《农政全书》作者：明·徐光启

椿

《禹贡》曰竎。（一作木熏，一作木笱。今名香椿。《农桑辑要》曰：木实而叶香，有凤眼草者，谓之椿。木疏而气臭，无凤眼草者，谓之樗。又云：有花而荚者，谓樗；无花不实者，谓椿。）

玄扈先生曰：椿宜于春分前后栽之。

又曰：其叶自发芽及嫩时，皆香甘；生熟盐瞏，皆可茹。

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