◇蔓菁

    今人呼菘为蔓菁，云北地生者为蔓菁，江南生者为菘，其大同而小异耳， 《食疗本草》所论亦然。明曰：“此盖习俗之非也。余少时亦谓菘为蔓菁，常见 医方用蔓菁子为辟谷药，又用为涂头油，又用之消毒肿。每讶菘子有此诸功，殊 不知其所谓。近读《齐民要术》，乃知蔓菁是萝菔苗，平生之疑涣然冰释，即医 方所用蔓菁子、皆萝菔子也。汉桓帝时年饥，劝人种蔓菁以充饥；诸葛亮征汉， 令军人种萝菔。则萝菔蔓菁为一物，无所疑也。然则北人呼菘为蔓菁，与南人不 同者，亦有由也。盖鼎峙之世，文轨不同。魏武之父讳嵩，故北人呼蔓菁，而江 南不为之讳也。亦由吴主之女名二十，而江南人呼二十为念，而北人不为之避也。 由此言之，蔓菁本为萝菔苗，亦已明矣。”或曰：“根苗一物，何名之异乎？” 答曰：“按地骨苗名枸杞，芎穷苗名蘼芜，藕苗名莲荷，亦其类也。斯例实繁， 不可胜纪，何独蔓菁萝菔不可异名乎？”又曰：“今北人呼为蔓菁者，其形状与 江南菘菜不同何也？”答曰：“凡药草、果实、蔬菜，逾境则形状小异，而况江 南北地乎？”