地狱的一周，急诊部人满为患，我的上班时间习惯性延长为二十四小时。
星期六早上我跟苏菲见面，黑眼圈重到前所未有。我们约在一个公园，在孩子让模型小人航行的水池前见面。
一到那里，她就交给我一只装满蛋、咸菜和罐头肉酱的篮子。
"拿着，"她对我说， "这是那家人送的， 他们昨天把篮子放在医院给你，但你已经离开了，所以托我转交。"
"你保证这罐肉酱不是兔肉! "
"当然不是，是猪肉啦。蛋也都是新鲜的。你要是今晚来我家，我就煎蛋卷给你吃。"
"你的病人还好吗? "
"他一天比一天有起色，应该很快就可以康复了。"
我往后倒向椅子，把手枕在颈后，享受着阳光的温暖。
"你到底是怎么办到的? "苏菲问我， "三个心理医生用尽浑身解数想让他开口，而你才跟他在花园相处不到几分钟，就成功…… "
我实在太累了，累得无法给出她会想听的合理解释。苏菲是个理性的人，但这正是她在跟我谈话的此刻，我最缺乏的东西。在我来不及深思前，话语就从我口中溜了出来， 仿佛一股力量推动着我，促使我大声说出我一直不敢承认(甚至包括对自己承认)的事。
"小男孩什么也没告诉我，是他的影子向我吐露了他的痛苦。"
突然间，我从苏菲眼中认出抱歉的眼神，妈妈曾在阁楼中对我投射的眼神。
她沉默了好一会儿，然后起身。
"不是学业阻止我俩建立真正的关系，"她说，双唇颤抖着，"时间只是个借口，真正的原因，在于你不够信任我。"
"也许这正是信任度的问题，否则的话，你应该相信我说的。"我回答。
苏菲走了。我顿了好几秒，直到昕到内心一个小小的声音在呐喊着我是白痴。于是我狂奔，追在她身后， 一把抓住她。
"我只是比较幸运，就这样。我问对了问题，我向他吐露自己的童年，问他是否失去过一个朋友，我让他谈论他的父母，从中引导出那只公兔的故事。总之，差别就在谈话的方式……这只是运气问题，我完全没有从中感受到光荣。你为什么要执著在这一点的重要性上，他正逐渐康复，这才是最重要的，不是吗? "
"我在这小子的床边陪了无数小时，从来没听到他发出一丝声音。而你，你竟然想让我相信，你在几分钟内就能成功地让他对你述说人生? "
我从未见过苏菲这么生气。
我将她拥入怀中，而我没有留意的是，这个动作让我的影子交叠上了她的。
"我根本没有天分，我什么都做不好，教授们不断向我重复这一点。我既不是爸爸梦想中的女儿(不，应该说不是他想要的‘儿子. )，又不够漂亮.身材太干瘪(或太胖，针对不同年龄层的标准而异) ，算是好学生但离优秀的标准很远……我从来不曾记得从爸爸口听过一句赞美，在他眼中，我从头到脚没有一个地方是美好的。"
苏菲的影子喃喃向我诉说着秘密，让我觉得和她更亲密。我握住她的手。
"跟我来，我要和你分享一个秘密。"
苏菲任由我把她带到白杨树旁，我们双双躺在草地上。在摇曳的树影下，气温微微偏凉。
"我爸爸在一个周六早上离开家，那天我正从学校做完劳动服务回家，因为开学第一个星期就被老师处罚。爸爸在厨房等我，告诉我他要走了。整段童年里，我都在责备自己， 因为我没有成为一个够好的儿子、一个让爸爸愿意为我留在家里的儿子，我花了无数个无眠的夜，搜肠刮肚找出所离我可能犯过的错，想从其中找出我究竟是哪里让爸爸失望。我不停告诉自己，如果我是个优秀的孩子、一个能让爸爸骄傲的孩子，或许他就不会离开我了。我知道他爱上我妈妈以外的女人，但我也领为他在家中缺席扛下责任，因为痛楚是对抗害怕遗忘他的脸孔的唯一方式，也是让我记得他存在过的唯一方式，更是让我觉得，我和班上的同学一样，知道自己曾经有过爸爸。"
"为什么你现在告诉我这一切? "
"你希望我们能互相信任，不是吗?这种一遇到情况失控就恐慌、一觉得失败就孤立自己的方式. . . . . .我现在告诉你这些，是因为不是只有言语能让人听懂他人无法说出口的话。你的小病人极度孤独，再放任他日渐衰弱下去，他会变成自己的影子。正是他的悲伤，指引我走进他的心房。"
苏菲垂下目光。
"我跟我爸爸之间总是有些冲突。"她坦言。
我没有回答，苏菲抬起头看着我，我们沉默了片刻。我听着头上的莺啼，仿佛唱出对我的责备，怪我没有把该坦白的话说完，于是我鼓起勇气: "我多么想跟我爸爸建立关系，即使会再冲突摩擦。然而不能因为一个要求过高的爸爸而不懂得何谓幸福，女儿就该和他走上同样的道路。等到有一天你爸爸病倒了，他就会懂得欣赏你这份职业的可贵。好了，你答应要在你家为我煎蛋卷的承诺还算数吗? "
苏菲的小病人没有出院。在他开始进食的五天后，并发症一一出现，我们被迫再度为他打点滴。一天在里，他的小肠大量出血，急救团队用尽了一切方法，还是没办法挽救他的生命，最后是苏菲出面，向家属宣告了他死亡的消息。这个角色通常是由实习医生担任，但是当小男孩的父母走进三0二病房肘，她正孤零零地坐在空荡荡的病床旁。
得知消息时，我正在花园休息，苏菲走来找我;我完全找不到恰当的字眼安慰她，只好紧紧抱住她。费斯汀教授之前在医院走廊上不吝给我的建议，此时萦绕在我心头，面对无力救治的病患和无力安慰的对象，我恨不得敲开费斯汀教授办公室的门，请求他帮助我，但我什么都不能做。
跳房子的小女孩站在我们面前，她定定地看着我们，被我们的忧伤撼动。女孩妈妈走进花园，坐在一张长椅上呼唤她，小女孩走到妈妈跟前，看了我们最后一眼。她的妈妈在长椅上放了一个纸盒，小女孩打开缎带蝴蝶结，从中拿出一个巧克力面包，妈妈则拿了咖啡口味的闪电面包。
"这个周末别排班."我对苏菲说， "我要带你远离这里。"
妈妈在火车站的月台上等我们。我尽全力安抚苏菲的不安，即使整段车程中，我不断重复要她不用担忧，但要见到我妈还是让她有些惊慌。她不停地整理头发，不是拉平上身的套头毛衣，就是抚平裙子的皱褶。这是我第一次看到她穿长裤以外的服装，这种女性化的装扮似乎让她不太自在，苏菲以往的打扮都比较男性化，也为她带来了安全感。
妈妈细腻地先向苏菲表这欢迎之意，才将我拥入怀中。我注意到她买了一辆小车，是一辆没花多少钱的二手车，但妈妈对它很有感情，还帮它取了个滑稽的小名。我妈就是爱随随便便为各种物品命名，我以前还曾经被她吓到过，因为有一天她小心翼翼地擦拭茶壶， 一边对着它说话， 最后把茶壶放回窗台时，不但祝它有愉快的一天，还把壶嘴转向外，让它欣赏凤景。她竟然还常常说我想象力太丰富。
我们一回到家，上述那只赫赫有名、为了纪念一位年迈阿姨而被命名为"马瑟琳"的茶壶，再度派上用场，一个淋上枫糖浆的苹果卡卡蛋糕已经等在客厅桌上。妈妈问了我们上千个问题，都是关于工作时间、烦恼及开心的事，而谈论我们在医院的生活也唤起了她当年工作的回忆。以前从未在晚上回家后跟我谈论工作的她，平实地描述着她的护士生涯，不过她总是对着苏菲诉说。
聊天当中，妈妈不断询问我们预计留到何时，而总算不再交叉双腿、挺直背脊的苏菲这时终于开口营救我，轮到她回答妈妈上千个连珠炮似的问题中的其中几个。
我利用这个空余时间，把行李扛到楼上去。就在我爬上楼梯的瞬间，妈妈叫住我，说她已经为苏菲准备好客房，并为我的床铺好了全套崭新的床单，然后她又加了一句，说不定那张床对现在的我而言会太小。我边笑边登上最后一级台阶。
天气很好，妈妈提议我们在她准备晚餐时，出外透透气。我带着苏菲探索这座童年的城市，不过也没什么东西可以介绍给她。
我们沿着我从前走过无数次的道路走下去，一切都没变，走过一棵梧桐树，想起我曾在某个忧郁的白昼，用小刀在树皮上刻字。疤痕已愈合，而我当年骄傲地题下的句子，已被埋入深深的树木绞理中:"伊丽莎白好丑。"
苏菲要我聊聊童年，她是在城市长大的孩子，想到要向她坦承我们星期六的活动就是去超市，这念头实在让我高兴不起来。当她问到童年每天的活动，我推开一间面包店的门，向她说: "进来，我让你见识见识。"
吕克的妈妈坐在柜台后方，一看到我，她滑下高脚椅、绕过收银台，冲进我的怀里。
是啊，我长高了?这是当然的啊，也该是长高的时候了。我气色不好?大概是因为两颊的胡子没刮干净吧。没错，我真的变瘦了。大城市啊，住在那里对健康不好。想想看，要是医学院的学生都病倒了，谁去照顾病人呢?
吕克妈妈高兴极了，拿了一大堆她认为我们可能会想吃的甜点给我们。然后她停止说话看着苏菲，向我抛来一个了然于心的微笑， 一副苏菲很美、我很幸运的神情。
我问她吕克的近况。我的老友正在楼上睡觉，面包学徒的时间与医学院学生的时间同样少得可怜。她请我们在她却叫醒吕克时帮她看店。
"你应该还知道怎样接待客人! "她说，然后向我使了个眼色，消失在门后。
"我们究竟该做什么? "苏菲问。
我走到收银台后方: "你要不要吃咖啡口味的闪电面包? ”
吕克到了，头发乱得跟打过仗一样。他妈妈应该什么也没跟他说，因为他瞪大了眼睛盯着我。
我看出他比我老得多，同样气色不好，大概是因为脸颊上了沾到的面粉。
从我离开后，我们就再没相见，而这长远的距离此刻横亘在我们之间，两个人都在找寻适当的字眼、任何适合在这个场合的旬子。距离已经产生，必须得有人先跨出第一步，即使我们都同样腼腆。我向他伸出手，他对我展开双臂。
"浑蛋，你这么久都在哪里混啊?在我做出一个又一个巧克力面包时，你搞死了多少个病人啊?"
吕克脱下围裙，这下他爸爸可得擅自应付面包了。
我们在苏菲的陪伴下慢慢散步。毫无所觉地，我们竟然默默走上当年友谊开始滋生的路途，在那里，我们的友谊曾经怒放、繁美如花。
学校铁栅栏门前，操场静静伫立。一株高大的七叶树树影下，我依稀瞥见一个笨拙的小男孩在扫落叶，老旧的长椅上已坐了人，我真希望能走进去， 一路直直走到工具间去。
我将童年抛在这里，七叶树默默见证着，我曾使尽全力逃离童年。在八月中旬，每颗流星划过天际的瞬间，总是许下同样的心愿，我曾如此祈愿脱离这具过于狭窄的身躯，然而，为何在这个午后，我如此想念伊凡?
"我们曾在此做了许多荒唐事啊，"吕克用刻意开玩笑的口吻说， "你还记得我们再多好笑吧!"
"也没奋每一天都这样吧? "我回他。
"是啊，是没有每一天都这样，但还是……"
苏菲轻咳，倒不是因为她不想再陪我们两个，而是想趁着太阳下山前的余晖，到花园走走的念头诱惑着她。她很确定能找得到路，反正只要直走就对了.而且，她也想趁机陪陪我妈妈， "临走前，她如是说。
吕克等她走远了，才吹了声口哨: "你不无聊嘛，浑蛋，我多希望能和你一样，可以念书，还能骑骑旋转木马做做梦。"他说着，叹了口气。
"嘿，医学院可不是游乐场。"
"现实生活也不是啊，你知道的。总之，我们两个工作时都穿白袍，也算是有共同点吧。"
"你快乐吗? "我问他。
"我跟我爸一起工作，每天都这样也不容易，我学了一技之长，开始赚了点钱，还帮忙照顾我小妹，她长得可真快。面包店的时间蛮辛苦的，但我也没什么好抱怨了。是吧，我想我是快乐的。"
然而，昔日你眼中熠熠闪耀的光芒却仿佛快要熄灭。我感到你似乎在责怪我离开，怪我就此抛下你。
"我们一起过一夜，如何? "我提议。
"你妈妈已经好久没看到你了，还有你女朋友，你要把她晾在哪里?你们俩交往很久了吗? "
"我不知道。"我回答吕克。
"你不知道你从何时开始跟她约会? "
"苏菲和我的感情就像朋友一样。"我喃喃地说。
事实上，我真的没办法回溯我们第一次接吻应该算是什么时候。
某天晚上，我值完班去跟她道别时，我们的嘴唇就这么滑过彼此，但我得记着问问她，是否她也认为这就算是我俩的初吻。还有一次是我们在公园散步时，我请她吃冰激凌，当我用手指为她拭去唇畔的巧克力时，她吻了我。或许我俩的友谊就是从那天脱轨的。不过，记得第一次真的有那么重要吗?
"你想跟她共筑未来吗?"吕克问， "我指的是比较严肃的东西。啊，不好意思，这个问题也许比较冒昧。"他立刻道歉。
"以我们没日没夜的时间来说，只要一周能共度两个晚上，就已经很了不起了。"我回他。
"当然，不过即使没日没夜，她还是挤出时间跟你共度周末，还跟你回这个穷乡僻壤来，这就代表了某种意义。你不该把她丢下跟你妈妈独处，而在这里跟老朋友闲话家常。我也希望能有个‘真命天女'，但学校里的漂亮女孩都离开老家，逃得远远的。而且，谁会想跟一个晚上八点睡觉、半夜三更起床揉面团的人共度一生? ”
"你妈妈还不是嫁给了面包师傅? ”
"妈妈不停地告诉我时代变了，即使大家还是要吃面包。"
"今晚来我家，吕克，我们明天就走了，我希望……"
"不行，我凌晨三点就得开始工作，我得睡觉，否则我没办法做好工作。"
吕克，我的老友消失到哪儿去了?你把我们昔日的疯狂藏到哪儿去了?
"你放弃当市长的梦想了? "
"要搞政治，可得受过一点儿基本教育啊。"吕克嘲讽地回答。
我们的影子在人行道上拖得长长的。求学期间，我总是小心提防着不要偷走他的影子，即使在几次非自愿的情况下，这种罕见的情况曾经发生，但我都会立刻把影子还给他。从小一起长大的朋友，是神圣不可侵犯的。也许正是想到这一点，我刻意领先他一步之遥，因为太珍惜这个朋友，所以我不想听到任何他不想对我说出口的秘密。
吕克完全没看出端倪，虽然在我身前的影子已经不再是我的，但他又如何能相信?我们的影子现在看起来身形相当。
我在面包店门前与老友道别。他再次拥我入怀，告诉我他多么高兴能再见到我。我们真应该隔三差五互通电话的。
吕克坚持要送我一盒甜点带回家，他捶着我的肩膀说，这是为了让我回忆昔日的美好时光。
晚餐中，妈妈和苏菲主导谈话内容。妈妈个性谨慎，她问苏菲的问题都与我的生活有关。苏菲则问她我是个怎样的孩子。别人在你面前谈论关于你的话题，真的让人很不自在，尤其两个主角还装做一副忽视你就在他们身边的样子。妈妈直说我是个安静的小男孩，但她略过我曾在童年经历了那么多事情。她稍稍停顿了一下，宣称我从未让她失望过。
我喜欢看着围绕妈妈嘴角与眼周的细纹，我知道她很讨厌它们，但这些细纹却让我觉得心安，我从她脸上读到我们相依为命的痕迹。回到这里，或许我想念的并不是我的童年，而是妈妈、我们相依的时光、星期六午后的超市生活、一起分事的晚餐、偶尔相对无言却更能感受彼此的亲密，很多夜里她都到我房间陪我，她会靠在我身旁，把手滑进我的发中……光阴转瞬即逝，这些最单纯的瞬间，却隽永地牢牢铭刻在我们心底。
苏菲向妈妈谈起她无力救回的小男孩，谈起全心付出后，却必须面临挫败肘，抵御悲伤的艰难。妈妈则响应她，面对孩子，要放弃急救得承受更大的痛苦，高些医生或许调整得比较快，但她认为，对每一位医生而言，失去一名病人的痛苦是一样的。我也曾自问过，我选择读医科，会不会只是期望着有一天能治愈妈妈人生中的大小伤痛。
晚餐过后，妈妈悄然退席，我带着苏菲走向屋后的花园。夜色温柔，苏菲把头靠在我的肩上，谢谢我将她带离医院几小时。我则为妈妈的唠叨向她致歉，抱歉没能带她度过一个亲密的周末。
"你还能找到比这里更能让我们亲近的地方吗?我跟你谈了上百次我的事，每次都是你听我说，你却什么都不告诉我。今晚，我感觉到好像稍稍弥补了一些落差。"
月亮升起，苏菲提醒我今晚是满月。我抬起头看着屋顶，石棉瓦在月光下闪闪发亮。
"走."我对她说，牵起她的手， "别发出声响，悄悄跟我走。"
到达阁楼，我请苏菲蹲低身子，好从屋顶下钻进去。并肩坐在天窗下时，我吻了她。我们在上面待了很久，聆昕着包围我们的静默。
睡意席卷苏菲.她和我道了晚安。在合上阁楼的掀门时，她对我说，如果我的床太小，我可以到她房里和她共枕。
屋里再也没有声响。我打开一个纸盒，在挖掘童年珍宝之际，我突然有神奇怪的错觉，仿佛我的手缩小了，仿佛一个被我抛弃已久的宇宙，又在我周遭重组。几道月光掠过木地板，我恍然起身，头却撞上一根梁柱，跌回现实。然而，在我身前却出现了一抹影子，影子渐渐拖长，细微得犹如一抹笔迹.它爬上行李箱，我几乎以为它就坐在那里。它看着我，挑衅地等着我先开口。我也僵持着。
"你终于还是回来了，"影子对我说， "我很高兴你在这里，我们都在等你。"
"你们在等我? "
"这是当然的，我们知道你迟早会回来。"
"我到昨天都还不知道我今晚会出现在这里。"
"你以为你出现在这里是偶然吗?那个玩跳房子的小女孩是我们的密使，我们需要你。"
"你是谁? "
"我是班代表，即使这个班已经四散，我们还是持续关注着你，影子老去的方式和人不同。"
"你们对我有什么期待? "
"他曾帮你从马格的魔爪下逃离了多少次?你记不记得他如何用大量的笑话、大量的欢乐来填补你的孤寂时刻?还有他陪你从学校走回家的午后时光，你们一起共度的美好时光?他曾是你最好的朋友，不是吗? "
"你干吗跟我讲这些? "
"有天晚上，在这阁楼里，你看着我送你的照片问着: ‘这些爱都消失到哪里去了? .现在，换我问你同样的问题，你为这份友谊付出了什么? "
"你是吕克的影子? "
"你跟我以‘你'相称，不就表示你知道我是谁的影子吗? "
月亮朝天窗右边偏移，影子从行李箱上悄悄滑向木地板，身形越来越纤细。
"等一下，先别走，我该做什么?"
"帮助他改变人生，带着他跟你一起走。要记得，过去你们两个人中，想要当医生的人是他。一切还来得及，当我们喜爱某样事物时永远都不会嫌晚，帮助他成为他应该成为的人。你一向最懂他的。很抱歉我得不辞而别，但时间稍纵即逝，我也没离选择。再见。"
月亮已经完全偏离天窗，影子在两个纸箱之间隐去。
我关上阁楼的掀门，走到苏菲房里，我滑进她的床，她偎向我再度沉沉睡去。我在黑暗中睁着眼睛躺了许久。雨开始落下，我听着雨滴敲在石棉瓦上的滴答声，和野蔷薇围篱里传来的树叶沙沙声，这幢屋子夜里的每一种声响，都让我觉得如此熟悉。
苏菲醒来时应该已经九点，几个月来我和她都不曾睡过这么久。
我们下楼到厨房， 一个惊喜正等着我们: 吕克和妈妈坐在餐桌前聊天。
"通常这个时间我已经睡了，但我不能还没道别，就让你们离开。拿着，我帮你们带了些小东西，我今天一早想着你们时，特地烘焙了一炉特制面包。"
吕克递给我们一个装满草角面包和牛奶面包的竹篮，面包都还是温热的。
"如何? "他亲切地问，边看着苏菲享用。
"嗯，这是我吃过的最好吃的牛奶面包，我从来没吃过这么好吃的。"她回答。
妈妈抱歉说要先告退，她还有花园的园艺要处理。
苏菲又抓了一个羊角面包。我从吕克的眼中看出，我女朋友的好胃口为他带来很大的满足感。
"我的兄弟是个好医生吗? "他问苏菲。
"他不算是脾气超好的医生，不过，他以后一定会是个好医生。"她说，嘴巴吃得鼓鼓的。
吕克想知道我们在医院的生活，他要全盘了解。当苏菲告诉他我们每天的例行公事肘，我看得出来他有多向往这样的生活。
接着换苏菲间他我们昔日的荒唐事迹，那些学校铁栅栏后的童年往事。吕克不顾我向他抛去的眼神，径自向苏菲谈起我碰上马格的悲惨遭遇、更衣室的柜子情节、他如何帮助我每年赢得班长选举，甚至连工具间的火灾事故都讲了。在高谈阔论之间，吕克的笑声又变回当年的他，如此率真，如此再感染力。
"你们几点离开? "他探问。
苏菲午夜当班，我则是次日早上，我们坐中午过后的火车回去。吕克打着哈欠，努力对抗疲倦，苏菲上楼收拾行李，只剩下我们两个人。
"你还会回来吗? "吕克问我。
"当然。"我回答。
"试着挑星期一回来，如果你可以的话。面包店星期二休息，你还记得吗?这样我们就能一起共度一个真正的夜晚，我会很开心。我们这次相处的时间不多，我希望你继续跟我聊一些你在那边的事情。"
" 吕克，你为什么不跟我一起走?为什么不去试试机会?你以前一直梦想要读医学院。在申请到奖学金前，我可以帮你在医院找份担架员的工作糊口，你也不用担心房租的问题，我租的套房虽然不大，但我们可以一起住。"
"你要我现在重拾学业?你要向我提议也该早在五年前啊，老兄!"
"就算你比同届的晚了一点儿，又有什么关系呢?你看过有人去看病时会问医生的年龄吗? "
"我会眼比我年纪小很多的人同班，我可不想成为班上的马格。"
"那就想想所有会拜倒在你成熟魅力之下的伊丽莎白吧。"
"那是当然，"吕克一脸陶醉地回应， "从这个角度来看的话……喂，不要再让我做梦了。这样幻想几分钟，我会觉得很棒，但等到你搭上火车走了，我会更难过。"
"你到底在犹豫什么?想想看，这可是攸关你的人生啊。"
"还攸关我爸、我妈和我妹的人生，他们都需要我。一辆只再三个轮子的辈子，就注定会摔迸沟里翻车。你没办法体会什么是一个家庭。"
吕克低下头，把鼻子埋进咖啡碗里。
"对不起，"他说， "我不是有意这样说。兄弟，事实是，我爸不会让我离开，他需要我，我是他老来的依靠，他指望我在他老到没办法在夜里起床时，接手面包击。"
“二十年后，吕克!你爸要二十年后才会那么老，而且还有你妹妹，不是吗? "
吕克爆出一阵大笑。
"哈哈，我还真想看到我爸教会她做面包， 是她指挥我爸还差不多。他从不对我让步，我妹却能把他耍得团团转。"
吕克起身，朝门口走去。
"你知道的，我真的很开心再看到你， 下次回来不要再让我等这么久。总之，即使你某天成为大教授，即使你住在大城市高级地段的豪宅里，你的家，永远都在这里。"
吕克给我一个大拥抱，准备离开。当他走到门口时，我叫住他:"你几点开始工作? "
"你问这个干吗? "
"我也在夜间工作，如果我知道你的工作时间，那我在急诊时，就不会觉得孤单。我只要看着时钟，就能想象当下你在做什么。"
吕克用一种荒谬的神情看着我。
"你问过我，我们在医院里做些什么，该换你告诉我你在烘店房里的生活了。"
"凌晨三点开始，我们制作主面团，要把面粉、水、盐和酵母充分和匀， 面团才会发得好。第一次揉匀后，要让面团发酵，使酵母在面团里产生作用。凌晨四点左右，在等待面团膨胀的静置期间，我们可以休息一下，天气暖和的话，我会打开正对面包店后面小巷的门，在门口搁上两张椅子，爸爸和我就能坐着喝杯咖啡。通常这时我们不太交谈，我爸总借口说不可以制造噪声，要让面团休息，但主要是他要休息，现在的他很需要这片刻的小恕。喝完咖啡，我会让他在椅子上、背靠着石墙睡一会儿。我则进屋去把碎屑打扫干净，再把放面包的麻布铺好。
"爸爸进来时，我们会准备做二次发酵。我们把面团切成等份、加工塑形、用小刀片轻刮每个面包，让它们看起来有漂亮的裂痕，最后就放进烤炉。
"每个夜里，我们重复同样的动作，每一次都有不固的挑战，结果从不相同。天气冷时，面团要花较多的时间才能发酵，必须再加入热水和酵母菌;天气热时要加入冰水，否则面团会干得太快。每个步骤都一定要全神贯注，才能做出好的面包，不论外面天气如何。面包师傅讨厌下雨，这会让工作的时间延长。
"六点钟， 早上第一炉面包出炉，我们等面包稍稍冷却，就送到面包店。大致流程就是这样。不过啊，兄弟，你要是以为光靠我跟你说的这些，就能当上一名面包师傅，那你就大错特错啦。记住，这就像我没办法凭着你描述的医院生活，就能当上一名医生一样。好了，我真的得去睡了，帮我吻别你妈，尤其是你的女朋友。她看着你的神情真的美呆了。你很幸运，我真心为你高兴。"
吕克离开以后，我走到花园里找妈妈，她正蹲在玫瑰花丛前，之前的雨把花儿打得东倒西歪，她正小心翼翼地把它们扶正。
"我的膝盖好痛啊， "她边站起来边呻吟， "你的气色比昨天好多了，你真该多待几天，好好恢复精力。"
我没回答，只顾看着你对我微笑的眼睛，你可知道，我多么希望你能像小时候要向学校请假那样，帮我出具一份请假证明，就如你从前能原谅我所有的一切，包括缺席。