第3章 《黄帝内经》基础养生(3)

　　《黄帝内经》认为散步最好在春三月，因为春季里春阳上升，万物更新，为适应自然界的这种变化，人体要开启自身阳气，让身体从冬天藏敛的状态苏醒过来，活跃起来。散步应在悠然自得、安闲舒适，没有任何思想负担的情况下进行。推荐一种快走健身法，方法简单，健身效果良好：选择一个圆形的场地，先朝前快步走三圈，再倒退着走三圈，体力好的人可多走几圈。

　　经络疗法

　　经常做头部、面部、脚部保健按摩可以消散瘀血。坚持按摩关元、气海、足三里、三阴交等穴位，对补养气血、延缓衰老有一定作用。

　　毛发枯与荣，气血说了算

　　女性若拥有一头乌黑光泽的长发，会让很多人羡慕不已。可是随着时间的流逝，头发会由黑变白。有的人年老之后依旧一头黑发，而有的人才20多岁头发就开始变白了，这是为什么呢这些都是气血足与不足的表现。

　　《黄帝内经·素问·五脏生成》曰：“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五味之所伤也。”也就是说，如果吃太多咸味的东西，就会抑制血的生发。抑制血的生发，就会使血脉逐渐凝聚，那么脸色就会变黑。吃太多苦的东西，皮肤就会枯槁，毛发就会脱落。因为肺主皮毛，苦主降。如果多吃苦味的东西，肺气就不容易宣发。肺气调不上来，就滋润不到我们的皮毛。所以，我们的皮毛就会出现干枯萎缩的现象。吃太多辛辣的东西，就会燥干筋的弹性，手爪会干枯。《黄帝内经》里说得很清楚，肝在变动为握。意思是说肝病是否严重，就看身体的弹性如何。如果经脉没有弹性的话，那就说明肝有了严重的问题，所以要少吃辛味的东西。酸主收敛，大量食用酸味的东西，会使肝气生发太过而抑制脾土，使肌肉角质变厚而嘴唇外·。甘为中土之味，土克水。由于甘味的东西是涣散的，所以多吃甘味会影响肾的收敛功能。头发是否滋润、乌黑和浓密，这些都和肾的收敛气机有关。因此，多吃甘味也会造成头发脱落。

　　头发就是血之余气产生的，血充盈了，头发才会好。“气为血之帅”，血的运行必须在气的推动下，上注于肺，运行于血脉之中，才能分布于全身。气血和毛发的关系非常密切，人体血气茂盛，毛发也就旺盛；血气一旦虚亏，毛发就会出现枯萎、稀少或脱落等现象。气血发生病变时，也会出现脱发、白发等疾病。肾其华在发，肺其华在毛，肝藏血，脾统血，心主血脉。人体的五脏都与气血有密切的关系。想要有乌黑光泽的头发，就要补养气血；要补养气血，就要补人体的五脏。

　　《黄帝内经》告诉我们很多美发乌发的方法，中药、膳食都是好东西。

　　美发乌发中药

　　何首乌：有补肝益气、养血祛风、健美延年的功效。何首乌入药、做粥，常吃能使人面色红润、头发乌黑。何首乌中含有丰富的卵磷脂，是构成神经组织、细胞膜的主要成分，能促进毛发生长，因而有乌发美髯、延年益寿的功效。《开宝本草》中称其能“益血气，黑须发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老”。

　　黄芪：含有多种氨基酸、叶酸以及人体必需的各种微量元素，具有改善皮肤的营养、防止黄发和白发的作用。

　　当归：能行血、补血、润肤，有抗维生素E缺乏的作用，还能扩张头皮的毛细血管，促进血液环。当归制成的中成药能滋润皮肤毛发，防止脱发，可使头发乌黑闪亮，防止黄发和白发。

　　枸杞：含有各种微量元素，如钙、磷、铁等，还有美容必需的维生素A、维生素B2、维生素C，特别是维生素A和维生素C含量很高。用枸杞子的提取物进行养发，能使头发乌黑闪亮，防止脱发，对人体因维生素及微量元素缺乏而引起的白发、面色苍白、皮肤干燥等有显著疗效。此外，枸杞对秃斑也有很好的疗效。

　　黑芝麻：黑芝麻每100克含蛋白质19.1克，脂肪46.1克，钙780毫克，磷516毫克，铁22.7毫克，还含有维生素A、维生素D、维生素E、卵磷脂等，这些成分都是健美头发所必需的。黑芝麻还兼具补益肝肾、填补精髓、养血益气的功效，能乌须黑发、强壮筋骨、补虚生肌、健脑。黑芝麻既能美容，又能健美、强身益寿，是一种非常好的保健食品。

　　美发乌发食物

　　大麦：富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、纤维素等，有清热消渴、益气宽中、壮血脉、养颜乌发等作用。营养丰富，易于消化，有很好的健美作用。《食疗本草》中说：“大麦久食之头发不白。”

　　黑大豆：富含优质植物蛋白，脂肪酸、糖类、胡萝卜素、B族维生素、叶酸、黄酮类等物质，具有补肾益精、活血泽肤、美发护发的功效。其中含有的黄酮类物质是乌发美发的好东西，经常食用可使头发富有光泽和弹性。

　　核桃仁：富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、锌、铁、钙、镁等，有补气益血、滋肾固精、养颜乌发等功效。《罗氏会约医镜》中有：“食之令人肥健，润肌肤，乌须发，固精气。”

　　芡实：富含维生素C、B族维生素、铁、钙、蛋白质、淀粉、脂肪等，能益肾固精、健脾理胃、美颜美发。《滇南本草》中说：“益肾脏而固精，久服黑发明目。”

　　莲须：含有异槲皮甙、木樨草素、葡萄糖甙、槲皮素及多种维生素，有清心通肾、乌发固精等功效。《本草纲目》说它能“清心通肾，固精气，乌须发”。

　　海藻：自古以来，海藻类就是保养头发的佳品。从营养学的观点来看，海藻类食物含有丰富的碘，而碘又是毛发不可缺少的营养成分。

　　怎么用野菊花防治头发干枯、分叉

　　野菊花含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分，野菊花水提物及水蒸气蒸馏法提取的蓝绿色挥发油对心血管系统有明显的保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能。失去水分和油脂的滋润，导致头发干枯易折断，发梢出现分叉现象；长期睡眠不足和疲劳过度、吸烟过多以及贫血低钾是其病因，可内服野菊花、外敷里菊花等防治。

　　取野菊花、何首乌各20克，大红枣50克，冰糖、枸杞子、生地各10克，放入壶中用开水冲泡，坚持每天饮用，有生发乌发的作用。

　　怎么用枸杞子来乌发

　　枸杞子富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗脂肪肝及降血糖，中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软。枸杞子不仅可补益精气不足，还可易颜色、明目。用枸杞子泡酒，每天喝一±，或者用枸杞子泡茶喝，能美发乌发、健身益年。

　　1.枸杞子用水洗净，莲子开水浸泡后去外皮、莲芯。先将莲子放在锅内煮透，再加白糖、枸杞子稍煮，拌匀出锅即可。

　　2.何首乌20克、枸杞子15克、红枣6枚、鸡蛋2个，煮熟后吃蛋饮汤，每日1剂，连服10～15日，可滋阴补肾，有乌须黑发的功效。

　　“三虚”让女人问题多多

　　女人都想青春永驻，容颜如孩童一样娇嫩。可是一旦过了30岁，皮肤不细腻了，面色不红润了，身材也变形了。其实，这个问题很简单，因就是“三虚”，即气虚、血虚和肾虚，用中医理论来说，就是气血不足了，肾阴阳两虚了。

　　《黄帝内经·灵枢·本脏》说：“人之血气精神者，所以奉生而周于性命者也。”气和血是人体生命的根本，人体的形和神都离不开气血的濡养，失去了气血，人就会失去生命的源泉，出现衰老的迹象。

　　肾藏有先天父母之精，是形体成就的根本；又受后天水谷之精的濡养，形成气，中医学把这种气称为肾气。肾气的充足或是贫乏，对人的生长、衰老起着决定性的作用。保养肾气，是女性养生的一个根本问题。

　　人人都想拥有青春美丽，尽管无法制止时间前进的步伐，但是，我们可以掌握自己的气血，补养自己的先天之本——肾。气血和肾都不虚了，就能使岁月游走的步履慢下来，令青春保持得更久一些。

　　女性“三虚”的表现

　　女性“三虚”，首先可以从颜面的气色、指甲来判定。面色淡白，没有血色，皮肤枯槁，口唇苍白无华，精神萎靡，指甲没有血色、按压后很久血液才能再次充盈，这些都是气血不足的表现。长期有黑眼圈，则是肾虚的表现。

　　其次，从女性的例假上也能看出气血充足与否。月经量少、时间短、颜色淡，都是血虚的表现。经期提前或延后，或伴有气短倦怠、腰膝酸软，这些都是气虚或肾虚的表现。

　　补“三虚”良方

　　四物汤

　　做法：当归、芍药、熟地黄、川芎各15克，加水3碗，取1碗。空腹热服，是补血最重要的处方。

　　当归枸杞茶

　　做法：当归5克、枸杞子15克、红枣15克。将当归、枸杞子、红枣放入锅中，倒入500毫升水，煮10分钟即可。此茶制作简单，能补血调经、美容养颜、增强免疫力。

　　六味地黄丸

　　做法：干地黄240克，山药、山茱萸各120克，泽泻、茯苓、牡丹皮各90克。制成小丸，每日服用，是补肾养颜的基础方。没有明显肾虚的女性也可长期服用。

　　仙人粥

　　做法：何首乌30～60克，粳米60克，红枣5枚，红糖少量。将何首乌煎取浓，与粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥熟时放入红糖少许调味，再煮一会儿即可。早晚各服1次，可补气血、益肝肾。

　　归参鳝鱼羹

　　做法：当归10克，党参20克，鳝鱼500克，葱、姜、蒜、味精、食盐、料酒、酱油等适量。将鳝鱼剖好。当归、党参装入纱布中，与÷鱼同入铝锅内，放入调料，加水适量，烧沸后用文火煎熬1小时即成。早晚各服1次，可大补气血。

　　经络——“决死生，处百病”

　　奇经八脉中有任督二脉，金庸笔下的人物总是在这两处打通之后才成为武林高手。很多人认为，人体经络充满奥秘，因为它们在显微镜下虽然观察不到，但又实实在在地存在着。几千年来，经络对中华民族的养生保健、医疗产生了巨大的作用。经络沟通了人体全身，经气濡养着五脏六。经络上有数百个穴位，刺激这些穴位便可对应作用于全身。针灸、按摩、气功、推拿、刮痧、拔罐、足疗都是按经络理发展出来的治疗方法。

　　《黄帝内经·灵枢·经别》指出：“夫十二经脉者，人之所以生，病之所以成，人之所以治，病之所以起。”认为经络阻塞是疾病形成的重要因，而疾病的痊愈则是经络畅通的结果。经络通畅，身体就健康；经络阻塞，就会生病。