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《工作无小事》 作者:杨海

第17章 结果导向:用你的工作业绩说话(2)

  垃圾也能积累一大笔巨大的财富。在常人看来,垃圾微不足道,但成孝梅利用垃圾创业,积累了财富。她的财富是靠一张张小纸片、一个个矿泉水瓶、一分一分钱积攒起来的,她的成功是靠一个一个脚印走出来的。

  高手总是在平时就注意积累。产品要做好,服务要做好,对待员工要好,这些全是常识,是基础性的东西,但并不是每个人都能做到的。勤奋的人每一秒钟都在积累。员工要打造自己的核心竞争力,就要把最基本的东西做好。最基本的东西看起来很简单,每个人都懂,但不是每个人都能把最基本、最简单的东西做好,而那些能够去做好的人却因此而不简单。

  细节做好业绩才能做大

  把细节做好,才能把业绩做大。注重细节的人对产品品质都有着非常高的要求。

  罗杰斯是一位美国人,他在一家裁缝店学成出师之后来到加州的一个城市开了一家自己的裁缝店。由于他做活认真,并且价格又便宜,很快就声名远播,许多人慕名而来找他做衣服。有一天,漂亮的贝勒太太让罗杰斯为她做一套晚礼服。罗杰斯做完后,发现袖子比贝勒太太要求的长了半寸,但此时贝勒太太就要来取这套晚礼服了,罗杰斯已来不及修改衣服了。

  贝勒太太来到罗杰斯的店中,她穿上晚礼服在镜子前照来照去,同时不住地称赞罗杰斯的手艺。她按说好的价格付钱给罗杰斯,没想到罗杰斯坚决拒绝。贝勒太太非常纳闷。

  罗杰斯解释说:“太太,我不能收您的钱,因为我把晚礼服的袖子做长了半寸,为此我很抱歉。如果您能再给我一点时间,我非常愿意把它修改到您需要的尺寸。”

  听了罗杰斯的话后,贝勒太太一再表示她对晚礼服很满意,她不介意那半寸。但不管贝勒太太怎么说,罗杰斯无论如何也不肯收她的钱,最后贝勒太太只好让步。

  在去参加晚会的路上,贝勒太太对丈夫说:“罗杰斯以后一定会出名的。他勇于承认错误、承担责任及一丝不苟的工作态度让我震惊。”

  贝勒太太的话一点也没错。后来,罗杰斯果然成为一位著名的高级服装设计大师。

  半寸虽然不影响美观,却严重影响在顾客心目中的形象,罗杰斯对半寸的认真,是他力求做好每个细节的表现,也为他以后的职业发展奠定了基础。

  有一位开蛋糕店的女老板,曾经非常感慨地讲了下面这个故事:

  “我很幸运,有一位非常有智慧的员工。如果没有她,没有她对细节的发现和重视,我的店很可能早就关门倒闭了。”

  原来,女老板开着一家糕点店。这个行业竞争本来就十分激烈,加上女老板当初在选择店址上有些小小的失误,开在了一个有点偏僻的胡同里。因此,自从蛋糕房开张后,生意一直冷冷清清,不到半年,就支撑不下去了。面对收支严重失衡的状况,女老板无奈地想结束生意。这时,店里负责卖糕点的一个女员工给女老板提了一个建议。

  原来,这个员工在卖蛋糕的时候曾经碰到一个女客人,想给男朋友买一个生日蛋糕。当这个员工问她想在蛋糕上写些什么字的时候,女客人嗫嚅了半天才不好意思地说:“我想写上‘亲爱的,我爱你’。”

  员工一下子明白了女客人的心思,原来她想写一些很亲热的话,又不好意思让旁人知道。有这种想法的客人肯定不止一人。现在,每个蛋糕店的祝福词都是千篇一律的“生日快乐”“幸福平安”之类,为何不尝试用点特别的祝福语呢?

  于是,这个员工就向老板建议:“我们店里糕点师用来在蛋糕上写字的专用工具,可不可以多进一些呢?只要顾客来买蛋糕,就赠送一支。这样客人就可以自己在蛋糕上写一些祝福语,即使是隐私的也不怕被人听到了。”

  一开始,女老板并没有将这个提议太当回事,只是抱着试试看的心态同意了,并做了一些简单的宣传。没想到,在接下来的一个星期中,顾客比平时增了两倍,每个客人都是冲着那支可以在蛋糕上写字的笔来的。

  那位女老总说:“从那以后,我的生意简直可以用奇迹来形容。我本来都作好关门的心理准备了,没想到我的店员帮了我大忙。现在,她成了我的左膀右臂,好主意层出不穷,我都觉得我离不开她了。”

  细微的环节,恰恰反映了一个人认真的程度,也反映了一个人处理问题的能力。做好细微的地方,能让顾客更放心地购买,更放心地使用。

  只有完善每一个细节,才能提高每一件产品的品质,增加其产品附加值。这是一个追求精细化的年代,在物质相对丰裕的时期,产品的品质就显得尤为重要,细节的重要性自然凸显出来。

  优良就是精细到每道工序

  只有关注到每个细节,你才能掌控产品的质量,才能为客户提供优质的服务,从而获得良好的经济效益。精细到每一个工序是对工作内容的细化,也是管理成熟的标志。

  麦当劳对原料的标准要求极高,面包不圆和切口不平都不用,奶浆接货温度要在4℃以下,高1℃就退货。一片小小的牛肉饼要经过40多项质量控制检查。任何原料都有保存期,生菜从冷藏库拿到配料台上只有两小时的保鲜期,过时就扔掉。生产过程采用电脑操作和标准操作。制作好的成品和时间牌一起入到成品保温槽中。炸薯条超过7分钟,汉堡包超过19分钟就要毫不吝惜地扔掉。麦当劳的作业手册有560页,其中对如何烤一个牛肉饼就写了20多页,一个牛肉饼烤出20分钟内没有卖出就扔掉。麦当劳的创始人克洛克强调细节的重要性:“如果你想经营出色,就必须使每一项最基本的工作都尽善尽美。”

  苹果公司设计产品时注重每一个细节。比如,在新一代iMac的设计中,iMac所增加的两种新的颜色,是设计师们耗费18个月的时间精心设计的。iMac的底盘里每一颗螺丝都是一件精致的工艺品,而不仅仅是个机械的物件。苹果能在别人都忽视的地方还保持着对细节的追求。在追求外观“细节”的同时,它的设计还体现在操作系统等很多实用方面,因为任何设计都不应离开“实用”这两个字。比如,新一代的iMac就是一个实用设计的范例:以往的电脑都是人去迁就机器,而iMac可以随意调整屏幕的高度、距离和角度,给了用户在电脑前任意选择坐姿的自由,丰田汽车公司在美国做市场调研时,居民吃什么食物,看什么电视节目都在记录之列。全球500强之一沃尔玛的信息分析系统中,记录着曾在全球所有连锁店里消费过的顾客的年龄、地址、消费总额等数据。

  可以说,上述几家公司都把生产的工序或客服精确到每一个工序和细节。要保证一台机器正常运转,就必须控制好每一个环节。因为每一个庞大的系统都是由无数个细节结合起来的统一体,忽视任何一个细节,都会带来想象不到的灾难。

  美国质量管理专家菲利浦·克劳斯比曾说:“一个由数以百万计的个人行动所构成的公司(想想看,每个人每天要执行多少不同的行动)经不起其中1%或2%的行动偏离正轨。”一架波音747飞机,共有450万个零部件,涉及的企业单位更多。而美国的“阿波罗”飞船,则要2万多个协作单位生产完成。在这由成百上千乃至上万、数百万的零部件所组成的机器中,每一个部件容不得哪怕是1%的差错。否则的话,生产出来的产品不仅仅是残次品、废品的问题,甚至会危及人的生命。

  按照一般的概率统计,如果一部由13000个部件组成的汽车,其精度能够达到99.999%的话,那么它第一次发生故障或出现反常情况将可能在10年以后。德国奔驰汽车能够保证20万公里内不动螺丝刀,以正常的每年2万公里的汽车行程计,基本上能做到10年不出毛病了。这种质量保证就来自员工精益求精的工作态度。

  工作中,精心筹划,精细施工,精湛工艺,就必定能打造精品工程。关注了细节,就把握了精品之源,也就为成功奠定了基础。

  认真负责,确保结果零缺陷

  面对竞争日益激烈的市场环境,企业必须建立顾客利益至上的思想,完全满足客户的需求和期望。这就要求公司任何产品的质量都不允许出现半点瑕疵,确保结果“零缺陷”。如果只要求“差不多就好”,对产品质量进行妥协,就有可能对顾客造成百分之百的损失,对公司信誉造成的损失更是巨大的。

  尽管如此,很多企业出于多方面的考虑,在追求质量方面,总是“适可而止”,有时候,为了提高销量,甚至不惜牺牲质量。

  这里有一组数据,可以让在质量方面“适可而止”的人大吃一惊。如果99.9%就算够好了的话,那么,在美国:每年会有11.45万双不成对对的鞋被船运走;每年会有25077本书的封面被装错;每年会有277个处方被误开;每年将有55077盒软饮料质量不合格;每天将有3056份《华尔街日报》内容残缺不全;每天会有12个新生儿被错交到其他婴儿的父母手中;每天会有20架飞机在降落到芝加哥奥哈拉机场时,安全得不到保障;每小时会有约322份邮件投递错误;在客户服务中有这样一个公式:99%的努力+1%的失误=0%的满意度。也就是说:你纵然付出了99%的努力去服务于客户,去赢得客户的满意,但只要有1%的失误、瑕疵或者不周,就会令客户产生不满,对你的印象大打折扣。如果这1%的失误,正是客户极为关注和重视的方面,或给客户带来了损失及伤害,你就会前功尽弃,以往所有的努力将付诸东流,客户将彻底与你决裂,弃你而去。公司中每个人的岗位都是至关重要的,任何一个地方出了疏漏,都可能导致整个企业“沉船”。因此,我们应当对自己的工作认真负责,决不放过每一个可能在工作中出现的错误,从而确保结果零缺陷。

  德国大概是世界上标准最多的国家,著名的国际ISO标准就是参考有近百年历史的德国工业体系标准设立的。

  德国企业和员工对技术追求完美,并在技术的所有层面保证专业技术人员的高标准,其结果就是MADE IN GERMANY(德国制造)在全球市场的顶尖声誉。德国30%的出口商品在国际市场上是没有竞争对手的独家产品。

  其实任何一件事情,无论它有多么困难,只要你认真负责,全力以赴去做,就能够做好。

  1985年,海尔的一位用户来信反映,近期工厂生产的冰箱有质量问题。张瑞敏觉得问题很严重,突击检查了仓库。发现仓库中不合格的冰箱有76台。研究处理办法时,干部提出两种意见:一是作为福利处理给本厂有贡献的员工;二是作为“公关手段”处理给经常来厂检查工作的工商局、电业局、自来水公司的人,拉近海尔与他们的关系。但是张瑞敏却做出了一个有悖常理的决定:76台冰箱全部砸掉。

  张瑞敏召开全厂各部门人员参加现场会,确认了每台冰箱的生产人员后,便拿出一把重磅大锤,由事故责任人当着全厂职工的面,用大锤将76台冰箱全部砸掉。“嘭嘭”的锤击声,砸跑了当时全厂员工5个月的工资。亲眼目睹砸冰箱的场景,全厂员工不禁潸然泪下。那时海尔还在负债,当时冰箱也很贵,并且这些冰箱也没有多少毛病,有的冰箱只是在外观上有一道划痕。张瑞敏的这一举动在当时令很多人难以理解。但是,正是这一锤砸碎了过去的陈旧意识,让全厂员工明白了:没有严格的立厂之道,就没有海尔的前途。在海尔,有缺陷的产品就等于废品。

  “零缺陷”很快成了海尔全体员工的信念。员工们一改往日马马虎虎、将就凑合的态度,每一个人在每一个生产细节都精心操作,认真负责。正是因为秉持着让工作“零缺陷”的理念,追求“零缺陷”的结果,海尔赢得了良好的口碑,赢得了消费者的忠诚。

  作为企业的一名员工,必须确保自己的工作结果“零缺陷”,才能使公司稳健发展,而自己也会随之成长,正如美国著名演讲家齐格勒所说:“如果你能够尽到自己的本分,尽力完成自己应该做的事情,那么总有一天,你能够随心所欲地从事自己想要做的事情。”

  认真细致可以保证完美无缺的结果,可以制造零缺陷的产品。在竞争日趋激烈的市场大潮中,产品质量关系着企业的存亡和兴衰。或许我们工作中一个不经意的疏忽,就会为企业带来致命的打击。因此,无论在什么岗位上,我们都应当对自己的工作结果认真负责,决不放过在工作中可能出现的每个错误,哪怕是极微小的错误。

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