◇白苹

明曰：“经典言苹者多，先儒罕有解释。《毛诗草木疏》亦未为分子，而 《湖州图经》谓之不滑之莼，大谬矣。按《尔雅·释草》云：‘苹，大萍’， 《左传》云：‘苹蘩蕴藻之菜’，然则苹为萍类，根不植泥，生于水上，今人呼 为浮菜者是也。入夏有花，其花正白，故谓之白苹。”或曰：“苹花夏生，而柳 恽诗云‘汀洲采白苹，日落江南春’，何也？”答曰：“以苹花色白，故通无之 时，亦可呼为白苹也。”