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《农桑衣食撮要》在线阅读
> 正文 収腊酵浑头【酵音教】
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《农桑衣食撮要》
作者:
元·鲁明善
収腊酵浑头【酵音教】
干糟用盐水拌捺实泥封则香带酒则酸不香酵子浑头晒干为细末用浄盐拌匀捺入瓮中晒旬日间自然成醤其味甘美并无蝇虫
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