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《带刺的青春》 作者:陈敏

第34章 工学结合

  这学期似乎要短一些,不知不觉就到了期末。一天龙妮下课回到办公室,同事告诉她,郑部长让她去一趟部长办公室。龙妮心中带着问号去时,见旅游管理班的班主任张老师已经在那儿了。

  郑部长见到龙妮,就说:“来来来,我把你们两个班主任找来,是有件事要跟你们说。”龙妮看看张老师,见张老师也一脸茫然,就笑着说:“郑部长,有啥事你尽管说。”

  原来学校马上要放暑假了,假期是旅游业的旺季,市里一家知名餐厅急需服务员,餐厅罗经理和郑部长很熟,请他推荐十来个学生假期去打工。郑部长微笑着对龙妮和张老师说,学生在校学习过程中,如果能到企业工作一段时间,可以让他们深入了解行业的真实情况,学到不少课堂上学不到的东西,对学生的职业能力和习惯的培养是非常好的,所以他认为应该让学生去企业打打工。但是,因为是暑假,这次学生去餐厅打工,不是以学校的名义组织的集体活动,而只是他个人在学生和企业间帮忙搭建的一个平台。考虑到他们两个带的班都是旅游专业,去餐厅专业对口,所以让他们在班上选几个表现好的学生,先让他看看,觉得可以后,他就和罗经理联系,让学生自己去找罗经理,学生能不能上岗,还要通过罗经理的面试关。郑部长强调说,虽然是个人行为,但从安全角度考虑,学生去的话一定要有家长签字同意的申请书,让学生回去和家长商量后再决定。

  郑部长强调说推荐的学生一定要表现比较好的,怕影响了学校的声誉。

  龙妮平时曾听学生抱怨,到现在为止他们上的都是理论课,还没在实训室上过操作课,就这件事她还专门向专业课老师请教过,知道按学校教学计划,自己的学生下学期才上实训课。所以听完郑部长的话,她当即对郑部长说,这个机会确实很好,可是学生还没学过操作,根本没法上岗。张老师说他的学生也一样。

  郑部长听了他们的话,笑着说他们的顾虑是多余的,学过的当然更好,没有学过的他们餐厅会进行培训,学生只要愿意学习,一些基本技能很快就可以掌握。“学生在工作中学比在课堂上学得快,我们就应该让学生在工作过程中去学习。”郑部长最后总结道。

  郑部长是旅游行业的专家,他教出的学生不但遍布市里的餐饮服务企业,而且走出了省,走出了国。郑部长在学校德高望重,在行业也小有名气。他这样一说,龙妮和张老师都消除了顾虑,表示一定推荐表现好的学生去。

  从部长办公室出来,龙妮和张老师又开始担心假期学生不愿工作,恐怕凑不够餐厅需要的人数。正说时,马群、粟飞和师杰说笑着从过道那边走来,龙妮马上叫住他们,问他们假期想干什么,想不想打工。

  三个人愣了一下,旋即露出一副愁眉不展的样子来,他们说几个人这几天就是在嘀咕这事,想打工又怕上当吃亏,真不知道到哪儿去找合适的工作。

  听了他们的话,龙妮不由笑了起来。看龙妮满脸笑意,马群灵机一动,央求说:“龙老师,你认识哪里的老板,给我们介绍一个工作嘛。”

  龙妮笑道:“我不认识什么老板,但是正有一份工作要推荐你们去做。”于是龙妮把事情说了一遍。

  三个人听了非常高兴,说有郑部长介绍,又是市里知名的餐厅,他们愿意去,而且他们还知道夏晓荷和项小娟几个女生都有这想法,肯定也愿意去。他们自告奋勇地说,他们去转告其他人,让龙妮不用再操心。

  龙妮叮嘱了他们几句后,就把这事暂时放下了。过了两天,龙妮见到郑部长,郑部长说马群几个人已去找了他,他让他们去找罗经理了。龙妮又去问马群和夏晓荷,知道班上共去了八九个人,都面试上了,除了夏晓荷因家长坚决反对只好放弃外,其他人一放假就会去餐厅上班。龙妮鼓励了他们一通,预祝他们在工作中知识、钞票都丰收。

  假期的一天,龙妮和朋友们到这家餐厅聚餐。龙妮挂念着自己的学生,也想借此机会看看马群他们在餐厅工作的情况。

  餐厅很有特色,生意一直很兴隆。龙妮走进餐厅,只见大堂座无虚席,服务员穿梭往来。龙妮一时没看见自己的学生,就和朋友一道坐进了他们预定的包间。

  做东的朋友说,这家餐厅生意太好了,不提前预定根本就没有座位,龙妮于是说起自己的学生在这里打工的事。大家正闲聊着,朋友说斜对面那个包间的服务员使劲看他们这里,问是不是龙妮的学生。龙妮抬眼望去,果然看见粟飞在向自己这边张望。见龙妮向自己看过来,粟飞笑着向她挥挥手,龙妮也微笑着点点头。想到学生们都有自己的工作岗位,不便去打扰他们,整个聚餐时间龙妮都待在自己的包间。

  朋友聚餐总是很快乐的。因为主人好酒,席间大家不仅谈笑风生,宾主更是敬酒劝酒,觥筹交错。不知不觉,聚餐要结束了,餐厅用餐的人也少了很多。

  粟飞招待的客人走了,见龙妮还在,他急忙去找自己的同学。

  龙妮和朋友们刚要离开包间,粟飞和马群、师杰就跑来了。看见他们龙妮觉得分外亲切,就问他们的工作情况,又问起其他几个人。原来,这次在餐厅打工的学生,自己班的占了绝大多数。学生们知道她来吃饭,都想来看她,但是另外那几个学生在忙着,抽不开身,就请粟飞他们代为问好。餐厅的工作很辛苦,不过他们说自己学到了不少东西。他们表态说,再苦自己也会坚持下去。听了他们的话,龙妮很有些感动,情不自禁地夸奖了他们。

  告别时,学生们真诚地对龙妮说,假期结束时,他们一定要用自己打工的钱请龙妮在这里吃顿饭,表示对龙妮的感激。龙妮笑着拒绝道:“我,你们就不用请了,拿你们这辈子的第一份工资给你们的父母买点礼物吧,我相信他们一定会非常高兴的。”

  暑假快结束了。开学前几天,龙妮突然接到马群他们的电话。马群说为了在上课之前稍微休息一下,他们决定提前结束这次打工。打工的所有同学商量好了,大家AA制一起请龙妮和张老师在餐厅吃顿饭,请她到时一定要到。龙妮再次谢绝道:“你们给父母买份礼物表表孝心吧,请我们老师吃饭就免了。”马群坚持道:“龙老师,父母的礼物我们要买,老师我们也一定要请。旅游管理班的同学已经请到了张老师,张老师要来,你也一定要到才行,否则太伤我们的心了。”

  龙妮被他们的热忱深深感动,就答应了。马群又抱歉地说,因为要和客人们的用餐时间错开,他们要请龙老师和张老师委屈一下,中午一点半才开饭。开饭时间确实晚了点,龙妮心想,不过学生们太可爱了,她急忙说,没关系,没关系,晚点就晚点吧。

  约定的那天,龙妮心想吃了饭自己先去结账,就带足了钱,中午一点半准时到了餐厅。

  用餐的高峰期已过,餐厅用餐的人不多。龙妮一到,马上被等候在那里的马群、师杰和粟飞引进了一个包间。张老师先龙妮一步到,正在和他的学生闲聊。大家依次坐定。龙妮见少了项小娟,一问才知道餐厅扩大规模,又开了一家分店,因为学生们在工作中表现很好,得到了罗经理和同事们的充分肯定,所以虽然是实习不久的新手,也作为老员工派到新店去增援,带店里刚进的新员工了。马群说,项小娟这会儿正在过来的路上,只是赶过来会晚点,让大家不要等她。

  听说项小娟已经被罗经理派去新店带新手了,龙妮感到无比欣慰。知道她在赶来的路上,征求张老师的意见后,大家决定等她到了再开饭。

  马群这时拿出了事先准备好的相机,大家一边闲聊,一边照相。项小娟赶到后,大家又一起照了“全家福”。

  午餐正式开始了。龙妮和张老师被学生们安排坐了上位。席上菜肴丰盛,搭配合理,他们发现学生们已经是点菜的行家里手了。张老师说,他来时已经和罗经理交流过了,罗经理对他们的学生评价很高,说他们吃苦耐劳,工作认真负责,又能和餐厅的其他工作人员相处融洽,很受大家的欢迎。听到老师的夸奖,学生们自豪地说,今天他们请老师吃饭,厨房说要给他们的菜加分量,罗经理说要亲自来给老师们敬酒,又说虽然现在他们是用餐的客人,但是今天的包间服务就由他们自己来做,他们要亲自为老师服务。

  龙妮和张老师都不喝酒,学生们不避讳地说,平常他们私下聚餐时,有些是要喝酒的,今天因为饭后还要继续上班,所以就不喝了。于是大家

  要了饮料,边吃边聊,席间气氛融洽,师生如家人和朋友般亲近。

  过了一会儿,罗经理和主管拿着五粮液来敬酒,知道老师们不喝酒,还是勉力相劝。张老师觉得盛情难却,就要了一小杯,龙妮最终还是以饮料代酒。当着大家的面,罗经理又夸奖了学生们一通,感谢学校和老师培养了这么优秀的学生,还说希望学生们放寒假时再到餐厅来工作。再次相邀,就是对学生们的最大肯定,龙妮和张老师也对罗经理表示了真诚的感谢。

  为了不影响学生的晚餐服务,午餐没有拖泥带水,大家尽欢而散。龙妮去结账,吧台的收银员拒收,并告诉她学生们已和餐厅说好了,餐费将从他们的工资里扣除。“老师,这是娃娃们的一片心意,你就不要讲礼了。”收银员的话说得龙妮心中暖洋洋的。

  告别学生们,龙妮和张老师感慨万千:这些90后学生,可以说是在蜜糖里泡大的,平时娇生惯养惯了,在工作中能这样吃苦耐劳真不容易,难怪企业会这样欢迎他们。相信这些既重情重义,又能吃苦耐劳的学生,将来一定会有出息。

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