第21章 秋季养生老偏方(5)

　　这诗用现代语言可译为：秋天的花朵暗淡失色，秋天的草儿萎缩枯黄，秋天的灯光微弱昏暗，秋天的夜晚多么漫长；秋天的窗前一片萧瑟，已经使人感到无比寂寞，哪能受得了凄风苦雨增添的凄凉。过去，人们总认为悲秋是万物凋零，使人触景生情，引起垂暮、忧愁之感。于是“悲秋”也就很自然地成为古诗人抒情咏唱的一大基调，由此更加深了人们悲秋的观念。而今，科学发达了，特别是脑科学的发达，揭示人脑的深部有一个内分泌腺叫“松果体”，它对阳光非常敏感，通过神经纤维与眼睛相联系。夏季，强烈的阳光抑制了松果体的功能，使松果体激素分泌减少。立秋以后，北半球白天渐短，尤其在阴雨时节，天色暗淡，松果体开始分泌大量的松果体激素。

　　松果体激素能调节其他激素的分泌，重点是能抑制甲状腺素和肾上腺素的分泌。众所周知，甲状腺素能增强新陈代谢，促进机体发育，缺乏甲状腺素则食欲不振、反应迟钝。肾上腺素能促进心跳、升高血压、增加心输出量、升高血糖。

　　这两种激素皆有助于思维活动的增强，使人精神振奋。若这两种激素在血中的浓度降低，就使大脑细胞的功能活动降低，抑制过程增强。于是，人就变得无精打采，善感之人更会愁肠满腹。

　　因此，我们认识了“悲秋”的主客观因素与客观原因，更要积极地调整自己的情绪，在秋季这一季节自然交替的过渡阶段，避免不良情绪影响身体健康。

　　秋天要注意防治脑血栓

　　症状：脑血栓

　　老偏方：①丹参12克，玉竹12克，女贞子12克，生牡蛎12克，钩藤12克，竹茹12克，白芍15克，麦冬9克，茯神9克，柏子仁9克，知母9克，远志6克，石菖蒲6克，甘草3克。水煎服，每日1剂，日服2次。可滋阴潜阳，开窍化痰。②钩藤15克（后下），牡蛎30克（先煎），生石决明30克，生川军4.5克（后下），枳实12克，茯苓12克，黄芩9克，天竺黄9克，丹皮9克，炒槐花9克。水煎服，每日1剂，日服2次。平肝化痰，泻实通腑。③黄芪15克，鸡血藤20克，丹参15克，黄精15克，海藻12克，玄参15克。水煎服，每日1剂，日服2次。可益气养阴、活血养荣、化痰软坚。

　　药理：脑血栓一般起病较缓慢，从发病到病情发展到高峰需要数十小时至数天。这种病常在睡眠中或安静休息时发生。一些病人往往睡前没有任何先兆症状，早晨醒来时发现偏瘫或失语。以上三方可以缓解休息时血压偏低、血流缓慢等症状，对头昏、肢体麻木无力及短暂性脑缺血发作等前驱症状有很好的疗效。

　　秋天为脑血栓发病率较高的季节，尤以清晨如厕时老人发病者为最多。其主要原因有三：一是秋季气候干燥，睡眠时体内水分消耗多；二是老年人血液黏度高，血管壁较硬较脆、弹性差；三是部分老年人肠蠕动功能差，大便干结，蹲厕时间长，周身血流不畅。有研究表明，日常巧补水，可在一定程度上防止脑血栓。

　　不渴也要喝水。秋燥耗伤阴津，导致皮肤干燥和体液大量丢失。按照医学要求，正常人体除三餐外，每天还需要另外补充1500毫升的水，这对中老年人来说尤为重要。如果中老年人能坚持每天主动饮用适量的水，对改善血液循环、防治心血管病大有裨益。

　　晨起喝杯淡盐水。清晨起床后喝杯低渗盐水，既能稀释血液，又能刺激胃肠蠕动，产生便意。配方是食盐0.5克左右加白开水250毫升。

　　睡前喝杯白开水。脑血栓的发病时间多在清晨至上午期间，说明血黏度增高同脑血栓的发生有一定关系。人的血液黏度在一天之中不停地变化着，并有一定的规律：在早晨4~8点血黏度最高，以后逐渐降低，至凌晨达到最低点，以后再逐渐回升，至早晨再次达到峰值。所以，人们在入睡前，特别是老年人，应喝约200毫升水。这样可以降低血黏度，维持血流通畅，防止血栓形成。

　　当然，脑血栓发生的原因是多方面的，除有效补水外，还应注意清晨如厕时可改蹲式为坐式，而且时间不宜过长。多食水果、蔬菜，以润肠通便。水果有苹果、香蕉和梨等，蔬菜有芹菜、韭菜和芋头等。另外，还应定期请医生进行预防性治疗。

　　百合银耳莲子粥，秋季养气不用愁

　　症状：气虚

　　老偏方：百合20克，银耳40克，莲子15克，粳米80克，冰糖适量。将银耳洗净，用清水泡发；先煮莲子，再放入百合、银耳、粳米，煮沸后加入冰糖即成。

　　药理：百合性味甘微苦平，可润肺止咳、清心安神；银耳性味甘淡平，具润肺生津、提神养胃等功效，可改善干咳或咳嗽痰中带血。莲子性味甘涩平，可养心安神、健脾止泻。粳米性味甘平，可补中益气、健脾益胃、止烦止渴。

　　秋季养生要适应自然环境的变化，注意保养内守之阴气。立秋后，自然界阳气渐收，阴气渐长，气候也由热转凉，进入“阳消阴长”的过渡阶段。应特别注意“养护收藏”保养原则，调养秋燥症状，预防小感冒，也要注意情绪放松、小心忧郁。

　　虽然初秋湿热，但中秋后雨水渐少，天气干燥，通常是白天热、入夜凉，身体有不适症状，很容易伤风感冒，旧病也容易复发。

　　因此秋季养生要适应自然环境的变化，注意保养内守之阴气，以“养护收藏”为原则调养身心，“春夏养阳，秋冬养阴”，秋为转换时期，即将进入冬寒，应养精蓄锐，以应付来年春夏生长发育时期。

　　秋为“金”当令，而“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体，伤津耗液，而产生眼干、眼涩、口渴、口干、鼻燥、皮肤干燥等症状，也就是所谓的秋燥证，故秋季饮食应以润燥为原则。

　　许多食物具有滋阴润燥的功能，如芝麻、莲藕、蜂蜜、梨、柑橘、柿子、枇杷、杏仁等。也可以适辛多酸，酸味能收能涩，有健脾生津、收敛固涩的作用，如山楂、乌梅等。辛味能散能行，具有宣开发散、行气活血的作用，如所谓的五辛──葱、姜、蒜、韭、辣椒，以及胡椒、酒类等。

　　秋天瓜果多，瓜果虽有生津润燥功效，但性味偏寒凉，还是少吃为妙，以免损伤脾胃阳气。

　　秋风起，秋叶落，容易引起心中凄怆之感，特别是有忧郁倾向者，随着气候转凉而伤感、情绪不稳，可通过静坐、冥想、散步来放松心情、安神定志；而秋高气爽时节，也非常适合运动锻炼，随着天气渐凉，也可适当增加运动量，但全身出汗后，不要急于脱掉衣物，以避免感冒。也可登山游览，既可锻炼心肺功能，也可登高远眺，抛开忧愁。

　　秋季脱发，外洗内食帮你忙

　　症状：秋季脱发

　　老偏方：①食醋150毫升，加热水200毫升。趁热洗头，每日1次。常洗见效。②桑白皮120克，水煎，去渣，以水洗发，治愈为止。桑白皮入肺经，甘辛敛涩，善泄湿气而敛营血，对男性脱发有良好的效果，能生新发，无副作用。③何首乌30克，白米50克，冰糖适量，做成米粥食用，长服有效。

　　适用于脱发长久难愈。

　　药理：秋季树木落叶、人落头发是一种自然生理现象，其原因是秋季较干燥，水分得不到及时补充，导致皮脂腺分泌减少，引起毛发干枯及脱落。另外，夏季的过频洗头、紫外线照射等也会造成秋季脱发。在脱发相对增多的秋季，应注意头发的保养，否则会使脱发加重。

　　女性脱发一般为产后：由于怀孕时体内分泌出大量的女性荷尔蒙，所以头发有充足的成长激素。产后由于荷尔蒙分泌突然减少，头发自然而然就会大量脱落，不过这种现象在产后6个月左右就会恢复正常。另外，长期服用避孕丸的女性也会出现脱发现象，一旦停服，脱发症状可消失。频繁地烫发和漂染会对头发造成损害以致脱发。因此，不可烫发过频或滥用多种染发剂。

　　男性秃顶的主要原因就是体内的雄性激素分泌过于旺盛。皮脂腺主要受雄性激素的控制，如果雄性激素分泌过于旺盛，人体的背部、胸部，特别是面部、头顶部就会分泌出过多的油脂。当头顶的毛孔被油脂所堵塞，会使头发的营养供应发生障碍，最终导致逐渐脱发而成为秃顶。

　　男性脱发是世界性皮肤科问题，在美国男性脱发患者高达500万，其中95%以上属于男性型脱发，这些人群中有70%～80%可发现家族遗传史。在我国年均发病率大概25%，35～50岁为发病高峰期。

　　防治脱发，日常维护不可缺。关于头发的保养，因精神压抑、焦虑不安导致脱发的病例很多，压抑的程度越深，脱发的速度就越快。应经常进行深呼吸、散步、做松弛体操等，以消除精神疲劳；同时，应保证充足的睡眠，睡前用热水泡脚不仅可帮助入睡，同时也有利于头发的养护。

　　另外，应多吃一些含铁、钙、锌等矿物质的食品和维生素A、B、C以及蛋白质较多的食品，少食油腻和辛辣等带有刺激性的食品。如果常食黑小豆、玉米等含植物蛋白较高的食物以及莴笋、卷心菜、花菜等富含维生素E的蔬菜，补以瘦猪肉、鸡蛋、鱼虾、核桃、芝麻等食物，可防止头发分叉、干瘪、痿枯等。另据介绍，要使额头头发稠密，就应多吃新鲜水果、蔬菜，如胡萝卜、洋葱、桑葚、苹果、梨、杏、猕猴桃、西瓜、甜瓜等。要使头顶端头发稠密，宜少吃脂肪类食物。

　　日常的头发清洁维护也必不可少。洗头时可在水中滴几滴醋或放少许盐。洗头的水不宜太热或太冷，洗头间隔时间延长。有人一感觉脱发多就频繁洗头，结果适得其反，头洗得越勤，头发就掉得越多。秋季应该尽量减少洗头的次数，一般每周洗1～2次就足够了。洗发水不要像夏天那样使用去油脂和去头屑的类型；尽量少用碱性大的香皂洗头；要多用护发素；还可间断性地使用些啤酒或在水中适当加点食盐和醋洗头，这样可预防和减少脱发。晚上临睡前用梳子将头发梳100下，这样既可促进头皮的血液循环，又可将头发上黏附的尘垢刷掉，有利于生发、固发和增加头发的光泽。

　　秋来好瘦身，海带有奇效

　　症状：肥胖

　　老偏方：水发海带200克。蒜泥10克，醋15克，酱油10克，盐0.5克，味精0.2克，香油3毫升。把涨发好的海带洗净，切成细丝，加清水煮透煮软后加调味品拌匀即可。坚持食用，效果逐渐明显。

　　药理：海带含有大量的碘，这种矿物质有助于身体内甲状腺机能的提升，对于热量消耗及身体的新陈代谢有很大帮助，进而达到减重及控制体重的目的。

　　除了碘以外，钾也是对于消除身体浮肉很有帮助的矿物质。钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾太少，造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分流住，造成细胞水肿，使得体重下不来浮肉更明显。但是如果身体摄取钾离子量足够，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，改善浮肉修饰曲线。海藻类就含有这些矿物质而对瘦身有帮助。

　　海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、钠等矿物质，对于重视健康美，尤其是对于想甩掉身上的赘肉及改善下半身曲线的女性朋友们，海藻类食物多食有益！

　　除了海带以外还有许多海藻类食物都可以选择，比如昆布（比海带还大片点的藻类）、红藻、绿藻、蓝藻、褐藻等，市面上有贩售这些藻类的浓缩片或浓缩液，也可购买天然的海带回家自己料理，不过烹调时要切记，尽可能采用清蒸或水煮等少盐、少糖、少油的方式料理，才不致达不到原有的瘦身目的。除此之外饮食也要尽可能均衡摄取，不可过分偏食，才不会矫枉过正。

　　瘦身方法多种多样，甚至千奇百怪、令人咋舌，可是最经典也最经得住考验的方法还是“节食加运动”。所谓“节食”，就是控制自己的进食量，减少身体里多余的热量；所谓“运动”，就是选择一种或多种适合自己的健身方法，长期坚持，以达到增强体质、健美体型的目的。如果你真的做到了适当节食与合理运动，再加上海带偏方，那么打造一个好身材就指日可待了。

　　注意！节食不是饿肚子。很多人尤其是年轻女孩子靠突击“绝食”来减肥，实在是一种误区。很多人的体验都证明，其实一日三餐只要吃八分饱就能基本保证一天的体能消耗，而且还不会长胖。当然要根据自己每天的运动量来决定食物的摄入，同时对额外的零食、甜点说“不”，少吃或不吃，你就能拒绝多余的热量了。节食的意义很丰富，它也包括饮食的平衡，鱼、肉、蛋、菜、水果都要适量地吃，确保营养全面，才不至于节食节到面黄肌瘦或营养不良。

　　运动方式也要选择适合自己的。跑步、快走、打拳、拉丁舞、瑜珈等都是很好的健身方法，甚至在家做家务也是在进行健身。但要做到有效减少脂肪，就要保证运动时间，起码运动30分钟以上才能达到燃烧热量、减去多余脂肪的功效。

　　不妨坚持做到“三、五、七”。“三”即每次运动坚持30分钟以上；“五”即每周锻炼不少于五次；“七”即运动后心跳数最好达到“170减去本人年龄数”。

　　再好的瘦身方法和瘦身偏方，三天打鱼两天晒网都是没有效果的。瘦身需要坚持坚持再坚持！

　　进入秋季，谨防关节肿痛

　　症状：关节肿痛

　　老偏方：①干地黄95克，当归3克，白金条（即人角枫）须根5克，刺三甲5克。将上述几种药切成薄片，加水800～1000毫升，煮约1小时，2次温服，隔日1剂。对各类关节炎有效。②鲜三白草1000克，鲜皂角刺250克。

　　将沙锅置火炉上，纳药加水适量，煮沸后即直接熏蒸局部，或用多层纱布覆盖以助熏蒸。治疗时炉火保持适度。1日熏蒸2次，每次30～60分钟。如疼痛剧烈，治疗时间可适当延长。③红辣椒30个，老姜100克（切碎或打细），胡椒90粒，花椒20粒，用白酒浸泡（浸泡时间：腊月一个月，七八月份10天，其他时间20天）。用布条蘸药酒擦患处，每次只能擦一个部位，一般只需2～3天，严重的7-8天会有所缓解。涂抹后患处会发热，只能用手轻拍退热，决不能用手抓、抠。此方主治风湿麻木、关节炎、凉痛；肩周炎、类风湿、骨质增生者禁用。

　　药理：关节疼痛病因众多，除最常见退变导致的骨关节炎外，还可能与身体的一些其他疾病有关。以上三方对风湿、类风湿性关节炎，肿瘤、肺结核、某些血液病及急性传染性疾病引起的关节肿痛有很好的疗效。

　　进入秋季，随着季节交替、气温逐渐降低，关节疼痛开始侵扰人们，给人们的生活、工作带来诸多不便，其罪魁祸首就是关节炎。为何天气变冷会引起关节疼痛发作呢？因为寒冷（特别是持续受凉和巨大的温度反差）可导致肌肉和血管收缩，从而引起关节疼痛。所以在气象要素变化剧烈的秋冬过渡季节，关节疼痛的患者明显增多。

　　日常生活中如何应对关节疼痛？第一，应注意受累关节的保暖，如热水袋热敷等。第二，急性疼痛期要适当减少关节的活动，如减少走路、跑步和登山、爬楼，让关节得到充分休息，以利于关节的修复。第三，可短暂服用一些非甾体类抗炎镇痛药物或局部使用消炎止痛膏药等缓解症状。第四，如果通过以上方法仍然不能奏效，则一定要及时到医院就诊，接受系统的治疗。