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《做生意要会算计》 作者:吕叔春

第9章 做生意要敏感——把握行情走势才有机遇(4)

  但他又特别提到,对于大买家来说,生产环境和生产能力是决定其取舍的最大因素。因为,买家给出口企业的样品\/意向\/订单,并不代表他们今后的取向。买家需要的是一个生产、开发能力都优秀的基地,以满足日益变化的市场需要。当然这个过程很长,供应商在这种竞争与淘汰环境中要活着并且要不断成长。从这个角度看,小订单还有另外一层的含义。

  [BT2]4.精于成本计算,控制各方面开支

  做生意的成败,不以顾客多少论成败,最重要的是有盈利,成本越少,利润越高,那就越是成功,换言之,成败与否,要和利润和成本之间的关系而定。因此,计算成本方面,任何一家公司都要计算得准确,以成本作为利润赚蚀的准绳尺度。

  最直接的成本,是货品的来价、员工薪金、店铺或办公室的租金、公司设施、水电费等,把毛利扣除这些开支后,还有剩余,那就是利润。但计算下来,若毛利不足以支付成本,就是有亏损。

  每家公司都想买入一些销路佳的货品,低价买入高价卖出也好,或是薄利多销也好,最紧要有钱赚。不过,一家店购入各种货品,也不能保证每种货品皆有好销路,成衣如是,唱片、书籍亦如此,如果能拉上补下,畅销货的销路甚至能抵消滞销货的损失,那还是可以继续生意下去,但吃一堑,长一智,知道哪些货种滞销,以后就不要买入这些货,或是减少买入这些货了。

  当业务开始兴旺起来了,销售量超过了以往任何时候,客户源源不断,也引起了公众浓厚的兴趣。这时,你就会感到把企业设在家中显得太小、太寒酸了,似乎必须有一个商业点才不致显得卑微,也才显出大生意人的风度。

  对于这类想法必须十分小心。

  应知道:在家里工作,如果货源滚滚,当然喜气洋洋。即使业务暂时不理想,也用不着焦虑,在家生意日常支出是可以预见的,也是可以控制的。

  可是,一旦把生产场地搬离了家庭,情况就不同了。

  毫无疑问,在搬迁生产或营业场地之前,多数人已预测过新的支出额。

  但是,即使使用最现实的预测,仍然存在着在家中管理业务时所不会有的精神压力。比如,如果出现了未能预见到的竞争该怎么办?如果经济形势改变了,销售方面的预测无法实现该怎么办?如果最后发现,还是在家里营业才更有效率又该怎么办?

  事实上,很多生意人都感到:增加现有面积,而不是重新安排生产场地,在经济上才更为合算。你同他们的情况应该差不多,较为适宜的办法也是增加工作面积,加一些房间、加一些架子或柜台,而不是搬一个新地方。等到公司发展到一定的规模时,按照自己的判断及专业人士的判断,必须在家庭以外寻找业务点时,再搬出去。

  而在此之前,一定要耐心等待,对想搬出去的动机作出认真的评估,真正做到非搬不可时再搬。

  小本生意人通常很少对店里的财务做整体的规划。小本生意人在开业前很少会预估营业额,也不拟订年度预算和销售计划,因此在成本和利润的控制上,往往不得要领。

  只重现金的赚赔,忽略实际生意的盈亏,是小本生意人的生意误区。以一家花店为例,店主——直觉得花店生意很好,每天都有现金盈余,所以每个月都慷慨地发奖金给员工,但年终一结算,却发现亏损不少。探究其中原因,原来是未将当初投入的设备和人力(生意人本身的薪金)费用算进成本。好的财务管理不只可以避免亏损,还可能使原来每个月2万元的盈余增加为3万元。开店前正确预估所需资金,以便有效控制成本,是私营公司财务管理的第一步。

  由于私营公司资金通常不充裕,因此,预估的资金即使只有几千元出入,也可能令私营公司生意人焦头烂额。一般来说,开业资金的基本项目包括装潢费、基本进货费、广告促销费、店面押金和第一个月租金,其中店面租金往往占相当比例。开店者必须将租金和押金比例控制在总资金的30%以下,因为除非营业利润很高,或对营运十分有把握,否则超过30%,很可能吃掉大部分盈余。

  除了备妥基本费用外,预留一份准备金也是资金有限的小店不可省略的。小本生意人通常会有三到六个月的亏损期,所以开业之初就要预留至少三个月至六个月的固定支出费用(指每个月的经常性支出,如薪金、水电费、租金)和两个月的进货成本最安全。

  [BT2]5.公司取个好名字,小生意要“文化唱戏”

  公司名称与人名一样,本应属于文化的范畴;而做生意则是一种商业行为,因而二者之间本不该产生如此密切的联系。

  但是,如果这样机械地理解公司名字与做生意的关系,就不会重视公司名称的作用,结果,也就很难把生意做好。

  近年来,在中国有一句很流行的话:“商业搭台,文化唱戏。”这说明,在做生意时不仅需要“文化唱戏”,而且也有可能“唱好文化戏”。

  为公司起个好名字,不仅属于唱好“文化戏”的一部分,而且是很重要的一部分。因为公司名字具有强有力的、不可替代的商业效应。

  公司走进市场,必须给顾客传递很多信息,而其所传送的第一条信息,就是自己的名字。

  提起“麦当劳”、“肯德基”这些洋快餐的名字,相信大多数市民都耳熟能详;然而在竞争激烈的上海滩说到“巴比”馒头,对饮食从来就很挑剔的广大市民也津津乐道。尤其是每天早晨,在9家专卖店前排队踊跃购买的热闹场面,可以说是繁华都市一道别样的风景。可又有谁清楚,这位欲与洋快餐一比高低的经营者,却是一名年仅28岁且只有初中学历的农村青年。

  这位农村青年名叫刘会平,是怀宁县江镇镇江镇村人。1998年,刘会平初中毕业后,只身外出摸爬滚打,因为自己没有一技之长,一开始想舒舒服服地挣碗饭吃谈何容易。后来经人指点,他随亲朋好友前往上海创业,并在长宁区的遵义路上开起了他在大上海的第一家馒头店,由于对当地的饮食习惯不甚了解,加上店面选址不够理想,到年底一算账不仅分文未赚,反而亏损了不少。按理说,许多人肯定会因此打起退堂鼓,可天生就不服输的刘会平并没有丧失信心,更没有动摇自己最初的选择,而是转换地点重整旗鼓,这回他把目光盯在黄浦区的河南路,加上馅料特别符合上海本地人的口味,价格又非常适中,不知不觉地,排队买馒头就成了刘会平店门前一道别样的风景。当有了第一次尝试,多数人就喜欢或钟爱上这个点心了。2003年9月,刘会平看到来购买的人群中“白领”越来越多,觉得原来“刘师傅包子店”这个名字有点土气,不上档次,于是灵机一动,决定给小馒头取个洋名,这样“巴比”馒头就应运而生,生意也比以前更加红火了,并在短短的两年时间里先后开了9家专卖店,其中4家自营,4家加盟,1家合营,基本辐射到了上海整个市区。

  刘会平做生意算是够能算计的了,本来馒头是最普通的东西,但是他经过改过名后,“巴比”馒头竟然火爆起来,当然,这与他追求馒头的味口也有很大关系。如果产品的名称能够给顾客以好感,顾客就极有可能会购买其产品;反之,名称不好,任凭你有多大能耐,也难以激发顾客的购买欲。

  [BT2]6.珍惜顾客,让新老客户越来越多

  许多小生意,都是从第一个顾客开始的。因为业务的关系,跟顾客熟了,就凭一个顾客起炉灶的故事,已经耳熟能详。有时因为亲戚朋友,或者上级,以至业务上的相识需要某种产品或服务,有了这个顾客,一个新公司就成立了,一个新的生意人已诞生了。

  信不信由你,第一个顾客不是那么容易找的。才开始生意就有一个顾客,是不可多得的好运。事实上,有许多,基本规模不小的公司,就是做一两份顾客的生意而已。

  不过,只有一个顾客是十分危险的事。这个顾客有什么三长两短,或人事上有什么变动,你的生意便会一夜之间失去。

  在每一个行业,每一个公司都有盛衰规律存在。如果只有一个顾客的话,小公司的命运便不可避免地为这个顾客所影响,完全处于被动的地位。主动开展业务固然不行,甚至连收缩也不可能。

  况且客大欺主,仅有的一个顾客一旦成为小商人的衣食父母,小公司待之则处处唯恐不周。

  一个顾客既然棘手,两个顾客也不见得容易。要有五个顾客以上才较为安全。

  如果你花费大半的销售时间去拼命寻找新的客户,那就忽视了一个最简单的道理。大多数情况下,你的现有客户是最可能的销售对象。应该关心他们,善待他们。他们很可能是你生意的最大资产。努力跟他们搞好关系,你可以把你的一次性客户变成老客户;随机性的销售变成重复订单。据估计,在很多产业中:赢得一个新客户比维系一名现有客户要多花费五倍的时间;一个不满的客户平均向四到五个人诉说你的不是;而一个满意的客户只会对一个人称赞你的良好服务。所以原则很简单:照顾好现有客户既省钱又增加利润。

  定期给重要客户送去他们感兴趣的与生意有关的简报,是保持良好的客户关系的一个有效办法。你也可以附上一张类似这样的简短的手写字条:“我怕你万一错过了这一机会,估计你会对此感兴趣。”这样做不仅表明你对他们的生意有浓厚的个人兴趣,而且会让他们时时把你的名字挂在嘴边。

  如果你真想给一个有潜力的或是重要的现有客户留下深刻印象,工作可以再深入一步。通过各种媒体,你可以获取主要新闻刊物的系统性总结。这些新闻刊物可能涉及某一产业、公司或具体人士。而你所掌握的信息可用来:

  1.使你能够了解客户关心的内容;

  2.证实你对他们的生意有浓厚、透彻的兴趣;

  3.甚至使自己成为与他们相关的领域的专家,为他们提供一系列的总结和关于他们产业的评论。

  从事买卖的人,谁不希望顾客尽量增加呢?但这绝不是一件容易的事。

  不过,如果敬业的精神强,即使不积极地去争取,顾客也会自动上门。

  因为老顾客对你生意的公司抱有好感,会为你带来新的顾客。例如,有一位顾客对他的朋友说:“我经常和那家公司打交道。他们很亲切而且服务周到,我对他们很有好感。”如果这话说得很真诚,那么那位朋友一定会说:“既然你这么说,一定不会有问题。我也去试试看。”结果必会光临。对做买卖的人来说,这等于是别人为你开了一条生路。

  基于这种想法,平时不断地设法争取新的顾客,固然重要,更应该留住老顾客。总而言之,只要能好好地留住一位顾客,或许能因此而增加更多新的顾客;相反地,失去了一位老顾客,则可能使你失去许多新顾客上门的机会。做买卖绝不能缺少这种信念。

  台湾著名企业家,号称“生意之神”的王永庆先生,最初开了一家米店,把到店买米的客户家庭人口,消费数量记录在心。过一段时间,不等客户上门购买,王永庆先生就亲自送上门,深得客户的好评和信任。这种生意方法和精神,使王永庆先生事业日益发达。

  客户是任何一个企业生存的关键。没有了客户,就失去了企业存在的价值。问题的关键在于如何吸引客户来关注你的产品。

  一般来说,生意人们会采取各种各样的措施来推销他们的产品,例如广告,上门销售,营业推广,公共关系等。一番努力后,企业拥有了较为固定的客户群以后,产品很顺利地走出公司,装上这些客户的卡车。此时,生意人们都会高枕无忧地喘一口气,也不再做过多的努力。他们所能做的,往往是维系自己与这些客户的关系。

  维系与老客户的关系固然重要,但要把一根线都系在这根树上,也的确是一件十分危险而又可怕的事情。生意人们不应就此罢休,你还必须不断争取新的客户。

  [BT2]7.财务不要剪不断理还乱

  尽管财务管理十分重要,而许多做小生意的人却几乎没有正规的财务管理。造成这种情况主要有两个原因,一是小公司通常没有专业的财务人员,二是正规的财务管理在一定程度上并不适合许多小公司的财务实际情况。当然,一些生意人有意将自己的财务情况变得复杂,也是一个原因。

  财务管理对于公司具有重要的意义。首先,能帮助生意人做好现金周转的决策;其次,能使生意人明白自己是否真正赚钱,以及到底赚了多少钱;第三,规范的财务管理可以防止员工的“偷手”。以下从生意人的角度讨论财务管理,并从实务的角度讨论解决上述三个问题的措施。

  (1)现金流量管理

  一家利润很高、规模很大的公司可能会破产倒闭?当然有可能。公司倒闭的原因不在于利润的高低,而在于现金的周转。当公司没有办法支付到期债务的时候,会像多米诺骨牌一样,很快垮掉。因为,成熟的公司多是建立在商业信用的基础上,公司既对外欠债,外界又欠公司的债。如何维持一种平衡,就是现金流量管理的重点,也是公司管理的重点。

  财务上有专业的现金流量表处理这个问题,对生意人来说,显得复杂了一点。生意人可以通过以下程序确定自己未来一定阶段的现金流量,并据此提前采取相应的措施。

  许多生意都有明显的周期,这种周期可能是一年、半年、三个月等,但很少是财务规定的一个月。因此,首先你必须根据自己生意的特点,确定自己现金管理的周期,而不是财务规定的周期。

  现金流量预计与你营业的规模具有直接的关系,因此,你也必须提前确定自己的业务规模。实际情况可能有很大的出入,不要紧,因为现金流量预计仅仅是一种预计,帮助你理解自己未来一段时间内的资金情况。

  大家都知道,做100万的生意,本钱并不需要100万,或许10万8万的就可以了。本钱仅仅是营运周期内的启动资金。生意启动之后,完全可以从供应商获得一定的商业信用。同时,也可以通过销售获得现金收入,滚动进行。在现金流量预计的过程中,你一定要根据自己多年的经验,相对准确地作出判断。

  只要你提前知道自己在现金周转问题上面临的实际情况,通常都可以顺利过关,不至于陷入四面楚歌的境地。当供应商知道你的财务状况不好之后,一般不会再提供商业信用,反而会增加催款的力度,使你的现金周转雪上加霜。这种情况出现之后,你生意的利润再高,规模再大,都可能倒闭。

  在经商中,或许你已经感觉到,维持自己生意的规模不变的情况下,通常不会面临资金周转的问题。现金周转困难一般都发生在扩大生意规模、实施新的创业计划、个人消费非常态大量用款、严重的营销决策错误等。所以再一次提醒你,事业出现上述四种情况的时候,通常会出现现金周转压力,必须提前预算,做好准备;否则,将干净、彻底地终结你苦心生意的事业。

  (2)利润的确定

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