《沙僧日记》是作家林长治创作的一部无厘头的后现代“爆”笑文学作品，最初连载于网络，2002年由湖南文艺出版社出版。全书借助沙僧的口吻，以日记的形式讲述师徒一群去西经路上的各种搞笑片段，文字轻松搞笑，插图诙谐有趣。
云南人民出版社，新世纪出版社版 和华文出版社在2004年，2009年和2011年分别出版了本书。
作者用沙僧的眼光，以日记体的形式，把大家已经耳熟能详的西天取经故事用调侃的语言，再加以一个个融合了现代的笑料和黑色的幽默，组成了这篇故事。 整篇文章充满了另类的调侃风格，还包含了少少的限制级调料，然而却勾而不露。搀杂了大量的网络里的新鲜元素和流行因子，轻松又贴近生活，让读者看起来忍俊不住。自周星驰的电影《大话西游》无厘头搞笑方式风靡后，后现代小说开始向传统文化取经。
林长治的《沙僧日记》因有着同周星驰电影一样的作用而存在着，虽然，林长治的《沙僧日记》比起其它极度优秀的文学作品来说不算什么，但它根本不是定义在文学上的，它的存在只为了产生以上的作用。加上作者本来写《沙僧日记》是为了自娱，后被发现再传开，加上作者本是年青人，所以，这书只面对成人年青人，这有了生活压力的人而产生的，不是面对所有年龄层的，少年，儿童，他们有着他们年龄层的作品，根本不必看这些。家长们也要指引他们，不要让他们乱来看些不合他们的东西。
《沙僧日记》号称“史上最爆笑文学作品”，充满奇情幻想，被评为中国网络文学中“大话西游派”的开山之作！作者林长治完全颠覆了西游记中沙僧的传统形象，以另类而幽默的笔调，讲述了一个完全不同于西游记的取经故事。书中以沙僧的口吻，自创编年体，用日记的形式，借西游记师徒四人取经之旅，投射了一群都市年轻人为生活而奔波的酸甜苦辣。全书充满了后现代生活思维方式的细节，让人笑中流泪在幽默中警醒，实为当代文学中不可多得的青年励志经典之作。
