第69章 冬季补一补，来年春天女人也敢打虎

　　在寒冷的冬天里，无论是冷还是燥，都提醒人们该进补了。进补以食补最好。冬季气候特点一是燥二是冷。有的女性朋友到了冬天就总感觉嗓子发干、口腔溃疡、皮肤发干，好像各种身体问题都出现了，这其实是“燥”所致；还有的女性一到冬天就感觉手脚冰冷，其中体型较瘦、虚寒体质的女性尤为多见，这主要是“冷”所致。在寒冷的冬天里，无论是冷还是燥，都提醒人们该进补了。进补以食补最好。因为冬季万物潜藏，我们身体的阴精、阳气也趋于潜藏，此时补益阴精、阳气，就易于吸收而藏于体内，从而使体质得到增强，起到扶正固本的作用。所以民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语。如果有上面两种情况的女性朋友能在冬天里学会正确进补，那么到了明年开春也有“打虎”精力和体力了。一般来说，进补选在冬至日后最好。《饮膳正要》中记载：“冬气寒，宜食黍，以热性治其寒，禁寒饮食。”后世医家据此创立出“冬宜滋补”的应用方法。

　　辛（肺）生咸（肾）根据五行五味与五脏的关系，冬季进补最好吃一点辛味食物，这样可以补宜肾脏，因为辛（肺）生咸（肾），肺气宣达，肾气就固实；另一方面，辛味食物有发散、行气、活血等作用，辛味食品多偏热性，如葱、姜、蒜、辣椒等，寒冷时食用，可驱散寒冷，增加体热。因此，对于那些平素爱吃火锅的女性来说，秋天里没享受到麻辣鲜鲜香的火锅，这时可以痛痛快快吃一把了。多吃种子类、果实类的食物在冬天还要多吃种子类、果实类的食物，比如黑芝麻、核桃、腰果等。因为在冬天里，植物的枝叶大多凋零了，植物的营养多保存在根部与果实中，因此，冬天吃植物的根部和果实，不仅有助养气养血，还可润肤美容。我国民间的传统食品“腊八粥”，其实就是采用了多种不同的果实煮成的粥，这也许是上古人民在日常生活中总结出来的最好营养品吧。黑色食物可以补肾《黄帝内经》认为，黑入肾，肾通于冬气，黑色食物可以补肾。女人若肾精充盈，肾气旺盛，五脏的功能也将正常运行，气血也会旺盛，容貌自然不衰。

　　因此，多吃一些黑色食物可补肾。如黑豆、黑米、栗子、黑芝麻等都是不错的选择。女人若在冬天里养好肾，到了来年春天就会绽放辉煌，倾倒众生。？受益一生的温馨提示：在寒冷的冬季里，你可以不喝人参汤，也可以不饮鲍鱼汤，但是一定要尝一尝当归生姜羊肉汤。这是女性朋友的补益补身第一汤。此汤由汉代医圣张仲景创制，沿用至今已有2000多年的历史。原料：当归30克，生姜60克，羊肉500克。做法：将当归和生姜分别洗净切成片，羊肉去除筋膜，放在沸水锅中稍烫一下，捞出冷却后横切成长短适度条块，然后将羊肉与生姜、当归放入砂锅中加清水炖至羊肉熟烂。可根据自己的实际情况，每隔一段时间吃一次。功效：当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效；生姜可以温中散寒，发汗解表；羊肉性质温热，能温中补虚。三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。此汤特别适合气血亏虚、大病久病及产后的女性朋友食用，对改善痛经、月经不调、手足冰冷也有显著效果。但对于阴虚火旺，体质偏热的人不宜服用。