辛亥革命前夕，东京也有了动乱，很多学堂都追随进步，并不真的坐读四书五经。一九○六年，东京演武厅的武备学堂，选派了五十名学员赴日本留学，广东香山大名鼎鼎的孙先生还在日本国的东京接见了他们，说直、鲁、豫三省的人，忠诚、朴实、勇敢，多是豪杰之士，希望他们能加入同盟会。后来，他们中间，果真有十七名志士参加了同盟会。此事在东京学堂引起轩然大波，有的学堂干脆停了课业，有的私塾先生，说学生们无法无天，索性不再教授。我姥爷倒因此得了个干净，彻底地退出学堂，终日一字不写，一文不读，致志于斗鸡玩乐。父亲留下的红毛鸡已经死去，他找西罩派的老把式，讨来一只杂色的，毛虽不纯，红、黄、黑、白，四种颜色都有一些，花花叉叉，看久了，眼前发晕，但鸡的斗口、腿功都还可以。
老姥姥是一日老一日，守寡的生活，四十岁就在她头上折磨出了白发。岁月就是这样，总要把有些事情从记忆中淘汰，连老姥爷输掉绸行那样的事，她也很少提起了，终日坐在窗光下，做乡下娃儿穿的虎头靴、耳风帽、暖手袖什么的。
清晨的时候，东京常常有大雾罩着，街道巷子里，盛满了流动的水烟。太阳还没出来，空气里裹着夜间余下的凉意。市民们都还没有起床，只有掏大粪和卖水的乡下人，早早地在街巷上走动。掏粪的并不讲话，每到一户，自管自地推门进去挖掏。卖水的则不同，一到巷口，把水车一扎，就扯起嗓子叫：
“水来啦——谁家要甜水——”
这个时候，姥爷被唤醒了，忙忙慌慌爬起床来，从鸡圈赶出四色鸡，揉着眼睛，到水车边上，瞪一眼卖水的老汉。
“吵啥儿呀，烦人。乡下的大嗓子，把东京都吵陷了。”
卖水汉还他一眼。
“不吵？不吵你们就喝东京的老碱水吧，我还懒得送哩。”
姥爷不再说啥，扬起鸡鞭，“走！”就从州桥一拐，赶着鸡往包府坑去了。前边大雾里，他看到一个人在用力推着什么，探头一看，臭气从雾里沿着鼻孔一下走进他的肺中，新鲜空气立马变得又腥又臭。
“粪车还不走到边上呀，这是东京，可不是你们乡下。”
推粪车的立刻把车子推到路边。
姥爷的嘴，一向很少闲过，见个人总要说些话。到包府坑边上，那儿撵鸡的人一个挨着一个，他更加说得口若悬河。
包府坑，原是府衙遗址，有一百八十三任在这里设府，唯包拯在国民心中留下印记。昔日宏大的府衙，一次一次地被黄水淹没，只留下一个庞大湖泊。为了念记包大人，东京人将此湖叫作包公湖。因中原少湖多坑，有人又叫它包府坑。这里有包大人倒坐南衙的故事，有死包拯铡掉活奸人的传说，水明如镜，空气清新，东京很多舞剑弄拳之人，早晨往这里云集。斗鸡的自然不会错过这块秀地，尤其西南两罩的斗鸡，距离较近，每早必到。姥爷跟在四色鸡后边，和南罩派的一个老鸡把式并着肩，碎步沿湖边跑得很快。
“清本，你这么个年纪就玩斗鸡呀。”
“斗鸡叫人上瘾哩。”
“总归不是正事。”
“啥正啥不正，玩嘛。”
湖水上的雾气，白浓浓的，在岸上看不见水面。远处城墙上，不见人影，但从那里传来的练嗓的戏音，非常清晰甜润，仿佛是在雾里过滤了才显得这样。正值仲春，岸边的柳树都鼓胀得异常饱满，芽叶上噙着细密的水粒。跑步弄拳的，各行其是，见面互不招呼，只有同行撞上才会点头问好。绕湖撵鸡半周时，南罩的把式，碰上了往回撵的方老板。他已经很老了，六十多岁，下巴上的胡子系着雾水珠。
“方老板这么早？”把式问。
方老板笑了笑。
“后几天要到相国寺和东罩斗一场。”
“闲斗？”
“压一点。”
“大注？”
“不算小。”
这么几句，便擦肩过去了。我姥爷回头看了看方老板，眼里的光很杂乱，有忌有恨。自“达宏绸行”输给方老板后，方老板一边开着自己的钱庄，一边改“达宏绸行”为“泰安店”，由儿子经营金银首饰，并请了个银匠，在屋里铸造。生意是独家，本大利大，都说方老板早就腰缠万贯，在乡下老家置了很多田地，盖了很多房屋。自此后，他斗鸡从未闲斗过，一向都是压下很大的赌注，一般斗鸡家都不敢和他碰面。这些情况，姥爷全都知道。他很早就想和方老板斗一场，可惜自己没有赌注可压，只好作罢。但他时常去观看方老板的斗鸡阵，并觉察到方老板的纯红斗鸡，斗得很机智，常常是输一局，而赢后两局。东京斗客很少能够赢下他。姥爷曾多次打听过方老板斗鸡的喂训方法，以求找到其中奥秘，但都说方老板喂鸡时从不让人看见，训鸡一般也是在自家的小院里，墙高门小，外人根本看不到的，只是每日撵鸡时，他才把斗鸡赶出来。后天方老板又要斗鸡了，敌手是“满家旗兵营”的人，一辈子享受“马甲钱”，无事可做，就牵狗驾鹰，玩鸡斗赌，提鸟笼，坐茶馆，对斗鸡很有研究。这些满蒙贵族，虽早就没了身价，但养训斗鸡的绝艺是掌在手里的，由此可想，这场斗鸡是一场恶仗，赌注不是房产宅地也是金银宝物。
方老板走了，我姥爷生出了很多诡秘的想法。往前走了几步，对南罩派的老把式说，肚子不舒畅，就回身起着鸡子往延庆观的方向去了。
方老板家住在城墙南门下，那儿有很大一个宅院，房是两层，下层砖石结构，上层是纯木结构。房子极为古朴沉稳。楼后是一个大院，有很多树木花草，甬路上铺的是花白鹅卵石，两旁栽有冬青和小柏。这个季节。花都在蕾期，没有开放，但树、草却十分葱郁。那宅子的后院在古城墙下。靠城墙一边，还设了一个芦苇扎成的圈子。站在城墙上，找好视角就可以看清后院的一切。方老板当然不知道，这天我姥爷就躲在城墙上。
雾退的时候，方老板回来了。他把鸡赶在后院苇扎内的鸡罩里休息了一会儿，给鸡上了水，到半晌时分，又把红鸡放出来，在后院散了风；午时，喂了饱食，让鸡围食瓢进行了瓢功训练。一切都是各罩通用的方法：跳瓢、跑瓢、转瓢。尔后，将鸡抱入罩内再休息。后晌日斜时分，方老板又让鸡子出来散了风，在散风中又进行了鸡，使鸡既不大跑，也不站立不动，这样一直匀速到日落时辰。
我姥爷站在城墙上的一个土楼顶，缩着身子，察看了一天。方老板训鸡的方法姥爷全都看到了。没新鲜招儿。这使姥爷有几分失望。太阳已经差不多全部西沉，城墙上的古砖有了一层暗红的颜色，宽阔的城墙顶上，长满了绿汪汪的蒿草。温热的草腥味，在晚风中一阵一阵扑进姥爷的鼻子。他冷丁儿觉得饿了，肚子咕咕直叫。可正当他想走下土楼时，方老板忽然又进了后院。他没有径直去鸡罩，而是站在院当央，朝城墙上打量着。
姥爷缩着身子不动了。
过一会儿，方老板走进苇扎圈里动作几下，放出来几只斗鸡，大的，小的，都是杂色。这群鸡子围着方老板旋成圈子，然后，他把怀里抱着的纯毛红鸡放在了斗鸡圈子内。
奇景来了。
那几只斗鸡，并不相互争斗，而是齐着心力，飞的飞，跳的跳，一起朝红毛斗鸡攻过去。笨拙的，灵巧的，各有自己的招数，红毛鸡纵是如何机智，也难斗过几只鸡的进攻，所以，红毛鸡看见群鸡群啄，压根就没还嘴之意，而是东躲西闪，当飞则飞，当跃则跃。躲过这一只，忙躲那一只，蹦蹦跳跳，起起落落，这么过了一阵，力气衰了，或错了阵法，就有鸡啄到了它的实在处，把它按倒。在这一刻，方老板上前一步，把群鸡赶开，抱起红毛，把它放进罩围里安歇了。接下，方老板走出来，拿着鸡鞭，赶着鸡群，快步在后院跑了一圈。鸡群本来已斗过一局，加上又猛跑这阵，个个都力气不支，就在这关键当口，方老板猛地把歇过气儿的红毛鸡从罩里撒出来，两军对阵，鸡群疲惫不堪，红毛却分外精神。它并不等群鸡喘过气来，上前就迎着靠前的一只狠啄狠摔。鸡群本来被主人赶得头晕目眩，又冷不丁儿遇上强攻，一时都呆着不动，眼睁睁地看着红毛把那只鸡斗败在地。其间，也有醒过神儿的，可刚要上前就被主人抽了一鞭；有要去帮斗的，又被主人拉到后边。就这么，红毛越斗越勇。直到连续斗败三只鸡子，主人才把鸡群赶进围罩，抱着红毛到前院上水喂养。
怪不得方老板的斗鸡都是善躲勇攻，输掉前一场，赢回后两场，原来他有几只陪斗鸡子！他有前败后胜的训练方法！我姥爷恍然大悟，从土楼站起时，差点摔下来。
两天后的相国寺大雄宝殿前那场斗鸡姥爷看了。满蒙后人的鸡子是没说的漂亮，能攻能守，可惜也和别的斗场一样，先胜后败，赢一输二。斗完了，那个满人忽然坐在地上哭起来，抱着头，呜呜得极为悲惨。
“方老板……这可都是我家里人的陪嫁呀……”
方老板差人把红毛抱去洗了，回身站在满人的面前。
“咱是有言在先的，有中人，有字据。”
坐在灰地上哭了一阵，满人只得从怀里摸出一个布兜儿递给方老板。
布兜里全是金银首饰。方老板打开点数时，那满人说：“一个不少……是我从家里人箱子中偷出来的。”
方老板点完了数，捡出一对手镯还给斗败的满人，叫辆马车，气昂昂地上车走了。
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