第23章 诺贝尔刮鱼奖

　　孟婧毕业后一直忙于找工作，差工作她看不上，好工作又看不上她，这么着一晃过去了几个月工作还没着落。眼看着口袋里的钱越来越少了，恐慌的孟婧只有在饭菜上千方百计地节省，蔬菜当家，肉荤几乎不见踪影，可有一样菜倒还时断时续地坚持出现在餐桌上，那就是鱼，孟婧爱吃鱼，隔三差五地炖上一大碗鱼烫就是最大的享受了。

　　这天孟婧又到菜市场买鱼，一进鱼档就不自觉地走到一家叫“创业鱼档”的摊位前，实际上一直以来孟婧就是这家鱼档的固定客户，不为别的，只为这里有一个与众不同的卖鱼仔。

　　此刻创业鱼档前挤满了买鱼的人，有挑鱼的，有讨价还价的，有付钱的，几个身着统一天蓝色工作服、皮围裙、高筒靴的卖鱼娘更是忙得不可开交，过秤、刮鱼、装袋、收钱，个个彬彬有礼笑面如花，这是整个菜市场里一道独特亮眼的风景线，然后孟婧一眼看到了那卖鱼仔，有几个人正围着他等他刮鱼。

　　卖鱼仔看上去比孟婧略大，跟一般邋里邋遢腥味冲人的卖鱼仔显著不同的是，这一位戴着一副金丝眼镜，白白净净斯斯文文，虽说也同那些卖鱼娘们一样穿戴，可一言一行举手投足间显得格外的整洁利索富有韵味。此刻正见他左手捉起来一条黑鱼，奇怪的是，原本活蹦乱跳的黑鱼一到他手里就变得安安静静，好像心灰意冷的死囚甘愿受死似的，围观的人忍不住赞了一声。有女人问道：“我说大兄弟，我平时最怵刮黑鱼了，因为它力大性暴，乱蹦乱跳难以下刀，你这鱼怎么像听你话似的一动也不动？”

　　卖鱼仔笑着开了口：“刮黑鱼是有讲究的，一定要扣住它的双眼，一扣住眼睛它就不动了。”

　　孟婧听了仔细一看，可不是嘛，卖鱼仔那细长有力的手指正扣住了黑鱼的眼睛，这时又有一个女人问道：“可是，你说的这招对小黑鱼有用，对大黑鱼怕就派不上用场了吧？”

　　卖鱼仔肯定地一点头，说：“这位大姐说得对，大黑鱼身太沉力太大，手指没力的人是扣不住的，对付这样的鱼只好用最残暴的一招，据说是十大酷刑之一，叫‘单筷直入’：拿根筷子捅进它嘴里，一直到尾巴，这样它的身子想弯都没法弯了——它是宁死不屈啊！”

　　大伙给逗得一边笑一边齐声说妙，孟婧好奇极了，这些古怪的招法真是闻所未闻，这时卖鱼仔的右手没有停，雪亮的刀一扬，开始刮起鱼鳞来，“唰唰”只两刀便把一面鳞刮了个干干净净，再把鱼翻个身，再两刀，又是个一干二净，那鱼鳞却并不四下乱飞，全部整整齐齐地粘附在刀身上，卖鱼仔再用手指从容抹进垃圾筒里。又刮起鱼头来，一边刮一边说：“黑鱼头跟别的鱼不同，它头上也有细鳞。”

　　有人夸道：“嘿，真快、真养眼！”

　　卖鱼仔一笑：“熟能生巧嘛，我说大姐，这黑鱼你是想烧了做‘黑鱼过桥’，还是剐了炒鱼片？”

　　孟婧心想，你话可真多，人家怎么个烧法跟你有什么关系？卖鱼仔好像猜透了她的心思，说：“大烧‘黑鱼过桥’，我就剖鱼的脊梁，如果炒鱼片，那就老规矩，剖肚子，这可是有讲究的，否则会让内行人笑话的。”

　　那女人一迭声地说：“大烧、大烧，大兄弟，你懂的可真多！”

　　说话间卖鱼仔已把锋利的刀角深深切进了黑鱼的脊梁，只听得“刺刺”一阵响，那刀像切割机一样顺着鱼鳍一直切到鱼尾处，嘿，那切口笔直得像尺打的一样，只一刀便使整条鱼分成两半，内脏清清楚楚地露了出来。

　　卖鱼仔飞快地清理出鱼胆什么的，这时还没完，又拿过一把剪子来，熟练无比地剪开肠子，一边说：“吃黑鱼一定要吃肠子，俗话说‘宁撂爷和娘，不撂黑鱼肠’，没有肠子，这黑鱼就不算完整，在饭店里那些饕餮大客吃黑鱼见不到肠子，是一定要砸场子的。”一边用剪刀细心刮下肠子内壁上的油脂污物，最后用剪子剪去鱼鳃，说：“黑鱼鳃最硬而且刺多，一定不能用手抠，否则就会把手划破。”

　　众人交口称赞，这个说：“李姐，我介绍你来这买鱼不是忽悠你吧？到他这儿不仅秤平货鲜，而且学到不少稀奇古怪的道道哩。”那个说：“何止是学到道道，看他刮鱼简直是莫大的享受。”

　　孟婧早听得眉飞色舞了，忽又为这卖鱼仔可惜起来，既然知道“饕餮”这个冷词、既然这么能干，又为何只做个卖鱼的小伙计？真是白长了一副好皮囊！

　　“小姐、小姐，你买什么？”

　　正出神的孟婧忽然被惊醒，原来卖鱼仔正问她话哩，她忙一指鱼桶，说：“来条草鱼吧。”

　　那伙计话就是多，还有话要说：“来条家养的还是野生的？家养的便宜，野生的贵。”

　　孟婧惊讶地反问道：“草鱼还有家养、野生的？你分得清吗？”

　　卖鱼仔一本正经地说：“很简单啊，家养的白胖刺软、野生的黄瘦骨硬，这跟城里人、乡下人的区别是一样的。”

　　众人大笑起来，孟婧也笑，这家伙逗极了，什么东西都能说得一套一套的。

　　一晃又过了好几天，工作的事依旧是一点头绪也没有，郁闷的孟婧吃得少又差，照照镜子，越发黄瘦了，心里忍不住自嘲：那卖鱼郎说得不对，自个并不是风吹日晒的乡下人，怎么也跟那野生草鱼一样面黄肌瘦了？

　　就在这时有朋友邀孟婧到郊外一家农家乐垂钓中心钓鱼，孟婧自然是求之不得，反正费用由朋友出，自个既可过了钓鱼的瘾，还能大快朵颐一顿，何乐而不为呢？

　　站在清清河边，水面宽阔微风细浪，迎面一拂浑身爽透，可那漂在河面上的浮子老半天一动也不动，身边的朋友嘀咕道：“肯定是事先喂过了鱼食。”

　　孟婧好奇地问道：“什么意思？”

　　朋友气恼地说：“这家农家乐实行的是一条龙服务，客人一次性付钱，鱼钓多钓少可以全部带走，所以他们玩了鬼，事先喂饱了鱼，这样鱼就不肯咬钩了，哼，以后再也不来这家‘创业农家乐垂钓中心’了。”

　　原来是这么回事啊，孟婧也有点不快，忽然觉得这家垂钓中心的名字很耳熟，然后不知怎的，脑海里浮起一双明亮的眸子来，仔细一回味竟是那卖鱼仔的，孟婧顿时又羞又气，想这个不成器的家伙干什么？正出神，身边的朋友大叫起来：“咬钩了、咬钩了！”

　　孟婧一惊，本能地用力一甩，提不动，竿子反而被拽成了弓形，那鱼在水下剧烈地动腾，钩上大家伙了！孟婧给鱼震得浑身直颤，慌乱之下正待加力，朋友大叫道：“不能用劲，线会断的，让我来！”

　　只见朋友一把抢过孟婧手中的渔竿，用虚劲绷着，却又不使全力提，只见那鱼在水下就像艘潜水艇似地来回游动，它拽得猛了朋友就放一截线，它拽得松了就收线，反正不让它歇着。就这么僵持了好一会，那鱼显然没劲了，闹腾的动静小了下来，朋友这时快速收线，一直把鱼拽到了河边，好粗好厚的脊梁！

　　孟婧正舞扎了手脚不知道怎么办，朋友叫道：“用鱼兜子抄！”

　　旁边就有鱼兜子，孟婧取过来，瞄准了全力一抄，又使出吃奶的力气才晃晃悠悠地提上岸来，乖乖，好大一条鲤鱼，不下二十斤！

　　孟婧很少亲眼见过这么大的鱼，就更别说钓过了，喜得当即伸出双手使命提起来，朋友惊得大叫：“快放下……”

　　来不及了，那鱼忽然用力一挣，孟婧哪里承受得住，大鱼一下子挣脱掉落尘埃，再一蹦，“嘭”的一声响，竟把结实的尼龙线给拽断了，又是“扑通”一声响，鱼掉进了河里，一摇头、一摆尾，一个大水花过后，大鱼扬长而去无影无踪，只留下孟婧在岸上捶胸顿足后悔不已。

　　第二天，愤愤不平的孟婧又来到菜市场里那家“创业鱼档”买鱼，昨天快要到嘴的美味跑了，难不成今天这上了岸的鱼还能跑了？孟婧这是要拿鱼档里的鱼出出胸口的邪火。

　　然后在那与众不同的卖鱼仔面前，一向斯文的孟婧惊叫起来，她指着鱼桶结结巴巴地说：“这鱼是我的、是从我手里跑了的……”

　　卖鱼仔扬起洁净的脸，惊讶地说：“小姐，你可别乱说哟，这些鱼全是一大早从鱼塘里捞上来的，怎么会成了你的？”

　　孟婧坚定地说：“你看这鱼的嘴唇，上面还留着我的钩哩，昨天我把这条鱼捉到手又让它跑了。”

　　卖鱼仔低头一看，真的，桶里一只大鲤鱼的嘴唇上钩着一把闪亮的钩，他失声笑了起来，说：“我也算是个老卖鱼的了，这种情况还是第一次遇见哩，不过小姐，仅凭一只钩还不能说明鱼就是你的吧？假如是别的人钓了又让它跑了呢？”

　　孟婧不依不饶地说：“你看鱼钩上还有一截线哩，那是我亲手打的结，我打的结我自然认识了。”

　　卖鱼仔再一看，那鱼钩上还真系着一截透明的尼龙线，他摇摇头，说：“很明显，你打结是个外行，要是碰到大鱼是系不牢的，行了，这鱼就算你的了，也算是成全了一段传奇。我说，小姐昨天是在‘创业农家乐垂钓中心’钓鱼的吧？”

　　孟婧原本只是说说而已，万没想到这卖鱼仔竟真的要把这么大的鱼送给自己，一时惊呆了，可是，他一个伙计有权这么做吗？这时耳朵里又听得卖鱼仔问话，忙点头说：“是的，是在‘创业农家乐垂钓中心’钓的——你怎么知道的？”

　　卖鱼仔笑了，说：“那垂钓中心就是我的啊，这鱼就是我一大早在那鱼塘里用丝网捕上来的……”

　　这时一个卖鱼娘扭过头，对卖鱼仔小声说：“老板，那个女人又来了，怎么办？”

　　只听得卖鱼仔同样回以小声：“老规矩，以后她再来还这么办，就不用问我了，对了，不要让她知道。”

　　这卖鱼仔刚才竟说那垂钓中心是他的，还有，那个卖鱼娘喊他老板，他们又在嘀咕什么呢？孟婧正好奇，身边过来一个女人。

　　这是个衣着寒酸一脸愁苦的女人，只见她指着一条黑鱼胆怯地问道：“这鱼多少钱一斤？”

　　孟婧知道黑鱼要十五块一斤，谁知接下来她简直怀疑自个听错了，那卖鱼娘小声而又清晰地说：“八块一斤。”

　　那女人明显吓了一跳，显然她也认为自个听错了，然后急速地低声说：“我要一条。”

　　交易很快完成，孟婧简直存了满肚子的疑惑，这时卖鱼仔手机响了，他听了两句后斩钉截铁地说：“你放心，明天早上五点钟以前，五吨鲜鱼一定送到！”

　　关了手机后，卖鱼仔对张口结舌的孟婧意味深长地说：“这条大鲤鱼你一个人肯定吃不了，要不，还是留在这儿卖吧，为了补偿你，同时通过这条传奇的鲤鱼，我发现咱们相当有缘，我请你喝杯茶好不好？老实话——我注意你好久了。”

　　在茶社里，两人对坐喝着香茶，卖鱼仔说：“如果我没猜错的话，你大学刚毕业吧？”

　　孟婧吓了一小跳，说：“你怎么知道的？”

　　卖鱼仔笑笑，说：“因为你这副样子使我想起了三年前，三年前的我同你现在一模一样，一肚子远大理想，却又一肚子的不合时宜，无数次的鼻子碰墙后我终于想通了，人家最高学府的高材生都可以卖肉，我为什么就不能低下高贵的头颅卖鱼？三百六十行，行行出状元，我家祖祖辈辈养鱼，可谓鱼香门第家学渊源，我为什么不利用这蝎子尾巴——独一份的有利条件大干一场？”

　　孟婧“扑哧”一声差点把茶喷出来，这家伙太贫了，却见卖鱼仔扶扶眼镜又说：“可我毕竟是读过书的秀才，我不愿在祖辈那狭小的圈子里画地为牢重复人生，我要创业、要发展，所以我几位一体，养鱼、垂钓中心、休闲，兼卖鱼，不瞒你说，城里‘创业鱼档’有好几家哩，全是我的连锁店，还向大城市外销，每天向外发出的鲜鱼不下五吨。”

　　孟婧傻傻地听着，问道：“你事业既然做大了，又为什么亲自卖鱼？”

　　卖鱼仔郑重地说：“不，事业还没有做大，还在创业阶段，我亲自卖鱼就是在一点点地打响名头，同时了解市态行情。同样是卖鱼的，我绝对与众不同，即使是刮鱼也要拿出说传奇大书的派头，也要有夺得诺贝尔刮鱼奖的执著，让顾客们觉得我绝、高，你也看到了，大伙都喜欢看我刮、听我侃，这就是广告效应。”

　　孟婧真有点一语惊醒梦中人的感觉，又想起什么，问道：“先前那女人买黑鱼时，你为什么给她那么低的价？”

　　卖鱼仔低声说：“那女人的情况我是知道的，他儿子要高考了，可她买不起任何营养品，可怜天下父母心啊，她讨我这么点便宜会以为我们疯了、说错了，或许会有负罪感，可我知道，老天爷肯定会原谅她的。”

　　原来这看似贫嘴精明的家伙有一颗温良和善的心，孟婧沉默良久，心里有许多话要说，却又开不了口，只低低问了一句：“你叫什么名字？”

　　卖鱼仔笑了，说：“卖鱼仔啊，我喜欢这个名字，将来这或许就是我的招牌哩。”

　　孟婧说：“我可以对你的‘创业集团’提个意见吗？你那垂钓中心不应该在客人来前喂食，那样一来虽说暂时得利，可长此以往会坏了名声的，还有，在我们垂钓时推销饮料的小妹太执著了，你不买一样就甭想安心钓鱼。”

　　卖鱼仔眼睛一亮，说：“有这等事？我倒疏忽了，这么说来我没看错你，你是个肯思考的人，小姐，我这座小庙容得下你这尊大神乎？我真的需要一个有水平、谈得来的帮手，帮帮我设计未来的蓝图，另外，你也太需要营养了，光吃鱼是不够的。”

　　孟婧露出洁白的牙齿，开心地笑了起来，说：“我能成为一名合格的卖鱼娘吗？”