北之间,蚕少,疏开窗户,屋簇之则可;蚕多,选于院内,拘长脊草厦,内制蚕簇,周以木架,平铺蒿梢,布蚕于上,用席泊围护,自无簇病,实良策也。(蚕簇见图谱。)又有夏蚕秋蚕:夏蚕,自蚁至老,俱宜凉;惟忌蚊蝇虫。秋蚕,初宜凉,渐渐宜暖,亦因天时渐凉故也。簇与缲丝,法同春蚕。南方夏蚕,不中缲丝,惟堪线纩而已。凡茧,宜并手忙择,凉处薄摊,蛾自迟出,免使抽缲相逼。恐有不及,则有瓮笼蒸之法。

    《士农必用》云:抽缲之诀,惟在细圆匀紧,使无褊慢节核,鹿分恶不匀也。缲丝,有热釜冷盆之异;然皆必有缲车丝车王,然后可用。热釜要大,置于灶上,接一盆甑,添水至甑中八分满。甑中用一板栏断,可容二人对缲也。水须常热,旋旋下茧。多下,则缲不及,煮损。此可缲鹿分丝单缴者,双缴者亦可,但不如冷盆所缲,洁净光莹也。冷盆要大,先泥其外;用时添水八九分。水宜温暖长匀,无令乍寒乍热。可缲全缴细丝。中等茧,可缲双缴。比热釜者,有精神而又坚韧也。南北蚕缫之事,摘其精妙,笔之于书,以为必效之法。业蚕者,取其要诀,岁岁必得。庶上以广府库之货资,下以备生民之纩帛。开利之源,莫大于此。

    元孟祺《农桑辑要论蚕性》曰:蚕之性,在连,则宜极寒;成蚁,则宜极暖;停眠起,宜温;大眠后,宜凉;临老,宜渐暖;入簇,则宜极暖。(黄省曾曰:蚕之性,喜静而恶喧,故宜静室。喜暖而恶湿,故宜版室。室静,可以避人声之喧闹;室密,可以避南风之袭吹;室版,可以辟地气之蒸郁。)

    《务本新书》曰:养蚕之法,茧种为先。今时摘茧,一概并堆箔上;或因缲丝不及,有蛾出者,便就出种。罨压熏蒸,因热而生,决无完好;其母病则子病,诚由此也。今后茧种,开族时,须择近上向阳,或在苫草上者,此乃强良好茧。(《农桑要旨》云:茧必雌雄相半;簇中,有上者多雄;下者多雌。陈志弘云:雄茧尖细紧小;雌者圆慢厚大。)另摘出,于通风凉房内,净箔上,一一单排。日数既足,其蛾自生,免熏罨钻延之苦,此诚胎教之最先。若有拳翅、秃眉、焦脚、焦翅、焦尾、熏黄、赤肚、无毛、黑纹、黑身、黑头、先出、末后生者,拣出不用,只留完全肥好者。匀稀布于连上。择高明凉处,置箔铺连。箔下地,须洒扫洁净。蚕连,厚纸为上;薄纸不禁浸浴。(《野语》云:连用小灰纸更妙。)候蛾生足,移蛾下连。屋内一角空处,竖立柴草,散蛾于上。至十八日后,西南净地,掘贮蛾。上用柴草搭合,以土封之,庶免禽虫伤食。盖有功于人,理当如此。

    《农桑旨要》云:将蛾作三坑,埋种田地内,能使地中数年不生刺芥。

    《士农必用》曰:蚕事之本,惟在谨于谋始,使不为后日之患。蚕眠起不齐,由于变生之不一;变生之不一,由于收种之不得其法。故曰“:惟在谨于谋始。”又曰:取簇中腰,东南明净厚实茧。蛾第一日出者,名苗蛾,不可用。(屋中置柴草,上放不用蛾。)次日以后出者,可用。每一日所出,为一等辈。各于连上记写,后来下蛾时,各为一等辈。二日相次为一辈犹可,次三日者则不可,为将来成蚕眠起不能齐,极为患害。另作一辈养则可。末后出者,名末蛾,亦不可用。铺连于槌箔上,雄雌相配,当日可提掇连三五次,(去其尿也。)至未时后,款摘去雄蛾。(放在苗蛾一处。)

    《务本新书》曰:深秋,桑叶未黄,多广收拾;晒干捣碎,于无烟火处收顿。春蚕眠后用。

    《士农必用》曰:桑欲落时,捋叶。(未欲落、捋伤来年桑眼;已落者,短津味。泥封收固。)至腊月内,捣磨成面。(腊月内制者,能消蚕热病。瓮器内,可多收饲蚕。余剩做牛料,牛食甚美。)

    《务本新书》曰:腊八日,新水浸录艹豆,(每箔约半升。)薄摊晒干。又净淘白米,(每箔约半升。)控干。以上二物,背阴处收顿,以备大眠起,用拌叶饲蚕。

    《务本新书》曰:冬月,宜收牛粪堆聚。(春月旋拾,恐临时阙少。)春暖,踏成墼子,晒干,苫起。烧时,香气宜蚕。

    《士农必用》曰:腊月曝牛粪,春碾碎。一半收起,一半用水拦匀,杵筑为墼。

    《务本新书》曰:腊月刈茅草,作蚕蓐,则宜蚕。

    《士农必用》曰:收黄蒿豆秸桑梢。(其余梢干劲,不臭气者亦可。)

    《士农必用》曰:修治苫荐,谷草黄野草皆可。(但必令紧密。一头截齐,一头留梢者为苫;两头齐截者,为蔫也。《野语》云:苫用茅草,上簇轻快,又不蒸热。)

    《士农必用》曰:蚕具及缲丝器皿,务要宽广。(、箔、椽、切刀、镰、斧、车王、釜等。热丝则釜宜大,冷丝则釜宜小,盆欲大。其灶,临时治之。)舂磨米面。(蚕忙时,不及也。)

    黄省曾曰:切桑之刀,宜阔而利。其方筐之制,纵八尺,广六尺。其圆箔之造,在盘门张公桥。有火箱,蚕自蚁而三眠用之。

    《齐民要术》曰:修屋,欲四面开窗,纸糊,为篱。(崔萛曰:二月清明。治蚕屋,涂隙穴。)收拾火气。蚕小时,将牛粪墼子,烧令无烟,移入龛内顿放。如无壁龛等,只于槌箔四面,约量顿火。(近两眠则止。)若寒热不均,后必眠起不齐。又今时蚕屋内,素无御寒熟火,只是旋烧柴薪,烟气笼熏太甚,蚕蕴毒,多成黑蔫。

    《士农必用》曰:治火仓,屋当中,掘一,阔狭深浅,量屋大小。(谓如一三间四椽屋,四方一面,可阔四尺,随屋大小加减。)周围,砖坯接垒高二尺,长粘泥泥了。通计深四尺。细碎干牛粪,底上铺摊一层,厚三四指;(腊月所收碎者。)带根节鹿分干柴,于粪上铺一层;(五寸以上径者,凡桑、榆、槐等,坚硬者,皆可。)柴上,又铺粪一层。于柴空隙处,筑得极实。(慎不可虚,虚则火陷起,伤屋,又熟火不能长久。)粪柴相间,桩满,上复用粪厚盖了。约蚕生前七八日,粪上煨熟火,黑黄烟五七日。于蚕蛾生前一日,少开门,出尽烟,即闭了。(恐暖气出。)其柴粪陷下,已成熟火。(蚕小喜暖,怕烟,不可用生火。又生火,或骤或歇,不能均匀,此火既熟,绝无烟气,一两月不减不动,便如无火。用柴枝剔拨,便烟气熏腾也。上必垒高二尺者,欲使火气上腾,至室中,散布均匀,又防寅夜人行,误陷入也。)其屋干透,其壁皆暖;黑婆等诸虫尽熏了。

    牛粪熏屋,大宜蚕也。(蚕喜牛粪,牛喜蚕沙。)糊窗。窗上故纸,却用净白纸替换。(外莫卷草荐,旋扯故纸糊新纸,不使热气出去。)每一窗上,嵌四大卷窗。(宜密。)

    《士农必用》曰:上下二箔上,皆铺切碎秆草。中一箔,用切碎捣软秆草为蓐,铺按平匀;仍须四边留箔楂五七寸。揉净纸,粘成一段,可所铺蓐大,铺于中箔蓐上。(揉纸极软如绵。《要旨》云:底箔、须铺二领。蚕蚁生后,每日日高,卷出一领,晒至日斜,复布于生蚕箔底,明日又将底箔彻出,晒曝如前。番覆铺藉,使受自然阳和之气。停眠起食,然后彻去。)

    《务本新书》曰:清明,将瓮中所顿蚕连,迁于避风温室,酌中处悬挂。(太高伤风,太下伤土。)谷雨日,将连取出,通见风日。那表为里:左卷者,却右卷;右卷者,却左卷。每日交换卷那。罢,依前收顿。比及蚕生,均避风日,生发匀齐。(《要旨》云:清明后种初变,红和肥满,再变尖圆,其中如春柳色;再变,蚁周盘其中,如远山色。此必收之种也。若顶平焦干,及苍黄赤色,便不可养。此不收之种也。)

    《士农必用》曰:蚕子变色,惟在迟速由己,不致损伤自变。(视桑叶之生,以定变子之日;须治之三日,以色齐为准。《农语》云:蚕欲三齐:子齐、蚁齐、蚕齐是也。)其法:桑叶已生,自辰巳间,于风日中,将瓮内连取出,舒卷提掇。舒时,连背向日;晒至温,不可至热。(凡一舒一卷时,将元卷向外者,却卷向里;元向里者,却卷向外。横者竖卷,竖者横卷。以至两头卷来,中间相合。)舒卷无度数,但要:第一日十分中变灰色者,变至三分收了;次二日,变至七分收了。此二日收了后,必须用纸密糊封了,如法还瓮内收藏。至第三日,于午时后,出连舒卷提掇,(展连,手提之,凡半日,日数遍。)须要变至十分。(第三次,必须至午时后出连者,恐第一次生变者,先生蚁也。蚁生,在巳午时之前,过午时便不生。)

    《桑蚕直说》曰:欲疾生者,频舒卷;卷之须虚谩。欲迟生者,少舒卷;卷之须紧实。

    《士农必用》曰:生蚁,惟在凉暖知时,开肯得法,使之莫有先后也。(生蚁不齐,则其蚕眠起至老,俱不能齐也。)其法:变灰色已全,以两连相台,铺于一净箔上,紧卷了两头绳束,卓立于无烟净凉房内。第三日晚,取出展箔,蚁不出为上;若有先出者,鸡翎扫去不用。(名行马蚁,留则蚕不齐。)每三连虚卷为一卷,放在新暖蚕屋内。(槌匝下,隔箔上。)候东方白,将连于院内一箔上单铺。(如有露,于凉房中,或棚下。待半顿饭时,移连入蚕房,就地一箔上单铺。少间,黑蚁齐生,并无一先一后者。)和蚁秤连,记写分两。

    《博闻录》曰:用地桑叶,细切如丝发,掺净纸上。却以蚕种覆于上,其子闻香自下,切不可以鹅翎扫拨。

    《务本新书》曰:农家下蚁,多用桃杖番连敲打。蚁下之后,却扫聚,以纸包裹,秤见分两,布在箔上。以后,节节病生,多因此弊。今后,比及蚁生,当匀铺蓐草,(蓐宜捣软。)火唐火内烧枣一二枚。先将蚕纸,秤见分两,次将细细,掺在蓐上。蚁要匀稀,连必频移。生尽之后,再秤空连,便知蚕蚁分两。依此生蚕,百无一损。今时,谓如下蚁二两,往往止布一席,重叠密压,不无损伤。今后,下蚁三两,决合匀布一箔。(若分两多少,验此差分。)又慎莫贪多:谓如己力,只合放蚁三两,因为贪多,便放四两,以致桑叶房屋椽箔人力柴薪,俱各不给,因而两失。

    《士农必用》曰:下蚁惟在详款稀匀,使不致惊伤而稠叠。(是时蚕母沐浴,净衣入蚕屋。蚕屋内焚香。又将院内鸡犬孳畜,逐向远处,恐惊新蚁也。)蚁生既齐,取新叶,用快利刀切极细,(须下蚁时旋切,则叶查上有津。若用刀预切下,则查干无津。)用筛子,筛于中箔蓐纸上,务要匀薄。(须用筛子能匀,不匀则食偏。筛用竹编,筛子亦可。秫黍黠艹亦可。如小鰕大。筛底方眼,可穿过一小指也。)将连合于叶上,蚁自缘叶上。或多时不下连,及缘上连背,飞过又不下者,并连弃了,此残病蚁也。(一箔蓐上下蚁三两。蚕至老,可分三十箔。每蚁一钱,可老蚕一箔也。系长一丈阔二尺之箔,如箔小,可减蚁。下蚁多则蚕稠,为后患也。养蚕过三十箔者,可更加下蚁箔。养蚕少者,用筐可也。蓐如前法。)

    《士农必用》曰:加减冷暖。(蚕成蚁时,宜极暖,是时天气尚寒。大眠后宜凉,是时天气已暄。又风雨阴晴之不测,朝暮昼夜之不同,一或失宜,蚕病即生。惟蚕屋得法,则可以应。蚕屋之制,周置卷窗,中伏熟火。谓如蚕欲暖,而天气寒,闭苫窗拨火,则外寒不入,和气内生。若遇大寒,屡拨熟火,不能胜其寒,则外烧粪墼(绝烟),置屋中四隅,和气自然熏蒸。寒退则去余火。

    蚕欲凉,而天气暄,闭火而卷苫窗,则火气内息,而凉气外入。若遇大热,尺卷苫窗,不能解其热,则去其窗纸,上卷照窗,下开风眼。窗外槌下,洒泼新水,凉气自然透达。热退,则糊补其窗,闭塞风眼。使其蚕自初及终,不知有寒热之苦;病少茧成,一室之功也。然寒不可骤加暖热,当渐渐益火。寒而骤热,则生黄软等疾。热不可骤加风凉,当渐渐开窗。热而骤风凉,则变僵。此又不可不知也。又正热猛著寒,便禁口不食。即用钅敖子盛无烟熟牛粪火用杈托火钅敖,于箔下往来,辟去寒气,蚕自食叶。)

    《务本新书》曰:蚕必昼夜饲。若顿数多者,蚕必疾老,少者迟老。(二十五日老,一箔可得丝二十五两;二十八日老,得丝二十两。若月余或四十日老,一箔只得丝十余两。)饲蚕者,慎勿贪眠,以懒为累。每饲蚕后,再宜皊箔看一遍,饲蚕叶要均匀。若值阴雨天寒,比及饲蚕,先用干桑柴或去叶秆草一把,点火绕箔照过,鴐出寒湿之气,然后饲之,则蚕不生病。一眠,候十分眠,才可住食;至十分起,方可投食。若八九分起,便投叶饲之,直到老,决都不齐,又多损失。

    停眠至大眠,蚕欲向眠,时见黄光,便住食抬解。直候起齐慢饲。叶宜薄掺,厚则多伤慢食之病。盖因生蚕得食力,须勤饲。最忌露水湿叶,并雨湿叶;饲之,则多生病。

    《韩氏直说》曰:抽饲断眠法:蚕向眠时,量黄白分数,抽减所饲之叶。渐次细切,薄掺,频饲。(如十分中,有三分黄光者,即十分中减叶三分;比寻常,稍宜细切薄掺,顿数亦宜稍频。如十分中,有五分黄光,即减五分,比先次,又细切薄掺,其顿数亦宜加频。如十分中,有八分黄光,即减去八分;比先次切令极细,掺令极薄;其顿,亦令极频。)候十分黄光,不问阴晴,早夜急须抬过。(预备箔蓐,可无失误。)抬过时住食,起齐时投食。此为抽饲断眠之法,谓抽减眠蚕之叶,不致覆压;专饲未眠之蚕,使之速眠。不惟眠起得齐,且无叶罨燠热之病。前人谓“学取抽饲断眠法,年年岁计得丝蚕”,不可不知也。

    《务本新书》曰:抬蚕要众手疾抬。若箕内堆聚多时,蚕身有汗,后必病损,渐渐随抬减耗。

    纵有老者,簇内多作薄皮。蚕沙宜频除,不除,则久而发热,热气熏蒸,后多白僵。每抬之后,箔上蚕宜稀布。稠则强者得食,弱者不得食,必皊箔游走。又风气不通,忽遇仓卒开门,暗值贼风,后多红僵。布蚕须要手轻,不得从高掺下。如或高掺,其蚕身递相击撞,因而蚕多不旺。以后簇内,懒老翁、赤蛹是也。(《要旨》云:蚕有白僵,是小时阴气蒸损。天晴,急用簸箕三四具,转蚕中庭,使日气煦照。抬一箔,则复布一箔;得日气,则尽解矣。《野语》云:蚕燠干松者,其蚕无病。蚕燠成片湿润白积者,蚕为有病,速宜抬解。如正可抬,却遇阴雨风冷,则不敢抬。用茅草细切如豆,每一箔可用一斗,或二斗,匀撒蚕上,上再掺叶。移时,蚕因食叶,沿上其茅草,能隔燠沙。晴再抬。如无茅草,秆草次之。)

    《士农必用》曰:分抬之便,惟在频款稀匀,使不致先湿损伤也。(蚕滋多必须分之;沙燠厚,必须抬之。失分则不胜稠叠;失抬,则不胜蒸湿。故宜频。蚕者,柔软之物,不禁触弄。小而分之,犹能爱护;大而抬之,莫能顾惜也,未免久堆乱积,远掷高抛;生病损伤,实由于此。故宜安款而稀匀也。)或有不齐,频饲以督其后者,使之相及,而各取其齐也。(蚕眠不齐,病原于初。

    今既然矣,当从此以治之。如于纯黄之中,杂见其退白而向黄者,是与纯黄者不相悬远,频饲以督之,则犹得相及。饲频则可速其眠故尔。如已见纯黄,又多青白,此与纯黄既远,虽饲之之频,则亦莫及。盖蚕之变色,为变之小;其眠,则绝食退肤,为变之大也。为蛹为蛾,则变之尤大而至于化也。凡至纯黄,则结嘴不食而眠;如人之大病,周身之气血,一为变换。一昼夜静安不扰,则眠为得所。今以青白者尚多,饲而乱之,动而蹂之,则眠而失其所矣。比其青白者变黄而向眠,则此已过眠而动起。动起之初,欲得少食,亦如人之病起欲得少食,以接气血也。以后者方眠,勒其食而不投,以困以饿;又必待后者动起而饲之。多病少丝,端为可惜。故《蚕经》云:“眠起不齐丝减少”,良谓此也。)

    《务本新书》曰:初饲蚁法:宜旋切细叶,微筛,(切九宜快,快则粗细停匀。)不住频饲。一时辰约饲四顿,一昼夜通饲四十九顿,或三十六顿。懒者颇疑繁冗。予曰:新蚁,只食桑叶脂脉;若顿数不多,譬如寸乳婴儿,小时失乳,后必羸弱病生。蚁初生,须隔夜采东南枝肥叶,瓮中另顿,旋取切细。

    《士农必用》曰:饲蚁之法:(当宿浇其桑,旋摘其叶。宿浇则多液,旋摘则不干。利刃以细切之,疏筛以薄布之。非利刃则无液,非细切则盖蚁,非筛则不匀,非匀则偏食。然叶查之微液,不能久存,少顷之间,即成枯涸。故须旋切而频筛也。)第一日饲,一复时,可至四十九顿;第二日,饲至三十顿;(叶微加厚。)第三日,饲至二十余顿。(又稍加厚。)宜极暖宜暗。(大凡:初蚁宜暗,眠宜暗,将眠及眠起宜微明,向食宜明。后仿此。)

    《士农必用》曰:擘黑法:第三日,巳午时间,于别槌上,安三箔。(如前初安槌法。)微带燠薄揭蚁,款手擘如小棋子大,布于中箔,可盈满。(不留植也。)可渐渐加叶饲。早晴,可卷东窗苫,(使受东照。)及当日背风窗。(自此后,常日宜如此。天阴早暮且不宜;至夜则闭。凡迎风窗苫,及西照窗苫,不可开,蚕畏风也。后皆仿此。虽大眠后喜凉,亦可以避其猛风也。)渐渐变色,随色加减食。至纯黄,则不饲。是谓头眠,不以早晚抬过。

    《士农必用》曰:抬头眠:(蚕眠:结觜不食,皮肤退换,蚕之一大变也。)别槌上布四箔,(上下隔尘润,中二箔安蚕。用蓐如前。)薄带沙燠,揭蚕分如大棋子大,布满中二箔。(沙燠厚,则蒸蚕生病。)一复时可六顿。次日可渐渐加叶,可开卷窗一半。初向黄时,宜极暖;眠定宜暖,起齐,宜微暖。抬头眠饲食:(正食时抬,名抬饲食。)分如小钱大,布满三箔。(辨色加减食。)

    《士农必用》曰:抬停眠:分如小钱微大,布满六箔。起齐,头食宜薄;一复时可四顿。次日可渐加叶。(辨色加减。)或全开卷窗。(惟避当风窗。)初向黄时宜暖,眠定宜微暖,起齐宜温。

    抬停眠饲食,(如前法。)蚕可拨可掺,不须分揭,可布满十二箔。(然不可高抛远置,恐损蚕身。

    辨色加减食。)

    《务本新书》曰:大眠起,燠宜频除,蚕宜频饲。或西南风起,将门窗帘荐放下,此际不宜抬解。箔上布蚕,须相去一指,布蚕一个,取腊月所藏绿豆,水浸微生芽,晒干磨作细面。(腊月所藏白米,蒸熟作粉,亦可。)第四顿投食,拌叶匀饲;解蚕热毒,丝多易缲,坚韧有色。(如叶少,去秋所收桑叶,再捣为末。水洒新叶,微湿,掺末拌匀,接阙饲蚕,比食豆面,系本食之物。又莴苣亦可接。)蚕屋南檐外,先所架立搭棚檩柱,此时搭盖。

    《士农必用》曰:抬大眠,分如折二钱大,布满二十五箔。起齐投食。一复时可三顿。第一顿,宜薄:(但可覆白。)第二顿,比前又薄:(仍覆白。)第三顿,如第一顿。(覆白。此三顿食如不短,则其蚕至老食慢。)次日可渐加叶。(辨色加减顿数。)可全开卷窗照窗。(过热,则更剥开窗纸。但不至热,则不拘此例。)初向黄时,宜微暖;眠定宜温;齐宜凉。可落蓐,(大眠起、投食后,第六七顿,可落蓐。全去沙燠。蓐草息即是抬饲食。可分至三十箔。辨色加减食。)正食时,每饲后,可挟叶筐,皊箔巡之,但见箔上有班黎处,即掺叶补合。(蚕至大眠后,正食时,阙一分叶,即减一分丝也。但见有班黎处,是蚕先食叶透也;即当补合。不如此,则后来多有薄收也。)拌米粉:腊月内成造者。至第七八顿食后,于巳午时间,将切下叶摊在箔上,(玄扈先生曰:大眠后,尚切叶食,今人全不尔。不知北土何如?宜详问之。亦不知今人不切无害否?宜两试之。)

    新水洒拌极匀。待少时,纳罗白粉子,拌令极匀,(每叶一筐,用新水一升,粉子四两。如无止用新水。)一筐可饲一箔。(所有之蚕,皆可饲一顿。)拌桑面:(令蚕体充实,为茧坚厚,为丝坚韧也。)切叶洒拌新水极匀,罗桑面拌匀。于大眠后间饲三五顿。(假令每顿饲叶二筐,今只用一筐,减叶一半。如蚕盛叶阙,大眠后间饲之,五顿亦无妨。蚕食不阙,不可用。)抬沙:于大眠后饲食至十一二顿间可抬。(抬如前法,全去沙燠。不如此,则不禁蒸郁,临老生病,虽以抽缲。)

    蚕欲老,饲之宜细薄,宜频。(养老如养小,亦如人老,多食则伤。若不如此,则食叶不净,其叶蒸湿。带叶入簇,所结茧亦湿润,如浸盐水,此名簇汁茧,难抽缲。)宜微暖。(如人老,不禁寒凉;然亦可相度当时天气凉暖消息斟酌。大意比大眠后未老时,宜微暖也。依按其法,蚕自蚁至老,不过二十四五日。过此,日数愈多,桑愈费,而丝愈少也。)

    《韩氏直说》曰:蚕自大眠后,十五六顿即老。得丝多少,全在此数日。(叶足则丝多,不足则丝少。)见有老者,依抽饲断眠法饲之。候十蚕九老,方可就箔上拨蚕入簇。如是则无簇汗蒸热之患,茧必早作,而多丝。(养蚕无巧,食到便老。)

    《桑蚕直说》曰:四眠蚕,别是一种,与养春蚕同。但第三眠,只抬开十五箔;抬饱食,二十箔;大眠,抬三十箔。

    黄省曾曰:蚕之自蚁而三眠也,俱用切叶。其替抬也,用糠笼之灰糁焉,则蚕体快而无疾,或布网而抬替。其饲火蚕也必勤,叶尽即饲,毋使饥吞火气而病。其替蚕也,食半而替,则功省而蚕不劳。其三眠之起也,斤分于一筐。一筐之蚕,可以得茧八斤,为丝一车而十六两。其蚁之初出也,以蔷薇之叶,焙燥揉碎之,糁之蚁上,闻香而集之于上,乃以鹅翎拂下。其厝火也,炭之团热之,而灰以遏之,瓦以覆之,温温然而已。绵被以隔之,而后置之于被之上焉。若炽焉,或饥焉,则伤于火,其长也,焦黄不食而死。勿食水叶。食则放白水而死。雨中之所采也,必拭乾之,或风戾之。

    簇以稻草为之。杀疏之必洁,则不牵丝。乃握而束之,厚藉以所杀疏之草壳,可以御地湿,可以承坠蚕。乃以握许登之,勿覆以纸。至次日,少以稻秆糁焉,以属其作缀之未成者。勿用菜箕。善绊扰而薄茧。七日而摘,半月而蛾生。(交五月节,梅风吹之则生。)凡蚕色之青也,为老之候。其在簇而有雷,则以退纸覆之,以护其畏。

    茧长而莹白者,细丝之茧;大而晦色青葱者,粗丝之茧。皆扌寻去其蒙戎之衣。其内溃而渍湿者,谓之阴茧;及薄而杂者,绵之茧;可为粗丝。不可以经日,经日则丝烂而难抽;不可以焚香,焚香则蛆穴而难抽。大者谓之鹿分工。

    缲之不可及也,淹而壅之泥之,(每大缸,用盐四两,荷叶包之;于缸瓮之口,又塞实荷叶。)

    至七日而蛾死。泥之也,仍数视之:少有隙,则蛾生。凡拈丝绵之线,一分银是拈一两。其为绵也,蛾口为最,上岸次之,黄茧又次也,茧衣者为最下。蛾口者,出蛾之茧也;上岸者,缲汤无绪,捞而出者也;茧衣,茧外之蒙茸,蚕初作茧而营者也。

    蚕不可以受油镬之气,不可以受煤气,不可以焚香,亦不可以佩香零陵香亦在所忌。否则焦黄而死。不可以入生人,否则游走而不安箔。蚕室,不可以食姜暨蚕豆。养之人,后高为善:以筐计,凡二十筐,庸金一两。看缲丝之人,南浔为善:以日计,每日庸金四分,一车也六分。其上簇也而无火,则缲之也必不净。蚕妇之手,不可以撷苦荬;手有苦荬之气,令蚕青烂。食之者,亦不可以入蚕之室。

    《韩氏直说》曰:植蚕疾老,少病;省叶,多丝。不惟收却今年蚕,又成就来年桑。植蚕生于谷雨,不过二十三四日老。方是时,桑叶发生,津液上行;其桑斫去,比及夏至,(夏至后一阴生,津液不上行。)可长月余;其条叶长盛,过于往岁。至来年春,其叶生又早矣。积年既久,其桑愈盛,蚕自早生。

    《韩氏直说》曰:晚蚕迟老,多病;费叶,少丝。不惟晚却今年蚕,又损却来年桑。世人惟知婪多为利,不知趋早之为大利,压覆蚕连,以待桑叶之盛。其蚕既晚,明年之桑,其生也尤晚矣。

    《务本新书》曰:蚕有十体:寒热饥饱稀密眠起紧慢。(谓饲时紧慢也。)

    《蚕经》曰:蚕有三光:白光向食,青光厚饲、皮皱为饥,黄光以渐住食。

    《韩氏直说》曰:蚕有八宜:方眠食宜暗;眠起以后宜明。蚕小并向眠时,宜暖宜暗;蚕大并起时,宜明宜凉。向食时,宜有风,(避迎风窗,开下风窗。)宜加叶紧饲;新起时怕风,宜薄叶慢饲。蚕之所宜,不可不知。反此者,为其大逆,必不成矣。

    《蚕经》曰:蚕有三稀:下蚁,上箔,入簇。

    《蚕经》曰:蚕有五广:一、人;二、桑;三、屋;四、箔;五、簇。(谓苫席、蒿梢等。)

    《务本新书》蚕忌曰:忌食湿叶。忌食热叶。蚕初生时,忌屋内扫尘。忌煎皌鱼肉。不得将烟火纸燃于蚕房内吹灭。忌侧近舂捣。忌敲击门窗槌箔,及有声之物。忌蚕房内器泣叫唤。

    忌秽语淫辞。夜间无令灯火光忽射蚕屋窗孔。未满月产妇,不宜作蚕母。蚕母不得频换颜色衣服,洗手长要洁净。忌带酒人将桑饲蚕,及抬解布蚕。蚕生至老,大忌烟熏。不得放刀于灶上箔上。灶前忌热汤泼灰。忌产妇孝子入家。忌烧皮毛乱发。忌酒醋五辛鱼、麝香等物。

    忌当日迎风窗。忌西照日。忌正热著猛风暴寒。忌正寒陡令过热。忌不洁净人入蚕屋。蚕屋忌近臭秽。

    《务本新书》曰:簇蚕地宜高平,内宜通风,匀布柴草,布蚕宜稀;密则热,热则茧难成,丝亦难缲。东北位,并养六畜处,树下坑上粪恶流水之地,不得簇。(《野语》:如天气暄热,不宜日午簇蚕;蚕光,不禁日气晒暴故也。)

    《士农必用》曰:治簇之方,惟在干暖,使内无寒湿。(簇中茧病有六:一、簇汗;二、落簇;三、游走;四、变赤蛹;五、变僵;六、黑色。簇汗之病,蚕老食叶不净,其叶蒸湿,带叶入簇,故茧亦湿润。此为簇汗。其余五病,皆地湿天寒所致。玄扈先生曰:亦不只为地湿天寒,自择种至上簇、无时不可得病也。)蚕欲老,可簇地盘,烧令极干,除扫灰净,于上置簇。(玄扈先生曰:此是北法。南方正值梅天,万难作此;所以皆须屋内簇,定须著火。)

    《韩氏直说》曰:安圆簇于阜高处,打成簇脚,一簇可六箔蚕。十分中,有九分老者,宜少掺叶。(名上马桑。)就箔上用簸箕般去。宜款手掺于簇上。(自东南起头,不令落地。)务令稀匀。

    上复覆蒿梢,(或豆黠艹。)复掺蚕如前。至三箔覆梢,倒根在上。(如此,则簇圆,又稳。)自后蚕可近上。掺至六箔,覆蒿,令簇圆,上用箔围苫缴。簇顶如亭子样。(防雨。)至晚,又用苫将簇从下缴至上苫相接。日出高时卷去;至晚复缴。三日外,茧成不用。(马头簇,亦依上苫缴。柴薪要广,簇又玲珑。中间宜架起。蚕多者,宜马头簇;放脚宜南北。)晒簇,上蚕后第三日,辰巳时间,开苫箔,日晒。至未时,复苫盖如前。如当日过热,上单箔遮日色。

    翻簇,上蚕时,被雨沾湿,雨才止才晴,即选一簇地盘,(如雨湿了,则取干墙土,厚盖。治簇之法如前。)不以成茧不成茧,翻腾迁移别簇,封苫如前。小雨则不须,但可曝晒。又有一法:临簇有雨,只于蚕屋中本槌下地面上安簇,开了门窗,使透风气。早夜或阴雨变寒,则闭门窗,添牛粪火。比翻簇之法,又为妙也。又一法:槌箔上,虚撒蒿;槌周围,簇梢与蒿,箔苫围之。蚕自作茧。犹胜于雨中簇也。

    《务本新书》曰:茧宜并手忙择,凉处薄摊,蛾自迟出,免使抽缲相逼。

    《士农必用》曰:缲丝之诀,惟在细圆匀紧,使无褊慢节核,(接头为节,疙疸为核。)鹿分恶不匀也。(生茧缲为上。如人手不及,杀过茧,慢慢缲。杀茧法有三:一、日晒;二、盐;三、蒸。蒸最好;人多不会。日晒损茧,盐者稳。)热釜,(可缲粗丝单缴者,双缴亦可。但不如冷盆所缲者,洁净光莹也。)釜要大,置于灶上。(如蒸灶法。)釜上,大盆甑接口,添水至甑中八分满。甑中用一板栏断,可容二人对缲也。茧少者,只可用一小甑。水须热,宜旋旋下茧。(多下,则缲丝不及,煮损。)冷盆,(可缲全缴细丝;中等茧,可缲双缴。此热釜者有精神,而又坚韧。虽曰冷盆,亦是大温也。盆要大,先泥其外。口径二尺五寸之上者,预先翻过,用长粘泥泥底,并四围;至唇,厚四指;将至唇,渐薄。日晒干。名为串盆。)用时,添水八九分。(水宜温暖常匀,无令乍寒乍热。)釜要小,(口径一尺以下者。小则下茧少,茧欲频下,多下则煮过又不匀也。)用突灶,半破砖坯,圆垒一遭,中空,(直桶子样。)其高,比缲丝人身一半;其圆径相盆之大小。当中垒一小台;(径比盆底大。)坐串盆于小台上。其盆要比圆垒高一唇。靠元垒,安打丝头小釜灶,比圆垒低一半,掩火透圆垒。(灶子后,火烟过处,名掩火。)与掩火相对,圆垒匝近上,开烟突口。做一卧突,长七八尺以上。先于安突一面,垒一台,比突口微低。又相去七八尺外,安一台,高五尺。(或就用墙,或用木为架子。)用长一丈椽二条,斜磴在二台上。二椽相去,阔一砖坯许,用砖坯泥成一卧突。(二椽上,平铺砖坯一层,两边侧立,上覆平盖泥了,便成一卧突也。须与灶口相背,谓如灶口向南,突口向北是也。缲盆居中,火衡盆底与盆下台。烟焰绕盆过,烟出卧突中,故得盆水常温又匀也。又得烟火与缲盆相远,其缲丝人,不为烟火所逼,故得安详也。)

    车王车床高与盆齐。轴长二尺,中径四寸,两头三寸。(用榆槐木。)四角,或六角。臂通长一尺五寸。(六角不如四角,车王角少,则丝易解。臂者,辐条也。或双辐,或单辐;双辐者稳。)须脚踏。又缲车竹筒子宜细,(细似织绢纟惠筒子。)铁条子串筒,两桩子亦须铁也。(两竖桩子上,横串铁条;铁条穿筒子,既轻又利也。不如此,则不能成绝妙好丝。古人有言:“工欲善其事,必先利其器。”余如常法。)打丝头。(用一人。)小釜内,添水九分满;灶下燃鹿分干柴。(柴细,旋添火,不匀停。)候水大热,下茧于热水内。(下茧,宜少不宜多,多则煮过,缲丝少。)用筋轻剔,拨令茧滚转荡匀。挑惹起囊头,(粗丝头名囊头。)手捻住,于水面上,轻提掇数度,复提起。其囊头下,即是清丝。摘去囊头。(如重手搅拨囊头,又于手拐子绕数遭,可长五七尺,将茧上好丝,十分中去了三二分,实为可惜。如轻手剔拨起囊头,长不过五尺也。)一手撮捻清丝,一手用漏杓窈茧,款送入温水盆内。(杓底上,多钻眼子,为漏杓。漏瓢更好。)将清丝挂在盆外边丝老翁上。

    (盆边钉插一橛子,名丝老翁。玄扈先生曰:如此,分得极匀为安详;故即热釜,亦宜如此。)缲丝,(用一人。)将丝老翁上清丝,约十五丝之上,(黄丝粗,减茧数。)总为一处,穿过钱眼,(钱下,茧攒聚,名丝窝,又名絮盘。)缴过皍头。蛾眉杖子上,两缴;杖子下,两缴。挂于车王上,又取丝老翁上清丝,如前挂于车王子。(两个丝窝,其头齐行。)右脚踏车王,右转;长切照觑,拨掠两丝窝于内。有茧丝先尽,蛹子沉了者,茧丝断了,茧浮出丝窝者,其丝窝减小;即取清丝,约量添加。务要两丝窝大小长均。(眼专觑,手频拨频添。添不过三四丝。失添则细了;多添则粗了。如或手添不迭,脚慢踏车王,其丝较争粗;如或手添得多了,脚紧踏车王,其丝较争细。手脚相应,亦可取匀也。玄扈先生曰:紧慢可为粗细,却无此理。添丝,搭在丝窝上,使有接头;将清丝用指面喂在丝窝内,自然带上去,使无接头也。此名全缴丝,圆紧无疙疸,上等也;中作纱罗,上等疋段。

    如蛾眉杖上只两缴,名双缴丝;不甚圆紧,有小疙疸,中等也;不中纱罗,中中等疋段。如蛾眉杖上只一缴,名单缴丝,又名歇口丝,褊慢,有大疙疸,不中疋段,只中绢帛,亦不坚壮。此单缴歇口丝,多只是热釜中缲也。玄扈先生曰:今各处缲丝,皆只双缴;亦无蛾眉杖。而秦王诸家,亦并不言全缴、双缴、单缴之异。盖古法之废已久,著书者,亦只抄写节略旧文而已。未见今北缲车,不知有蛾眉杖否?宜索一具观之。)

    玄扈先生曰:愚意,要作连冷盆。釜俱改用砂锅或铜锅;比铁釜,丝必光亮。以一锅专煮汤,供丝头。釜二具,串盆二具,缫车二乘;五人共作。一锅二釜,共一灶门。火烟入于卧突,以热串盆。一人执爨,以供二釜二盆之水。为沟以泻之,为门以启闭之。二人直釜,专打丝头。

    二人直盆主缲。即五人一灶,可缫茧三十斤,胜于二人一车,一灶缫丝十斤也。是五人当六人之功。一灶当三缫之薪矣。并具图于后。

    《韩氏直说》曰:蚕成茧硬,纹理粗者,必缫快。此等茧,可以蒸馏,缲冷盆丝。其茧薄,纹理细者,必缲不快,不宜蒸馏。此只宜缫热盆丝也。其蒸馏之法:用笼三扇,用软草扎一圈,加于釜口,以笼两扇坐于上。其笼不以大小。笼内匀铺茧,厚三四指许。频于茧上,以手背试之。

    如手不禁热,可取去底扇,却续添一扇,在上亦不要蒸得过了,过了则软了丝头;亦不要蒸得不及,不及则蛾必钻了。如手背不禁热,恰得合宜。于蚕房槌箔上,从头合笼内茧在上,用手微拨动。如箔上茧满,打起,更摊一箔。候冷定,上用细柳梢微覆了。其茧,只于当日却要蒸尽;如蒸不尽,来日必定蛾出。如此缫丝,一月一般缲快。釜汤内,用盐一两,油半两,所蒸茧,不致干了丝头。(如馏茧多,油盐旋入。)

    《务本新书》曰:凡养夏蚕,只须些小,以度秋种。虑恐损坏萌条,有误明年春蚕桑叶。今时养热蚕,以纸糊窗因避飞蝇,遮尽往来风气。天晴罨热病生,阴则湿生白醭。阴晴俱不便。当以纱糊窗,陈秆草作蓐。(纸条先贴纱边,籴纸就糊窗上。中间以线紧纱在窗棂上。蚕罢,以水润纸,揭下明年再用。)或用荻帘(粗麻线系织。)凡窗系定,不品山泥之,遮蔽飞蝇,透脱风气。另擗一房,不令杂人出入。(决要南北窗。)以剪剪叶,旦暮抬分,兼夜频饲。秋蚕,初生时,去三伏犹近,暑气仍存,蚕屋多手湿润,正要四通八达,风气往来,盖初生却要凉快。以陈秆草作蓐,勿用麦秸。一日一抬,失抬多生白醭。一眠宜温,再眠如春。门窗俱挂帘,屋内须用无烟熟火。

    大眠全要暄暖,大忌北风寒气。勿饲雨露冷叶。春秋蚕法,首尾颠倒,深宜体测。簇蚕时,相次秋高;恐值夜寒风冷,不能作茧。可于簇西北,埋柱系椽箔,遮御北风寒气。三两夜之间,便可作茧。(玄扈先生曰:斟酌用火。)

    《士农必用》曰:夏蚕,(此别是一等,人谓三生蚕。春养出夏种,夏养出秋种,秋养出来春种。不可间阙,阙则绝其种。玄扈先生曰:今人呼二蚕,种甚细。然余家用春蚕种,夏月养之,仍得良茧也。)自蚁至老俱宜凉。忌蝇虫。先于蚕生前,用麦糠拥于蚕房壁脚下烧之。(去湿气及诸虫子。)擘黑后,须一日早晨一抬。其余并与养春蚕同。(此蚕不可多养。只欲收秋蚕种,多则损叶。然只可科采桑中冗条取叶也。)秋蚕,(一名原蚕。采叶不无伤桑。春蚕不幸遇天灾,不得已养之,以补岁计。然不宜植宜樨也。)初宜凉,渐渐宜暖,与养春蚕正相反。(其间体候,须欲得所。)初可摘叶,蚕大则捋叶。初欲纱糊窗,渐渐天寒,上复用纸糊,留卷窗。簇与缲丝法如前。(《要旨》热蚕:槌底,亦宜用麦糠麦黠艹烧之。又大路上踏践,起干尘土,收三四石。

    生蚕日,于槌底摊平,可辟暑湿。簇秋蚕,多于簇心用熟火,或致焚烧;不若止于映北风处为簇,簇底用麦黠艹均铺,簇则用干桑柴为梢,新干麦黠艹为草。得自然温暖之气,不须用火矣。经雨则倒簇。玄扈先生曰:今人不养秋蚕,只以夏蚕作来春种,亦生。又云:“秋蚕以补岁计”,此言甚妙。秋时多晴,更比春蚕为稳。今人先言二蚕不食头叶,致昧秋蚕补岁计之理,不知二蚕何故不食头叶?夏秋蚕俱要计算除蚊蝇。)

    栽桑法【桑】《尔雅》曰:桑発有葚,栀。(郭璞曰:発,半也。葚与椹同。半有椹,半无椹者名栀。)女桑,(俗称桑之小而条长者。)縃桑,山桑,(似桑,材中为弓及车辕。)皁桑。(即柘也。饲蚕、丝中琴瑟,亦材之美者也。《典术》云:桑乃箕星之精。徐锴曰:桑音若,日初出东方蒧谷所登抟桑,桑木也。蚕所食神木,故加木桑下以别之。)

    王祯《种植篇》曰:《货殖传》云:“山居千章之材,安邑千树枣,燕秦千树栗,蜀汉江陵千树橘,齐鲁千树桑,其人皆与千户侯等。”其言种植之利博矣。观柳子厚《郭橐皏传》称:“皏所种树,或移徙无不活,且硕茂早实以蕃,他人效之,莫能如也。”又知种树之不可无法也。考之于《诗》“:帝省其山:柞蒶斯拔,松柏斯兑。”周之所以受命也。“树之榛栗,椅桐梓漆。”卫文公之所以兴其国也。夫以王侯之富且贵,犹以种树为功,况于民乎?《周礼太宰》以九职任万民:一曰三农生九谷;二曰园囿之职,次于三农。其为民事之重尚矣。然则种植之务,其可缓乎?种植之类夥矣,民生济用,莫先于桑,故首述而备论之。

    王祯曰:桑种甚多,不可彳扁举。世所名者,荆与之娄也。荆桑多椹,鲁桑少椹。叶薄而尖,其边有瓣者,荆桑也;凡枝干条叶坚劲者,皆荆之类也。叶圆厚而多津者,鲁桑也;凡枝干条叶丰腴者,皆鲁之类也。荆之类,根固而心实,能久远,宜为树。鲁之类,根不固,心不实,不能久远,宜为地桑。然荆之条叶,不如鲁叶之盛茂;当以鲁桑条接之,则能久远,而又盛茂也。鲁为地桑,而有压条之法,传转无穷,是亦可以久远也。荆桑所饲蚕,其丝坚韧,中(去声)纱罗用;《禹南》称“厥篚皁丝。”(注曰“:皁,山桑也。”此盖荆之美而尤者也。)鲁桑之类,宜饲大蚕;荆桑,宜饲小蚕。

    《博闻录》曰:白桑少子,压枝种之。若有子可便种,须用地阴处。其叶厚大。得茧重实,丝每倍常。

    《齐民要术》曰:桑柘熟时,收黑鲁椹。(黄鲁桑不耐久。谚曰:“鲁桑百,丰锦帛。”言其桑好,功省用力。)即日以水淘取子晒燥。仍畦种。常薅令净。明年正月,移而栽之。率五尺一根。(凡栽桑不得者,无他故,正患犁拨耳。是以须諩,不用稀;且諩则长疾。大都种椹长迟,不如压枝之速,无栽者,乃种椹也。)其下,常属刂掘,种绿豆小豆。(二豆,良美润泽。)栽后二年,填勿采沐。(小采者,长倍迟。)大如臂许,正月中移之。(亦不须秃。)率十步一树。(阴相接者,则妨禾豆。)行欲小犄角,不用正相当。(相当者,则妨犁。)须取栽者,正月二月中,以钅句弋压下枝,令著地;条叶生,高数寸,仍以燥土壅之。(土湿则烂。)明年正月中,截取而种之。(住宅上及园畔,固宜即定。其田中种者,亦如种椹法,先諩种,一二年,然后更移之。)

    王祯曰:《齐民要术》载:收椹之黑者,剪去两头,惟取中间一截。盖两头者,其子差细,种则成鸡桑、花桑;中间一截,其子坚栗,则枝干坚强而叶肥厚。将种之时,先以柴灰淹揉,次日,水淘去青秕不实者。晒令水脉才干,种乃易生。

    《齐民要术》曰:凡耕桑田,不用近树。(伤桑破犁,所谓两失。)其犁不著处,属刂断令起。斫去浮根,以蚕矢粪之。(去浮根,不妨耧犁。)

    十五年,任为弓材,(一张二百。)亦堪作履,(一两六十。)裁截碎木,中作锥刀靶。(一个值三文。)二十年,好作犊车材。(一乘值万钱。)欲作鞍桥者,生枝长三尺许,以绳系旁枝,木橛钉著地中,令曲如桥,十年之后,便是浑城柘桥。(一具,值绢一疋。)欲作快弓材者,宜于山石之间、北阴中种之。其高原山田,土厚水深之处,多掘深坑,于坑之中种桑柘者,随坑深浅,或一丈五,直上出坑,乃扶疏四散。此树条直,异于常材,十年之后,无所不任。(一树值绢十匹。)

    柘叶饲蚕,丝可作琴瑟等弦,清鸣响彻,胜于凡丝远矣。

    《汜胜之书》曰:种桑法:五月取椹著水中,即以手渍之。以水灌洗,取子阴干。治肥田十亩,荒田久不耕者尤善,好耕治之。每亩以黍椹子各三升合种之。黍桑当俱生。锄之,桑令稀疏调适。黍熟获之。桑生,正与黍高平,因以利镰摩地刈之。曝令燥。后有风调,放火烧之,常逆风起火。桑至春生,一亩食三箔蚕。(玄扈先生曰:取葚,与鸡鸭食之,粪中淘出种者,更不生葚。)

    王祯曰:彖刂桑十二月为上时,正月次之,二月为下。大抵桑多者宜苦斫,桑少宜省彖刂。《农桑要旨》云:“平原淤壤,土地肥虚,荆桑鲁桑,种之俱可。若地连山陵,土脉赤硬,只宜荆桑。”《士农必用》云“:种艺之宜,惟在播其时月,又合地方之宜,使之不失其中。”盖谓栽培之宜,春分前后十日及十月,并为上时;春分前后,以及发生也;十月号阳月,又曰小春,木气长发之月,故宜栽培以养元气。此洛阳方佐千里之所宜,其他地方,随时取中可也。大抵春时及寒月,必于天气晴明巳午时,藉其阳和。如其栽子已出元土,忽变天气风雨,即以热汤调泥培之,暑月则必待晚凉,仍预于园中。稀种麻麦为荫。惟十一月栽种不生活。

    《四时类要》曰:种桑,土不得厚,厚即不生。待高一尺,又上粪土一遍。

    《务本新书》曰:四月种椹,东西掘畦,熟粪和土耧平,下水。水宜湿透,然后布子。或和黍子同种。椹藉水力,易为生发,久遮日色。或预于畦南畦西种苘,后借苘荫遮映。夏日长至三二寸,旱则浇之。若不杂黍种,须旋搭矮棚于上,以箔覆盖,昼舒夜卷。处暑之后,不须遮蔽。

    至十月之后,桑与黍秸,同时刈倒,顺风烧之,仍掺粪土蔽灰。春暖荣茂,次年移栽。

    一法:熟地,先耩黍一垅,另卷草索,截约一托,以水浸软,麦丐饭汤更妙。索两头,各歇三四寸,中间匀抹湿椹子十余粒。将索卧于黍垅内,索两头以土厚压,中间掺土薄覆。隔一步或两步,依上卧一索,四面取齐成行。久旱宜浇。十月,刈烧加粪如前。冬春拥雪盖粪。清明前后扫去。霖雨时觑稀稠移补。比之畦种旋移,省力决活,早二年得利。如旧有椹,春种更妙。后宜筑围墙固护。或虑索繁碎,以黍椹相和于葫芦内点。种过处用帚扫勾。或虑天旱,宜就黍垅内,拨土平匀,顺垅作区,下水种之。

    又法:春月,先于熟地内,东西成行,匀稀种苘。次将桑椹与蚕沙相和,或炒黍谷亦可。趁逐雨后,于荣北单耩,或点种,比之搭矮棚与黍同种,缘荣阴高密,又透风露。虽种十数亩,亦不甚委曲费力。

    《士农必用》曰:种子宜新不宜陈。(新椹种之为上。隔年春种,多不生。荫畦搭棚为上,苘麻次之,黍苗又次之。)桑芽出,间令相去五七寸,(营造尺寸也,他仿此。)频浇。过伏,可长至三尺。(割去苘麻。)至十月内,附地割了,撒乱草,走火烧过。(火不可大,恐损根。)粪草盖。至来春。杷耧去粪草,浇每一棵,自出芽三数个,留旺者一条。(已成根,则不须荫,可频浇。)至秋,鲁桑可长五七尺,荆桑可长三四尺。(鲁桑,可移为地桑,荆桑,可移入园养之。)

    《务本新书》曰:夫地桑,本出鲁桑。若以鲁桑萌条,如法栽培,拣肥旺者,约留四五条,锄治添粪。条有定数,叶不繁多,众叶脂膏,聚于一叶,其叶自大,即是地桑。栽地桑法:秋后,于热白地内,深耕一犁,就垅加粪,拨土为区。如无牛,掘区亦可。春分前后,取腊月所埋桑条,拣有萌芽处,各盘七八寸或一尺。钅敕区下水,卧条栽之。覆土约厚三四指,深厚则难生,以手按匀。

    区东南西,种苘五七粒。五月之后,芽叶微高,旋添粪土。以后条高,便作地桑。或拣鲁桑儿,秋间埋头深栽,更疾得利。

    《士农必用》曰:地桑之功,惟在治之如法,不致荒燥。(无树桑之家,纯用地桑,则人力倍省;有树桑兼地桑之家,树桑既成,地桑可止而勿用,加浇锄之功,使之滋长。至其蚕大眠之后,或树桑不能时至,则可就取地桑,使晚蚕至终老,不致阙食。)布地桑法:墙围成园。将园内地,或牛犁、或属刂熟;方五尺内掘一坑,(每地一亩,令栽二百四十棵。)方深各二尺。坑内下熟粪三升,(生粪不中,壮地少用。)和土匀,下水一桶,调成稀泥。将畦内种成鲁桑,连根掘出。一棵自根上留身六七寸,其余截去;截断处,火钅敖上烙过。每一坑,栽一根。将根坐于泥中,(欲疾见功者,栽二根。)按至坑底,提三五次。(欲令根须皆顺。)按桑身,填与地平,拥周围熟土,令坑满,次日筑实。(匝坑四边,筑下土至半坑,根下土自实;不实,则根土不相著,多悬死。)上半坑拥熟土,轻筑令平满。(附身土,不可筑实,实则芽难生。)用虚土封,堆如大钅敖子样,可厚五七寸,周围自成环池。(水浇于内。)芽出于土四五指,每一根只留一二条。(浇锄如法,当年可长五尺余。)次年,附根割条叶饲蚕。(须用厚背钢镰,一割要断;钝镰,一割不能断,则条楂不齐,雨浸伤根。地桑不要放出身,只要躲从土中长出。身出土,名为脚高;身上所长条不旺,又多被风雨摆折。)割过处,每一根盘周围,数芽出。每一棵,可许留四五条,余者间去。年年附地割之。根渐旺,留条渐多。野鲁桑根棵,栽之亦可。(全如前法。地桑三年后正长旺,五年后,根相交,根交则不旺。春时,将相交根斫断掘去。添上粪土,或浇过、或得雨,即复长旺,次后斟酌。其根欲大,将压成栽子,围别园如前法栽之。三年后,新桑茂盛。养蚕斫桑时,将旧桑根上,只留一条;隔年自成一根。分出,栽为行桑。如此传转,无有尽期。然鲁桑所饲蚕,其丝少坚韧;可斟酌栽荆桑树,于大眠后,以叶间饲之。)

    《韩氏直说》曰:地桑须于近井园内栽之。有草则锄,无雨则浇。比及蚕生,可浇三次,其叶自然早生。(桑种自有早生者,迟生者。须择其早生者,为地桑则可。)

    锺化民曰:种桑在正二月,至八月亦可种。根要理直,泥要挨紧。当以水粪浇灌,方有生意。(玄扈先生曰:初种不用粪。)

    桑有二种:一种有桑椹,即以桑椹植地,一二月即出。一种,将桑树柔条,攀至于地,以泥压于其上。每一桑眼,即发一枝。待至二三尺长,其桑有根,用剪剪下,移种于地上,即成桑树。

    如今年压,明年起;明年又压,后年又起。生生不穷。

    黄省曾《艺桑总论》曰:有地桑,出于南浔;有条桑,出于杭之临平。其鬻之时,以正月之中上旬;其鬻之地,以北新关内之江将桥。旭旦也,担而至,陈于梁之左右,午而散。(大者,株以二厘,其长八尺。)其种也,耨地而粪之,截其枚谓之嫁;留近本之枝尺余许,深埋之。出土也寸焉,培而高之以泄水;墨其瘢,或覆以螺壳,或涂以蜡而沥青油煎封之,是防梅雨之所浸。粪其周围,使其根四达;若直灌其本,则聋而死。未活也,不可灌水;灌以和水之粪。二年而盛。其在土也,月一锄焉、或二;起翻也,必尺许。灌以纯粪,遍沃于桑之地,使及其根之引者。不摘叶也三年则其发茂。禁损其枝之奋者。桑之下,厥草木留则茂。蚕之时,其摘也必洁净,逐剪焉。

    (南浔之剪,价以七分。)必于交凑之处空其干焉,则来年条滋而叶厚。桑岁剪条则盛。禁原蚕之饲,饲则来年枝织而叶薄。桑之壅也以粪,以蚕沙,以稻草之灰,以沟池之泥,以肥土。其初艺之壅也,以水藻,以棉花之子。壅其本,则暖而易发。(玄扈先生曰:以豆饼,以棉饼,以麻饼,以猪羊牛马之粪。)初春而修也,去其枝之枯者。树之低小者,启其根而粪泥壅之;不然,则叶迟而薄。凡择桑之本也,皱皮者,其叶必小而薄;白皮而节疏芽大者,为柿叶之桑,其叶必大而厚,是坚茧而多丝。高而白者,宜山岗之地,或墙隅而篱畔。五月也,收桑椹而水淘,少晒焉,畦而种之;至冬而焚其梢,及明年而分种之。短而青者,宜水乡之地。正二月也,木钅句攀之,土压。

    期年而截之,移而种之,岁粪也二。其压也,湿土则条烂,焦土则根生。撒子而种,不若条而压。

    其为桑之害也,有桑牛,寻其穴,桐油抹之,则死;或以蒲母草,草之状也如竹叶。其桑叶之叶癞也,亦以草汁而沃之。桑之下,可以艺蔬。其艺桑之园,不可以艺杨;艺之,多杨甲之虫,(玄扈先生曰:杨不可绝,宜勤捕之。)是食桑皮,而子化其中焉。二月而接也:有插接,有劈接,有压接,有搭接,有换接。谷而接桑也,其叶肥大;桑而接梨也,则脆美;桑而接杨梅也,则不酸。勿用鸡脚之桑。其叶薄,是薄茧而少丝。其叶之生黄衣而皱者,木将就槁,名曰金桑,蚕则不食。

    先椹而后叶者,其叶必少。有柘蚕焉,是食柘而早茧。其青桑,无子而叶不甚厚者,是宜初蚕。

    望海之桑,种之术与白桑同。是皆腊月开塘而加粪,即壅之以土泥,或二或三。六七月之间,乃去其虫。开塘加粪,壅土宜迟。紫藤之桑,其种高大,是不用剪,其叶厚大,尤早种之也。宜迩于灶屋,不必开塘而壅粪。惟幼樨之时,待冬而粪,或二或三,以腊月为佳。

    《务本新书》曰:桑生一二年,脂脉根株,亦必微嫩。春分之后,掘区移栽。区北直上下裁成土壁;壁底旁钅敕其土,下水三四升。将桑儿,靠壁栽立,根棵须得匀舒,以土坚覆。土壁,比区地约高三二寸。大抵一切草木根棵,新栽之后,皆恶摇摆;故用土壁,遮御北风,迎合日色也。

    今时移栽小桑,微带根须,上无寸土。但经路远,风日耗竭脂脉,栽后难活,纵活,亦不荣旺。却称地气不宜,此系拙谬。今后应栽小树。若路远移多,约十余树,通为一束;于根须上,蘸沃稀泥,泥上糁土,上以草包;(或席蒲包。)包内,另用淳泥固塞。仍擗夹车箱两头,不透风日。中间顺卧树身,上以席草覆盖。预于栽所,掘区下粪。树到之时,昼便下水,依法栽培。秋栽法:平昔栽桑,多于春月全树移栽。春多大风吹摆,加之春雨艰得,又天气渐热,芽叶难禁,故多不活。

    (活亦迟得利。)若是斫去原干,再长树身,桑闻铁腥愈旺。地桑是其验也。迤南地分,十月埋栽;河朔地气颇寒,故宜秋栽。霖雨内为上时。区深一尺之上,平地约留树身一二指;余者斫去。栽罢,地须坚筑,以土封瘢。比及地冻,于上约量添粪。春暖之后,就粪拨为土盆,雨则可聚,旱则可浇。树南,春先种苘。比及霖雨以来,芽条丛茂,就作地桑。或削去细条,存留旺者一二枝,次年便可成树。或是就压旁条,一树又胤十余。比之全树栽者,树树必活,桑亦苘茂也。十月木迷,宜栽埋头桑。(截去桑身,栽如秋栽法。)冬月根脉下行,乘春并发;一年之间,长过元树。栽二年之上桑,谷雨时,其间但在芽叶不旺者,以硬木贴树身,去地半指,一斧截断,快钅奔更妙,糁土封其树瘢。树南,种黍五七粒。十余日,始出芽条。旱则频浇。立夏之后,不宜此法。(大暑则不能。)一岁之中,除大寒时分,不能移栽,其余月分皆可。

    《农桑要旨》云:凡新栽桑,斫棵叶须得宜。初栽后,成棵时,中心长条上叶勿采。其余在旁脚棵,只捋其叶,且勿专刂斫。盖令枝打繁密,就为藩蔽,以防牛畜咽咬,掣木罢拖挽之患。后中心枝既粗,即可专刂斫在旁条叶。本根既盛,脂脉尽归中心枝,便可长成大树。坚久茂盛,不生糖心。

    《士农必用》曰:种艺之宜,惟在审其时月,又合地方之宜,使之不失其中。栽培所宜,春分前后十日,十月内并为上时。春分前后,以及发生也;十月号阳月,又曰小春,木生长之月,故宜栽培,以养元气。

    又曰:桑者易生之物,除十一月不生活,余月皆可。仍须于园内,稀种苘或麻黍为荫。

    每岁三月三日晴雨,卜桑之贵贱。

    养树桑法:墙围成园,大小随人所欲。将园内地,耕属刂熟,方三尺许掘一坑。(坑之方泽,下粪水,与栽地桑法同。)将畦内种出荆桑,全条连根掘出,栽培亦如前法;但所筑实土,与地平。

    上复用土封身一二尺,周围自成环池。(无雨则浇。)待桑身长至一大人高,割去梢子,则横条自长。(任令滋长,休科去新条。当春不宜科,科了数年不旺。十二月内或次年正月科,则不妨。)

    如浇治有功,至秋可长大如壮椽。十月内,或次年春,可移为行桑。(若不如此于园内养成,从小便栽为行桑者,多被风雨孽畜损坏。)野荆桑不成身者,移根于园内养之,亦同。(栽培如地桑法。芽出,留旺者一条。长至如大人高,其科养法如前。)

    《务本新书》曰:压条法:寒食之后,将二年之上桑,全树以兜橛祛定,掘地成渠。条上已成小枝者,出露土上;其余条树,以土全覆。树根周围,拨作土盆。旱宜频浇。如无元树,止就桑下脚窠,依上掘渠埋压。六月不宜全压。

    《士农必用》曰:春气初透时,将地桑边旁一条,梢头折了三五寸,屈倒于地空处。(多用栽子,多屈几条,随人所欲。)地上,先兜一渠,可深五指余,卧条于内,用钩橛子即钉住,(条短则二个,长则三个。)悬空不令著土。其后芽条向上生,如细杷齿状。横条上约五寸留一芽,其余剥去。(可饲小蚕。)至四五月内,晴天,巳午时间,横条两边,取热溏土,拥横条上,成垅,横条即为卧根。至晚,浇其根棵。(当夜卧根生须。)至秋,其芽条茁为条身。至十月,(或次年春分前后。)际卧根根头,截断取出。土随间空入斫断。(一如拐子样。)每一根为一栽。(此法,出胤栽子无穷。)

    《务本新书》曰:栽条法:秋暮农隙时分,预掘下区。借地气,经冬藏湿,又分减栽时并忙。

    区方深各二尺之上,熟粪一二升,与土相合,纳于区内。土,宜北高南下,以留冬春雨雪。(余区准此。)腊月内,拣肥长鲁桑条三二枝,通连为一窠,快斧斫下,即将楂头于火内微微烧过。每四十五条,与秆草相间作一束,卧于向阳坑内,(坑深长三、四尺。当预掘下,防冬深地冻难掘。)以土厚覆。春分以后取出。却将元区跑开,下水三四升,布粟三二十粒。将条盘曲,以草索系定,卧栽区内;覆土,约厚三四指。如或出露条尖三二寸,覆土宜厚尺余。俱当坚筑。仍以虚土,另封条尖。以后芽生,虚土自脱。先于南种苘,地宜阴湿,时时浇之。若全卧栽者,以后逐旋添土。芽条长高,斫去旁枝,三年可以成树。或就作地桑。

    栽桑梢:据埋头栽桑,斫下桑梢,相连三二枝为一窠,栽如前法。或于萝卜内穿过一枝,假借气力更妙。掘区坚埋,依前法。

    垅种桑条:秋耕熟地,二月再木罢匀,东西起皐。约量远近,拨土为区。将腊月元埋桑条,栽依前法。或是单根肥长桑条,依上栽之亦可。

    栽种桑条者,若旧桑多处,可以多斫萌条;若是少处,又虑斫伐太过,次年误蚕。故具种椹、压条、栽条之法,三者择而行之。

    《士农必用》曰:插条法:墙围成园,掘坑如地桑法。大叶鲁桑条上青眼动时,棵条长一尺之上,截断两头,烙过。每一坑内,微斜插三二条。待芽出,封堆虚土三五寸。每一根棵,只留一条。至秋可长数尺。次年割条叶饲蚕。(只怕当年三伏日,浇荫不缺,无不活者。畦内插亦可。)如当处无可采之条,预于他处择下大叶鲁桑,腊月割条,藏于土穴。(如藏花果法,接头,透风,则干了。)候至桑树条上青眼微动时,开穴藏条上眼亦动。截烙栽培,用度如前。

    玄扈先生曰:《齐民要术》云:种椹而后移栽,移栽而后布行。《务本新书》云:畦种之后,即移为行桑,无转盘之法。二法皆可也。

    《士农必用》曰:园内养成荆鲁桑小树,如转盘时,于腊月内,可去不便枝梢,小树近上留三五条,鰕口以上树,留十余条,长一尺以上,余者皆科去。至来春,桑眠动时,连根掘来。于漫地内,阔八步一行,行内相去四步一树,相对栽之。(栽培浇灌如前法。桑行内种田:阔八步,牛耕一缴地也。行内相去四步,一树破地四步。巳大而,可成大树。相对,则可以横耕。故田不废垦,桑不致荒。)荆棘围护。当年横枝上所长条,至腊月科令稀匀得所,至来年春,便可养蚕。

    《士农必用》曰:科斫树桑,惟在稀科时斫。(依时斫也。)使其条叶丰腴而早发,不致蚕之樨也。(稀则条自丰,叶自腴。今年科不过时,则长条丰美;明年之叶自然早发,而又腴润也。)又科斫之利(惟在不留中心之枝:容立人于其内,转身运斧,条叶偃落于外,比之担负高几,绕树上下,科有心之树者,一人可敌数人之功。条不可冗,冗则费芟科之功,叶薄而无味。是故科斫为蚕事之先务。时人不知预治于农隙之时,而徒费功力于蚕忙之日,人则倍劳,蚕复失所。如得其法,使树头易得其条,条上易得其叶,蚕不待食,叶以时至,又其叶润厚。农语云:“锄头自有三寸泽,斧头自有一倍桑。”秦中一法,名曰剥桑:腊月中悉去其冗,所存之条甚疏。又于所存条根之上,仅留四眼,余皆去之。其所留者,明年则为柯。其眼中所发青条,可长三数尺,其叶倍常,光润如沃。蚕逼老而手采之,独留一向外之条,滋养及秋,其长以至寻丈。腊月复科之如前。岁久,则所留之柯重繁,复从下斫去。既周而复始。洛阳河东亦同,山东河朔,则异于是:必留明条。疑风土所宜,然欲一试此剥桑之法,而未果也。)

    又斫树法:自移栽时,(长五七尺高。)便割去梢。即不留中心,其条自向外长。树长大,中心可容立一人。如长成树者,当中有身及枝者,亦可斫去也。

    科条法:凡可科去者有四等:一、沥水条,(向下垂者。)一、剌身条,(向里生者。)一、骈指条,(相并生者,选去其一。)一、冗脞条。(虽顺生地稠冗。)腊月为上,正月次之。(腊月津液未上,又农隙。人家春科,只图容易剥皮,却损了津液也。欲用桑皮,将腊月正月科下条,向阳土内培了;至二月中取之,自可剥。)

    《士农必用》曰:接换之妙,(荆桑根株,接鲁桑条也。)惟在时之和融,手之审密,封系之固,拥包之厚,(凡博接皆同,此最为要诀。)使不致疏浅而寒凝也。(春分前十日,为上时,前后五日,为中时;然取其条眼衬青为时尤妙。此不以地方远近,皆可准也。然必待晴暖之日,以借其阳和也。接不密,则气液难通。拥包不固厚,则风寒入而害之也。果之一生者,质小而味恶;既一接之,则质硕大而味美。桑亦如是。故接换之。)

    接时,取远处有者,预先取下,可节气内,割取其条。(其采取培养之法,全如采条桑内所说。如取接萌处过远者,可于未曾盛油新柿篓中,与蒲仓穰一处桩了,外密封不透。虽行千里,不致冻损。果木宜三年条,其藏及接法亦同。)

    玄扈先生曰:莫如当年条为妙;三年之说,不然也。且接时必待月暗,自下弦至上弦皆可,晦尤妙;自上弦至下弦,皆忌;望尤险。

    劈接法:先附地平锯去身干。于砧盘旁,向下一寸半,皮肉上,用快刀子尖,向上左右斜批豁两道,至平面;其下尖,其上阔一指。中间批豁断者剔去。(其批豁了处,如一鸦嘴样渠子也。

    两壁有斜面,无平底。其尖浅,向上渐深,至平面,可深至半指许。)接头可长五寸。其粗细如一指许者,于根头一寸半内,量留一半;将其外一半,左右削两刀子,成荞麦楞样,令头尖。口内噙养温暖,嵌于砧盘旁所批渠子内,极要紧密。须使老树肌肉,与接头肌肉相对著。于一砧盘上,如此接至数个,(斟酌砧盘大小。)用新牛粪和土成泥,封泥其接头周遭,又用新桑皮缠缴牢固。

    上又用牛粪土泥封,泥了所缴桑皮,然后用湿土封堆接头上,可厚五寸,(大小斟酌其树盘。)周围棘刺遮护。接头生条芽出土,长高一二尺,约量留三二条。用依柱如前。(玄扈先生曰:渠子浅深,量树大小,及接头粗细。其紧要处,只在皮对皮,骨对骨耳。更紧要处,在缝对缝。)

    又曰:接大桑,宜劈接插接;小桑宜搭接压接。附地接者,封泥壅培如前;半身截成砧盘接者,但其缝隙上用纸封,又用破席片包系,如仰盆子样,内盛润土培养。其接头,勿令透风。(用无底瓦罐盆子代席片,亦可。)土干,则洒水。所包土上条芽长出,其所包土,亦休取去。至秋,条长成,接处长定,所包土不用也(如接头都活,则斟量横枝多少,树之气力,留之。)

    压接者:可就于横枝上截了,留一尺许。(然尺寸不可定,惟取树势圆也。)于接头上眼外方半寸,刀尖刻断皮肉,至骨款揭下带眼皮肉一方片。(其眼底骨上,一小心子如米粒,此是一芽生气之根。揭时,用指甲尖划起,令其小心子带于皮肉之上。)口噙少时,取出,印湿痕于横枝上,复噙养之。用刀尖,依湿痕四围,刻断皮肉,揭去露骨,将接头上靥皮嵌贴上。(其眼向上,勿令颠倒。)上下两头,用新细薄桑皮系了。(斟酌其紧慢:太紧,则生气不通;太慢,则不相附着。俱难活也。)用牛粪和泥,眼四边泥了,其所贴之靥多少,可量其树之大小。

    又接小条芽:(可用搭接法。)就畦内,将已种出荆桑隔年芽条,去地二寸许,向土削成马耳状。将一般粗细鲁桑接头,亦削成马耳状。两马耳相搭,细桑皮系了,牛粪泥封,湿土壅培。其芽条出土,可留一二芽。至秋长如一大人高。明年,可移入园中养之。其法如前。(全要大小一般,令其缝对缝。)

    取藏接头:侧近有接头者,土。

    中种之。其高原山田,土厚水深之处,多掘深坑;中种桑柘者,随坑深浅,或一丈、丈五,直上出坑,乃扶疏四散。此树条直,异于常材,十年之后,无所不任。

    《博闻录》曰:柘叶多丛生,干疏而直,叶丰而厚,春蚕食之。其丝,以冷水缲之,谓之冷水丝。柘蚕先出,先起而先茧。柘叶隔年不采者,春再生必毒蚕。如不采,夏月皆要打落,方无毒。

    《齐民要术》曰:种柘法:耕地令熟,耧耩作陇。柘子熟时多收,以水淘汰令净,曝干散讫劳之。草生拔却,勿令荒没。三年,间属刂去,堪为浑心扶老杖。十年,中四破为杖,任为马鞭胡床。十五年,任为弓材,亦堪作履,裁截碎木,中作椎刀靶。二十年,好作犊车材。欲作鞍桥者,生枝长三尺许,以绳缚旁枝,木橛钉著地中,令曲如桥,十年之后,便是浑成柘桥。欲作快弓材者,宜于山石之间北阴。

    柘叶比桑叶涩薄,十减二三;又招天水,生牛蠹等虫。若种蜀艹黍,其梢叶与桑等。如此丛亦不茂。如种绿豆、黑豆、芝麻、瓜、芋,其桑郁茂,明年叶增二三分。种黍亦可。农家有云“:桑发黍,黍发桑,”此大概也。

    《务本新书》曰:假有一村,两家相合,低筑围墙,四面各一百步,(若户多地宽,更甚省力。)

    一家该筑二百步。墙内空地计一万步,每一步一桑,计一万株,一家计分五千株。若一家孤另一转,筑墙二百步,内空地只二千五百步,依上一步一桑法,只得二千五百株。(其功之不侔如此。)恐起争端,当于园心以篱界断。比之独力筑墙,不只桑多一倍,亦递相借力,容易勾当。

    《务本新书》曰:桑皮抄纸:春初,专刂斫繁枝,剥芽皮为上,余月次之。桑木为弓弩,射则耐挽拽。桑莪素食中妙物。又五木耳:桑、槐、榆、柳、楮是也。桑、槐者为良。野田中者恐有毒,不可食。

    蚕事图谱王祯曰:蚕缫之事,自天子后妃,至于庶人之妇,皆有所执,以共衣服。故篇目以《蚕室》为首,示率天下之蚕者。其作用之门,如曲植钩筐之类,与夫车王斧茧丝之法,必先精晓习熟,而后可望于获利。今条列名件,一一备述。又使世之缯纩其身者,皆知所自出也。
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