“有钱没钱，剃个光头过年。”临到大年三十，大人娃娃都要剃头，一则是讲究卫生，二则寓意除旧去陈。大年三十上半天，街上人来人往，匆匆忙忙赶着补办年货。旧社会穷人到这天才凑几个钱，购置些简单年货。这半天的物价浮动很大，缺的物品趁机涨价，多的东西忍痛压价。午后，店铺关门，摊贩收摊，家家忙着打扫院落，张贴春联，更换门神，堂屋设香案摆放供品。下午，当差的、外出做活的、躲债的都赶回家里，聚在一块阖家吃团圆饭。天一黑，大人小孩守岁迎神，还要给祖先烧纸钱。午夜子时，燃放鞭炮，家家迎神祭祖。男人守着香案上香添灯油，女人忙着准备吃食。俗语“不破五，不动火”意思是说从初一到初五，封存案板菜刀，不动灶火做饭，所以家家必备几天的熟食，吃的水也要备足。此外，不动扫把。其实，这不过是说说而已，实际上也未必如此。
大年三十即日起，井台、炉台、磨盘、石碾都上香供奉，油坊、染坊、磨坊、毡坊及铁匠、木匠和商贩各自祭本行的祖师爷，工具都擦洗干净封存起来。戏班、皮影在大年三十之前反串唱几天戏，即生、末、净、旦、丑各角色串唱，如净角唱旦角戏，旦角唱丑角戏，唱得别扭，看得热闹，戏班大年三十早上便封箱祭神。
大年初一有不出门的讲究。各自在家里给神明、祖先立牌位磕头，给老人拜年，大人给小孩压岁钱；商店、铺面贴着有名望的人编写的吉祥对联，各家内容不同。天刚亮各商号便委派相公分送年帖，从门缝塞进去就行。
大年初二家族成员到自家庙堂祭祖，小辈给长辈拜年。本家族在这天不分贵贱，论辈分相互拜年恭贺。街坊四邻遇面互道过年好！”
大年初三从即日起，各寺庙道观僧侣、居士诵经祭神拜佛，善男信女进香还愿送布施。不过初五，人们很少去别人家串门或是走亲戚，各自在家玩牛九、耍铜钱、斗兽牌。
大年初五家家户户早上吃干饺子，叫作“填穷坑”。意味着人们穷怕了，吃了干饺子耐饱，表示全年不再挨饿。各商店、字号放鞭炮开门。农家套车赶牲口到郊外转一圈，称作“出行”。从这天起，农器家具启封使用，戏园子鸣锣开唱，开台戏为《回荆州》，也叫《龙凤呈祥》，图的是吉祥如意。初五之后，人们开始走亲戚、看朋友，各庙会、各行会的社火队走乡串街表演，跳单鼓舞，化布施，收馍馍。有的人家请龙狮班人宅表演，祈求全家平安、生儿育女。晚上，举行送神仪式。
大年初七当地称作“人七日”。古人相信天人感应，以岁后第七日为人日。汉东方朔《占书》载，正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，八日为谷。汉、魏以后，人日逐渐从单一的占卜活动发展成为包括庆祝、祭祀等活动内容的节日。到了唐代，民间仍相当重视人日节。高适的《人日寄杜二拾遗》诗中就有“今年人日空相忆，明年人日知何处”的感怀之句，证明唐代的人日节，已不仅仅专用作祈祥祝安，又衍添了一层思亲念友的气氛。时至今日，也有在外的游子在年前回家，过了人日节才能远走他方。按当地民俗，人日节这天不出远门，不走亲串友，在家团聚；下午一般吃长面，也叫拉魂面，意即过年时人都走东串西，心都野了，通过吃拉魂面把心收回来，准备春耕生产；晚上到城隍庙叫魂，说是人的魂被城隍传去，初七才放回来。人们手点香表到城隍庙拜过城隍爷，然后往回走，边走边喊自己或是家里人的名字“XXX——回来了吗？”同时回应“回来了——”一直叫到家为止。不少寺庙还举办顺星活动，善男信女将自己的生辰八字用纸写好，贴在面做的小灯盏上，供在神灵牌位前，跪经祈祷。僧道手执宝剑，诵经念咒。这一遗风，据说是来自三国时期诸葛亮的“禳星踏斗”，祈祷少灾无难。
正月十五处于过年娱乐的高潮。从正月十四日起，连续三天立灯架，耍社火。灯架为牌坊式，市区槐树巷还立塔灯。灯面绘制神佛及《三国演义》《西游记》等故事。燃灯使用香油或蜡烛，全由各商号摊派。槐树巷口还有地藏寺僧人制作的冰雕观音和狮子，里面点灯，外面用彩纸贴面，十分好看，不少人还敲钟化布施。在一些街口巷道还立有泥塑判官、秦桧夫妇下跪像。泥像腹空，点燃烟煤，七窍相通，冒火出烟。这一形式既表现了阴曹地府的判官公正无私，也表明人们爱憎分明、痛恨奸臣。社火队多以行业、帮会、宗族组织，各庙会有自己的龙灯、狮子。舞龙讲究花样，耍狮得论上了多少张桌子，踩高跷非得有扑鱼跌叉等高难度动作。正月十五晚夕在社火场上打铁花，即用火炉将铁块化成铁水，用板子向空中打开，金花银星顿时飞舞，舞龙的人脱光膀子，连跑带跳，人们尽兴而乐。当时，乡下人进城看社火，大姑娘小媳妇上街观花灯，青年男女灯下相人，平时极少出门的年轻女人，难得元宵节这两天方可在众人之前露面。时下，由政府组织举办大型民俗社火展演比赛、花灯展览、风味美食节、焰火晚会等活动。
正月二十三民谚有“正月二十三，家家户户都燎疳”。这天黄昏，家家门前堆放柴火，加放麸子、颗子盐、五谷杂粮，点燃后噼噼啪啪，火苗旺盛，大人小孩从火堆上反复跳过，嬉笑耍闹。火熄后，灰烬用锹撒向空中，火星飞舞，近似礼花。同时，撒灰的人叫道“今年的麦子好吗？”众人附和：“好一”撒灰的人叫道“今年的豌豆饱吗？”众人附和：“饱一”撒灰的人叫道：“今年的稻子收了吗？”众人答：“收了。”火星扬得越花，大家兴致越高，祈盼新的一年财源茂盛，五谷丰登。民间相传，每到过年，各种神明来人间享受烟火，妖魔鬼怪就不敢来行恶。据说，玉皇大帝听信了“中卫人好告状、爱逛街”的谗言后，索性命令火神爷于正月二十三日这天下凡火烧这块蛮荒之地。火神爷善良，面对如此人命关天的大事丝毫不敢马虎，便化作一乞丐下凡暗访，竟然被淳朴敦厚善良的中卫民风所感动，于是就给人们支了招，说是在正月二十三日的晚上，家家户户在门外放火，并佐以麸子、盐巴，使之噼啪作响，然后从火堆上跳来跳去。此法很灵，终于瞒过了玉皇大帝，从而保住了一方百姓的性命，自此留下了“燎疳”习俗。中卫人讲究燎疳，本意在于驱晦气、图吉利。正月二十三日一过，年事才算忙完，人们便又忙于春耕生产。
众所周知，伊斯兰教有三大节日，即开斋节、古尔邦节、圣纪节。此外，还有法图麦节、登霄夜、阿舒拉日等。这些节日和纪念日都以伊斯兰教的教历来计算，并富有文化内涵。中卫地区的回族亦不例外，也都要过这些节日。除过自己的节日外，中卫回民还与本地汉民一道过元旦、春节、中秋节，但不贴对联，不叩头拜年，不讲究给小孩“压岁钱”。
开斋节波斯语称“肉孜节”，是阿拉伯语“尔德·菲图尔”的意译，时间在伊斯兰历10月1日。每年的伊斯兰历9月，是回族的斋月。相传，在伊斯兰教先知穆罕默德40岁那年9月，真主开始把《古兰经》的内容降示给他。因此，回族视斋月为最尊贵、最吉庆、最快乐的月份。按伊斯兰教法规定，成年男女穆斯林在9月封斋1个月。然而，长途旅行者、孕妇、产妇及哺乳期、月经期的妇女和老弱病残等可以不必斋戒。
穆斯林不论贵贱贫富都要斋戒。在东方发白之前要吃饱喝足，如果有人起得晚了那就不吃不喝，清封一天。东方发晓后至太阳落山前禁止行房事，断绝一切饮食。在斋月里不议论他人，不干损人利己的事。通过斋戒，一来体验饥饿和干渴的痛苦，使意志得到锻炼，以便在遇到艰难困苦环境时可以忍受和坚持；二来在于规引人们多做好事善事，广为施舍，接济穷人，养成坚韧、刚强、廉洁的美德。
斋月的第27天是“盖德尔夜”，俗称“坐夜”，整夜不眠，通宵达旦。“盖德尔”是阿拉伯语音译，即“前定”“高贵”之意。正是此夜，安拉开始向先知穆罕默德颁降示《古兰经》，若在这一夜做一件好事胜过平时一千个月所做的好事。因此，有人会做些可口开斋饭，特意送到清真寺让大伙儿吃，有的还请一些人到家里吃开斋饭。饭后，有的到清真寺赞圣诵经，直至第二天封斋。
斋戒期满，就是开斋节。早晨起来，要打扫院落、厕所巷道，使之保持清洁。成年人洗大净，换上新衣服，妇女于八点钟以后在家准备节日食品，男人则会集到清真寺。在未举行节日会礼前，舍散“菲图尔”钱，也称“开斋捐”。当阿訇宣布会礼开始，众人便进行叩拜。会礼结束后，众人先向阿訇致“色俩目”，再互致“色俩目”，意味斋月里斋封得好，节日愉快。然后，由阿訇带领游坟、诵《古兰经》部分章节。之后，恭贺节日，访亲探友，相互馈赠节日食品。节日之中，家家户户炸油香、做凉粉等，感谢真主百恩，邻居、亲朋好友互相拜访，女婿还要带上礼品给岳父岳母拜节。拜节的时间要赶早，否则被认为不诚心。回族有俗语初一初二拜节，初三初四拜鳖。”
古尔邦节俗称宰牲节，亦叫献牲节、忠孝节，在开斋节过后70天举行。
回族为什么要宰牲过古尔邦节呢？相传，伊斯兰教先知易卜拉欣，一天夜里梦见安拉命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭，考验他对安拉的虔诚。于是，易卜拉欣便把刀磨得特别锋利。当伊斯玛仪侧卧后，易卜拉欣准备宰杀。这时，真主派天使背来一只羊作为祭献，代替了伊斯玛仪。易卜拉欣一刀下去将羊宰倒了。后来，穆罕默德就把伊斯兰历12月10日定为宰牲节。这便是古尔邦节的来历。
古尔邦节这一天，要打扫卫生，穆斯林身着节日盛装，沐浴净身，到清真寺参加会礼。会礼结束后，举行宰牲仪式，请阿訇或有阿林(伊斯兰学者)的人到家中宰牲。一般1人许一只羊，7个人合许一头牛或一头骆驼。所许之牲必须是体形健壮，不宰不满两周岁的羔羊和不满三周岁的牛犊、骆驼。宰牲节所许的牲，一般分成3份，一份自家食用，一份馈赠亲友或献清真寺舍散，一份施舍济贫。骨头和血用黄土深埋，所卖皮毛的钱施舍给贫穷之人或清真寺。
圣纪节为纪念伊斯兰教创始人穆罕默德诞辰和逝世的纪念日。穆罕默德诞生于阿拉伯麦加的一个没落贵族家庭。取名穆罕默德，意为“受到高度赞美的人”。伊斯兰历11年3月12日（公元632年6月8日）穆罕默德归真，葬于麦地那。
圣纪节这一天，回族群众沐浴净身，汇集到清真寺举行纪念活动，一般为诵经赞圣，做礼拜，聆听阿訇讲解穆罕默德的生平业绩、美德懿行。同时，还要做讨白，意为“忏悔”，祈求真主饶恕自己的过错，决心痛改前非，行善立功，做一个完美的穆斯林。纪念仪式结束后会餐，餐毕须将剩余的熟牛羊肉和油香分成份子让人们带回共享。
称谓礼仪在中卫回族聚居地区，宗教教职人员与穆斯林之间，穆斯林与穆斯林之间，交往时常喜欢使用一些互相听得懂的阿拉伯语或波斯语称谓，以表示彼此尊重。这些称谓常常涉及教坊组织、经学程度和文化水平，并总是和宗教事务联系在一起。如把清真寺教长或领拜人称为“伊玛目”，把孤儿称“耶梯目”，把负责清真寺勤杂工称“姆扎威”，把天房称“克尔白”，把舍散称“乜帖”，把烈士称“舍希德”，把学生称“满拉”，把死亡称“冒提”，把毕业称“穿衣”，把朋友称“多斯提”，把满意称“呼什奴提”，把魔鬼称“依布利斯”，把小净称“阿卜达子”，把大净称“乌苏里”，把尸体称“埋体”，把机遇称“色拜布”，把品行称“绥法提”，把圣训称“哈迪斯”，把使得的称“哈俩里”等。这些称谓通常体现出一种民族感情或民族自尊心，这也是中阿、中波文化渊源和交流的见证。
回族具有优良传统，待人诚恳厚道，热情周到，和蔼可亲，文明礼貌，是一个好客的民族。俗话说：“十家回回九家亲”，说的就是这个意思。回族亲友相逢时注重礼节，晚辈见了长辈或弟妹相见，互致“色俩目”问候，阿拉伯语意为“愿真主赐给你(们)平安”，长辈或兄妹接“色俩目”，意为“愿主也赐你(们)平安”。亲属朋友探亲要远迎高接，接过自行车推进院子或接拿亲友手中提拿的东西，到了房门口主人要揭起门帘或推开门让客人先进屋。如果客人远道而来，先盛一汤瓶温水让客人洗漱，然后沏上热腾腾的盖碗茶，双手递上，说声“请喝茶”，随即端上油香、炒菜，或宰鸡宰羊，以表示对客人的敬重。
回族最厌恶高傲自大、自视钱多势大见人没礼貌的人，将其称为“几成人”，意为缺乏理智没有教养的人。客人在家入座时讲究辈分、年龄，拿放东西要稳，进出关门要轻，不得从客人面前经过，不能粗声大气说话。吃饭让客人在先，自己后动筷子，油香要掰开吃，不可囫囵啃咬或大口吃，饮茶不得用嘴吹或吸出响声。当客人离开家时，老少皆出门远送。客人说“你们在吧”，主人回答说“您请走”或“您慢走”，还有临别互相说“色俩目”，相互祝好。别人谈话不得插话，更不得当着别人面喊绰号，回族认为这样最不礼貌，而且被视作最没有教养。平时见了痴呆、聋瞎、瘸跛等有生理缺陷的人，不说有伤自尊或欺侮的话，并予以帮助，对鳏寡孤独老人进行施舍照顾。
陌生人问路或找人，给以热情说明或亲自引领。亲友生病或遇天灾人祸，带上礼品去探望，还要对病人说一些安慰和吉利的话。如若出远门，要讨“口唤”，征得父母同意方可离开。每逢佳节，晚辈给长辈说“色俩目”问候，女婿、外甥带上礼品分别到岳父岳母家、舅父舅母家拜望。
助人为乐是穆斯林的一种美德。假如有人在路上病倒，或车子坏了，或家里发生了天灾人祸，亲友邻居前去相助。另外，穆斯林还有孝敬父母、尊敬公婆、尊老爱幼的优良传统。
服饰饮食中卫回族普遍戴无檐白帽，冬天也有戴无檐黑平绒帽的，有的还戴无檐六角帽。阿訇、满拉在礼拜时戴“戴斯塔尔”。回族妇女有戴盖头的习惯。盖头一般有三种：未出嫁姑娘带浅粉色盖头、绿盖头，清新秀丽；中年妇女戴黑盖头，清雅庄重；老年人戴白盖头，清透爽洁。有的冬天戴红、绿、蓝头巾，夏天戴轻薄的红、绿纱巾。老年妇女冬天戴黑褐色头巾，夏天戴白纱巾。总之，回族妇女披戴各色盖头，显得婀娜多姿。回族青年妇女大多穿花、红、绿服装，老年妇女一般穿黑色服装。
回族男子还有留须习惯，俗话说“二八须”，意谓男子28岁可以留胡须；女子有绞脸、扎耳孔的习惯。以上这些，在海原山区构成了回族的特色，成为普遍风俗。
回族在饮食方面有很多讲究和禁忌，形成了独特民族风俗习惯。日常生活中主要以米面为主食，喜欢吃面条、蒸馍、烙饼、油香、馓子，其中鸡蛋面、羊肉臊子面较为出名。副食主要吃牛肉、羊肉和骆驼肉，也吃鸡肉、鸭肉、鱼肉、鹅肉。忌吃猪、狗、驴、马、骡不反刍动物的肉，忌吃一切凶猛兽禽的肉，忌吃自死动物，忌吃动物的血，忌吃诵非真主之名而宰杀的动物的肉，牛羊肉动物及家禽一般要请阿訇宰杀。在特殊情况下无阿訇，则可让懂得宰牲规定的回民宰杀。《古兰经》中规定“真主禁止你们吃自死物、血液和猪肉，以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的……”（5：3)回族禁止抽烟喝酒。
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