第16章 设计独特凸显形象(3)

　　不要小看货柜货架的作用，在很多人看来，货柜货架略显单调和呆板，其购物热情也会受到影响。

　　小店创业者可以根据小店的整体风格，合理选择货柜货架的材料和形状，异形的三角形、梯形、半圆形以及多边形等货柜货架，都是不错的选择。如此一来，小店的呆板、单调的形象便彻底被改变了。

　　二、“新鲜感”的增加：墙面发挥优势

　　懂得开小店诀窍的人，一定不会放弃任何一个可以利用的地方，就连墙面也能做到“物尽其用”。将墙面与商品、小店氛围等素材加以组合，就能立刻提高小店里的新鲜感，吸引顾客的目光，而且这种实际效果远超出人们的想象。

　　有些小店一旦装饰好墙面之后便不再改变，这样实在可惜，浪费了一个宣传商品的好处所，倘若加以良好的利用，那么小店的形象就会有很大的提升。

　　根据小店面积与经营范围，对于墙面的装修也应当有所区分。

　　1、经营范围较为繁多

　　如果小店的经营方向是以热闹与数量招徕顾客，那么墙面的装修可以华丽为主，但应当注意色彩的搭配，否则便会使人感到混乱不堪。一定要记住一个原则，那就是千万别用商品“淹没”整片墙面。

　　2、小店面积较小

　　如果小店的规模不大，可以使用整片的墙面，多放些商品，以弥补空间的不足。建议在开店之初或改装时，安装可拆除或移动的挂钩，以方便灵活地运用墙面。

　　更换墙面陈列，会使整个店面焕然一新，从而增加“新鲜感”，这比经常替换陈列架上的商品的效果有过之而无不及。

　　三、了解系统的室内装修技巧

　　对于小店的室内装修，每个小店创业者都会依照自己的审美方式进行设计，因此，小店最终的风格也会各有不同。但是，无论选择哪种风格，室内装修都会有一致的原则，只有遵循这些原则，才能保证装修的效果既满足自己的心理需要，又能够激起顾客的购买欲。

　　在具体装修方面，可从以下两个方面去设计。

　　1、刺激消费欲望

　　室内装修的目的之一，便是能够给顾客提供良好的购物环境，以此提高顾客的消费欲望。因此，小店创业者在装修时需要结合商品特点进行设计，独特雅致的装潢不仅能够给顾客带来视觉刺激，更重要的是，能使顾客没进店门就知道店内有什么商品。

　　2、要有广告效应

　　根据小店的服务类型，小店创业者可将室内某些装饰设计成怪异或独特的形状，例如，经营一家蛋糕店，可将桌椅设计成卡通造型，这样便能增加温馨、可爱的氛围，给顾客强烈的视觉刺激，吸引顾客的注意。

　　与此同时，还有下列问题需要特别注意。

　　（1）服务台应该开设在显眼的地方，便于顾客咨询。

　　（2）最好在小店内光线较暗或较弱的地方设置一面镜子。镜子能够很好地反射灯光，使商品更醒目、更光亮。

　　（3）收银台应设置在货位两侧且要高于货位。如果仅销售一些日常用品，就没必要设置。

　　（4）小店装修要体现出一种与商品相适应的独特氛围。

　　第三十七招运用灯光色彩，

　　吸引顾客的目光

　　如今，每一个小店都会尽可能地使用灯光。灯光对于小店销售的影响并不亚于店名、招牌。身处在光线明亮与光线暗淡的小店里，顾客会有两种截然不同的心理感受：前者愉快、轻松；后者压抑、沉重。同时，良好的灯光设计还可以提高店员的工作效率。

　　有些小店创业者认为，灯光的作用仅限于让顾客看清商品，其实，这是对于灯光色彩运用的误解。真正的灯光色彩运用，是通过光线的巧妙搭配，构造出卖场的视觉空间，以此来吸引顾客的目光，因此，必须考虑照明的器具和照明的色彩。

　　一、灯光的运用分类

　　店面灯光的应用分为内部照明设计和外部照明设计。不同波长的可见光能够引起人们视觉对不同颜色的感觉，形成不同的心理感受。下面就是各种颜色给人们带来的不同的感觉。

　　（1）淡绿色。给人以柔和、明快的感觉。

　　（2）蓝靛色。刺激较弱，会使人的心理活动趋向平静，促使人控制情绪的发展，但也容易产生沉闷或压抑的感觉。

　　（3）深红色。刺激性较强，会使人的心理活动趋向活跃、兴奋、激昂，甚至使人焦躁不安。

　　（4）玫瑰色。给人以华贵、温婉、高雅的感觉。

　　一般而言，色彩依红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫的顺序排列，对人产生刺激的强弱度依次减弱。

　　1、内部照明设计

　　无论什么类型的小店，室内照明灯光是不可缺少的，它能够直接影响店内的氛围。同时，室内的灯光搭配也有一定的讲究。倘若店内照明得当，可以渲染小店气氛，突出所展示的商品，增强陈列的效果。

　　一般而言，小店里边常用的灯光有：白日光、暖色光、蓝色或者其他装饰色灯光。由于小店的类型不同，照明设计也要有所侧重。

　　例如，你投资了一家个性服装店，那么室内照明通常就要遵循以下原则：白日光应该放在最高一层，而暖色光应该在从上往下放在第二层，射灯的光源多是暖色系的，而且暖色放下边也不会影响照亮屋子的白光应用。而其他装饰色灯光，最好是放在靠下的地方或者墙角，这样衬托的效果才会显出来。关于射灯的安装距离，最好是每隔1、2米安装一个。如果太密的话，过多的光照射在货品上，没有侧光点和重光点，效果也不好。

　　2、外部照明设计

　　对于小店创业者来说，外部照明设计同样不可或缺。外部照明一般指人工光源的使用及其色彩的搭配。它不仅可以照亮店门和店前环境，而且能渲染商店气氛、烘托环境，增加小店门面的形式美。尤其是夜晚，在繁华的夜市店面上，灯光起到了主导作用，它不但可以突出店名，还可以烘托气氛，甚至可以营造出戏剧性的效果，给行人留下深刻的印象。

　　纵观目前中国的许多城市，在街道两侧的精美灯光小店已成为城市的一道道亮丽的风景线，深得小店创业者的青睐。就目前已有的形式来看，一般散光正面照明使人感到完整、清晰、坦率、愉快；直接向下的照明具有幽深、含蓄、隐秘、宁静的视觉效果；侧面的照明能使人产生活泼、多变、跳动的感觉。

　　精美的照明设计，能让小店更加绚丽多姿、流光溢彩，能强烈地吸引人们驻足和消费。因此，小店创业者要在外部照明设计上下大工夫。

　　一般而言，照明设计采用较弱的全盘照明与较强的局部照明相互配合的方式，它主要分为以下几种。

　　（1）橱窗照明。较为时尚的小店，一般都会采取橱窗照明的方式。为橱窗配上适当的顶灯和角灯，不但能达到一定的照明效果，而且还能使橱窗原有的色彩产生变化，给人以新鲜感。

　　建议：橱窗照明不仅要美，而且要满足商品的视觉诉求。橱窗内的亮度必须比卖场的高出2~4倍。这就要求橱窗照明要色彩柔和、富有情调。同时，还可以采用下照灯、吊灯等装饰性照明，强调商品的特色，尽可能在反映商品本来面目的基础上，给人留下良好的印象。

　　提醒：不应使用太强的光，灯色间的对比度也不宜过大，光线的运动、交换、闪烁不能过快或过于激烈，否则顾客会眼花缭乱，产生不舒适的感觉。

　　（2）霓虹灯照明。如今，霓虹灯已是小店外部照明的主要方式。这种霓虹灯一般装饰在店门前的街道上或店门周围的墙壁上，主要起渲染、烘托气氛的作用。它不但能照亮招牌，还能增加小店在夜间的能见度。

　　建议：霓虹灯的装饰一定要新颖、别具一格，可以利用霓虹灯制成各种反映本店经营内容的多色造型灯，装饰在店前的墙壁或招牌周围，以形成购物气氛。同时，还可以多色灯网把店前的树装饰起来。

　　（3）招牌照明。招牌照明可以归为霓虹灯照明的一类，因为它多是用霓虹灯装饰的，可以制造出热闹和欢快的气氛。可设计成各种形状，采用多种颜色。

　　建议：为了使招牌醒目，灯光颜色一般以单色和较强的红、绿、白色等为主，以突出简洁、明快、醒目的要求。有时，灯光的巧妙变化和闪烁或是辅以动态结构的字体，能产生动态的感觉，这种照明方式能活跃气氛，更富有吸引力，可收到较好的效果。

　　二、照明器具的种类

　　灯光的效果不同，是因为照明器具不尽相同。目前主流的照明器具主要有以下四种。

　　1、球灯

　　球灯属于球形灯泡，呈乳白色，通常以集中或者并列的方式使用，大方且美观。

　　2、俯瞰灯

　　俯瞰灯安装于天花板上，面向下照明。有的完全嵌入天花板中，有的半截凸出于天花板外。若是整座照明器具露出天花板外，则称为吊灯。

　　3、壁灯

　　壁灯指安装于壁面的照明器具，主要是为重点照明，或为提升店内气氛而设置的。此外，帷幕或入口处也使用壁灯。

　　4、吊灯

　　吊灯是垂吊下来的照明器具，特别用于重点照明的场合，或是为了营造店内气氛的情况。在光源方面，除了使用白炽灯泡之外，也有使用环状日光灯的。另外，依据垂吊所用材料的不同，可分为缆线吊灯、链条吊灯、管吊灯。

　　经典案例：“巨鲸肚”餐厅打造别样风情

　　优良的服务配合独特的装修，这是小店成功的诀窍之一。在北京，有一家名为“巨鲸肚”的餐厅，它便是这种类型的典范。

　　如果在黑暗的环境里用餐，你能想到，那是一种什么感觉吗？想身临其境地感受一次，就要来“巨鲸肚”黑暗餐厅。

　　在北京，有一家名为“巨鲸肚”的黑暗餐厅非常受欢迎，其独特、新奇的创意装修吸引了很多人。

　　原先，北京陆陆续续出现过各种各样的主题餐厅，但总逃脱不了“色香味形皿”的限制。而这家名为“巨鲸肚”的黑暗餐厅却颠覆了这一切。这家餐厅分为亮区、过渡区和进餐的暗区三部分。亮区是前台收银、顾客点餐和等候休息的地方。在进入餐厅的暗区之前，服务员要求就餐者将手机、夜光表、打火机等能发光的物件寄存起来，以使餐厅内保持“绝对黑暗”，然后，在一个戴着夜视镜的服务员的带领下，就餐者穿过光线较暗的过渡区进入暗区。

　　而让顾客感到神秘的地方就是进餐的暗区。这里一片漆黑，伸手不见五指，见不到盘中餐，更见不到对面的人，很多菜品需要戴着餐用手套摸着吃。

　　提到此餐厅里最有悬念的环节，就属那几道主菜，因为它们都有模糊的名字。比如，在名为“抓瞎”系列的菜品中，有一道菜名为“情丝万缕”。据说这道菜是由五种原材料制作而成的，戴上手套将菜放到嘴里，如果能分辨出其中三种原材料，说明你还没有失去味觉：如果说出其中的四种，说明你的味觉比一般人强；如果五种都说出来，说明你已经不是一般人了。

　　据服务员介绍，黑暗餐厅受到了一些年轻人的欢迎，试营业的几天里，每天都要接待60多位顾客，周末时还要提前订座位。

　　究其原因，还是由于整体氛围的凸显，让顾客产生了一种好奇的感觉。在丧失了视觉之后，人内心的恐惧感会使其对周围人的依赖感和信任感增强，人与人的交流也会更加真诚，因此，在黑暗餐厅吃的可谓不是饭，而是一种文化、一种氛围。

　　当然，在这种黑暗餐厅中，安全因素必须着重考虑。为了保障顾客的安全，这家餐厅采取单行道的方式，使顾客从一扇门进来，从另外一扇门出去。另外，餐厅里面还有两个安全出口，是专门为紧急状况下疏散顾客准备的。此外，餐区里设有两级照明灯系统，有服务员守在开关前，万一有顾客突发疾病或者出现其他情况，服务员会及时打开能发出微光的一级照明灯系统，如有必要，再打开能发出亮光的二级照明灯系统。

　　“让顾客体验与众不同的就餐感受，走进盲人的世界”，是黑暗餐厅的最大卖点。餐厅采用粤菜西吃的模式，人均消费100~150元。据了解，黑暗餐厅在北京营业的前一个月，几乎天天爆满，预订座位的顾客甚至都排到了半个月以后。