第18章 给孩子一个健康的身体(1)

　　合理饮食靠妈妈

　　别给孩子穿太多

　　检查孩子的睡眠

　　让孩子体会运动的乐趣

　　让孩子的心灵阳光灿烂

　　孩子的人生幸福不仅需要聪慧的心灵，还必须建立在健康的体魄之上。身体是一切聪明才智、完美德行的载体，就像一次远航，无论船上承载的物品多么珍贵，此次航行负有多么崇高伟大的使命，最该小心翼翼对待的都必须是船。孩子的身体就像一艘船，必须小心呵护才能带他完成人生的漫漫旅途！合理饮食靠妈妈

　　饮食，和我们生活中的方方面面都息息相关，更是孩子成长过程中非常重要的环节，是所有生命活动的基础。

　　人们总以为孩子吃东西吃得越多越好，越有益于健康。其实事实并非如此。卡尔·威特认为，如果让孩子的精力只用于消化，那么大脑就不会得到很好的发展。

　　另外，吃得过多除了阻碍脑部发育，也有害于孩子的健康，容易患上胃肠疾病。不要因为某些食品好吃、孩子爱吃，就任由他们随便吃而不加节制，最后造成饱腹无度而损伤肠胃，甚至出现呕吐、肠胃胀满、腹痛腹泻等消化不良的症状。

　　因此，卡尔·威特在小卡尔出生后的头半个月，坚持定时给他喂奶、喂水，使他的生物钟一开始就形成规律。直到他能吃饭后，两顿饭之间仍然只许喝水不许吃别的，免得他的胃老是得不到休息。

　　另外，卡尔·威特认为，吃得过多还会使孩子从小头脑中就充满“吃”能解决一切问题的概念：“因为对于婴儿来说，最令他难受的除了生病之外就是饥饿。如果婴儿一饿就给他大量的食物，让他吃得过饱，就会使他认为吃东西、填饱肚子是排除难受之感的唯一途径。在他长大之后，这种‘吃’会转化为过于依赖物质的概念。”

　　这一点似乎可以解释为什么有些人在失业、失恋、心情郁闷时就喜欢大吃特吃，最后导致患上肥胖症，很有可能是婴儿期时留下的错误概念。

　　很多妈妈对孩子挑食的问题感到很头疼，从孩子特别小的时候，她们就为孩子会挑食而感到紧张。其实，她们完全可以轻松去面对这个问题。

　　卡尔·威特认为，孩子爱吃的食物才是最好的食物。他从小卡尔四个月时起，在吃母乳前，先给他点儿蜜柑汁，后来又添加香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、青菜粥等等。再过一段时间，开始给他喂汤，吃煮熟的鸡蛋、马铃薯等。

　　大多数孩子都爱吃谷类食物，这是他们的最好食物。然而，小卡尔却不爱吃。老卡尔并不为孩子的这一点感到担忧，即使少吃一点儿谷类也不会让孩子营养不良；相反，吃他自己爱吃的食物更能让他感到愉快，所以他只给小卡尔吃喜欢的食物。

　　但是在小卡尔两周岁之前，卡尔·威特坚决不让他吃肉。这一点与很多妈妈的想法正好相反，妈妈们认为孩子应该多吃一些好的食物，比如肉类，她们总喜欢带孩子去吃一些闻起来香味四溢的洋快餐。但事实上，正如谚语所说“鱼生火，肉生痰，青菜萝卜保平安”，鱼、肉虽然可提供优质的蛋白质，但也不能多吃，尤其是以煎炸食品为主的洋快餐，更不能经常食用。

　　妈妈在帮孩子建立营养、合理的饮食规律时，要掌握好以下三件事：

　　1．营养搭配要合理。

　　膳食的搭配主要是指食物营养的搭配。比如：在大米中加人小米一起煮成米饭或米粥，或吃馒头时喝一碗玉米粥，这样不仅能调和口味，更重要的是能够大大提高主食的营养价值。

　　2．给孩子养成吃早餐的习惯。

　　早餐为一天补足营养和能量，有助于防止肥胖症。取消早餐，就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。但孩子有时候不知道早饭的重要性。现在很多孩子没有吃早餐的习惯，据调查，4个孩子中有3个不吃早饭或吃早饭不当(如只喝一瓶汽水)。而这些直接影响到他们在学校的表现：智商和体力下降。

　　一般来说，早餐必须是三餐中最好的，要有足够的高蛋白供给，晚餐以吃少为佳。这种饮食分配是符合一天中生理活动，以及能力消耗、补充等各方面需要的。

　　3．注意食物的烹饪方式。

　　烹调是食物加工的重要环节，其目的不仅是为了让食物变得美味，更是为了保护和开发食物中的营养成分。所以，烹调时应该注意营养素的保护。

　　加热食物的常见方法有煮、蒸、煎炸、炒、熏烤和烫泡。煎炸和熏烤的烹调方式要尽量少用。多采用优良的烹调方法，不仅可以保证饭菜的色香味，还可以保护营养，使孩子吃后能正常发育。别给孩子穿太多

　　在卡尔·威特的教育书中记载了这样一件事：

　　有一天，卡尔·威特和妻子去教堂做弥撒。家中只有女佣柯蒂太太和小卡尔。柯蒂太太是个非常善良的女人，她总是很细心地照顾小卡尔。

　　可是，当卡尔·威特和妻子回到家看到小卡尔的情形时，简直气极了。小卡尔被严严实实地裹在被子里，满脸通红，“哇哇”大哭着。

　　“这是怎么回事？”卡尔·威特急忙问，“柯蒂太太，小卡尔生病了吗？”

　　“没有，”柯蒂太太说，“今天天气这么冷，我害怕他受冻，所以不光把家里的炉火生得旺，还给他裹上厚厚的被子……”

　　“喔，我的上帝，你真蠢！”卡尔·威特忍不住大声嚷嚷起来。

　　“怎么？我做错了吗？”柯蒂太太不解地问。

　　“天哪，你没见小卡尔不喜欢这样吗？”卡尔·威特说，“这样他很难受。”

　　说着，卡尔·威特便把裹着小卡尔的被子打开，让他自由地活动。

　　“这会使他生病的。”柯蒂太太焦急地说。

　　“你别把孩子冻坏了。”妻子也连忙出言制止。

　　然而，卡尔·威特不顾她们的阻拦，仍然让小卡尔在床上自由自在地活动，只是又往壁炉里多加了一些柴火。这时，小卡尔不再哭了，他显得非常高兴，非常满意。

　　卡尔·威特认为一个健康的人需要的是自由而不是束缚，哪怕这种束缚看起来很舒适。大人不能用太多的衣服把孩子包裹起来，那只是他们自以为是的温暖，孩子根本不需要。

　　在我们的周围也确实存在这样的现象：大多数婴幼儿都被大人包裹得像个棉花球。但实际上这对他们不但无益反而有害。孩子汗腺分泌特别旺盛，而且又喜欢活动，一刻不得闲。穿得多了，稍微活动就会出汗，如果不能及时增减衣服，很容易感冒。另外，总是．穿得太多，身体就会失去温度调节功能，反而会影响孩子自身的抗寒能力及抗病能力。因此，宁肯给孩子少穿点儿衣服，也不要给他多穿。

　　日本的幼儿园要求孩子一年四季只穿一条短裤。人们经常可以看到三四岁的孩子们赤裸着上身，只穿一条短裤，头上戴着一顶小帽在凛冽的寒风中奔跑。这些孩子因为被寒冷的天气激发出了身体的活力和抵抗力，反而很少生病。而且这种看上去很严酷的教育方式也帮助孩子培养了适应生活逆境的独立性和进取精神。

　　妈妈们不要以为孩子的小手摸上去有点凉，他就一定很冷。其实孩子穿得正常的时候，手也总是凉的。如果想知道孩子是冷是热，最好的办法是看孩子的脸色，当他感到冷了，脸上就没有了红润，而且他还会哭闹。

　　寒冷的时候，孩子更需要的反而是一顶帽子，因为孩子的大部分热量是从头部散发掉的，所以在寒冷的季节里最好给孩子戴上帽子。孩子戴的帽子应该具有保温和透气的特点，即使孩子把帽子拉到脸上，他也可以通过上面的缝隙呼吸。检查孩子的睡眠

　　儿科专家指出，良好的睡眠对孩子极为重要，由于孩子的生长多在睡眠中进行，而生长激素分泌高峰多在晚问，如果睡得好，发育也会好。因此良好的睡觉习惯，有助孩子的情绪发展及学习进步。

　　小孩子刚生下来一天总的睡眠时间大约是16小时左右，1～3个月是15个小时，6个月大的孩子大概是14小时左右，到1岁时睡眠时间为13小时左右，2岁时12小时，3岁时11小时，4岁以后大概一天睡10小时。一般三四岁以后，白天可以不睡觉了。通常，一岁以内的孩子白天可能睡两三次，两三岁中午睡一个午觉就可以了。