第10章 五脏六腑，容颜的保护神(1)

　　《黄帝内经》早就认识到：面部的血液行、色泽是心的表现；眼睛、泪水与肝胆相关；面部肌肉、口唇都是脾的表征；鼻的呼吸是肺的功能；头发、耳都以肾为根本。面部的每一部分都与五脏密切联系。想拥有美丽的容颜，就要从保养五脏六开始。

　　养心，让容颜润泽如蜜

　　最近偶遇一位多年未曾见面的友人，她是位美容师。算起来，她已经年过四旬了，可一点儿也没有衰老之相，不施粉黛却越发年轻，体态轻盈，光彩照人，看上去要比实际年龄小10岁。一起喝茶时我向她请教驻颜之术，她说自己并没有选用什么特别的美容护肤品，唯有坚持“养心”二字，一直保持良好的心态，所以看起来年轻有活力。

　　《黄帝内经》说：“心主血，为生之本心充脉华面，在液为汗，开窍于耳及舌。”一个人的面色反映了其气血的充盈与否。心主血，心血充盈了，人的颜面就会红润而有光泽。所以，养心能让女人的容颜润泽如蜜。

　　女人不懂得养心，就如同不懂得育花应当从根部浇水、施肥。养心能令如花女人持续美丽，长久不衰；养心能让女人之美摄魂夺魄，以其宁静、庄严、华贵令人仰慕。宋美龄便是深谙养心之道的一代名媛，已逾百岁高龄，美国总统还赞誉她为美丽的女人。养心的成功，让宋美龄从内心到外在已臻完美境界。

　　静心养生法

　　当心情不佳时，选个安静的地方，全身放松，取坐势，双手置于膝上。深呼吸，闭上眼睛，让大脑完全安静。想象自己来到深山之中，自由自在地漫步其间；或是身处山巅，白云在脚下流淌；或是身处蔚蓝色的大海之上如流连于绮丽风光中，心情会无比欢畅。

　　养心美颜食物

　　桂圆

　　桂圆有养心安神、滋阴补血的功效，适合体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。

　　可将桂圆肉加冰糖熬制成膏，每天早晚冲服一汤匙，简单方便，易于保存。

　　也可将桂圆肉、莲子肉各30克，糯米100克，武火烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透。可养心补血，润肤红颜。

　　蜂蜜

　　蜂蜜集百花之精，是女性美容圣药。蜂蜜既可单独食用，也可与阿胶、红枣、桂圆肉、核桃、枸杞等制成膏，经常食用可使女人“面如桃花”。

　　养心食疗方

　　枣豆黑米粥

　　做法：红枣25克，红豆50克，黑米100克。黑米洗后加水烧沸后改用小火慢慢煮。豆粒烂透，加红糖即可食用。能补心血、健脾胃，养心宁神。

　　肺，宣降之中见美丽

　　曾有一个很漂亮的女孩子来看病，说她得了肺炎之后，脸上生了很多的小痘痘，大便也不通畅了，吃了很多药不见好转。我仔细检查，发现她的肺功能受了影响，肺气宣降失常。给她吃了宣肺降气的中药后，小痘痘很快褪掉了，大便也正常了。为什么小痘痘和便秘都与肺有关呢前面已讲过“肺外合皮毛”的道理，《黄帝内经》中更是明确指出，肺脏病变常常引起皮毛发生焦、悴、夭、败等变化。

　　《黄帝内经·素问·六节藏象论》云：“肺者，气之本其华在毛，其充在皮。”《黄帝内经·灵枢·经脉》云：“手太阴气绝，则皮毛焦。”《黄帝内经·灵枢·本神》云：“肺，喜乐无极则伤魄皮革焦，毛悴色夭死于夏。”《黄帝内经·素问·痿论》云：“肺热者，色白而毛败。”这些都说明皮肤毛发的营养状况与肺的功能密切相关。肺气充盈则气、血、津液充足而通畅，就会皮肤润泽、毛发黑亮，人体抗病邪的能力也就更强。

　　中医理论中，通过宣降肺气进行排毒，历来都是美容的有效治法。驱除毒素的路径有三：发汗、小便、大便。而肺主皮毛，调节汗液排泄，使毒素从汗而出。肺与大肠相表里，肺的肃降能让毒素通过大便排出。可见肺脏在排毒养颜中的特殊重要意义，宣肺、肃降具有独特的美容价值。

　　肺的情志养生

　　“肺在志为忧，忧伤肺”，应当用“忧伤以喜胜之，以解之”的方法来养生。也就是用喜的情绪来战胜忧伤，或者用的情绪来缓解忧伤，当然用愉快的情绪最好。

　　补肺养颜粥

　　鲜人参燕窝粥

　　此粥补中益气、补肺养颜，对肺气虚、神疲乏力、失眠健忘、颜面无华的女性效果最好。

　　做法：鲜人参15克，燕窝15克，粳米100克。燕窝用温开水浸泡6小时后，鲜人参切片，与洗净的粳米加水熬煮成粥，最后加入燕窝同服。

　　莲子百合粥

　　此粥色艳味佳，补肺健肺，养颜美容。

　　做法：蜜饯樱桃10个，水发莲子100克，鲜百合100克，白糖30克。莲子、百合用沸水煮熟后捞出。碗底中间放一些莲子，百合摆在莲子四周，再把剩余的莲子装入碗内，撒上白糖和少许清水，蒸几分钟后·扣在另一个碗内。剩下的白糖调成糖水，慢慢浇入碗内，再撒上10粒樱桃即可食用。

　　经常揉揉鼻子，是宣通肺气的好方法

　　鼻是呼吸出入的门户，为肺之窍。鼻部的疾患常与肺有密切的关系，经常按摩鼻部，能宣肺通窍、调节气道。

　　1.擦鼻。将双手中指的指腹放在鼻子两侧，沿下方的鼻翼，上下反复摩擦。共做18次，冬天可增至38次。

　　2.捏鼻尖。用食指和拇指捏鼻尖，揉至鼻部热麻、呼吸通畅为度。此功有泄热升阳之功效，可用于酒糟鼻的康复。

　　3.揉鼻下。鼻下部有人中穴（人中沟的上1\/3和下2\/3的交界处），以中指或食指的指腹按揉，顺时针方向60次，再逆时针方向揉转60次。然后再向深部点按20次。按摩人中穴，可以增强呼吸功能。

　　健肺操，简便的健肺方法

　　伸展扩胸：相当于平时所做的扩胸运动。要领是，吸气时伸展双臂，呼气时还。

　　转体压胸：吸气时，上半身缓慢地向右后方转动，右臂侧平举向右后方伸展。当呼气时，左手平放于右侧胸前向右推动胸部。然后再向相反方向做。

　　抱膝压胸：端坐，呼气时抬左侧下肢，两手抱住小腿，向胸部挤压。吸气时还，两侧交替进行。

　　善待肝，它是女人的养分之源

　　欧阳小姐是某公司的公关经理，倚仗年轻底子好，一直忙忙碌碌，劳心劳力。最近她突然发现自己娇嫩的脸开始变粗糙了，指甲也开始变形，而且很干枯。于是到医院检查身体，来她是肝脏出了问题。

　　《黄帝内经》说：“肝藏血，为罢极之本充筋华爪，开窍于目。”肝所藏之血，是皮肤的养分之源，可充盈人体指甲，开窍明目。欧阳小姐忽略了养肝保肝，在外表首先出现了指甲变形等症状。劳逸结合，善待肝，保证肝的疏泄功能正常和肝血充足，人体才能得到源源不断的养分供应。

　　肝的情志养生

　　中医认为肝“在志为”。调节情志，化解心中的不良情绪，使自己保持好心情，是肝养生保健的最好方法。

　　肝的顺时养生

　　中医认为，“肝属木”“喜条达而恶抑郁”“肝与春气相应”，就是说肝与自然界春季生长之气相应。春季最适合养肝，也是肝病容易发生的季节，所以在春季应注意肝的养生保健。当春季来临，要顺应季节的变化，抛开一切烦恼和杂念，让自己融于大自然，体会蓬勃生长的感觉，这对护肝养颜有很好的效果。

　　肝的穴位养生

　　穴位养肝可使气血充足。

　　揉中封穴：用左手拇指按压右足中封穴（内踝前1寸），左揉20次，右揉20次；然后用右手按压左足中封穴，手法同前。

　　按曲泉穴：用左手拇指按压曲泉穴（屈膝，膝内侧横纹头上方凹陷中），用拇指用力按揉多次。

　　揉期门穴：用左手拇指按压右行间穴（足背第一、二趾间缝纹端），左揉20次，右揉20次；然后用右手按压左行间穴。

　　前文提到的大敦、太冲、三阴交也都是肝经养生穴位。

　　肝的饮食养生

　　中医认为，肝是多气多血的脏，丰富的营养物质是保证肝脏健康的重要条件。蛋白质和维生素是肝细胞维持正常功能的必需物质。

　　猪肝粥

　　能益气生血、养肝补虚，适用于身体虚弱或患有慢性肝炎者。

　　做法：猪肝50克，粳米100克。猪肝切碎，与粳米同煮成粥。

　　胡萝卜猪肝粳米粥

　　能补益肝肾、养血明目，适用于肝肾阴血不足所致的视物昏花、双目干涩、夜盲症。

　　做法：猪肝100克，胡萝卜100克，粳米100克。胡萝卜、猪肝切碎，加粳米煮成稀粥服用。

　　生地猪肝羹

　　能滋阴补血、养肝明目，适用于肝血不足所致的面色苍白或萎黄、两目干涩、视物模糊、肢体麻木。

　　做法：生地30克，猪肝150克。猪肝切成片，加入生地和葱、姜、醋、盐调味，煮40分钟。

　　枸杞甲鱼羹

　　能补益肝肾、滋阴强壮，适用于肝肾不足所致的体弱无力、阴虚盗汗、视物不清、面色无华。

　　做法：枸杞子50克，甲鱼250克。甲鱼切块，将枸杞子放入砂锅中，用小火煮60分钟，加入葱、姜、盐、醋调味。

　　罗布麻茶

　　能平肝潜阳、镇静降压，适用于肝阳上亢所致的头痛头涨、头晕目眩、烦躁易。

　　做法：将罗布麻叶10克用开水浸泡20分钟后代茶饮。

　　菊花决明茶

　　做法：菊花5克，决明子10克，用开水浸泡代茶饮用。能清肝明目、润肠通便，适用于肝火上炎所致头胀痛、头目眩晕、目赤肿痛及便秘。

　　天麻鱼头汤

　　能平肝潜阳、息风止痉，适用于肝阳上亢、肝风内动所致的头晕目眩、头痛眼花、肢体麻木。

　　做法：天麻10克，鱼头1个，加入葱、姜、醋、盐调味，放入砂锅中熬煮30分钟。

　　白芍补肝饮

　　能补益肝肾、养血滋阴，适用于肝肾血虚所致的体弱无力、面色无华、两目干涩、目暗不明。

　　做法：白芍10克，熟地15克，枸杞子15克，甘草6克，水煎服。

　　当归补血饮

　　能补血养肝，益气健脾，适用于肝血不足所致的面色萎黄、形体消瘦。

　　做法：当归15克，白芍10克，黄芪15克，甘草3克，水煎服。

　　菊花清火汤

　　能清肝明目，适用于肝火上炎所致头晕目眩、目赤肿痛。

　　做法：菊花5克，桑叶10克，薄荷5克。先将菊花、桑叶煎15分钟，最后放薄荷煎出味道后饮用，一天三次。

　　肝的药物调治

　　杞菊地黄丸：能滋补肝肾和明目，适用于肝肾不足所致的头晕耳鸣、两目干涩、视物不清。

　　逍遥散：能疏肝解郁和健脾，适用于肝郁血虚、脾虚所致的头晕目眩、两胁作痛、口燥咽干。

　　护肝养生功

　　扭腰晃膀：两脚站立，自然分开，与肩同宽，双膝微屈，悠闲自然地扭腰晃膀。要点是上半身要放松，下半身重心下移，呼吸自然均匀，腰胯随意晃动。

　　顺风扫叶：两脚分开1米左右，膝微屈，全身放松，两臂顺时针方向在身前转8次，再逆时针方向在身前转8次。要点是两臂伸直，运动幅度越大越好，动作要随意。

　　保健脾，为美丽增加创造力

　　假如女人几天吃不下饭，脸色看起来就会很差，没有精神，美就更谈不上了。一个人生病了，只要能吃饭，医生就会说：“脾胃好问题就不大，能吃才好得快。”

　　《黄帝内经》说脾胃是“后天之本”“生化之源”。后天有了脾胃的滋养，人才能长得好、长得美。中医认为“脾主运化”，能消化吸收饮食中的水谷精微，也就是营养物质，并将其转输至全身。脾的运化功能包括运化水谷（各种饮食）和运化水液两个方面。

　　运化水谷是说脾负责对食物中的营养物质进行消化、吸收，再运送到全身的器官组织，发挥食物的营养作用。运化水液是说脾对人体的水液有吸收、转输和布散的功能。也就是说，脾还负责对水分进行吸收，并运送到全身的器官组织，发挥濡养、滋润的作用。

　　中医所讲述的脾胃对应了西医的消化功能，所以脾胃不好就会影响人的消化功能，就会出现营养不良，美丽自然就大打折扣了。

　　脾的情志养生

　　中医认为“脾在志为思”，有“思虑伤脾”之说。思虑过多，会影响脾的运化功能而出现食欲不振、脘腹胀闷、头目眩晕等症状。

　　脾的保健重点在于避免思虑过多，要劳逸结合。工作时认真工作，工作之外就要放松自己，不要再想工作中的问题。生活中的很多问题都应顺其自然，不能做到的事也不要强求。

　　脾的顺时养生

　　中医认为“脾与长夏相应”，长夏就是农历六月，雨水较多，湿气重。而脾的特性是喜燥而恶湿，所以长夏时要特别注意预防湿邪侵害人体，不要淋雨涉水，更不要吃较油腻的食物。

　　脾的穴位养生

　　揉三阴交穴：左手拇指按压三阴交穴（内踝尖上3寸，胚骨后缘处），左右旋按20次，然后用右手按压左三阴交穴。

　　揉天枢穴：两手放于腹部两侧，中指按压天枢穴（脐旁开2寸处），按揉30次。

　　揉隐白穴：用左手拇指按压右足隐白穴（足大趾甲根部内侧），左右旋按20次，然后用右手拇指按压左足隐白穴。

　　揉阴陵泉穴：双手扶于双膝，用拇指按压阴陵泉穴（胫骨内侧下缘）旋转揉20次。

　　揉足三里穴：两手拇指按压足三里穴（外膝眼下3寸，胫骨外侧），左右旋转按压30次。

　　揉公孙穴：用左手拇指按压右足公孙穴（足内侧，第一跟骨下缘），左右旋按20次；然后用右手拇指按压左足公孙穴。

　　脾胃的饮食调养

　　注意避免“饮食所伤”：一是饮食没有节制，包括饥饱失常和饮食规律失常；二是饮食偏嗜，包括偏食过寒或过热、过于肥腻或味大的食物，嗜酒；三是饮食不洁。对脾的保养应注意不要暴饮暴食、过饥过饱，吃饭要定时，饮食应清淡，不吸烟酗酒，要讲个人卫生。

　　调养脾胃的药粥

　　山药薏苡仁粥

　　适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。能补气健脾胃，止泻。

　　做法：山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。

　　莲子芡实粥

　　能健脾益气养胃，补肾固精。适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

　　做法：莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。

　　参枣粥

　　能健脾益气。适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

　　做法：党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。

　　莲子猪肚汤

　　能温胃健脾、益气补虚。适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷（即胃痛）。

　　做法：莲子30克，猪肚1个，胡椒少许，煮成汤食用。

　　山楂麦芽粥

　　适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

　　做法：山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积。

　　薏苡小豆粥

　　能渗湿利水，健脾益气。适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

　　做法：薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。

　　八宝粥

　　能益气养血，健脾强身。适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

　　做法：莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克，粳米100克，煮粥食用。

　　养好肾，就是对自己的容颜负责

　　不时有黑眼圈很深的女性到美容院做护理，都说是睡眠不足造成的。但是，天天睡觉，又是冰敷，用尽了各种美容方法，效果却总是不好。看了医生，才知道是肾虚的缘故。造成肾虚很容易，治起来可就难了。不从根本上治疗，当然就不能好了。女性朋友平时养好肾，就是对自己的容颜负责。

　　《黄帝内经》认为“肾藏精，主生长、发育与生殖”。“肾为先天之本”，肾中精气充足，人的生长发育及生殖功能就正常，就会面色红润、齿固发黑、耳聪目明、记忆力好、性功能正常、身体强健、反应敏捷。要是肾脏虚弱，肾中精气不足，女性就会出现头发稀疏、眼圈发黑、皮肤没有光泽、耳鸣耳聋、视物昏花、腰膝酸软、记忆力下降等症状。所以，我国古代养生和美容都非常重视养肾。肾的养生保健是保持青春活力、延缓衰老最重要的方法。

　　肾的顺时养生