蔡康永的说话之道38

招待客人，

别只用钱不用心

小戈投资股票，赚了三十万，于是他请古古还有一些她的朋友吃大餐。因为要在古古这些朋友面前营造出他已是“投资界新贵”的感觉，小戈选了本城最贵的 一家法国餐馆，点了餐厅里第三贵的酒（因为第一贵的酒实在是太贵了）。然后吃饭中间小戈就一直提到那些他上网去查来的“白酒配白肉，红酒配红肉，哪年的葡 萄遇到多大的旱灾，所以哪一年的葡萄酒酿出来会有一股什么样的味道……”

这些他努力背下来的话。

古古的朋友们都还算上道，在餐桌上都努力附和着小戈滔滔不绝讲的这些事。可能是因为努力就要用力，所以谁都没办法很放松地喝酒吃饭，加上法国菜常常 盘子很大食物却很少，散会以后，古古和朋友们竟然又跑去吃一顿羊肉火锅，边吃边嘻嘻哈哈的，免不了大家就围着火锅，得出了这样个结论“那个小戈真是个哕嗦 鬼呀！”

相信我，用钱不用心地招待客人，花再多钱大概就只是六十分。反过来，用心不用钱地招待客人，就算只是吃饺子或意大利面，也很容易就会创造出一个满分融洽的聚会。

我知道“用心”二字被滥用得很厉害。我从看漫画《将太的寿司》开始，就一直很期待吃到师傅“用他的心”捏给我吃的寿司，然后我可以吃口就露出漫画里 那种瞬间飞舞在樱花天雨中陶醉狂喜的表情。嘿嘿，当然我味觉很迟钝实在常常吃不出师傅有没有“用心”，我常常连根本没有师傅动手的泡面都吃得很高兴。但 是，味觉这么迟钝的我，都也能很轻易就感受到一个主人有没有“用他的心”

待客。

你关心一个人，就会找话跟他聊，让他说话。

我相信“倾诉”是人的本能，是原始人就开始依赖的生存之道。原始人总是必须告诉伙伴们“天上闪光有时会让树烧起来”“那种果子吃了会吐，上次我看过”“这小孩不是我的，赶快把他丢到山洞外面去”等等这些话。

“倾诉”和“饿了必须吃东西”一样，是我们活下去的生存之道。当你关心一个人，你就会给他机会，让他对你倾诉，而不是味地喂他吃松露喝白酒而已。

所谓“用你的心”待客，无非就是关心你的客人，给他吃喝，但也给他机会倾诉，他要倾诉什么，他会自己找到机会说出来，只要你整晚三不五时给他这样的机会。

当然，不是每次待客都要这么用心啦。如果是你根本就不关心的人，用酒把他灌醉叫他回家就收工了。但练习关心别人，而且表现出你的关心，我觉得是非常 值得的。因为你生命中必须有你最在乎的人，你才会活得有滋味。而对那些你最在乎的人，你一定会关心，而且更重要的，是把你的关心表现出来，让他们收到。