第1章 消化不良老偏方，肚子不胀胃口好(1)

　　肠胃动力十足，才能吃饭香，吸收好，幸福生活每一天。

　　如今人们生活条件变好了，想吃什么美味佳肴都可以很方便地吃到。但是，假如您有消化不良的毛病，常常腹痛、腹胀、嗳气，看着别人吃得津津有味，面对美食，自己只有在旁边叹气的份儿，就未免太可惜也太残忍了。成年人消化不良可能只是引起食欲差、体重下降，而小孩一旦消化不良，却可能引起厌食，影响正常生长发育，酿成严重后果。其实，很多人的消化不良都没有特效药，但是通过一些传统的偏方来调理，却能够明显改善症状。

　　本章中，我选择了一些平时最可能用到的偏方和大家分享，希望每个人都能轻轻松松摆脱消化不良的困扰。

　　1.三仙大麦茶，治疗餐后消化不良

　　症状：功能性消化不良，餐后饱胀不适，嗳气

　　偏方：

　　①取焦山楂、焦麦芽、焦神曲各5～10克，大麦茶15克，水3碗；一同煮开之后，再煮10分钟即可饮用。连服5～10剂。

　　②取佛手柑15克、粳米100克、冰糖50克；将佛手柑洗净，切碎，加清水1200毫升，煎成1000毫升的汁，放入瓦罐中备用；粳米淘洗干净，与冰糖一起放入佛手柑汁中，小火慢炖30分钟成粥即可。每周服用3～5次，坚持一个月。

　　邹阿姨在我们医院附近的一家快餐店打工，我因为经常上那儿吃饭，跟她也就熟悉了。有一次，邹阿姨见到我后说她经常在餐后会有腹胀、嗳气，刚开始她也没当一回事，因为前几天看了广告宣传，怕自己得了严重的胃病，错过了治疗时机，就叫我给点意见。我询问了一下她的症状，觉得问题不大。但她还是不太放心，我就跟她说，如果不放心就上我们医院检查一下。

　　几天后，她果真来医院做胃镜检查，和我预期的一样，检查并没有发现她的胃有什么器质性病变，最终她被诊断为功能性消化不良。中老年人由于消化功能退化，很容易出现功能性消化不良，它一般表现为上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等。

　　治疗这个病要看具体症状，有腹痛、烧灼情况的，要用抑制胃酸分泌药；而以上腹胀、早饱、嗳气为主要症状的患者，可用促胃肠动力药。邹阿姨不喜欢吃西药，要求我给她开中药方，我就建议她喝三仙大麦茶。焦山楂、焦麦芽、焦神曲，合称为焦三仙。这个方子具体的方法是取焦山楂、焦麦芽、焦神曲各5～10克，大麦茶15克，水3碗；一同煮开之后，再煮10分钟饮用。连服5～10剂。

　　焦三仙是比较着名的中药方，药房里有成药大山楂丸，就是由这三样材料组成的。中医认为，山楂可消食化积、活血散瘀；麦芽性微温，归脾、胃、肝经，能消食，开胃，和中；神曲性温，可消食和胃，治疗消化不良、肠鸣泄泻。现代医学发现，山楂含有山楂酸、柠檬酸、维生素C等成分，能增加胃中消化酶的分泌，促进胃蠕动，所含的脂肪酶还能促进肉类食物的消化；麦芽主要含有淀粉酶及B族维生素，善消化面食；神曲是由麦粉、杏仁粉、赤小豆粉等发酵而成，含有多种消化酶及B族维生素，能对付各种食积问题。总之，这三样东西搭配在一起，可共同起到增强胃动力、开胃消食的功效。

　　大麦茶也有良好的消食作用。《本草纲目》里记载，大麦味甘，性平，有消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食的功效。

　　邹阿姨服用了几剂这个方子后，消化不良的症状就大大改善了。她再次来复诊时，问我是不是需要坚持服用下去。我告诉她，如果没有消化不良的症状，就不宜再服用，否则可能会损伤脾胃，导致脾虚。既然已经有胃口吃饭了，就应在饮食上做些调节。多吃清淡开胃的食物，如果有腹胀、上火、便秘的情况，可多吃青瓜、白菜、莴苣、葡萄、橙子等有清热、开胃消食作用的食物。

　　功能性消化不良与暴饮暴食、过分吃油腻的食物有关，而情绪问题也会引起消化不良。有调查研究发现，功能性消化不良患者之所以出现“体重滑坡”，与焦虑、抑郁等精神因素有关。这些情况在中医里属于肝气郁结的范畴，治疗时宜健脾养胃，疏肝理气。这部分情绪不稳定、胃口差的患者，除了可服用上述的三仙大麦茶外，还可常喝佛手柑粥。佛手柑有疏肝解郁、燥湿化痰、理气和中的功效，常用于肝郁气滞、脾胃气滞和痰湿壅肺等。佛手柑煮粥很简单，取佛手柑15克、粳米100克、冰糖50克；将佛手柑洗净，切碎，加清水1200毫升，煎成1000毫升的汁，放入瓦罐中备用；粳米淘洗干净，与冰糖一起放入佛手柑汁中，小火慢炖30分钟成粥即可。每周服用3～5次，坚持一个月。

　　2.腹胀嗳气胃口差，找足三里穴

　　症状：吃饱后容易腹胀、嗳气，消化不良

　　很老很老的老偏方：先找到足三里穴，它位于膝盖外侧凹陷处往下约四指宽处；再用指腹以画圆方式按压此穴，以带酸胀感为宜，每次15下。每天按2～3次，坚持2～3个月。

　　胃是人体重要的消化器官之一，一般在正常情况下，它会不停蠕动，将食道送下来的食物绞碎。如果它的蠕动不正常，就会妨碍消化和吸收，这时就会有过量气体积聚在一起，形成胃气。这时，吃下的东西被迫滞留胃中，不能及时送到肠道，那些吃下去的食物就会在胃里面发酵发臭，形成酸腐气味，同时也会出现胃胀的症状。

　　腹胀是一种常见的消化系统症状，我母亲上了年纪后，饭后也常常腹胀，后来她从一位老中医那里学了一招，腹胀情况就好多了。这一招很简单，就是按摩足三里穴。足三里穴不难找，就位于外膝眼下四横指、胫骨边缘，也就是在膝盖外侧凹陷处往下约四指宽处。按摩时用指腹以画圆方式按压，以带酸胀感为宜，每次15下。每天按2～3次，坚持2～3个月。

　　消化不良型的腹胀一般是由于胃动力不足、消化酶分泌减少引起的。中医认为，按摩足三里有生发胃气、燥化脾湿、补中益气、通经活络、扶正祛邪的作用。现代医学研究则发现，针灸刺激足三里穴可使胃肠蠕动变得有力而规律，并能提高多种消化酶的活性，增进食欲，帮助消化；此外，还可调节机体免疫力、增强抗病能力。虽然针灸不适合自己在家里操作，但我们可采用长期的按摩，一样能起到提高消化能力的效果。

　　治疗消化不良、腹胀的穴位还有很多，除了足三里穴，平时还可配合按压中脘穴（足三里穴和中脘穴位置图解请见第161页图）。这个穴位就位于肚脐上方四指宽处，我们平时吃饱后摸肚子时，有意无意都会按到，按一会儿这个位置，总会觉得肚子舒服很多，没那么饱胀了。按压这个穴位的方法和按压足三里穴一样，也是用指腹以画圆方式按压，以带酸胀感为宜，每次15下，每天按2～3次。坚持按压可和胃行气，止痛，改善消化不良、胃痛、腹部闷胀感。

　　按摩穴位的效果只是暂时的，遇到腹胀时如果按上述方法效果不明显，也可吃些助消化的药物，比如常用保和丸、舒肝健胃丸等。

　　还需提醒的是，腹胀的原因很多，并非全是由单纯的消化不良引起。45岁以上的人由于消化功能减弱，会导致功能性腹胀；新生儿吃奶后会出现生理性腹胀，这与消化道发育不成熟有关，问题不大。需要当心的是病理性腹胀，可能是由腹腔器官病变引起，比如慢性胃炎、胃溃疡、肠炎、便秘、胃肠道肿瘤、胆管及胰腺等消化道疾病等，又或是泌尿道、生殖道感染及肿瘤。建议腹胀长期不愈，超过2～3个月的人，应进行幽门螺杆菌检查。长期腹胀、腹痛的中老年人最好上医院查查大便潜血，或做个胃肠镜肿瘤排查。

　　3.节日饱食后腹胀，菠萝木瓜帮到你

　　症状：食积引起的腹胀，功能性消化不良

　　老偏方：

　　①食积时吃几小块菠萝或木瓜；也可将菠萝1个，捣烂绞取汁液，每次取半杯，用凉开水冲服。

　　②取陈皮、砂仁各5克，乌梅3克，泡茶饮用，当天喝完。连喝1～3天。

　　通常在节日期间，人们吃得都比平常多，似乎天天在跟吃打交道，聚餐、零食轮番上阵。每次节日过后，来门诊消化科看病的，大多是因为吃太多而导致腹胀、消化不良的人。就连我自己也抵制不了美食的诱惑，比如粽子、月饼等，经常会因吃太多而导致腹胀。遇到这种情况，我一般不直接吃药，而是买点水果回来吃。

　　能促进消化的水果有很多，夏天我比较爱吃菠萝。菠萝可以直接吃，也可以榨汁，将菠萝1个，捣烂绞取汁液，每次取半杯，用凉开水冲服，可清热除烦、生津止渴，有助于消除饱胀感。如果找不到新鲜的水果，就直接买菠萝罐头吃，效果也不错。

　　菠萝又叫凤梨，是夏令医食兼优的时令佳果，它味甘，性平，李时珍在《本草纲目》中提过，菠萝可以健脾胃、固元气。菠萝营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、B族维生素、维生素C、磷、柠檬酸等物质，具有解暑止渴、消食止泻的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利等病症。现代医学研究也证实，菠萝果汁中含有一种跟胃液相类似的酶，可以分解蛋白，帮助消化。菠萝还含有丰富的膳食纤维，可让胃肠道蠕动更顺畅，有便秘困扰的朋友，每天早晨时食用一片新鲜的菠萝，能很好地缓解便秘问题。夏天常吃点美味的菠萝，不仅清除暑热、消除咳嗽烦渴，还可以降低血压、稀释血脂，能预防脂肪沉积，有利于减肥。

　　当然，菠萝不是每个季节都有，如果没有菠萝，还可以吃其他有助于消化的水果来代替，比如木瓜。木瓜素有“百益果王”之称，它味甘，性平、微寒，归肝、脾经，可消暑解渴、润肺止咳。它含有的木瓜蛋白酶会帮助消除肉食积滞，有助消化。

　　上面推荐的都是水果，都适合消化不良、大便干结的热证。如果出现腹胀、频繁嗳气、呕吐、大便稀软的情况，那就不宜再吃生冷的水果了。这时适宜吃些理气和胃的东西，可以试试乌梅陈皮茶，取陈皮、砂仁各5克，乌梅3克，泡茶饮用，当天喝完。连喝1～3天。这个方子对于腹胀、大便稀软、消化不良有疗效。

　　要预防节日里消化不良，关键要做到饮食节制，不要暴饮暴食，吃粽子、月饼等滋腻品时，不要喝含糖高的汽水或果汁等饮料。多吃蔬菜水果，有助于清除油腻感，缓解腹胀、消化不良的症状。

　　4.小孩厌食消化差，喝杯鲜橙汁

　　症状：小儿积滞，消化不良

　　老偏方：

　　①饭后喝1杯鲜榨橙汁，每天1～2杯，连喝3～5天。

　　②取砂仁2克、木香1克、藕粉30克、白糖适量；将砂仁、木香研为细末，和藕粉、白糖一起放入碗内和匀，用沸水冲泡，搅拌成糊状即可。宜温热时服用，不宜冷服，每天1～2次，连服2～3天。

　　我们小区崔大伯的小孙子洋洋经常在楼下玩，见了我会很有礼貌地喊“阿姨好”。有一次，我认真地打量了这孩子，觉得很奇怪，这孩子今年3岁了，怎么好像长不大，个头跟那些2岁的孩子差不多。崔大伯叹了口气说，这孩子特别任性，平时大人怎么哄都不肯吃饭，只喜欢喝牛奶、吃零食。有时候不喂他吃，他也不怎么喊饿，可肚子却一整天都鼓鼓的。

　　我摸了摸这孩子的肚子，确实挺鼓的，又握了握他的小手，这大冬天的手心还挺热的。我问崔大伯，这孩子平常是不是经常大便干结。崔大伯连连点头。我心想，这孩子估计是胃有虚热，平时比较容易出汗，怕热不怕冷。果然，崔大伯说这孩子很爱发烧，每个月几乎都要感冒一次，晚上又爱出虚汗，经常踢被子，真拿他没办法。

　　我叫崔大伯别着急，孩子肚子鼓鼓没胃口吃饭时，不要硬逼他吃。因为这时候他很可能是消化不良了，如果再盲目吃下去就会胃胀，肯定会很难受。不如给他吃个橙子，或者直接给他喝一杯鲜榨橙汁，他很快就会有胃口吃饭的。我这里提到的橙汁当然不是外面买来的那种含有很多糖分和食品添加剂的饮料，而是自己买来橙子，用榨汁机榨出来的新鲜橙汁。

　　崔大伯不明白，这普普通通的橙汁能有那么神奇的开胃效果？我告诉他，可别小看这橙子，它味酸，微凉，正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、生津止渴、醒酒的作用。澳大利亚科学家研究发现，每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半。喝橙汁不仅可以帮助消食、解气消胀，还有通便的效果，对大便干结、便秘有缓解作用。此外，喝橙汁还可以补充丰富的维生素C，可预防感冒发烧，有化痰、润肺、止咳的作用。

　　崔大伯听后，决定立马就出去买橙子回来，给孩子榨橙汁喝。几天后我又一次在小区的公园里遇到崔大伯和洋洋，崔大伯对我说：“这鲜榨橙汁还真对症，洋洋现在每天都会喝上两杯，胃口变得越来越好，一次能吃一大碗饭，而且也不挑食了。”

　　小孩出现消化不良的原因是多种多样的，有的是热证，有的是虚证，当然不能不管三七二十一都通过喝橙汁来应对。崔大伯的孙子的情况，在中医里属于热证，这样的孩子爱出汗、发热，冬天也爱喝冷饮，不爱吃饭，特别不喜欢吃肉类，大便也不通畅，常呈颗粒状，冬天皮肤也干干的，容易脱皮。这时如果再喂滋补品，孩子肯定不爱吃，即使硬让孩子吃进去，也可能会在体内生痰湿。这时，吃点清热生津的蔬菜水果，比如柑橘、葡萄柚、白菜、青瓜等，孩子很快就会有胃口吃饭。

　　不过有的孩子脾胃较虚寒，容易拉肚子，舌苔是薄白的，手脚也容易冰凉，这种孩子腹胀、消化不良时，不宜空腹吃清热的生冷食物，否则会引起腹泻。对于这种爱拉稀、腹胀、嗳气的孩子，要解决的是脾胃虚弱的问题，我建议给点和胃理气的食物，比如喝点砂仁木香藕粉。

　　取砂仁2克、木香1克、藕粉30克、白糖适量；将砂仁、木香研为细末，和藕粉、白糖一起放入碗内和匀，用沸水冲泡，搅拌成糊状即可。宜温热时服用，不宜冷服，每天1～2次，连服2～3天。这个方子的药材性质偏温，砂仁和胃醒脾，木香行气、止痛，藕粉益胃健脾、养血补益、止泻。搭配在一起可健脾化湿、开胃消食，适用于经常厌食腹胀、嗳气呕吐、脾虚泄泻的小孩。

　　5.厌油不爱吃肥腻，番茄帮你开胃

　　症状：恶心厌油，消化不良

　　老偏方：吃一个番茄，生吃或加热后吃都可以。