《农政全书》作者：明·徐光启

桑

《尔雅》曰：，谓之。”郭璞注曰：“椹，木石质也。”从“石，”从“木”，即木也。

，截木为石呙，圆形竖理，切物乃不拒刃。此北方蚕小时，用刀切叶石呙上；或用几，或用夹。南方蚕无大小，切桑俱用石呙也。（玄扈先生曰：木石呙伤叶，吴中用麦秸造者为佳。）

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