苇

    《尔雅》曰：苇，芍；葭、华、兼艹；葭、芦；廉艹、炎艹其萌。（郭璞注曰：苇，其类皆莠；葭，即今芦也；兼艹，似萑而细；葭，苇也；炎艹，似苇而小，实中。今江东呼芦笋为；然则芦苇之类，其初生者皆名。花，名蓬农。《诗疏》云：或谓之荻，至秋坚成，即刈，谓之藿。生下湿地，长丈许。今处处有之。）

    《农桑辑要》曰：苇，四月，苗高尺许。选好苇，连根栽成土墩，如鰕口大；于下湿地内，掘区栽之。纵横相去一二尺，（欲得力，则密藏。）至冬，放火烧过。次年春，芽出，便成好苇。十月后刈之。

    一法：二月，熟耕地作垅，取根卧栽，以土覆之。次年成苇。

    又压栽法：其苇长时，掘地成渠，将茎祛倒，以土压之，露其梢。凡叶向上者，亦植令出土下，便生根；上便成笋，与压桑无异。五年之后根交，当隔一尺许，属刂一，即滋旺矣。其花絮沾湿地，即生芦，然不如根栽者。三月初生，其心挺出。其下本，大如箸，上锐而细。有黄黑勃，著之，人手。把取正白，啖之，甜脆。一名“逐艹”，扬州谓之“马尾”，幽州谓之“旨苹”。