第2章 春季养生老偏方(1)

　　白领们喜欢的治疗春困秘方

　　症状：春困

　　老偏方：黄芪15克，黄精10克，大枣6枚。水煎服。一日一剂，气虚体弱、倦怠乏力等症状者，效果最佳。核桃仁5个，佛手片6克，丹参10克。

　　将丹参佛手煎汤，核桃仁加白糖捣烂成泥，加入丹参佛手汤中拌匀，用小火煎煮10分钟冷却即可饮用。糯米100克，薏米仁500克，红枣50克。将糯米捣碎，薏米仁洗净，红枣去核后一同入锅，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖再煮片刻即可食用。

　　药理：中医认为，春天宜补肝。因肝血不足或摄取不当、积劳内伤等，均可导致气虚，使人感到精神疲乏、四肢乏力、懒言、易出汗等。此时，应选择些甘平益气、养血类补品，以益气补虚。

　　进入春季后，随着气温升高，身体的毛孔、汗腺、血管开始舒张，皮肤血液循环也旺盛起来。人们开始出现乏力、想睡觉、精神状态不佳等情况，这就是人们常说的“春困”。

　　由于冬、春两季的气候变化大，人的身体需要有一个适应调整的过程。人们在寒冷的冬季和初春受低温的影响，皮肤汗腺收缩，以减少体内热量的散发，保持体温恒定。进入春季，气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，使大脑工作受到影响。每天早晨哈欠连天、浑身懒洋洋的，干什么都提不起精神。这是由于季节变化明显，早晨环境又宜人酣睡，大多数人都说睡不醒，从而出现“春困”。一旦出现这种情况，首先要注意作息时间，每天要保证正常的睡眠。一般来说，每天睡眠8小时左右就可以了，如果增加睡眠反而可能降低大脑皮层的兴奋，使之处于抑制状态，使人变得更加昏昏欲睡，无精打采。

　　临床研究证实，春困与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关。因此在冬、春季节交替时，要注意增加蛋白质的摄入，适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品等食物，以保证人体优质蛋白质的需要。多食碱性食物，碱性食物可以中和体内酸性产物，消除疲劳；多食蔬菜，蔬菜中含碱量较多，而菠菜、韭菜为佳。增加维生素的摄入，如维生素C有制造细胞间黏连物质的作用，对人体细胞的修补和增长很有帮助；B族维生素有防止神经系统功能紊乱、消除精神紧张的作用。多食一些含有丰富维生素的食物和蔬菜，对解除“春困”有积极的作用。

　　除了应用偏方之外，人们还应该注意改变日常饮食生活习惯，以达到防治春困的目的，如多喝清淡的香茶也能醒脑助神，减轻春困。还可增加人与人之间的来往，与朋友一起说说笑话、谈谈趣闻，也会收到很好的解困效果。

　　另外，风油精、清凉油、香水、花露水等也是良好的解困佳品。有条件者可种养些有芳香味又能提神的时令花草，同时增加点劳作以解除春困倦意。春困是气温回升而产生的一种生理现象，除了坚持体育锻炼之外，还要多到郊外踏青，呼吸新鲜空气。

　　玫瑰花烤羊心，不让抑郁网住心

　　症状：春季抑郁

　　老偏方：鲜玫瑰花50克(或干品15克)，羊心50克，食盐5克。将鲜玫瑰花放入小锅内，加入食盐，煎煮10分钟，待冷备用。将羊心洗净，切成长5厘米、宽3厘米、厚约1厘米的小块，穿在烧签上，反复在明火上烤炙，边烤边蘸玫瑰盐水，烤熟即可食用。

　　药理：中医学认为，羊心有解郁、补心的功效，对在春季因季节变化引起的忧郁、情绪波动等症状有非常好的防治效果。

　　《红楼梦》中曹雪芹塑造了家喻户晓的林黛玉，她悲剧的一生集中地表现在她的《葬花词》中。因见落花流水春逝去而悲叹自己难以实现的爱情和无依无靠的身世，把飘落满地的桃花收集起来掩埋掉，以花喻己，抒发出浓重幽深的悲怨，读来不知使多少痴男怨女陪着落泪。

　　实际上女子伤春是一种正常的现象。“少女怀春，女人伤春”一类的俗语，就是说女子在春天时节特别容易产生感情抑郁、伤感。这是什么原因呢？在中医看来，女子属阴，春天属阳，且春天是一个从阴到阳的过渡阶段，少女属于阴中之阳，能接春天阳气，体内的阳气逐渐上升，且向外发散，其表现就是感情的勃发，所以叫“少女怀春”；春心萌动而不能释怀，所以叫“伤春”。因此在古代的一个节日——上巳节的时候，男女是可以合法约会的，其目的就是避免“伤春”

　　对身体的损害。这一天是什么日子呢？就是现在的农历三月初三，已经演变成“又是一年三月三，风筝飞满天”的风筝节了。从养生的角度来看，这也是一种顺应，一种心情的放飞，更是一种治疗春三月产生情绪变化的良方。

　　当然，如果出现忧郁、情绪波动、多愁善感的情况，就要格外注意了。因为这时体内阴气偏盛，抑制了阳气的升发，如果不能及时调节，不能与自然界同步，促进人体的阳气正常发散，就很容易患抑郁症或出现抑郁情绪。

　　如何调整这类情绪呢？心病还要心药医。精神的调适是防止情志病最为重要的。春季正值春暖花开之时，正是出游的大好时机，踏青问柳，游山玩水，都是调理情志的重要手段，而且还有一种与大自然融合的和谐感。除此之外，有意识地培养自己开朗的性格也很重要，一项有关长寿秘诀的调查结果显示，其中96％的寿星都是性格开朗的人。

　　对于情绪的抑郁，也可通过食疗获得一定的改善。下面，就给大家介绍一道疏肝解郁的美食——玫瑰花烤羊心。这是一道源于《饮膳正要》的药膳，可说是一个古方了。

　　为什么要选用羊心呢？中医里有句话叫“肝藏血，心行之”，什么意思呢？

　　中医学认为，动物脏器是“血肉有情之品”，“以脏补脏”，容易产生“同气相求”的效果。

　　中医认为，心与肝的关系密切，“肝藏血，心行之”，如果心血不充盈，或心运行气血功能失司，也即心具有“主血脉”的功能失常，就难以正常运行肝脏所藏之血，久而久之就会使肝气郁结，变得急躁易怒。而经常愁眉不展，就会影响气血运行，难免心血不旺。正因为心与肝的关系异常密切，所以，人们常用“心肝”比喻最亲近、最疼爱的人。

　　总之，春作为四时之首，既是自然界阳气开始升发的时令，同样也可以看做是养生的开始。此时，应该本着“人与大地相应”的基本出发点，自然向上向外疏发人体之阳气，才可让我们的肝像春天的树木一样开怀舒展。

　　春季心慌气短，至阳内关按一按

　　症状：心慌气短

　　老偏方：按摩至阳穴效果最明显，疗效最独特。至阳穴是督脉上穴位，位于后背正中心线第七胸椎之下。到了这里，阳气就达到了顶点。另外，如果能配合按摩内关穴，解决心慌、胸闷、气短效果更好。按揉内关穴力道要适当，不可太强，以感到酸胀为佳；以左手拇指螺纹面按右手内关，以右手拇指螺纹面按左手内关，交替进行。

　　药理：至阳穴为督脉经阳气隆盛之处，按摩刺激该穴有振奋宣发全身阳气、疏通经血、利湿热、宽胸膈、安和五脏等特殊功效。实践证明，经常按摩和刺激至阳穴能治疗很多疾病，特别是对改善肝功能和心脏功能有独特的疗效。如果是心中有事，心脏不好，出现心慌、胸闷、气短、心律不齐等症状时，一按至阳穴很快就会缓解，中医称至阳穴是宽心第一穴。内关穴是心脏的保健要穴，按至阳穴有很好的宁心安神、理气止痛的效果。心脏有问题的人，经常按一按内关穴能起到很好的保健作用。

　　春季回暖，眼看着温度一天比一天高，不少老年人都觉得虽然阳光普照，可就是打不起精神，还总是感到心慌气闷，稍微动一下，就提不起气来；大清早喜赖床，总觉得累，白天还犯困，精神也不太容易集中。

　　中医养生专家表示，就一年四季来讲，人的交感神经兴奋度春季比冬季要高。这就会导致血压上升、心率加快，血液中的肾上腺皮质激素和去甲肾上腺素的浓度上升，人体的代谢加快，血小板活性增强，血黏度上升，由此就增加了心脑血管系统的负担和耗氧量，导致缺血缺氧。就像树木在结束冬眠后一定要浇水、施肥，才能保证发芽、长叶、开花、结果。就人体而言，即使是身体健康的人，如果不及时补充人体之需，即补足人的五脏六腑在“复苏”过程中所需要的精、气、神，也很容易出现心慌、倦怠等症状。

　　为什么人的五脏六腑在“复苏”过程中所需要的精、气、神会出现不足，不能适应春天的生发呢？中医认为，“肾为先天之本，心、肝、脾、肺、肾五脏一体，肾为五脏之母，肾虚为百病之源”。如果我们在冬季时没有补足肾精，导致肾虚，肾气、肾动力不足，就不能在春季正常濡养五脏六腑，从而导致五脏六腑在“复苏”过程中所需要的精、气、神不足。如不及时调理，久而久之还会使其功能衰退加速和紊乱，出现各种临床症状。

　　出现症状时，有些人轻微，有些人明显，就是因为肾虚程度不一样，五脏六腑功能不一样。比如，五脏功能衰退、紊乱，最常出现的临床症状就是心血管疾病。特别是已患有心血管疾病的老人，在春季表现出的心慌气短的症状就特别明显。

　　有人提出，中医不是常说“气为血之母，血为气之帅”吗？我们常常把心肌缺血叫做气血不足。既然气血不足，补血可以吗？如果病人属于外伤失血，或久病导致造血功能障碍，针对性补血是可以的。但是由于季节性原因身体功能性心肌缺血是不能补血的，如果在春季人体阳气上升很快的时期，盲目补血会导致病人口干、舌燥、眼睛干、头晕的症状进一步加剧。要改变临床症状要补的是“气”，只有推动血行的气补足了，才能改善春季心脑血管缺血、缺氧的临床症状。

　　一般来说，春季上火、气亏都是由于过多伤耗肾精造成的。中医讲“肾主志”，心神不宁，说明肾虚，心脉中气不足。恐惧、梦多是典型的肾精亏损的表现，要从补肾入手，同时调节心、肝、脾、肺、肾的功能。中医讲人体的“五液”，和人体的五脏是相对应的。“汗为心液”，春天自汗、熟睡时出汗均是心气不足造成的，也是肾精不足、太阳膀胱经气化不利形成的。只有补足肾精，才能调动肺气，才能达到有助于太阳膀胱经气化水液。不频繁出汗，才有足够的气推动血脉运行，恢复心脑血管供血、供氧，消除症状。

　　为了有效地补肾阳、滋肾阴，尤其是对于心脑血管缺血、缺氧的人，一定要避免用大热大燥的动物药性或壮阳之物来补肾。心气、肺气是靠肾精及肾元调上来的，不是补上来的，因此春季忌用发物以避免上火，否则会造成五脏功能失调，而服用滋肾阴、补肾阳等食药方才是最安全有效的。

　　另外，不要吃生萝卜，可以用菊花加适量莲子芯泡水喝，达到平肝火、去肺热、补肾气、调五脏的目的。在平日的自我保健中，可以用手心常搓脚掌心，对身体也很有益处。

　　每日两杯芹菜汁，平稳血压有奇效

　　症状：高血压

　　老偏方：鲜芹菜250克，洗净，水焯后切碎捣烂，挤出汁水，每次服1小杯，1日2次。一般7日为一疗程，连用4周后，可改为每日服1次。

　　药理：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。长期食用芹菜，有保持血压平稳之功效。

　　在蔬菜淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，这不仅在于它清香可口，既可热炒、凉拌，亦可做馅，有众多的食法，同时芹菜还有较高的营养价值与食疗价值。中医认为，春季肝阳易亢、肝风易动，可致高血压病人血压升高，情绪波动时甚至发生中风。芹菜性味甘凉，医学研究芹菜具有平抑肝阳、降血压的作用。

　　可见，古人赞其为“菜之美者”并不为过。

　　芹菜有水芹与旱芹之分，水芹指生长在“江湖陂泽之涯”者，而人们经常食用的多为生长于平地的旱芹。芹菜含有多种对人体有益的营养物质，其中蛋白质和磷的含量比瓜类菜高1倍，钙与铁的含量是西红柿的20倍。特别是芹菜叶的营养更为丰富，据对芹菜13项营养成分的检测，发现芹菜叶有10项指标明显超过其茎杆。芹菜有诱人的芳香气味，能够开胃健脾，增进食欲。常食芹菜可促进儿童的生长发育，还可缓解动脉硬化、神经衰弱、便秘等多种中老年疾病。将芹菜切碎与粳米共煮制粥，是老少咸宜的春季养生保健佳品。

　　春季急性心梗，偏方来救心

　　症状：急性心梗

　　老偏方：红参15克（另煎代茶饮），熟附片（先煎）15克，山萸肉18克，当归18克，全瓜蒌12克，薤白6克，红花6克，煅龙牡各30克，降香6克。

　　水煎服，每日1剂，日服多次。

　　药理：中医临床实践表明，急性心梗是因为心阳不振，血行失畅而导致的厥脱。红参可大补元气、复脉固脱、益气摄血，对心力衰竭、心原性休克有很好的疗效。另外，当归、红花等药对活血理气有较好的功效。

　　春天是急性心梗高发期，特别是在2～4月份，而“倒春寒”的冷空气是促发心绞痛、心梗等心血管疾病的罪魁祸首。尤其是冬季无雪，立春后气温持续偏冷，心血管病人会比平时增加20%以上。春季是急性心梗、心绞痛、心衰病人的危险时段，近年来年轻人发病率也逐渐升高。在此提醒大家，当心倒春寒促发急性心梗。

　　春季冠心病高发有三方面原因。一是这个时期虽已立春，但气温还很低，且天气变化无常，忽冷忽热，容易引起血管痉挛。特别是老年人血管弹性差，多数伴有血管硬化和血管狭窄，气候的骤变极易诱发心绞痛，突发心肌梗死。医疗气象学研究发现，有77％的心肌梗死患者、54％的冠心病患者对天气变化很敏感。二是此时人们的户外活动增多，心肌耗氧量也随之增加。有的老年人特别是患有冠心病的人，心脏对由静止期到活动期的负荷量耐受性一时不适应，加之活动量过大，易诱发心绞痛或心梗。三是“百草回芽，百病发作”，春季是各种流行性疾病的多发期，加上老年人自身免疫力下降，随着户外活动的增多，细菌感染的机会也随之增多，容易发生感冒、发烧、肺部感染等呼吸系统的疾病，从而诱发或加重心血管疾病。

　　所以，中老年人春季要特别小心防止冠心病复发。

　　民间“春捂秋冻，到老不生病”的说法，是千百年来人们顺应四时的养生经验。春天乍暖还寒，故冷暖变化大，出门不忘添衣，脱棉衣不要太早，注意保暖，多“捂一捂”。尤其是患有高血压、心脏病的中老年人，更应注意防寒保暖，以预防心绞痛、急性心梗等病的发生。

　　另外，要根据气候变化和身体状况，适当参加体育活动，使得身体气血通畅，增强抗病能力。有心脑血管疾病的人要选择合适的活动项目，如散步、打太极拳等，做到量力而行、循序渐进，运动量不要过大；每次活动的时间不要太长，一般以30分钟左右为宜，不要过于疲劳。晨练不要起得太早，等太阳出来、气温回升后晨练比较适宜。

　　饮食以清淡为主，选择低盐、低脂、高维生素食物，多吃蔬菜、水果、豆类、瘦肉、禽肉、鱼虾等。要养成良好健康的生活方式，戒烟、限酒，少吃或不吃甜食和刺激性食物，每餐以七分饱为宜，不可暴饮暴食。可多饮茶，控制体重，保持大便通畅，及时补充水分。