第23章 秋季养生老偏方(7)

　　老偏方：①酸枣仁30克，生地黄30克，大米100克。此方补阴清热。适应改善更年期五心烦热、面热汗出、耳鸣腰酸、烦闷易怒、口苦尿黄、多梦便干等症状。②大虾米10个，小米100克，盐、味精、麻油、葱末各适量。将虾米切成小丁，小米淘净，共煮粥，加调料即成。每日1次。补脾益肾。此方适应改善更年期经量较多，或崩中暴下，经血色淡或有块，腰膝酸软，形寒肢冷，便溏，纳呆腹胀等症。③将韭菜洗净，用干净纱布包好，榨取汁液，临服时加点白糖。

　　每日2次，每次5～10毫升。此方有温养寒宫的功效。适应改善更年期形寒肢冷、面色酰白、精神萎靡、腰膝酸冷、经血量少、色淡而清、夜尿多等症。

　　药理：更年期综合征的发生是妇女在绝经前后，肾气逐渐衰竭，冲任亏虚，精血不足，天癸渐绝，月经将断而至绝经所出现的生理变化。以上三方对于治疗女性由于体质或精神因素以及其他因素的影响，一时不能适应这些生理变化，导致的阴阳失衡、脏腑气血功能失调而出现的一系列脏腑功能紊乱的证候。

　　由于社会节奏越来越快，工作压力越来越大，不少女性有更年期提前的趋势。更年期是每个女人必经的阶段，虽无法避免但可以运用有效的方法将它的症状降到最低，保持良好的心态是一个至关重要的因素。遇事时，更年期的女性切不可烦躁不安，应保持冷静。更年期是每个女性经历最严重的一个阶段，由于身体内雌性激素分泌的减少，会使原本温柔贤惠的女性变得脾气暴躁，容易发脾气。尤其是秋季变化急促，令人心绪烦躁，更容易激起更年期综合征的发生。

　　更年期综合征在我国也是很常见的一种疾病，但如何调理是患者比较关心的一个问题。对于更年期综合征的调理，也表现在生活应有规律，注意劳逸结合，保证充足的睡眠，但不宜过多卧床休息。身体尚好时应主动从事力所能及的工作和家务，或参加一些有益的文体活动和社会活动，如练气功和太极拳等，以丰富精神生活，增强身体素质，保持和谐的性生活。

　　患者首先要明确，更年期是一个正常的生理变化过程，可持续几个月甚至几年，因此出现一些症状是不可避免的，不必过分焦虑，要解除思想负担，保持豁达、乐观的情绪。多参加一些娱乐活动，以丰富生活乐趣。注意改进人际关系，及时疏导新发生的心理障碍，以保持精神愉快，稳定情绪。因此，大家一定要做好更年期综合征的调理。

　　饮食方面应适当限制高脂肪食物及糖类食物，少吃盐，不吸烟，不喝酒，多食富含蛋白质的食物及瓜果蔬菜等。对于更年期综合征怎么调理这一问题，大家一定要特别重视。女性更年期还容易出现肝肾阴亏、头晕腰酸、手足心热、烦躁不安、心悸失眠、月经紊乱等，医生建议可以选用一些纯天然的缩阴产品进行调理，以恢复阴道弹性，调整内分泌，保养卵巢。以上三个食疗方可以有效地缓解更年期综合症的个别征状，若每天保持良好的心态则会事半功倍。

　　秋季高血压，食疗不可缺

　　症状：秋季高血压

　　老偏方：海虾300克，百合（干）100克，白果（干）50克，大葱15克，姜15克，鸡蛋清40克，淀粉（豌豆）10克，盐2克，味精2克，料酒5毫升，植物油20毫升。虾去头、皮、尾，挑去沙线，斜刀切成片；白果用水发好备用；百合掰开，用水洗净同白果一起用沸水焯出。热勺中加植物油烧温，放入虾仁划出；留底油放入葱姜烹出香味，再放入百合、白果、少许高汤调味，用水淀粉勾稀芡，放入虾仁翻炒，淋明油即成。

　　药理：虾中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，虾肉还有补肾壮阳、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等功效。百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效。严禁食用海虾的同时服用大量维生素C。虾不宜与猪肉同食。忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。糖、果汁与虾相克，同食会腹泻。白果忌与鳗鱼同食。

　　秋天到了，高血压患者要时刻注意自己的身体，各项活动要量力而行。其实秋天本身就是高血压病、冠心病、心肌梗死等病的高发季节。气温降低，早晚温差很大，这样就使得人血管收缩加强。对于老年患者来说，极易诱发高血压、冠心病等心脑血管疾病，而已患有此类疾病者也相对易发病。所以，在早晚温差大风大且寒冷的时候，老年患者最好暂停锻炼，尽量不要出门，户外锻炼以午后日暖时为宜。

　　夏天天气炎热，脑血管舒张，血压急剧升高的情况会减少，而到了秋天气温转凉，脑血管收缩，血压会随之升高，此时应及时调整降压药的剂量，控制好血压，减少脑卒中的概率。另外，因为秋天天气变得干燥，早晚温差大，早晨的温度低，使血管收缩，造成血压升高，所以有些病人会感到头晕。另外，不要在秋季停服改善心脑血管的药物，如阿司匹林。

　　天气逐渐转凉，适当做些运动会对调节血压有好处。但高血压患者一定不要做剧烈的运动，如跑步、登山等容易使血压骤然升高，会引发脑出血。可以选择散步、打太极拳等比较温和的运动，既能锻炼身体调节血压，又没有危险。

　　秋季高血压患者要预防流鼻血。高血压引起的鼻出血，约占鼻出血病人的40%。而秋季更是中老年人鼻出血的多发季节，这是因为中老年人血管逐渐老化，鼻黏膜中小动脉肌层弹性较差。秋季气候干燥，原本分泌减少的老年鼻腔就显得更为干燥，加上外力如鼻干时用手揉鼻部、挖鼻孔等，容易引起鼻出血。高血压病人鼻出血预示血压不稳定，要引起高度警惕，因为这往往是中风的一种征兆。高血压伴鼻出血的中老年人应加强自我保健，在秋季应注意以下几点：按医嘱服药；要保持心情开朗，情绪安定；饮食要平衡，除米面、豆类外，要多吃新鲜蔬菜和富含维生素C、钾、镁的水果。

　　在秋冬两季，高血压患者要随时关注自己的血压高低，最好能做到每天测量血压。防患于未然，做到万无一失。

　　秋季易胃胀，就用黄连水

　　症状：胃胀

　　老偏方：黄连泡水，每日饮三杯，宜饭后两小时饮用。

　　药理：在病理情况下，当胃、十二指肠存在炎症、反流、肿瘤或胃液、十二指肠液成分发生改变时，就会使胃的排空延缓，食物不断对胃壁产生压力；同时，食物在胃内过度发酵后产生大量气体，使胃内压力进一步增高，因而就出现了上腹部的饱胀、压迫感，即胃胀。胃炎与肠炎的致病因素主要是幽门螺杆菌，而黄连可杀死病菌。

　　每到秋季，很多人容易胃胀打嗝，以为得了胃病，去医院检查后却什么病也没发现，虚惊一场之后继续被胃胀打嗝折磨。养生专家表示，胃胀打嗝虽然在各个季节都可发生，发病原因也多种多样，但是在秋季却是最为常见的。秋季胃胀一般常见于初秋。秋天虽然到了，可是暑热难消，季节变化不很明显，不少人在穿衣、吃饭和睡觉时依然按照夏季的习惯，不免受凉而导致胃胀。

　　中医学在很早以前就对胃胀有了记载。在《灵枢·胀论》篇中，形象地描述了胃胀病的特点：“夫胀者，皆在于脏腑之外，排脏腑，扩胸胁，胀皮肤，故名曰胀。”胃的生理功能主要是暂时储存食物和消化食物。食物由胃进入小肠的过程称为胃的排空。一般在食物入胃后5分钟就开始有部分被排入十二指肠。不同的食物排空的速度不同，混合食物由胃完全排空通常需要4～6小时。胃的排空主要取决于幽门两侧（胃内和十二指肠内）的压力差。食物在胃的排空过程中引起胃运动，从而产生胃内压。当胃内压大于十二指肠内压时，食物即可由胃排出而进入十二指肠；反之，若十二指肠内容物对胃运动产生抑制，则减慢胃的排空。在病理情况下，当胃、十二指肠存在炎症、反流、肿瘤或胃液、十二指肠液成分发生改变时，就会使胃的排空延缓，此时食物会不断对胃壁产生压力；同时，食物在胃内过度发酵后会产生大量气体，使胃内压力进一步增高，因而就出现了上腹部的饱胀、压迫感，即胃胀。从中医理论来讲，胃胀的产生主要是由于各种病因影响到胃腑，使胃气不能正常和降，气机停滞于胃脘而形成的。

　　现代医学表明，胃炎与肠炎的致病因素主要是幽门螺杆菌。幽门螺杆菌的传染力很强，可通过手、不洁食物、不洁餐具等途径传染。幽门螺杆菌进入胃后，借助菌体一侧的鞭毛提供的动力穿过黏液层。研究表明，幽门螺杆菌在黏稠的环境下具有极强的运动能力，所以，强动力性是幽门螺杆菌致病的重要因素。幽门螺杆菌到达上皮表面后，通过黏附素，牢牢地与上皮细胞连接在一起，避免随食物一起被胃排空，并分泌过氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶，以保护其自身不受中性粒细胞的杀伤。幽门螺杆菌富含尿素酶，通过尿素酶水解尿素产生氨，在菌体周围形成“氨云”保护层，以抵抗胃酸的杀灭作用。正常情况下，胃壁有一系列完善的自我保护机制（胃酸、蛋白酶的分泌功能，不溶性与可溶性黏液层的保护作用，有规律的运动等），能抵御经口而入的千百种微生物的侵袭。自从在胃黏膜上皮细胞表面发现了幽门螺杆菌以后，才认识到幽门螺杆菌几乎是能够突破这一天然屏障的唯一元凶。

　　如何杀灭幽门螺杆菌呢？具体做法是取甘草10克，开水泡20分钟后，再加2勺蜂蜜，搅拌后，于饭前一小时喝下。每日3次，连服4周。其药理在于，甘草与蜂蜜都有杀菌作用，能杀死幽门螺杆菌，尤其是对已经具有常规抗生素耐药的幽门螺杆菌。蜂蜜有调脾养胃的作用，能有效修复胃黏膜。

　　黄连泡水能很好地杀死幽门螺杆菌，但许多朋友受不了黄连的苦，殊不知苦尽甜来，不如静下心来体会它的苦。

　　要把胃胀治好，就要注意良好饮食习惯，如定时定量、少食多餐、细嚼慢咽等。要忌食烟熏、腌制食物，因为这类含亚硝胺的腌制食品具有致癌作用，在幽门螺杆菌阳性的作用下致癌作用会更甚。