第32章 饮食习惯读心术：从吃相上识别对方(3)

　　虽然算不上是个完美主义者，但只要是他们答应去办的事情，必会尽他们的能力做到最好。

　　由于他们以身作则，严于律己，因此他们对身边的人也有较高的期待，但无论怎样，他们都不是一个出口成“脏”的人。

　　他们不善于表达自身的感受，也很少理会别人的感受，这大概是他们对“君子之交淡如水”的现身说法。

　　10.生吃鸡蛋

　　未煮过的鸡蛋有腥味，但为了身体健康，这种类型的人几乎捏着鼻子才把它吞下。他们认为小小的牺牲是在所难免的。此外，他们还洗凉水澡。

　　保持健康的身体是他们的生活的重心及焦点，这也是他们选择餐厅，甚至朋友约他们吃饭，他们不能赴约的原因。晚上大伙儿一起去唱卡拉OK，他们又不能参加，因为他们必须早睡，这样才会有精神在清晨起床做跑步运动。

　　他们做人太过执著，有时为达到一个目标而不顾全大局。换句话说，他们会为了一棵树而失去整片森林。为此，他们往往对别人的不理解还颇有微词。

　　11.盐蛋

　　此类人的性格像盐蛋一样，外表看来没有什么特别，但与他们相处久了，就能体会到他们是有趣而含蓄的人。

　　他们喜欢保持一份神秘感，让人感到他们深不可测。他们认为自己有内涵、有智慧，不是一般凡夫俗子能够了解的。为了保持这种形象，他们经常积极地去吸收资讯，然后在适当的时候，将他们所学到的和盘托出。由此不难看出，他们寻求一种轰动效应，自然是一个名利的追逐者。

　　从吃玉米的方式看人的性格

　　吃玉米方法因人而异，有的人是大口大口地咬，有的人则是一粒一粒地吃，一般来说，一个人采用哪种吃法，可以显示其性格。

　　1.从上往下吃的人

　　这种人性格独特，爱占小便宜，不顾及自己的脸面，有一股“只要我不吃亏”就行的心理，不在乎别人如何谈论，但心态很积极，爱耍小聪明。平时不注重外观的类型。不太在意周围人的眼光，自己想怎样就怎样。

　　2.边转边吃的人

　　这种人属于内向性格，心地善良，做事相当小心。不管做什么事情都很小心翼翼，不太会提出自己的意见。常会在他人行动后，经过确认才开始行动，喜欢一成不变的生活方式。

　　3.折成两半再吃的人

　　这种人性格外向，自信但很在乎他人对自己行动的看法，很在意周围人的视线。因此，不会随意地将自己的欲望和欲求表现于外，是典型的内向型性格的人。

　　4.用刀或叉子挑玉米粒吃的人

　　这种人性格内向，极其敏感，过分神经质，属于装模作样的类型。喜欢打扮，喜欢高级品，很重视形象，一旦没有打扮，就会显得落落寡欢，若有所失。

　　从吃鱼的方式看人的性格

　　鱼的吃法并没有一定的规则可循。所以，要从哪里开始吃，因人而异。而怎么去吃，却能反映出一个人的性格特质来。

　　1.从头开始吃的人

　　这种人性格乐观开朗，乐于助人，对生活充满信心，富有开拓精神，不拘小节，是典型的乐天派。属于想到什么就直截了当说出的类型，对事物易热也易冷。这类型的人很不肯服输，极其顽固，讨厌接受别人的命令。

　　2.从尾巴开始吃的人

　　这种人性格内向，办事认真，心思比较细腻，很敏感，凡事都想得很多，虚荣心很强，是慎重小心型的人物。很在乎小节。很憧憬柏拉图式的恋爱。不论男女都很重视打扮，在服装方面舍得花钱。但是，出乎意料的是，此种人对他人的感觉很迟钝，常没发觉到被异性所爱恋，而自己又很容易陷入单相思之中。由于凡事都很慎重，所以，不会做出很失败的事情。

　　3.从肚子开始吃的人

　　这种人性格外向，办事认真，不管做什么事都很积极，具有运动员的精神。有阳刚之气，却又喜欢照顾他人，对任何人都是和蔼可亲的，很受周围人的信赖。但从另一方面来说。此种人因喜欢照顾人，所以不会拒绝他人的请求，因而常会把自己弄得分身乏术。如果是女人，比较容易受到同性的欢迎。在行动方面，倾向于采取和男性对等的行动。

　　4.从脊背开始吃的人

　　这种人性格内向，爱慕虚荣，过分敏感，疑心很重，有点神经质，又非常爱撒娇。多为独子或家里最小的孩子。平时比较喜欢独自看书或看电视，不喜欢和一大堆人起哄吵闹。有着一颗温柔体贴之心，常会捡回流浪狗或猫。

　　5.分成一半，从尾巴开始吃的人

　　这种人性格温和，心地善良，聪明智慧好学上进，对人真诚，平时一副彬彬有礼的仪表，举止小心慎重。能受到老师和父母的信赖。心中虽常想去做某些事情，但真正机会来了，又没有勇气去做。但一些循规蹈矩之事都能努力地做到。在金钱方面，是属于很会存钱的合理主义者。

　　6.分成一半，从头开始吃的人

　　这种人性格刚烈，脾气暴躁，爱慕虚荣。他们一旦决定了某事，就会从头做到尾。很擅长运动，在金钱方面，有吝啬的倾向，很讨厌借钱给人家。如果是女性，属于做事干净利落的类型，但在男性眼中，却是个“很啰唆、很讨厌”的女性。

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　　从饮食习惯的细节中观察一个人的性格

　　从酒具的使用知道人的习性

　　喝酒是人们比较喜欢的一种消遣方式，酒文化在我国有着近千年的历史积淀，创造了无数奇迹与辉煌，如王羲之因酒书成《兰亭序》，李白斗酒诗百篇。但酒的作用并不局限于此。

　　有关专家测验发现，喝酒时从一个人握杯子的习惯性动作，可以看出各种不同的行为方式，并从中强烈地反映出一个人的性格。

　　1.手持玻璃杯上方的人

　　这种人是不拘小节、乐观而大方的人。嗓门很大，喜欢边喝酒边谈天。现在正处于舒畅的状态中。

　　2.手持玻璃杯中央的人

　　这种人能很快地适应不同的环境，属于安全型人物，待人亲切。不会拒绝他人的请求，是个好好人。有时心里虽不乐意，表面上却仍会和颜悦色。

　　3.手持玻璃杯下方的人

　　这种人性格较内向，心思细密，很在意小节。由于颇介意他人的想法，因而显得有点内向。特别是小指伸向外侧的人相当神经质。一般说来情绪善变，一旦不高兴，马上就会表现在脸上和动作上。此种人对自己过分自信。

　　4.两手持杯的人

　　这种人性格内向，害羞，很少与人交往，孤僻，不善言辞，多为寂寞孤独的人。虽然也想与人快乐地交谈、打闹成一片，但总是难以办到。然而此种人“亲和的欲求”是很强的，有着强烈的与人接触的愿望，对异性的关心度也很强。

　　5.喝酒时会摇杯子的人

　　这种人性格外向，活泼大方，乐于接受各种新鲜事物，喜欢动，不喜欢安静。有多方面的兴趣，容易见异思迁，不喜欢在一家店、一张椅子上从头喝到结束。

　　6.一面拿杯子一面抽烟的人

　　这种人很有个性，自尊心强，极富于创新精神，对自己充满信心，在富有个性化的工作上，可施展自己的实力。可是，在人际关系上却是很不顺利的，可说是独来独往型的人。

　　7.紧握住杯耳的人

　　这种人自我主张稍强，个性过于张扬，凡事爱赶在别人面前，喜欢引人注目，是个我行我素的人。

　　8.小指扬起的人

　　这种人性格内向，感情脆弱，有点神经质，是个拘泥小节，对周围人吝啬的人。

　　9.握杯时感觉像在抓某东西的人

　　这种人性格外向，思维敏捷，为人坦诚，爱助人为乐，非常活泼大方，能说会道，是个八面玲珑的人。但有时不免流于“轻浮”。

　　10.用小指、拇指或者是用两者来支撑杯子的人

　　这种人是具有艺术家气质的幻想家。然而常因不理会周围的意见而频频吃亏。

　　11.只用拇指及食指提起杯耳，其他手指弯曲靠杯

　　基本上，惯常以这种方式拿杯子的人，是理智型的人，就像电脑一样，做事总是不慌不忙、胸有成竹地做每一件事，即使是遇上紧急事故，也总是指挥若定，天塌下来也不怕的样子。

　　12.拇指及食指握杯耳，其余三指张开

　　这类人总是以轻松态度笑看人间，有点儿吊儿郎当、游戏人生的味道。他们说的话总是半真半假，令人半信半疑地去猜测。不过，他们倒是挺能使人消愁解闷的，只要有他们在，任何社交场合都不会单调、无聊了。

　　13.小指翘起

　　这类人看起来像满腹心事型的人，忧郁而敏感，一定要人家打破沙锅问到底，他们才会觉得别人关心你。这类人很容易因为睡眠不足、疲劳过度而显得心事忡忡，其实大睡一场、休息一会儿，就是治愈你最好的一剂良药。

　　14.小指托在杯底

　　这类人是一个具有艺术品味、才能的人，对于刻板的工作或生活常会没来由的感到不耐与烦躁。由于感受力强，他们很坚持自己的主张，也很在乎自己的理想，只要一不如意，这些人会义无反顾地舍弃一切，重新再来。

　　我们常用的餐具之一，便是筷子。从小到大，每日三餐我们都离不开它，于是各式各样的拿筷子方法也就相应产生了，而不同的拿筷子方式又会泄露出主人的一些特性。

　　从喝酒场所及酒后状态判断人的性格

　　生活中，喝酒是一件很平常的事情，但是从一个人对喝酒场所的选择，也可以看出一个人的性格特征：

　　1.选择到高级酒吧、俱乐部或酒家

　　这类人大都是因为交际应酬的关系，才选择这些地方喝酒。这类人大多爱慕虚荣，内心孤独感较为强烈，内心深处喜欢表现或被重视。因此，从这一意义上说，这类人与其说是去喝酒，不如说是去寻找精神上的刺激和享受。

　　2.选择在路边摊

　　这类人坦诚朴实，不会装模作样，大多只是想以酒来消解工作一天的疲劳。

　　3.选择在快餐厅

　　这类人大多是为了热闹或联谊的需要，选择这种地方是希望能够获得轻松喝酒而享受欢乐的氛围。

　　4.选择到啤酒屋

　　这类人个性拘谨，但是内心深处渴望获得放松的机会。

　　当然，喝过多的酒并不是一件好事，过量饮酒体内的酒精会使人亢奋，对人的大脑神经产生影响，从而使人做出同平时不一样的举动。“酒后吐真言”是一句俗话，而许多人的真实经历也为这句话提供了切实可行的证据。毋庸置疑，酒精具有麻痹大脑的作用，所以当人喝醉后，意识会失去控制，因而对一些事情也就不会在意，这就是为何会有“酒后胡言乱语”的情况发生的原因。而如果继续豪饮，达到“烂醉如泥”的程度，意识的发挥会受到阻碍，无法感受外界事物的刺激，大脑进入深度睡眠状态，这时无意识开始启动，曾经埋藏于内心最深处的影像或者语言则会不由自主地表达出来，但是醉酒者的确对这种情况没有任何察觉，因为他们已经失去了主动的意识。

　　由此可见，观察一个人酒醉时表现，可以大略了解这个人的个性和心理。

　　1.健谈型

　　有些人喝醉的时候心情特别好，高兴地说个不停。爱说爱笑就是精神放松的标志。一般来说，在工作和人际交往中感到压力时，喝点酒常常可以缓解紧张的情绪。

　　这种人平时性格较古板，交际圈子窄，人际关系常令他们很不满，对年长者和上级领导特别恭敬和谨慎，使诚恳中加入了一些虚伪成分。

　　他们本性严肃认真，讲礼貌，就算醉了也不会出现下流的举动，酒在一定程度上可谓是他们缓解精神压力的良药。平时他们比较稳重，精神状态也平衡，不会在人际关系和与异性关系上出现问题，多属于在社会中信誉较高的人。其实，他们情感很细腻，对别人的观察特别细致，甚至对他人的私生活也存有不少“内参”消息。

　　2.唱歌型

　　醉酒后爱唱歌的人是社交型的积极的人。特别是那些抓住麦克风不撒手的人，很爱出风头。另一方面，空场的时候马上发话“要不，我也唱一首？”的人脑子转得很快，处世非常周到，善于察言观色，控制场面气氛，对部下来说是可以信赖的好领导。那些随时学唱流行歌曲的人，很爱玩，充满挑战精神。

　　一般而言，他们值得信赖，能将工作和私生活划分得很清楚，天生不畏惧失败，能把握自己的优势，往往将自己的个性和技术在工作上发挥得淋漓尽致。

　　3.胡搅蛮缠型