第1章 前言

　　喂养问题不应该成为父母或宝宝焦虑不安的根源，其实，简单有效的建议便能解决普通家庭关于宝宝喂养中的食物问题。在写作《食物圣经——0~6岁完全食物手册》的过程中，为了更好地指导父母解决0~6岁宝宝出现的种种问题，我们把各种经验和知识结合在一起。在本书中，我们会：

　　（1）有针对性地帮助父母避免他们经常遇到的陷阱，当父母面对和宝宝喂养有关的问题时帮助他们恢复信心。

　　（2）设法解释宝宝阶段性的营养需求，提供针对性的意见以解决从宝宝断奶到6岁时遇到的各种问题。现在年轻人的肥胖指标越来越高，尽管报纸和杂志上有无数的建议，但是恐怕你很难知道要听取什么样的建议。宝宝的饮食习惯是从他观察附近食物的过程中慢慢形成的，电视中看到的也会影响他。儿童食品产业是一个庞大的产业，目前它的趋势是推动许多食物向高脂肪、高糖和高盐发展。有很多证据清楚地表明，宝宝的营养和他未来的智力、身体发育水平有重要的联系。

　　（3）提供最新的营养信息。每个宝宝都是独一无二的。我们希望能为父母经常担心的问题找到解决方法，像鼓励宝宝多吃蔬菜水果，更重要的是当宝宝喜欢吃一些没营养的食物时该怎么办。我们觉得在父母的关心和正确方法的指导下，每个宝宝都能养成良好的饮食习惯，不仅健康快乐地成长，而且在以后的日子里养成不挑食的好习惯。

　　文中的建议只适用于健康的宝宝，对患有消化系统紊乱或者因药物影响饮食的宝宝则不适用。同样也不适用于有心理或者行动问题而需要药物治疗甚至心理干预的宝宝。本书不能代替医学的忠告。如果你关心宝宝的健康，那么无论在任何时候，都应该从正规的医生或健康专家那里寻求帮助。