第17章 职场男性易患疾病老偏方(1)

　　豆制品巧治啤酒肚

　　症状：啤酒肚

　　老偏方：多饮食豆制品。

　　药理：据研究显示，豆浆中富含的大豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养，还能促进过量胆固醇的排泄，使血液中的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧；大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化；大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。

　　啤酒肚，又叫“罗汉肚”。随着年龄的增长，男性深睡眠阶段减少，由于睡眠质量差，荷尔蒙的分泌会随之减少，荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部，而且年纪越大影响越明显。此外，很多中年人长时间坐着办公，缺乏运动，容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时，不少人会饮食过量，导致消化不良，这也易造成体重超标。

　　腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一，目前已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系，其中包括冠心病、心肌梗死、脑栓死、乳腺癌、肝肾衰竭等。此前，有研究表明，挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率是正常男性的8倍，得冠心病的概率是常人的5倍，得糖尿病的概率是常人的7倍，脑溢血和脑梗死等疾病在“啤酒肚”男性中也很常见。

　　想要消除啤酒肚除了控制饮食并多做运动外，还有个诀窍就是饮食豆制品。

　　据研究显示，豆浆中富含的大豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养，还能促进过量胆固醇的排泄，使血液中的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧；大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化；大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。

　　因此，经常摄取高脂肪、高卡路里、高蛋白者，无论想不想减肥，为了健康，都可借由饮用豆浆，帮助调整内分泌与脂肪代谢，进而分解多余脂肪、清洁体内垃圾、降低血液中的胆固醇。

　　另外，大豆中所含的蛋白质一般为30%～50%，其中黑大豆达50%以上。

　　豆类是最好的植物性优质蛋白，8种必需氨基酸的组成与比例也符合人体的需要，类似动物蛋白质，并含有丰富的赖氨酸，是粮谷类蛋白质互补的理想食物来源。有人计算，一斤黄豆的蛋白质含量相当于2斤多瘦猪肉或3斤鸡蛋或12斤牛奶。所以黄豆被人们称为“植物肉”“绿色的乳牛”等。新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，起到减肥的作用。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。

　　明矾泡脚，汗脚烦恼摆脱了

　　症状：汗脚

　　老偏方：每日临睡前在泡脚水中加进明矾3~6克，待明矾溶化后泡脚10~15分钟，每晚1次，继续泡脚5~6天可缓解汗脚症状。

　　药理：明矾具有收敛作用，可减少汗液的分泌。

　　汗脚与脚气不同，汗脚不是病，仅仅是脚很容易出汗，汗液中的有机质分解并产生一种难闻的刺激性气味。为给双脚止汗，有人试过用白酒搓脚、盐水泡脚等各种办法，但效果并不明显。根本原因还在于，汗脚与汗腺功效旺盛有关，这是由个人体质决定的，而激烈活动、情绪激动也会刺激汗腺分泌而出大量的汗。

　　对付汗脚的有效办法是用明矾水泡脚，因为明矾具有收敛作用，可减少汗液的分泌。具体办法是：每日临睡前在泡脚水中加进明矾3~6克，待明矾溶化后泡脚10~15分钟，每晚1次，连续泡脚5~6天可缓解汗脚症状。同时，明矾还能杀死多种真菌，对治疗脚气亦有好处。

　　此外，汗脚患者应选择吸汗性能良好的纯棉袜，而且最好穿五趾袜，这样能吸收掉趾缝间的汗水，可更好地保持足部通气、干爽，不要穿不吸汗的尼龙袜子。袜子洗干净后一定要放在太阳下晒晒，一方面是为干得更透，另一方面有杀菌作用。有垫鞋垫习惯的患者，最好选纯棉的鞋垫。同时，与袜子密切相关的鞋也要保持干爽。如用茶叶包成小袋放进鞋里或是放点竹炭，既能除潮又能祛除异味。男性切忌总穿一双鞋，最好两双皮鞋换着穿，夏天尽量多穿透气性好的凉鞋。如果有条件，还可以在足部抹上一些防汗油。

　　需要注意的是，如果正值青春发育期，汗腺分泌旺盛很正常，不宜长期、多次使用白矾。可以改用枯矾（白矾火煅后失去结晶水的产物，药店里可以买到）研成细粉，清洁后取少许撒在脚趾部，即可起到立竿见影的疗效，通常作用可以保持8~12小时，且停药后对机体不会产生任何影响。此法也可用于缓解发育期的腋臭、体臭等症。

　　治疗脂肪肝，常食大蒜和山楂

　　症状：脂肪肝

　　老偏方：常食山楂和大蒜。

　　药理：山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇的转化，同时，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于“脂肪肝”

　　或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，也是防治心血管病的理想保健食品。另外，大蒜精油中的甲基烯丙基三硫和二烯丙基二硫有很强的抑制血小板聚集的作用，可以很好地防治冠心病。

　　正常肝脏的脂肪含量很低，因为肝脏能将脂肪与磷酸及胆碱结合，转变成磷脂，转运到体内其他部位。肝功能减弱时，肝脏转脂肪为磷脂的能力也随之减弱，脂肪不能转移，便在肝脏内积聚，成为脂肪肝。脂肪积聚过多时，很可能发展为肝硬化，产生一系列症状。

　　随着人们生活水平的不断提高，社交应酬活动的增多和缺乏运动，脂肪肝的发病率正处于上升阶段。种种不健康的生活方式让适龄人群中约10%的人都患有不同程度的脂肪肝。不只是中老年人，近几年，白领人士患有脂肪肝的病例也在逐步上升。

　　也许有人会想，脂肪肝与脂肪有关，那肯定是胖人的事，与瘦人无关。如果你这么想，就大错特错了。据了解，肥胖人群绝对是患病高危人群，但这只是相对瘦人而言，过瘦也容易患上脂肪肝。

　　据调查显示，80%的脂肪肝患者与过量饮酒、营养过剩、运动量少、生活无规律有关。其中以嗜酒和营养过剩型脂肪肝的发病人群最多。瘦人患病主要是由于营养不良，蛋白质缺乏，从而导致极低密度脂蛋白合成减少，造成肝转运三酰甘油发生障碍，脂肪在肝内堆积，从而形成脂肪肝。因此千万不能小视它，这个潜藏在我们体内的“杀手”会时刻危害到我们的身体健康与生命安全。

　　脂肪肝、酒精肝对人体的损害是一个渐进过程，它能使脂类的代谢、运转和能量转化发生障碍，能量代谢紊乱，从而导致机体免疫功能大大下降。据一项不完全统计显示，60%的嗜酒者患有脂肪肝，而30%的酒精性脂肪肝可演变为肝纤维化，10%以上则转化成肝硬化。

　　具有养肝去脂功效的有益食品首推山楂。一说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食，还有很多功效。山楂有很高的药用价值，它的果、叶、核、根、茎均可入药。我国1\/3的中成药里均含有山楂。

　　山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇的转化，同时，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，也是防治心血管病的理想保健食品。长期食用山楂，具有降低血压、血脂的作用，可防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。

　　说到大蒜，人们也不陌生，可女性朋友们很不喜欢吃，但是大蒜可以帮助治疗脂肪肝，一定不要不吃。日本学者曾对大蒜精油(从大蒜中提取)中的有效成分作过系统研究，证明大蒜精油中的甲基烯丙基三硫和二烯丙基二硫有很强的抑制血小板聚集的作用，可以很好地防治冠心病。

　　血压高了就找它

　　症状：高血压

　　老偏方：①10克杜仲泡水服用，早、晚各1次。

　　②300克枸杞配上1000克白酒，浸泡２周左右即饮。

　　③取30克葛根与1~2两粳米，加水煮粥服用，每日1次。

　　药理：

　　①杜仲含有一种叫松脂醇二葡萄糖苷的成分，它能抑制血管壁平滑肌的钙离子内流，使血管扩张，从而达到降压的目的。

　　②常喝枸杞酒有两个好处：一是枸杞子里的枸杞多糖对于收缩压、舒张压都有降低作用；另一个是枸杞酒里含有的少量酒精成分能起到活血通窍作用，还能降低日后心脑发病概率。

　　③葛根里含有的葛根素能降低高血压患者血浆内皮素的水平，从而达到降压效果。另外，葛根对高血压常引起的心脏肥大症也有疗效，有保护心脏和逆转肥大的作用。

　　每年的5月12日是世界高血压日，30年前高血压患者中，老年患者是中青年的2倍；30年后，中青年患者是老年患者的2倍。高血压患者年轻化已是不争的事实。严格防治高血压病及其并发的心脑血管病如心绞痛、心梗和中风等，对高血压病人的健康长寿格外重要。首先需要记住“三个三”。就是“三个半分钟”“三个半小时”和“三杯水”。

　　“三个半分钟”是：夜间起床时，醒来睁开眼睛后，继续平卧半分钟；再在床上坐半分钟，然后双腿下垂床沿半分钟，最后才下地活动。临床上发现，脑血栓、脑溢血、心脏猝死等常发生在夜间。24小时动态心电图监测显示，许多病人的心脏跳动一天都很平稳，唯独夜里有几次大的波动，且大多数在病人夜间起床上厕所时，由于体位的突然变化，造成心脑血管供血不足，特别是老年人的神经调节慢，更容易发生危险，即使是普通人，也应该避免因体位突然变化造成昏厥。“三个半分钟”简单易学，一看就会。不花一分钱，只要把它付诸实践，至少可以使50%的心脑血管患者免于猝死。

　　“三个半小时”是：早上走半小时；中午睡半小时；晚上散步半小时。生命在于运动！许多人没有把运动摆在与膳食、睡眠同等重要的位置上。世界卫生组织也曾在国际睡眠会议上强调了午睡的好处，但午睡时间不能超过半小时。

　　“三杯水”就是晚上睡前饮一杯温开水，半夜醒来饮一杯温开水，早晨起床饮一杯温开水。因为夜间血流缓慢，容易形成血栓，睡前饮一杯水可稀释血液。

　　半夜醒来，尤其是夏季睡觉出汗多，半夜起床也要饮一杯水。当然，不必刻意半夜饮水而影响休息。早晨起床饮一杯水，因为早晨8～10点是血压高峰期，心脑血栓极易形成，饮一杯水可以稀释血液，防止血栓形成，另外，还可起到通便的作用。

　　高血压病人的“三个三”，简单易行，行之有效，养成习惯，对健康长寿将大有裨益。

　　除了在生活习惯上做到“三个三”，在饮食上还必须秉持“五味不过”原则：

　　一、食物不过咸：限盐。健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。

　　二、食物不过甜：限糖。含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。

　　三、食物不过腻：限制脂肪过高的食品。生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。

　　四、食物不过辛：限制饮酒。酒也属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的人，专家建议男性每天饮酒精不超过30克，即葡萄酒小于100～150毫升，约2～3两；或啤酒小于250~500毫升，约半斤到1斤；或白酒小于25~50毫升，约0.5~1两。女性则减半量，孕妇不饮酒。不提倡饮高度烈性酒。

　　五、食物不过苦：过食可致食欲不振。苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，夏季气候炎热，适当吃些带苦味的蔬菜是有好处的，可以清肝炎、心火。不过，苦味毕竟寒凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振、或腹痛腹泻等，影响食物的消化吸收。

　　需要提醒的是，很多患者一提鸡蛋就犯憷，认为其胆固醇含量太高，对身体不好，其实，胆固醇过高者应尽量少吃蛋黄，其他人吃鸡蛋大可放心。

　　当然，我们也可以利用专门治疗高血压的中草药来调理疾病，如杜仲叶、枸杞子泡茶，或者葛根煮粥服用。由于个体差异较大，具体剂量和频次要自行尝试调整。

　　杜仲含有一种叫松脂醇二葡萄糖苷的成分，它能抑制血管壁平滑肌的钙离子内流，使血管扩张，从而达到降压的目的。具体做法是10克杜仲泡水服用，早、晚各1次。

　　枸杞子可以泡茶，也可以泡酒。泡酒的比例一般是300克枸杞配上1000克白酒，浸泡２周左右即可。常喝枸杞酒有两个好处：一是枸杞子里的枸杞多糖对于收缩压、舒张压都有降低作用；另一个是枸杞酒里含有的少量酒精成分能起到活血通窍作用，还能降低日后心脑发病概率。

　　葛根也有降压作用，取30克葛根与1～2两粳米，加水煮粥服用，每日1次。

　　葛根里含有的葛根素能降低高血压患者血浆内皮素的水平，从而达到降压效果。

　　另外，葛根对高血压常引起的心脏肥大症也有疗效，有保护心脏和逆转其肥大的作用。

　　职场男人三大饮食注意点

　　症状：饮食不当

　　老偏方：①饮食规律，早吃好、晚吃少。

　　②远离健康三大害：烟、酒、油腻食物。在交际应酬时也大可选择茶馆、素食店等场所，既高雅时尚，对身体健康又大有好处。

　　③多摄取碱性食品、碱性饮品，保持碱性体质。

　　药理：①不吃早餐，胃液和胆汁都不能正常工作，时间一长，特别伤胃；而晚餐吃得过多，除了加重胃肠的负担，还使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上或腹壁上，久而久之，人便肥胖起来。

　　②摄入的油腻过多，不仅会导致“亚健康”，而且高血压、糖尿病等症也会缠上身来，贻害终生。

　　③酸性体质是万病之源。

　　俗话说，民以食为天。健康饮食是健康身体的基础。所以，职场男性不妨在饮食细节上做些改变，以收到非常大的成效。

　　现在，健康问题已成为办公一族关注的焦点，可是关于亚健康的解决办法，多是针对白领一族的。其实，相对于女性白领，职场男性更容易透支健康。一直以来，社会公众对男人和男人对自身最大的期望莫过于事业有成，成为家庭的顶梁柱。可是，职场如战场，职场男性不得不以损害身体、消耗精力为代价来换取成功。面对健康和事业，职场男性往往忽略前者。“40岁以前拼命挣钱，40岁以后花钱保命”成为不少职场男性的最佳写照。

　　虽然职场男性在打拼之余也暗暗为自己每况愈下的身体状况担心，可是，巨大的现实压力又不允许他们对自己的生活进行根本性的改变。那怎样才能给自己的身体更多的关爱呢？俗话说，民以食为天。健康饮食是健康身体的基础。所以，职场男性不妨在饮食细节上做些改变，以收到非常大的成效。

　　一、饮食规律，早吃好、晚吃少